第3单元第2章第2节《人体内能量的利用》教学设计

第3单元第2章第2节《人体内能量的利用》教学设计授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析本节课的主要教学内容为第3单元第2章第2节《人体内能量的利用》，涉及能量来源、食物中的营养物质、消化吸收过程以及能量转化等知识点。教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在前期生物课程中已学习过食物的营养成分，了解蛋白质、脂肪和碳水化合物等在人体内的作用，为本节课探讨能量利用打下基础。本节课将在此基础上，深入讲解营养物质在人体内的消化、吸收和能量转化过程，使学生全面理解人体内能量的利用机制。核心素养目标本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：通过对《人体内能量的利用》的学习，提升学生理解生命活动中的物质与能量转换，培养其科学探究和理性思维的能力；增强学生的健康意识，使其能够将所学知识应用于日常生活中，进行合理膳食搭配，促进身心健康；培养学生的问题解决能力，使其在分析人体能量利用过程中，学会运用所学知识解决实际问题，提高生物学科核心素养。学习者分析1.学生已经掌握了生物学科中关于食物营养成分、消化系统等基础知识，了解蛋白质、脂肪和碳水化合物等在人体内的基本作用，为学习人体内能量利用打下基础。

2.学生对生物学实验和生活中的实际案例具有浓厚兴趣，具备一定的观察能力和动手操作能力。在学习风格上，学生偏向于合作学习和探究学习，喜欢通过讨论和实际问题解决来掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：能量转化过程中涉及化学反应的理解，对营养物质在人体内消化吸收的微观机制的掌握，以及将所学知识应用于实际生活中的问题解决。

针对这些情况，教师应注重激发学生兴趣，通过生动的案例和实验，引导学生深入探讨人体内能量利用的原理，并关注学生的个体差异，提供针对性指导，帮助学生克服困难，提高学习效果。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有第3单元第2章第2节《人体内能量的利用》的教材，以便学生跟随课堂进度进行学习和笔记。

2.辅助材料：准备食物营养成分、消化系统、能量转化等相关图片、图表和视频资料，用于直观展示和解释复杂概念。

3.实验器材：准备消化实验所需的器材，如显微镜、试管、模型等，保证实验的顺利进行，确保器材的安全性。

4.教室布置：将教室划分为理论知识学习区、小组讨论区以及实验操作区，为学生提供适宜的学习和实验环境。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“人体内能量的利用”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道人体是如何利用食物中的能量吗？这与我们的健康有什么关系？”

展示一些关于食物消化、能量转换的图片或视频片段，让学生初步感受人体内能量利用的过程。

简短介绍人体内能量利用的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.人体内能量利用基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解人体内能量利用的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解人体内能量利用的定义，包括能量来源、营养物质的作用等。

详细介绍蛋白质、脂肪和碳水化合物在人体内的消化、吸收和能量转化过程，使用图表或示意图帮助学生理解。

通过实例或案例，让学生更好地理解人体内能量利用的实际应用或作用。

3.人体内能量利用案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解人体内能量利用的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的案例，如运动员的饮食搭配、糖尿病患者饮食管理等，进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解人体内能量利用的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用人体内能量利用知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论人体内能量利用的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与人体内能量利用相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对人体内能量利用的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调人体内能量利用的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括人体内能量利用的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调人体内能量利用在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用相关知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于“人体内能量利用”的短文或报告，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

