浙江省衢州、丽水、湖州、舟山四地市2025年高三下第二次段考试生物试题（理）试题含解析

浙江省衢州、丽水、湖州、舟山四地市2025年高三下第二次段考试生物试题（理）试题考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．抗维生素D佝偻病、多指、红绿色盲以及白化病是人类的四种单基因遗传病，下列关于这四种遗传病的相关叙述，错误的是（）A．人群中抗维生素D佝偻病的发病率女性高于男性B．可在多指患者的家系中调查该病的遗传方式C．红绿色盲女性的一个致病基因来自母亲，所以母亲一定是该病患者D．白化病的患病机理可说明基因通过控制酶的合成间接控制生物性状2．下列有关遗传基本规律的叙述，错误的是（）A．孟德尔通过测交实验，验证其假说是否正确B．孟德尔提出的“遗传因子”后来被命名为“基因”C．F1高茎豌豆自交所得F2中出现了高茎豌豆和矮茎豌豆，这是基因重组的结果D．通过单倍体育种的方法可以验证分离定律和自由组合定律3．胃泌素释放肽（GRP）是一种神经递质，将其注射到小鼠脊髓后，小鼠立刻会有抓痒行为。若破坏小鼠脊髓中的胃泌素释放肽受体（GRPR），不论向这些小鼠身上注射何种浓度的GRP，小鼠都不抓痒。下列叙述错误的是（）A．注射GRP到脊髓后小鼠有抓痒行为，说明痒觉感受器在脊髓B．GRP与GRPR结合后，突触后膜上的钠离子通道打开，钠离子内流C．GRP在突触间隙中完成信息传递后，可能会被酶解或被回收D．若抑制GRPR基因的表达，可以缓解或消除小鼠的瘙痒症状4．下图甲表示能量在生态系统中的流动过程，其中A、B、C表示不同类型的生物。图乙是B1中两个种群的数量变化。下列说法正确的是（）A．图甲中A、B、C共同组成一个群落，三者都是生态系统不可缺少的成分B．图乙中两个种群之间的关系是竞争。种群②的数量会无限增加C．B2中动物的食性会影响种群①、②的数量变化，若B2中的生物大量死亡，短时间内A中生物的数量增加D．若要使Be储存的能量增加x，最多需要A固定太阳能的量为y，则x与y的关系式应为y=100x5．新型冠状病毒刺突蛋白（spike）位于病毒囊膜表面，是已知最大的病毒表面蛋白。病毒通过刺突蛋白与宿主细胞受体结合进而进入宿主细胞。下列相关叙述，合理的是（）A．刺突蛋白在病毒的核糖体中合成B．用于消毒的医用酒精可以使病毒表面蛋白脱水变性，从而使病毒失活C．病毒通过囊膜与细胞膜融合后以主动运输方式进入宿主细胞D．只有人细胞膜上才有新型冠状病毒的受体，所以它只感染人类6．下列有关细胞中酶与ATP的叙述，错误的是（）A．有些酶分子的组成元素与ATP相同B．酶的合成离不开ATP、ATP的合成也离不开酶C．动物小肠中消化蛋白质需要酶和ATP参与D．线粒体和叶绿体既能合成酶也能合成ATP二、综合题：本大题共4小题7．（9分）蜘蛛丝是自然界中机械性能最好的天然蛋白纤维，其强度高于制作防弹衣的凯夫拉纤维，有广泛的应用前景，但如何大量获取蜘蛛丝纤维的问题一直未解决。近期，中国科学家利用基因工程技术成功的在家蚕丝腺细胞中大量表达蜘蛛丝蛋白。（1）在转基因过程中，若利用图所示质粒构建基因表达载体，需要用_____________酶来切割目的基因，该切割方法的优点是_____________________________________________(答出一点即可)。（2）为获取大量的蜘蛛丝基因，常采用_______________技术对该基因进行扩增。扩增蜘蛛丝基因前，需根据目的基因的核苷酸序列设计__________种引物。进行扩增时需先加热至90～95℃，加入引物后冷却至55~60℃，以上调控温度操作的目的是____________________。（3）载体中的启动子是____________酶的识别结合位点，以便于驱动遗传信息的表达过程；而载体本身的扩增，需借助于载体上的_________________；载体上的标记基因的作用是_____________________________。（4）研究人员发现若将蛛丝蛋白31号位的色氨酸替换为酪氨酸，蛛丝韧性可提高50％，这项成果用到的生物工程技术为____________________________。8．（10分）下图是绿色植物叶绿体中所发生的部分生理过程。据图回答下列问题：（1）图示生理过程为________________，发生的场所是________________。（2）图中NADPH的具体作用是________________。在其他条件适宜的情况下，突然停止CO2的供应，短时间内NADPH的含量将________________。（3）结构X是ATP合成酶，它被视为微型分子马达，在膜两侧的质子（H+）浓度梯度形成的电化学势能驱动下，催化ADP和H+合成ATP。