2024秋八年级物理上册 第5章 我们周围的物质 5.3 密度知识的应用（密度的应用）教学设计（新版）粤教沪版

2024秋八年级物理上册第5章我们周围的物质5.3密度知识的应用（密度的应用）教学设计（新版）粤教沪版学校授课教师课时授课班级授课地点教具教材分析标题：“2024秋七年级生物下册第6章人体生理卫生6.3营养物质的消化和吸收（营养物质的消化和吸收）教学设计（新版）人教版”

本节课的教学内容源自人教版七年级生物下册第6章，主要讲述营养物质的消化和吸收过程。教材通过生动的插图和实例，帮助学生理解食物中的六大类营养物质以及它们在人体内的消化、吸收过程。课程内容与学生的日常生活紧密相关，旨在让学生掌握必要的生物学知识，培养健康的生活习惯。

教学设计将围绕以下几个方面展开：

1.引导学生回顾食物中的六大类营养物质及其作用。

2.通过实验和动画演示，讲解营养物质的消化过程。

3.分析各种消化酶的作用和特点，以及它们在消化过程中的重要性。

4.探讨营养物质的吸收机制及其影响因素。

5.结合实际案例，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响。

教学目标：

1.知道食物中的六大类营养物质及其作用。

2.掌握营养物质的消化和吸收过程，能解释相关现象。

3.了解消化酶的特点和重要性，学会合理搭配食物。

4.培养良好的饮食习惯，提高生活质量。

教学方法：

1.采用问题驱动的教学模式，引导学生主动探究问题。

2.利用实验、动画等直观教具，增强学生的感知和理解能力。

3.开展小组讨论，培养学生的合作精神和口头表达能力。

4.结合实际案例，进行情感态度价值观的教育。

教学评价：

1.通过课堂问答、实验报告、小组讨论等方式，评价学生对营养物质消化和吸收知识的掌握程度。

2.观察学生在课堂上的参与程度、思考问题和解决问题的能力。

3.关注学生在日常生活中是否能运用所学知识，形成良好的饮食习惯。核心素养目标本节课旨在培养学生的生物学核心素养，主要包括以下几个方面：

1.生命观念：通过学习食物中的六大类营养物质及其消化吸收过程，使学生建立正确的生命观念，认识到营养物质对人体健康的重要性。

2.科学思维：引导学生运用观察、实验、分析等方法，探讨营养物质消化吸收的规律，培养学生的科学思维能力。

3.科学探究：鼓励学生参与实验和小组讨论，培养他们发现问题、提出假设、设计实验、分析结果的科学探究能力。

4.社会责任：结合实际案例，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响，培养他们关注社会健康问题的责任感，形成良好的饮食习惯，提高生活质量。重点难点及解决办法重点：

1.食物中的六大类营养物质及其作用。

2.营养物质的消化过程和吸收机制。

3.消化酶的特点和重要性。

难点：

1.营养物质的消化吸收过程的微观机制。

2.消化酶的作用和特点的具体应用。

解决办法：

1.利用实验和动画演示，直观地呈现营养物质消化吸收的过程，帮助学生理解和记忆。

2.通过小组讨论和案例分析，让学生将理论知识与实际情境相结合，加深对营养物质消化吸收的理解。

3.设计互动式教学活动，引导学生主动探究问题，培养他们的科学思维和科学探究能力。

4.提供充足的练习题和辅导，帮助学生巩固所学知识，提高解题能力。教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

-讲授：教师通过讲解食物中的六大类营养物质、消化吸收过程等相关概念，为学生提供系统的知识框架。

-讨论：学生分组讨论营养物质消化吸收的实例，培养合作精神和口头表达能力，加深对知识的理解。

-案例研究：分析实际案例，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响，提高学生的社会责任感和健康意识。

