现代物流基础与实务 课件 第七章 物流的最后一公里-配送

第七章

物流的最后一公里—配送第七章物流的最后一公里——配送【学习目标及要求】（一）知识目标1.理解配送的概念。2.掌握配送的基本形式。3.理解配送中心的概念，掌握配送中心的基本功能。4.理解物流中心的概念，掌握物流中心的基本功能。（二）技能要求1.能够掌握配送的流程。2.能够理解和掌握配送中心的整个流程。3.能够利用所学知识合理安排物资配送。第七章物流的最后一公里——配送【物流术语】1.配送（distribution）。2.配送中心（distributioncenter）。3.物流中心（logisticscenter）。4.共同配送（joindistribution）。5.即时配送（on-demanddelivery）。6.准时制配送（just-in-timedistribution）。导读案例：7-11便利店的配送系统

7-11的物流模式先后经历了三个阶段三种方式的变革。起初，7-11并没有自己的配送中心，它的货物配送是靠批发商来完成的。以日本7-11为例，早期日本7-11的供应商都有自己特定的批发商，而且每个批发商一般都只代理一家生产商，这个批发商就是联系7-11和其他供应商之间的纽带，也是7-11和供应商间传递货物、信息和资金的通道。供应商把自己的产品交给批发商以后，对产品的销售就不再过问，所有的配送和销售都会由批发商来完成。对于7-11而言，批发商就相当于自己的配送中心，它所要做的就是把供应商生产的产品迅速有效的运送到7-11手中。为了自身的发展，批发商需要最大限度的扩大自己的经营，尽力向更多的便利店送货，并且要对整个配送和订货系统做出规划，以满足7-11的需要。导读案例：7-11便利店的配送系统

随着7-11便利店规模的不断扩大，这种分散化的送货的方式再也无法满足7-11便利店的需要，因此，7-11开始和批发商及合作生产商构建统一的集约化的配送和进货系统。在这种系统之下，7-11改变了以往由多家批发商分别向各个便利店送货的方式，改成了一家在一定区域内的同类供应商，然后7-11统一配货，这种方式称为集约化配送。集约化配送有效地降低了批发商的数量，减少了配送环节，为7-11节约了物流费用。配送中心的好处提醒了7-11，与其让别人掌控自己的经脉，不如自己把自己的脉。7-11的物流共同配送系统就这样浮出水面，共同配送中心代替了特定的批发商，分别在不同的区域统一进集货、统一配送。配送中心有一个电脑网络配送系统，分别与供应商及7-11店铺相连。为了保证不断货，配送中心一般会根据以往的经验保留4天左右的库存，同时，中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的订单，由电脑网络传递给供应商，而供应商则会在预定的时间内向配送中心派送货物。7-11配送中心在收到所有货物后，对各个店铺所需的货物分别打包，等待发送。第二天一早，派送车就会从配送中心鱼贯而出，向自己配送区域内的7-11连锁店送货，整个过程就这样循环往复。配送中心的优点还在于7-11从批发商手上夺回了配送的主动权，7-11能随时掌握在途商品、库存货物等数据，对财务信息和供应商的其他信息也能股掌之中，对于一个零售业来讲，这些数据是至关重要的。导读案例：7-11便利店的配送系统

配送的细化，随着店铺的扩大和商品的增多，7-11的物流配送越来越复杂，配送时间和配送种类的细分势在必行。以台湾地区的7-11为例，全省的物流配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食品四个类别，各个区域的配送中心需要根据不同商品的特征和需求量每天作出不同频率的配送，以确保食品的新鲜度，以此来吸引更多的顾客。新鲜、及时、便利和不缺货成为了7-11店铺最大的卖点。和台湾地区的配送方式一样。日本的7-11店铺也是根据食品的保存温度来建立配送系统的，日本7-11对食品的分类是：冷冻型（—20℃），如冰激凌等；微冷型，如牛奶、生菜等；恒温型，如罐头、饮料等；温暖型，如面包、饭食等。不同类型的食品会用不同的冷藏设备和方法配送，如各种保温车和冷藏车。由于冷藏车在上下货时不经常开关门，容易引起车厢温度的变化和冷藏食品的变质，所以7-11专用一种两仓式货车来解导读案例：7-11便利店的配送系统

决这个问题。一个仓中的温度变化不会影响另一个仓，需冷藏的食品就始终能在需要的低温下配送了。除了配送设备，不同食品对配送时间和配送频率也有不同的要求。对于有特殊要求的冰激凌，7-11会绕过配送中心，由配送车早、中、晚三次直接从生产商运送到店铺，对于一般的食品，7-11实行的是一日三次的配送制度，早上三点到七点配送前一天晚上生产的一般食品，早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品，如牛奶、新鲜蔬菜等，下午3点到6点配送当天上午生产的食品，这样一日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同时，也保证了食品的新鲜度。为确保各店铺的万无一失，配送中心还有一个特别的制度来和一日三次的配送制度相搭配，每个店铺都会碰到一些特殊的情况造成缺货，这时只要向配送中心电话告急，配送中心就会用安全库存对店铺进行紧急配送，如果安全库存也已告终，中心就转而向供应商紧急要货，并且在第一时间送货到缺货店铺手中。思考：1.通过7-11便利店配送系统，我们能得到什么启示？2.7-11便利店配送系统是如何运作的？导读案例：7-11便利店的配送系统

