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文档简介

第2页共2页2024年值班经理职责范例1.值班经理的主要任务是协助店长管理宾客服务、质量控制、培训考核、日常运营及内部管理。同时,需涵盖前台服务的全部文档管理。2.该岗位需监管前台、客房用品、餐厅餐具及所有大堂设施设备。每月盘点前台和餐厅消耗品,编制预算报告供店长审核。3.值班经理需协助店长执行管理任务,包括对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营和内部管理的监督。4.值班经理需确保员工服务态度热情周到,仪容仪表符合酒店标准,并在店长和店长助理缺席时负责酒店运营。5.在客房主管或领班不在时,值班经理需履行客房主管的职责。同时,需有效控制房态以优化收益,并处理特殊预订需求。6.值班经理应掌握安全监控信息,处理安全事故时保护现场,组织初步救援,并立即向店长报告。7.该岗位需确保餐厅环境整洁,做好营业准备,并随时调整酒店人员配置,保证服务质量。8.值班经理需在营业中调整餐厅人力,确保服务质量和食品安全,及时处理客户投诉。9.值班经理需强化财产和客用品管理,减少损耗。同时,检查VIP和特殊客人房间,及时反馈信息并采取改善措施。10.值班经理需进行酒店日常巡查,管理灯光设施,确保质量标准。并及时补充前台消耗品,报修损坏设施。11.每月,值班经理需盘点和编制前台及餐厅消耗品预算报表,供店长审核。12.值班经理需根据业务需求和人员配置,汇总审核排班和考勤记录,提交给店长。13.值班经理需在规定时间内整理归档中宾登记、预订单、团队名单等客史资料,以及转帐单、保险箱使用记录等表单。14.值班经理需将处理的投诉案例作为培训素材,分析问题,制定改进方案,对员工进行培训。15.在检查房间卫生前,值班经理应注意以下几点:确保清晰敲门如挂有DND牌,不得打扰不得使用其他物品代替敲门严禁通过门窥镜窥视房间内情况2024年值班经理职责范例(二)酒店值班经理的岗位职责一、严格遵守酒店规章制度,为员工树立良好榜样。二、在值班期间,确保手机保持24小时开机状态,身着工装,随身携带对讲机,以便随时响应各类紧急情况。三、严禁擅自外出、饮酒、会客、打牌及参与赌博活动,以维护酒店形象及值班纪律。四、每晚11:00至11:30,需在前台监督收银员交接班时的投币过程,加强安全管理措施,确保资金安全。五、负责监督检查在岗员工的工作表现,包括仪容仪表、是否存在脱岗、离岗、串岗、早退、迟到等现象。对违纪员工,有权依据规章制度进行处理;对工作表现突出的员工,则有权向上级部门推荐给予奖励。六、全权负责酒店夜间的安全管理工作,妥善处理夜间发生的各类突发事件,确保酒店利益不受损害。七、不定期抽查空房,检查空净房的卫生状况及设施设备是否正常运行,确保为客人提供舒适的住宿环境。八、加强夜间巡视力度,特别是主要部门的巡查工作。发现问题需及时处理并做好记录,包括但不限于楼顶、财务室、库房、餐厅、厨房、办公室门是否已锁,天然气是否已关闭,是否按时开关灯,以及酒店的设施设备是否完好等。保安部及工程部当班人员需无条件配合,陪同巡查。九、遇到客人对酒店设施设备、服务质量等方面的投诉时,需耐心倾听并做好书面记录。无论情况如何,均不得与客人争执,以尽快平息客人情绪。在处理投诉时,需兼顾酒店利益与客人合理要求,以维护酒店良好声誉。十、了解并掌握当日酒店的营业状况,为决策提供数据支持。十一、持续关注并维护酒店温馨祥和的营业气氛。检查大厅门头灯、字幕、空调、背景音乐等是否按时开关,确保各个环节均符合营业氛围要求。2024年值班经理职责范例(三)值班经理工作职责一、值班时间管理:值班经理需在每日7:30至清场完毕期间全程在岗,用餐时间分别安排在11:30至12:00及下午17:30至18:00,并需确保次日早上10:00准时到岗。二、日常例行职责:1.每日7:30至7:40,主持本区域员工早班会,通过喊口号等方式鼓舞士气,传达重点注意事项,并有序组织员工列队进入卖场。2.7:55至8:05,亲自带领本部门员工在卖场列队迎宾,展现良好的企业形象。3.22:00召开本部门员工晚会,总结当日工作表现,组织员工有序从员工通道离场,并检查员工的签退及展示状况。4.22:15与值班店长及各区值班经理共同进行清场工作,全面巡视卖场,确保无遗漏。三、卖场巡视与监督:值班经理在卖场内的巡视时间不得少于____小时,重点检查以下事项并及时采取相应措施:1.确保区域内各课商品陈列及时、饱满,促销商品及标价签全部到位。2.检查区域内各课商品的促销力度,包括是否有有效的促销手段(如喇叭叫卖、拍巴掌促销等),并及时与课长沟通落实。3.回收收银区、货架、排面、端架、购物车及购物篮等处的遗留商品。4.监督区域内员工是否违规逗留于店外、员工餐厅、办公室、仓库等非工作区域,并对违规行为进行记录并上报管理处进行处罚。5.评估区域内员工的服务用语及态度是否达标,及时通知部门负责人进行整改。6.检查区域内设备运作情况,确保正常运行,如有故障及时通知相关部门进行修理。7.关注收货区是否有本区域商品未及时处理,确保商品流转顺畅。8.检查区域内卫生清洁状况,及时联系清洁主管进行清理。9.处理其他异常状况和突发事件,如无法处理应立即向上级请示。四、区域事务管理:在区经理不在时,值班经理需全权负责区域内事务,包括人、财、物的全面管理和协调。同时,需如实记载当天的值班情况,并在次日交予区经理审阅。值班期间,值班经理的手机需保持开机状态,以便随时联系。五、排班与调休管理:值班经理的排班及轮休需由各区经理根据工作需要统一安排。严禁私自调休、调班,如需调休、调班必须经部门经理批准并报管理处备案,否则将视为旷工处理。逢周六、周日及重大节

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