-项目导向学习：学生分组完成一个与营养物质消化吸收相关的项目，培养自主学习、综合运用知识的能力。

2.设计具体的教学活动

-角色扮演：学生分组扮演消化系统中的不同器官，通过模拟消化吸收过程，增强对知识的理解和记忆。

-实验：设计实验观察食物的消化过程，如馒头消化实验，让学生直观地了解消化吸收的原理。

-游戏：设计“营养大冒险”游戏，让学生在游戏中学习食物中的营养物质及消化吸收知识，提高学习兴趣。

3.确定教学媒体和资源的使用

-PPT：制作精美的PPT，展示食物中的六大类营养物质、消化吸收过程等关键知识点，辅助学生理解和记忆。

-视频：播放消化吸收过程的动画演示，直观地呈现微观机制，帮助学生更好地理解知识点。

-在线工具：利用在线工具进行互动式学习，如“营养配餐器”软件，让学生学会合理搭配食物，形成良好的饮食习惯。

-实物模型：使用消化系统模型等实物教具，帮助学生更直观地了解消化系统的结构和功能。教学流程1.课前准备（5分钟）

-学生预习食物中的六大类营养物质及其消化吸收过程的相关内容。

-教师准备PPT、实验材料、实物模型等教学资源。

2.课堂导入（5分钟）

-教师通过提问方式引导学生回顾食物中的六大类营养物质。

-利用食物金字塔模型引入营养物质消化吸收的重要性。

3.知识讲解（15分钟）

-教师运用PPT展示食物中的六大类营养物质及其作用。

-讲解营养物质的消化过程，包括口腔、胃、小肠等器官的作用。

-重点讲解消化酶的特点和重要性，举例说明消化酶在消化过程中的应用。

4.实验演示（10分钟）

-教师进行馒头消化实验，演示淀粉的消化过程。

-学生观察实验现象，理解消化酶的作用和特点。

5.小组讨论（10分钟）

-学生分组讨论营养物质消化吸收的实例，分析实例中的消化酶作用和特点。

-各小组分享讨论成果，教师点评并总结。

6.案例分析（10分钟）

-教师呈现不良饮食习惯导致的身体健康问题案例。

-学生分析案例中存在的问题，提出改进措施。

7.互动式学习（10分钟）

-学生使用“营养配餐器”在线工具，学会合理搭配食物。

-教师引导学生进行角色扮演，模拟消化系统中的不同器官。

8.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调营养物质消化吸收的重要性。

-学生分享学习收获和感悟。

9.课后作业（5分钟）

-教师布置课后作业，要求学生巩固所学知识，形成良好的饮食习惯。

总用时：45分钟学生学习效果1.掌握食物中的六大类营养物质及其作用，能够说出各种营养物质对人体的贡献。

2.理解营养物质的消化过程，包括口腔、胃、小肠等器官的作用，能够描述消化酶在消化过程中的作用和特点。

3.能够运用所学知识，分析实例中的消化酶作用和特点，将理论知识与实际情境相结合。

4.通过案例分析，了解不良饮食习惯对身体健康的影响，提高社会责任感和健康意识，形成良好的饮食习惯。

5.学会合理搭配食物，提高生活质量，能够运用“营养配餐器”在线工具进行合理的餐食搭配。

6.通过角色扮演等活动，增强对消化系统结构和功能的理解和记忆，提高科学思维和科学探究能力。

7.能够积极参与课堂讨论和实验操作，提高合作精神和动手能力。

8.能够完成课后作业，巩固所学知识，形成长期记忆，将知识应用到实际生活中。课堂1.课堂评价

-教师通过提问方式了解学生对食物中的六大类营养物质及其作用的理解程度。

-观察学生在课堂上的参与程度、思考问题和解决问题的能力。

-通过小组讨论和实验操作，评估学生的合作精神和动手能力。

-及时发现问题并进行解决，调整教学方法和策略。

2.作业评价

-教师对学生的课后作业进行认真批改和点评。

-及时反馈学生的学习效果，提出改进建议和指导。

-鼓励学生继续努力，巩固所学知识，形成长期记忆。

3.综合评价

-结合课堂表现、作业完成情况、实验操作和小组讨论等方面，对学生的学习效果进行全面评估。

-关注学生在日常生活中是否能运用所学知识，形成良好的饮食习惯。

4.学生自评

-学生对自己在课堂学习、作业完成和团队合作等方面的表现进行自我评价。

-鼓励学生反思学习过程，发现问题并制定改进计划。

5.家长反馈

-教师与家长沟通，了解学生在家庭环境中的学习情况和饮食习惯。

-家长提供反馈意见，协助教师更好地指导学生。

总用时：2000字板书设计1.食物中的六大类营养物质

-蛋白质

-糖类

-脂肪

-维生素

-无机盐

-水

2.营养物质的消化过程

-口腔：淀粉消化成麦芽糖

-胃：蛋白质消化成多肽

-小肠：脂肪消化成甘油和脂肪酸；淀粉和麦芽糖消化成葡萄糖；蛋白质消化成氨基酸

3.消化酶的特点和重要性

-专一性：一种消化酶只能消化一种特定的物质

-高效性：消化酶在适量条件下能迅速分解食物中的营养物质

-作用条件温和：消化酶在最适宜的温度和pH值下发挥最佳效果

4.不良饮食习惯的影响

-营养不良

-肥胖

-慢性疾病

5.营养配餐原则

-均衡摄入：合理搭配蛋白质、糖类、脂肪等营养物质

-适量摄入：控制食物摄入量和热量，避免营养过剩和不足

-多样化：选择多种食物，保证营养的全面性

6.良好饮食习惯的培养

-合理搭配：学会使用“营养配餐器”进行食物搭配

-规律饮食：保持三餐规律，避免暴饮暴食

-健康饮食：选择健康食物，减少垃圾食品的摄入

7.消化系统的结构和功能

-口腔：咀嚼和初步消化食物

-胃：储存