第一节配送概述GB/T18354—2021《物流术语》对配送（distribution）的定义为“根据客户要求，对物品进行分类、拣选、集货、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动”。配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。一、配送的含义二、配送的分类01配送中心配送02仓库配送03商店配送（一）按实施配送的节点不同进行分类01单（少）品种大批量配送02多品种少批量配送03配套成套配送（二）按配送商品的种类和数量的多少进行分类即时配送5定时定路线配送4定时定量配送3定量配送2定时配送1（三）按配送商品的种类和数量的多少进行分类销售配送代存代供配送供应配送（四）按经营形式不同进行分类销售-供应一体化配送集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。01分拣：是将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。02配货：用拣取设备和传输装置，将货物按要求分拣配备，送入指定发货地点的作业。03配装：现代配送不同于已往送货的重要区别之一。04三、配送的流程配送运输：是较短距离、较小规模、额度较高的运输形式。05送达服务：圆满地实现货运到之后的移交，有效地、方便地处理相关手续，完成结算。06配送加工：按照配送客户的要求所进行的流通加工。07回程：在执行完配送任务之后，配送车辆需要回程。08三、配送的流程四、

配送的作用+02+04+01+03推行配送有利于物流运动实现合理化完善了运输和整个物流系统提高了末端物流的效益通过集中库存使企业实现低库存或零库存四、

配送的作用+06+05+07配送提高了物流服务水平，简化了手续，方便了用户提高供应保证程度配送为电子商务的发展提供了基础和支持第二节

配送中心与物流中心一、配送中心GB/T18354—2021《物流术语》对配送中心（distributioncenter）的定义为“具有完善的配送基础设施和信息网络，可便捷地连接对外交通运输网络，并向末端客户提供短距离、小批量、多批次配送服务的专业化配送场所”。（一）配送中心的概念（二）配送中心的作用1.减少交易次数和流通环节。2.产生规模效益。3.减少客户库存，提高库存保证程度。4.与多家厂商建立业务合作关系，能有效而迅速的反馈信息，控制商品质量。5.配送中心是现代电子商务活动中开展配送活动的物质技术基础。（三）配送中心的功能1.采购功能配送中心必须首先采购所要供应配送的商品，才能及时准确无误地为其用户即生产企业或商业企业供应物资。2.存储保管功能配送中心的服务对象是为数众多的生产企业和商业网点（比如连锁店和超级市场），需要按照用户的要求及时将各种配装好的货物送交到用户手中，满足生产和消费需要。3.配组功能由于每个用户企业对商品的品种、规格、型号、数量、质量送达时间和地点等的要求不同，配送中心就必须按用户的要求对商品进行分拣和配组。4.分拣功能为了同时向不同的用户配送多种货物，配送中心必须采取适当的方式对组织来的货物进行拣选，并且在此基础上，按照配送计划分装和配装货物。（三）配送中心的功能5.分装功能为了满足用户的要求，即用户的小批量、多批次进货，配送中心就必须进行分装。6.集散功能凭借其特殊的地位以及拥有的各种先进的设施和设备,配送中心能够将分散在各个生产企业的产品集中到一起,然后经过分拣、配装向多家用户发运.集散功能也可以将其它公司的货物放入该配送中心来处理、发运，以提高卡车的满载率，降低费用成本。（三）配送中心的功能7.流通加工功能配送过程中，为解决生产中大批量，少规格和消费中的小批量，多样化要求的矛盾，按照用户对货物的不同要求对商品进行分装、配装等加工活动，这也是配送中心功能之一。8.送货功能将配好的货物按到达地点或到达路线进行送货。运输车辆可以租用社会运输力量或自己的专业运输车队。（三）配送中心的功能11.服务功能以顾客需要为导向，为满足顾客需要而开展配送服务。10.衔接功能在生产过程中，不但是半成品还有原材料等需要从各地运来，需要仓库储存，并对生产过程中的各道工序的物资进行配送。9.物流信息、汇总及传递功能它为管理者提出更加准确、及时的配送信息，也是用户与配送中心联系的渠道。（三）配送中心的功能（四）配送中心的流程1.配送中心的一般流程配送中心的种类很多，因此内部的结构和运作方式也不相同，一般来讲，中、小件品种规格复杂的货物，具有典型意义，所以配送中心的一般流程是以中、小件杂货配送为代表。