由图可知，形成质子浓度梯度的途径除b6复合体将基质侧的质子转移到内腔外，还有________________________________（答出两点即可）。线粒体中也存在类似的结构，请预测该结构最可能存在于线粒体的________________________________。9．（10分）甲状腺和甲状旁腺都位于颈部，虽然甲状旁腺依附在甲状腺上，但它们是两种功能独立的内分泌腺，有完全不同的生理作用。甲状旁腺可以分泌一种参与体液中无机盐调节的激素——甲状旁腺素(PTH)。具体调节过程如图甲。图乙为青蛙变态发育过程中甲状腺激素含量变化曲线。（1）PTH除了可以通过肾脏重吸收、骨骼溶解直接提升血钙之外，还可以通过活化某一种脂质__________（填写一种物质）间接提升血钙含量，由此可见PTH的靶器官A是__________。（2）已知血钙升高时，甲状旁腺分泌PTH的过程就会受到抑制，从而使血钙含量下降，这种调节方式称为__________调节，其意义在于__________。（3）如图乙，请据图回答：①由图可知，当甲状腺激素含量为__________（填字母）时青蛙开始出现前肢，由此可见，甲状腺激素具有的功能__________。②从以上信息分析，甲状腺激素与PTH的作用关系是__________（填“协同”或“拮抗”）。请说明理由：__________。10．（10分）回答下列（一）、（二）小题。（一）回答下列有关发酵食品生产工艺的问题：（1）豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。影响豆豉风味的主要因素，除了菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素，还有________（答2个因素）。（2）目前的豆豉发酵基本是一次性的，每次都经过“培养基灭菌→___→发酵→提取”，周而复始。能否________发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）根据所学知识判断，下面哪种微生物更适合用豆芽汁培养基培养_________A醋杆菌B酵母菌C乳酸菌D农杆菌（4）在果醋发酵工艺中，用谷壳糠等将醋杆菌固定化，装在发酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以过滤空气；物料瓶内装___________________，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致____________，为保障品质，需对发酵瓶流出液________________。（二）为开发利用沿海滩涂盐碱地，我国科学家应用基因工程培育出了耐盐碱水稻新品系，大大提高了水稻等农作物的种植面积，增加了粮食产量。据此请回答下列问题：（1）欲将耐盐碱基因和Ti质粒进行重组形成重组质粒需要的工具酶有限制性核酸内切酶和____________，限制酶一般需要________种，这样设计的目的是____________。（2）将重组Ti质粒构建完成后导入农杆菌，经筛选后，对含目的基因的农杆菌进行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田间水稻的幼胚经消毒后接种到____________（固体、半固体、液体）培养基上诱导产生愈伤组织，利用含重组质粒的农杆菌侵染愈伤组织后，将其接种到MS生根培养基上，在该培养基中细胞分裂素具有解除高浓度生长素____________的作用。（4）经组培获得水稻试管苗后，提取其叶片组织中的DNA，采用PCR技术扩增目的基因，目的是为了____________。要检测到转基因水稻中目的基因的表达产物，一般采用的方法是_________。11．（15分）某雌雄异体的二倍体植物，花色由常染色体上三个复等位基因（A、a1、a2)控制，A相对于a1、a2为显性。只有a1和a2在一起时，才会表现为蓝色，其它情况均为红色。而决定色素合成的基因由B、b控制。两株基因型不同的红花个体杂交，所得子一代结果如下：子一代红色蓝色白色雌性602株197株0株雄性303株100株406株（1）该种植物红花基因型共________________种，其中控制色素合成的基因为________________（注明基因种类和位置）。（2）亲本红花中母本的基因型为________________。若不含等位基因的个体视为纯合子，则子一代白花个体中纯合子占________________。（3）若让子一代蓝花雌雄个体之间随机授粉，子二代中蓝花个体所占的比例为________________。（4）请写出利用子一代中蓝花个体快速培育纯合红花雌个体的遗传图解__________。（不含B或b基因的个体不能成活）