-推荐阅读：《生物学的进化》、《营养学原理》等书籍，帮助学生深入了解生物学和营养学的发展历程及基础知识。

-相关文章：查找关于人体内能量利用、消化系统、营养物质等方面的学术论文或科普文章，以加深学生对课堂所学知识的理解。

-视频资料：观看与人体内能量利用相关的科普视频、纪录片，如《食物的神奇之旅》、《人体的奥秘》等，让学生更直观地了解人体内的生理过程。

2.拓展建议：

-组织学生进行实地考察，如参观食品加工企业、营养配餐中心等，让学生了解食物从生产到消费的全过程，以及如何科学搭配饮食。

-邀请专业人士（如营养师、医生等）进行讲座，分享他们在人体内能量利用方面的经验和见解，帮助学生更好地将理论知识与实际应用相结合。

-鼓励学生开展小组研究，选择一个与人体内能量利用相关的主题，进行深入的调查研究，撰写调查报告，并在课堂上进行分享。

-布置综合性作业，如让学生设计一份针对特定人群（如运动员、老年人、糖尿病患者等）的合理膳食方案，培养学生在实际情境中解决问题的能力。

-引导学生关注生活中的实际问题，如如何避免肥胖、如何保持良好的饮食习惯等，让学生将所学知识应用于实际生活中。课堂小结，当堂检测1.课堂小结：

本节课我们学习了人体内能量的利用，包括能量来源、食物中的营养物质、消化吸收过程以及能量转化等知识点。通过讲解和案例分析，我们了解了蛋白质、脂肪和碳水化合物在人体内的作用及其能量转换过程。以下为本节课的要点：

-能量来源：食物中的营养物质是人体内能量的主要来源。

-消化吸收：消化系统将食物中的大分子物质分解为小分子物质，便于吸收。

-能量转化：营养物质在人体内通过氧化反应释放能量，为生命活动提供动力。

2.当堂检测：

（1）选择题：

1）以下哪种物质在人体内氧化时产生的能量最多？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2）食物中的营养物质在人体内的能量转化主要通过以下哪个过程？

A.新陈代谢

B.消化

C.吸收

D.呼吸

（2）简答题：

1）简述蛋白质、脂肪和碳水化合物在人体内的能量利用过程。

2）结合案例分析，说明人体内能量利用在日常生活中的重要性。

（3）应用题：

设计一份针对自己的合理膳食方案，包括早餐、午餐和晚餐，并说明每一餐的主要能量来源。板书设计①重点知识点：

-能量来源：蛋白质、脂肪、碳水化合物

-消化吸收：消化系统、酶、小分子物质

-能量转化：ATP、细胞呼吸、氧化反应

②词、句：

-“食物中的能量宝库”：强调营养物质的重要性

-“消化吸收，能量的起点”：突出消化系统的作用

-“ATP，细胞的能量货币”：形象描述能量转化的过程

③艺术性和趣味性：

-使用不同颜色的粉笔，突出重点知识，如蛋白质用蓝色，脂肪用黄色，碳水化合物用绿色。

-设计简笔画，如小人的消化系统图，食物被分解成小分子物质的示意图。

-创意排版，将ATP分子结构图与货币符号结合，形成“能量货币”的趣味表达。反思改进措施-采用多媒体辅助教学，通过图片、视频等形式直观展示人体内能量利用的过程，提高学生的理解和记忆。

-设计小组讨论环节，让学生自主探究人体内能量利用的相关问题，培养学生的合作能力和解决问题的能力。

2.存在主要问题：

-教学过程中，部分学生对能量转化过程的理解不够深入，需要进一步加强解释和实例分析。

-课堂互动环节，部分学生的参与度不高，需要激发更多学生的积极性和主动性。

3.改进措施：

-在讲解能量转化过程时，增加实例分析，结合学生的日常生活经验，帮助学生更好地理解。

-在课堂互动环节，采取分组讨论、角色扮演等形式，激发学生的参与热情，提高课堂互动效果。

4.教学特色创新：

-引入实验教学，让学生亲手操作消化实验，直观感受人体内能量利用的过程，增强学生的实践能力。

-设计课堂游戏，如“能量转转乐”，让学生在游戏中学习能量转化的相关知识，提高学习兴趣和记忆效果。

5.存在主要问题：

-教学过程中，部分学生对食物营养成分的理解不够深入，需要加强相关知识的讲解和实例分析。

-课堂小结环节，学生对人体内能量利用的整体认识不够清晰，需要进一步强化课堂小结的引导作用。

6.改进措施：

-在讲解食物营养成分时，增加实例分析，结合学生的日常生活经验，帮助学生更好地理解。

-在课堂小结环节，采用思维导图、总结表格等形式，帮助学生梳理知识体系，形成清晰的认识。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《营养学杂志》中关于人体能量需求与膳食搭配的文章，帮助学生深入理解不同人群的营养需求。

-视频资源：观看关于消化系统工作原理的科普视频，让学生更直观地了解食物在人体内的消化和吸收过程。

-实践活动：鼓励学生在家中尝试制作健康餐食，实践课堂上学到的营养知识，感受食物中的能量价