由于货种多，为保证配送，需要有一定储存量，属于有储存功能的配送中心，理货、分类、配货、配装的功能要求较强，但一般来讲，很少有流通加工的功能。（四）配送中心的流程2.不带储存库的配送中心流程有的配送中心专以配送为职能。而将储存场所，尤其是大量储存场所转移到配送中心之外的其他地点，专门设置补货型的储存中心，配送中心只有配送备货的暂存，而无大量储存。暂存设在配货场地中，在配送中心不单设储存区。这种配送中心和第一种类型配送中心的流程大致相同，主要工序及主要场所都用于理货、配货。区别只在于大量的储存在配送中心外部而不在其中。（四）配送中心的流程3.加工配送中心流程加工配送中心也不是—个模式，随加工方式不同，配送中心的流程也有区别。这种配送中心流程的特点，以平板玻璃为例，进货是大批量、单(少)品种的产品，因而分类的工作不重或基本上无需分类存放。储存后进行加工，和生产企业按标准、系列加工不同，加工一般是按用户要求。因此，加工后产品便直接按用户分放、配货。所以，这种类型配送中心有时不单设分货、配货或拣选环节；配送中心中加工部分及加工后分放部分占较多位置。（四）配送中心的流程4.批量转换型配送中心流程这种配送中心流程是批量大、品种较单一产品进货，转换成小批量发货式的配送中心，不经配煤、成型煤加工的煤炭配送和不经加工的水泥、油料配送的配送中心的大多属于这种类型。这种配送中心流程十分简单，基本不存在分类、拣选、分货、配货、配装等工序，但是由于是大量进货，储存能力较强，储存及分装是主要工序。二、物流中心（一）物流中心的概念GB/T18354—2021《物流术语》对物流中心(logisticscenter)的定义是“从事物流活动的具有完善的信息网络的场所或组织”。（二）物流中心符合的条件1.主要面向社会提供公共物流服务。2.物流功能健全。3.辐射范围大。4.存储、吞吐能力强。5.对下游配送中心提供物流服务。1.运输功能物流中心需要自己拥有或租赁一定规模的运输工具，具有竞争优势的物流中心不只是一个点，而是一个覆盖全国的网络。因此，物流中心首先应该负责为客户选择能够满足客户需要的运输方式，然后具体组织网络内部的运输作业，在规定的时间内将客户的商品运抵目的地。除了在交货点交货需要客户配合外，整个运输过程包括最后的市内配送都应由物流中心负责组织，以尽可能方便客户。2.储存功能物流中心需要有仓储设施，但客户需要的不是在物流中心储存商品，而是要通过仓储环节保证市场分销活动的开展，同时尽可能降低库存占压的资金，减少储存成本。因此，公共型物流中心需要配备高效率的分拣、传送、储存、拣选设备。（三）物流中心的基本功能

4.包装功能物流中心的包装作业目的不是要改变商品的销售包装，而在于通过对销售包装进行组合、拼配、加固，形成适于物流和配送的组合包装单元。（三）物流中心的基本功能3.装卸搬运功能这是为了加快商品在物流中心的流通速度必须具备的功能。公共型的物流中心应该配备专业化的装载、卸载、提升、运送、码垛等装卸搬运机械，以提高装卸搬运作业效率，减少作业对商品造成的损毁。6.物流信息处理功能物流中心将各个物流环节的各种物流作业所产生的物流信息进行实时采集、分析和传递，并向货主提供各种作业明细及咨询信息，这是现代物流中心非常重要的一项功能。（三）物流中心的基本功能5.流通加工功能其主要目的是方便生产或销售，公共物流中心常常与固定的制造商或分销商长期合作，为制造商或分销商完成一定的加工作业。物流中心必须具备的基本加工职能有贴标签、制作并粘贴条形码等。（二）库存决策不合理配送应充分利用集中库存，使其总量低于各用户分散库存总量，从而大大节约社会资源，同时降低用户实际平均分摊库存的负担。（一）资源筹措的不合理配送是利用较大批量的方式筹措资源。通过筹措资源的规模效益来降低资源筹措成本，使配送资源筹措成本低于用户自己筹措资源的成本，从而取得优势。第三节配送合理化一、配送不合理的表现形式（四）配送与直达的决策不合理如果用户使用的货物批量大，则可以直接通过社会物流系统均衡批量进货,这比通过配送中转送货更节约费用。所以，在这种情况下,不直接进货而通过配送，就属于决策不合理范畴。（三）价格不合理配送的价格应低于不实行配送时用户自已进货时的成本总和，这样才会让用户有利可图。一、配送不合理的表现形式（六）经营观念不合理在配送实施中，有许多是经营现念不合理，从而导致配送不合理。（五）送货中的运输不合理配送与用户自提比较，尤其对于多个小用户来讲，可以集中配装一车货送几家。这比一家一户自提可大大节省运力和运费。一、配送不合理的表现形式二、配送合理化的判断标志库存标志1.库存总量2.库存周转资金标志1.资金总量2.资金周转3.资金投向的改变成本和效益标志1.总效益2.宏观效益3.微观效益等供应保证能力标志1.缺货次数2.配送中心集中库存量3.资金投向的改变二、配送合理化的判断标志社会运力节约标志1.末端运力2.末端运能用户企业仓库、供应、进货等人力物力节约标志1.库存量2.仓库面积3.仓库管理人员物流合理化标志1.物流费用2.物流损失3.物流速度