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】【分析】传：如人类外耳道多毛症，其特点是：传男不传女。

二、调查人类遗传病时，最好选取群体中发病率相对较高的单基因遗传病，如色盲、白化病等；若调查的是遗传病的发病率，则应在群体中抽样调查，选取的样本要足够的多，且要随机取样；若调查的是遗传病的遗传方式，则应以患者家庭为单位进行调查，然后画出系谱图，再判断遗传方式。【详解】A、抗维生素D佝偻病的遗传方式是伴X染色体显性遗传，人群中女性的发病率高于男性，A正确；B、调查遗传病的遗传方式需分析致病基因在家系中的传递规律，故需在患者家系中进行调查，B正确；C、人类红绿色盲的遗传方式是伴X染色体隐性遗传，一个致病基因来自母亲，但母亲的基因型可能是杂合子，所以母亲不一定是患者，C错误；D、正常人体内在酪氨酸酶的催化下，酪氨酸转化为黑色素，白化病患者体内控制酪氨酸酶合成的基因突变，导致黑色素不能合成，可说明基因通过控制酶的合成间接控制生物的性状，D正确。故选C。本题考查常见的人类遗传病及调查人类遗传病的相关知识，要求考生识记几种常见人类遗传病的类型、特点及意义；识记调查人类遗传病的调查对象、调查内容及范围，能结合所学的知识准确判断各选项。2、C【解析】

测交的定义是孟德尔在验证自己对性状分离现象的解释是否正确时提出的，为了确定子一代是杂合子还是纯合子，让子一代与隐性纯合子杂交，这就叫测交。在实践中，测交往往用来鉴定某一显性个体的基因型和它形成的配子类型及其比例，测交还可以用来推测待检个体产生的配子类型及比例。【详解】A、孟德尔通过测交实验，对其假说进行了验证，A正确；B、孟德尔提出的“遗传因子”后来被丹麦生物学家约翰逊命名为“基因”，B正确；C、F1高茎豌豆自交所得F2中出现了高茎豌豆和矮茎豌豆，原因是等位基因分离产生两种类型的配子经过雌雄配子随机结合出现的，不是基因重组的结果，C错误；D、通过单倍体育种的方法，根据获得的纯合子的表现类型及比例可以验证分离定律和自由组合定律，D正确。故选C。3、A【解析】

神经递质：是指神经末梢释放的特殊化学物质，它能作用于支配的神经元或效应器细胞膜上的受体，从而完成信息传递功能。①合成：在细胞质通过一系列酶的催化作用中逐步合成，合成后由小泡摄取并贮存起来。②释放：通过胞吐的方式释放在突触间隙。③结合：神经递质通过与突触后膜或效应器细胞膜上的特异性受体相结合而发挥作用。递质与受体结合后对突触后膜的离子通透性发生影响，引起突触后膜电位的变化，从而完成信息的跨突触传递。④失活：神经递质发生效应后，很快就被相应的酶分解而失活或被移走而迅速停止作用。递质被分解后的产物可被重新利用合成新的递质。一个神经冲动只能引起一次递质释放，产生一次突触后膜的电位变化。⑤类型：兴奋性递质和抑制性递质。【详解】A、将GRP注射到脊髓后，小鼠有抓痒行为，说明脊髓里含有胃泌素释放肽受体（GRPR）的神经元，A错误；B、胃泌素释放肽（GRP）神经递质与GRPR结合后，引起小鼠的脊髓里的神经元兴奋，导致突触后膜上的Na+通道打开，Na+内流，形成动作电位，产生兴奋，使突触后膜上的化学信号转变为电信号，B正确；C、根据题意，GRP在突触间中完成信息传递，说明GRP是神经递质，神经递质完成作用后，可能会被酶解或被重吸收到突触小体，为下次传递作准备，C正确；D、若抑制GRPR基因的表达，则不能产生胃泌素释放肽受体（GRPR），突触间隙中的胃泌素释放肽（GRP）神经递质与不能与突触后膜上的胃泌素释放肽神经递质受体（GRPR）结合，无法形成动作电位，不能产生兴奋，可缓解或治疗瘙痒，D正确。故选A。4、A【解析】

对图甲分析可知，A能够将光能转化为化学能，固定在其制造的有机物中，故A代表生产者。由“A、B、C表示不同类型的生物”，及A、B1、B2均有一部分能量流向C，可知C代表分解者，B为消费者，进一步可知B1为初级消费者，B2为次级消费者。对图乙分析可知，开始时两个种群的数量都增长，随后②种群数量继续增加，而①种群数量下降，说明两个种群之间为竞争关系。【详解】群落是指在一定的自然区域内，所有生物的集合。由图甲可知，A为生产者，B为消费者，C为分解者，故A、B、C共同组成一个生物群落。生产者是生态系统的基石；消费者能够加快生态系统的物质循环；分解者能够将动植物遗体和动物排遗物分解为无机物。因此，生产者、消费者、分解者是生态系统不可缺少的成分，A正确；对图乙分析可知，开始时两个种群的数量都增长，随后②种群数量继续增加，而①种群数量下降，说明两个种群之间的关系为竞争。由于受到资源、空间和天敌的限制，因此种群②的数量不会无限增加，B错误；B2是B1的天敌，故B2中动物的食性会影响种群①和种群②的数量变化。B2中的生物大量死亡，短时间内B1中生物的数量会增加，进而导致A中生物的数量减少，C错误；按照最低能量传递效率来计算，消耗的生产者最多。因为B2的同化量=自身呼吸作用散失的能量+B2生长、发育和繁殖的能量（储存能量x），因此若要使B2储存的能量增加x，最多需要消耗A固定的能量=B2的同化量÷10%÷10%=100×B2的同化量。因此，x与y的关系式应y>100x，D错误。因此，本题答案选A。5、B【解析】

病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物。【详解】A、新型冠状病毒没有细胞结构，刺突蛋白是当病毒进入宿主细胞后，利用宿主细胞中的物质和能量在宿主细胞的核糖体中合成的，A错误；B、新型冠状病毒是一种非细胞生命形态，它由一个核酸长链和蛋白质外壳构成，用于消毒的医用酒精可以使病毒表面蛋白脱水变性，从而使病毒失活，B正确；C、由于细胞膜具有一定的流动性，病毒通过囊膜与细胞膜融合后以胞吞方式进入宿主细胞，C错误；D、有报道宠物狗和猫也确诊了新型冠状肺炎，说明新型冠状病毒也能感染动物，D错误；故选B。结合病毒的结构特征分析题意是解题的关键。6、C【解析】

酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和；ATP的结构简式是A-P～P～P，其中A代表腺苷，T是三的意思，P代表磷酸基团。【详解】A、有些酶的化学本质是RNA，元素组成是C、H、O、N、P，与ATP元素组成相同，A正确；B、ATP的合成需要酶的催化，酶的合成需要消耗能量，需ATP参与，B正确；C、动物小肠中消化蛋白质需要酶的催化，但不需要ATP参与，C错误；D、线粒体和叶绿体是半自主性细胞器，可以合成一部分酶；叶绿体光反应阶段可合成ATP，线粒体进行有氧呼吸也可产生ATP，D正确。故选C。本题考查酶化学本质和性质以及ATP结构的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，熟记相关知识点是解答本题的关键。二、综合题：本大题共4小题7、XbaI和SacI防止目的基因自身环化、防止目的基因反向连接PCR2使DNA解链，然后使引物结合到互补DNA链上RNA聚合酶复制原点重组DNA的鉴别与选择蛋白质工程【解析】

1、基因工程的操作步骤包括：目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定。其中基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤。基因表达载体的构建：①过程：一般用同一种限制酶切割目的基因和运载体，再用DNA连接酶将目的基因和运载体连接形成重组DNA分子。②目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在并且可以遗传给下一代并表达和发挥作用。③基因表达载体的组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因。（1）启动子在基因的首段，它是RNA聚合酶的结合位点，能控制着转录的开始；（2）终止子在基因的尾端，它控制着转录的结束；（3）标记基因便于目的基因的鉴定和筛选。2、PCR扩增技术：PCR由变性--退火--延伸三个基本反应步骤构成：（1）模板DNA的变性：模板DNA经加热至93℃左右一定时间后，使模板DNA双链或经PCR扩增形成的双链DNA解离，使之成为单链，以便它与引物结合，为下轮反应作准备。（2）模板DNA与引物的退火（复性）：模板DNA经加热变性成单链后，温度降至55℃左右，引物与模板DNA单链的互补序列配对结合。（3）引物的延伸：DNA模板--引物结合物在Taq酶的作用下，以dNTP为反应原料，靶序列为模板，按碱基配对与半保留复制原理，合成一条新的与模板DNA链互补的半保留复制链。【详解】（1）识图分析可知，构建基因表达载体时，目的基因需要插入到启动子和终止子之间，图中启动子和终止子之间存在XbaI和SacI的酶切位点，因此需要用XbaI和SacI限制酶切割目的基因，以产生与质粒相同的末端，相比用同一种酶进行酶切，用两种酶切割可以防止目的基因自身环化或防止目的基因反向连接。（2）为获取大量的蜘蛛丝基因，常采用PCR扩增技术扩增目的基因。利用PCR技术扩增蜘蛛丝基因前，需根据目的基因的核苷酸序列设计2种引物分别与2条模板链结合；进行PCR时需加热至90~95℃然后冷却至55~60℃，此操作的目的是使DNA解链，然后使引物结合到互补DNA链上。（3）基因表达载体中的启动子能够与RNA聚合酶识别和结合，才能驱动转录过程，而载体本身的扩增，需借助于载体上的复制原点进行，载体上的标记基因的作用是鉴别与筛选含有重组DNA的受体细胞。（4）研究人员发现若将蛛丝蛋白31号位的色氨酸替换为酪氨酸，蛛丝韧性可提高50％，这是对现有蛋白质进行的改造，因此利用的是蛋白质工程技术。本题考查基因工程的知识点，要求学生掌握基因工程的操作步骤，特别是把握基因表达载体的组成及其构建过程，识记启动子和复制原点的作用，理解限制酶的选择原则并结合图示正确判断需要的限制酶的种类，掌握PCR扩增技术的原理和过程，理解基因工程和蛋白质过程的区别，这是该题考查的重点。8、光反应类囊体薄膜还原三碳化合物增多水的光解和NADPH的生成内膜【解析】

分析题图可知，图中表示的是叶绿体的类囊体膜上发生的光合作用的光反应阶段，光反应中在光合色素的作用下，水被光解为O2和H+和电子e-，H+通过主动转运运出膜外，与NADP和e-合成NADPH，NADPH再参与碳反应。【详解】（1）图中的正在进行的是光合作用的光反应过程；图中所示的生物膜为叶绿体类囊体薄膜；（2）NADPH用于暗反应中C3的还原；在其他条件适宜的情况下，突然停止CO2的供应，暗反应中CO2的固定立刻停止，C3的含量突然降低，进而导致C3还原速率减慢，NADPH的消耗速率减慢，同时短时间内光反应还在继续，因此NADPH的含量会增多；（3）ATP合成酶在膜两侧的质子（H+）浓度梯度形成的电化学势能驱动下合成ATP，由图可知，b6复合体可将叶绿体基质侧的质子（H+）转移到类囊体内腔，水的光解也能产生（H+），同时类囊体膜外侧NADPH的形成过程需要消耗质子（H+），上述三种途径形成质子浓度梯度；线粒体内膜上也存在ATP合成酶。本题考查光合作用的相关知识，要求学生结合题图提供的信息深度思考光合作用的光反应阶段中的物质与能量的变化。同时结合光合作用与呼吸作用的共同点进行推理并解答问题。9、维生素D小肠(负)反馈使血钙的含量维持在正常的生理范围之内B促进生长发育（或促进变态发育或促进前肢出现）拮抗甲状腺激素含量高时，促进骨骼生长发育（长出上肢），而PTH高时骨骼释放钙，不利于骨骼的生长发育【解析】

据图分析，甲状腺分泌甲状腺激素，促进细胞代谢等生命活动；甲状旁腺分泌的PTH能够促进器官A，增加对钙的吸收；促进肾脏对钙的重吸收；促进骨骼释放钙，进而使得血钙升高；当血钙升高后会抑制甲状旁腺分泌PTH，表现为负反馈调节。【详解】（1）PTH除了可以通过肾脏重吸收、骨骼溶解直接提升血钙之外，还可以通过活化某一种脂质间接提升血钙含量，而脂质中的维生素D可以促进小肠对钙的吸收，从而使得血钙含量升高，结合图示说明PTH作用的靶器官有小肠、肾脏、骨骼。（2）根据以上分析可知，甲状旁腺素的分泌过多时，通过负反馈调节使血钙的含量维持在正常的生理范围之内。（3）①据图分析，当甲状腺激素含量最高时即B点时青蛙开始出现前肢，说明甲状腺激素具有促进生长发育的功能。②甲状腺激素含量高时，促进骨骼生长发育（长出上肢），而PTH高时骨骼释放钙，不利于骨骼的生长发育，因此甲状腺激素与PTH表现为拮抗关系。解答本题的关键是能够从题图中获取有效信息，弄清楚甲状旁腺的作用机理，明确甲状旁腺分泌的负反馈调节机制。10、大豆品种（原料）、发酵时间接种连续地B脱脂棉球酒水混合物发酵不充分定期检测/监控（答到一个词给分）DNA连接酶2防止质粒和目的基因自身环化以及定向连接获取大量重组质粒（让目的基因扩增或克隆目的基因）半固体抑制根生长检测目的基因是否成功导入抗原-抗体反应【解析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、基因工程的操作步骤：一是获取目的基因；二是构建基因表达载体（核心）；三是将目的基因导入受体细胞（导入植物细胞一般有农杆菌转化法、基因枪法、花粉管道法等）；四是检测和鉴定目的基因（一是检测目的基因是否导入成功，二是检测目的基因是否成功表达，三是检测目的基因控制的性状是否在能在植株上表现出来）。【详解】（一）（1）影响豆豉风味的因素很多，包括菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素还有发酵的大豆品种原料和发酵时间。（2）发酵过程利用了微生物的代谢，因此培养过程要经过“培养基灭菌→接种→发酵→提取”。这种发酵技术基本上是一次性的，因此如何连续性低发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）豆芽汁培养基适合培养真菌，选项中只有酵母菌属于真菌，故选B。（4）醋酸菌是好氧细菌，下端直角玻璃管中塞脱脂棉球用以过滤空气。物料瓶内装酒水混合物，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致发酵不充分，为保障品质，需对发酵瓶流出液进行定期检测。（二）（1）重组质粒构建过程中，用的工具酶包括限制性核酸内切酶和DNA连接酶，其中限制性核酸内切酶一般用两种，这样防止目的基因和质粒发生自身环化以及定向连接。（2）为了获取大量重组质粒，可对含目的基因的农杆菌进行大量繁殖。（3）愈伤组织的培养采用的是半固体培养基。生长素具有两重性，低浓度促进生长，高浓度抑制生长，在MS生根培养基上，细胞分裂素具有解除高浓度生长素抑制生根