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文档简介
第第页ktv主管月工作计划5篇ktv主管月工作计划篇1ktv主管的岗位职责和流程一、ktv主管岗位职责1、定时主持每天的班前例会,转达经理的有关叮咛和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的值班表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充分。3、定时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充分。5、布置好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。6、营业中不绝巡察各区域的运作情况,督促服务员按标准为客人服务,并供应技术引导,不绝提高本部门的服务质量。7、工作中不绝与客人沟通,妥当处理客人的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、客人之间、员工与客人之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理8、布置好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进全部工作,做好营业前的一切准备工作。9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要珍惜公司的一切资产,养成勤俭节省的习惯,做一名优秀员工。10、布置好收尾工作,下班前写好工作记录交给经理批阅。二、ktv主管工作流程1、18:3019:00主持召开班前例会,通报昨天各部门营业情形,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场合卫生清洁情形、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。2、19:00—19:30检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自身下属违纪、违规事件,并进行处理、矫正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。3、19:30—23:00迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同予以服务接待及优惠政策。4、23:00—24:30巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁情形,各部门服务搭配,客人结帐有否不满投诉,买单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反应处理。一、买单程序:1、当包房客人要求买单时,ktv服务员应再次征询客人“先生/小姐,是现在买单吗?”得到确定后,要说:“好的,请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。2、将消费卡交到收银台,告知买单房号。在离开所服务房间时,应与同事交待好,防止客人跑单,和便于及时为客人供应服务。3、买单人员拿到账单后,应认真核对房号、开房时间及相关数据,无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着账单去包房。4、到了包房门口时,应先敲三下,一轻二重,之后才可进入包房,并向客人问好:“先生小姐,晚安,打乱一下,请问哪位买单?”并用眼光巡察包房客人。5、将买单夹同账单一起交给客人,手指金额,不行讲出金额。如客人有异议,应向客人解释清楚。6、客人付过钱后,应当着客人的面点清,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记,并尽快将身份证还给客人7、一切买单就绪退出包房时,应再次向客人致谢,并欢迎客人下一次光临。二、买单注意事项:1、买单时应注意假钞、破钞,如有怀疑可以礼貌地询问客人:“先生/小姐,可以换一张吗?”2、买单人员在买单期间,不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。3、如公司挂账或签单,应请有关人员在账单上签字确认。4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝,特殊情况,可向上级作出请示,酌情处理。5、进入厅房买单时,不行借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象,把帐单消费金额报大,骗取小费。6、任何情况下,无论找零多少不行不找零,或私吞小费。7、不行私自兑换外币。ktv主管月工作计划篇2ktv主管的工作计划1、每天按营运经理岗位责任的内容去帮忙营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,引导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟识区域的运营情形。5、巡察现场,督促服务人员保持高水准的服务。6、注意巡察所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对显现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决方法。7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆闲谈、怠慢客人对于显现的问题要赶忙勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。10、教导下属如何帮忙客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。11、负责所辖区域的买单工作。12、随时了解辖区内的房态。13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。17、掌控管理好公司的财物。18、做好班次交接工作,并就显现的问题进行解决。19、做好员工业务培训工作,提高其工作本领,并依据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。20、定时有序的完成自身所负责的各类业务。ktv主管月工作计划篇3要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都实现确定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认得客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场合形成的接待本领,保证场合的双重效益。ktv场合的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。(一)组织建设和管理。做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必需对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,紧要从两方面入手,其一,形成ktv场合的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自身该做什么、该如何做,做到什么程度才略不超出自身的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不行能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于挥霍也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。(二)建立完善的规章制度,“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场合的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素养要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不应做,另一方面着眼于细小处,就是订立实在的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的订立最紧要的目的是保证各岗位人员之间工作协调全都,使工作规范而公正的进行。(三)现场营运的监督管理。ktv企业在营运肯定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必需做而且最紧要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作紧要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行调配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡察去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、矫正;第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必需从实际启程,发挥自身的管理才略和智慧,对现场进行合理有效的管理。(四)企业文化建设,何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么紧要?成功的企业就确定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永久,如乐迪的健康、安全、欢快等。可见企业文化在企业发展中的紧要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素养等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场合的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。紧要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。(一)建立市场调查机制,进行市场定位。ktv市场是在不绝的更改发展中的,今日你可能门庭若市,明天就面对关闭,因而有必需、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查紧要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面动手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势猜测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。(二)确定目标市场,采取有效的营销策略,不同的场合的情况有不同消费人群,_紧要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如乐迪日间以学生客群为主,而夜场更偏向于确定事业有成的成功人士。做为一个场合的要知道自身的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况特别紧要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。(三)导入ktv创业形象识别系统,创造品牌,企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面呈现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作紧要从三方面入手:①理念塑造包含让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利酬劳;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场合的美誉度和知名度,创造品牌。总之,经营管理工作千头万绪,纷繁多而杂,做为管理者必需具备良好的管理素养和管理水平,在日常的管理工作中擅长发挥自身的才略和智慧,从事管理工作。ktv主管月工作计划篇41、每天按营运店长及经理岗位责任的内容去帮忙营运店长及经理工作,执行营运店长及经理的指令,负责贯彻落实到位。2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,引导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟识区域的运营情形。5、巡察现场,督促服务人员保持高水准的服务。6、注意巡察所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对显现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决方法。7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆闲谈、怠慢客人等),对于显现的问题要赶忙勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。10、教导下属如何帮忙客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。11、负责所辖区域的买单工作。12、随时了解辖区内的房态。13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。17、掌控管理好公司的财物。18、做好班次交接工作,并就显现的问题进行解决。19、做好员工业务培训工作,提高其工作本领,并依据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的`沟通工作。20、定时有序的完成自身所负责的各类业务。ktv主管月工作计划篇5ktv是个生命力较强的业态,假如在经营恰当的情况下,一般应当可以保持1012年左右较佳的经营状态,最保底应当能实现投入:回收=1:3、5,在三年左右就开始下滑,没有确实的信息,不好给你分析情况,不过,不外乎几点:1、公司决策问题(这个是老大们的问题,例如选址啦,客户定位之类的)2、新的竞争对手和你们进行割喉式竞争(这个就没方法了,谁体质更强,谁就能坚持到最终)3、内部管理问题,假如你们的管理有问题,甚至有可能显现两套班底,一套是公家的,一套是下面勾结的,勾结的卖愉快了,才轮到公司的货品上架,这种情况显现了,你就自求多福吧。你做年度计划的话,捉住重点。你要做什么?这个是目的性和纲领性的东西,计划里么,不外乎就是几种(我们是量贩,所以我只针对量贩来说,假如你是商务式的,那就对不起了,我无能为力):1、开发新的客户,ktv行业的客户从时间段来分析,有两种,一种是日间的学生客,一种是晚上的夜场客人,依据你们的定位,是白领蓝领还是金领,你们是会所还是量贩,所采取的方式都会不一样。2、新的活动和宣传活动的内容是否与你们公司的文化背景结合?是不是时尚,这些都是活动价值最紧要的地方,不管你是计划真心做好本份,还是混履历,或是通过活动捞一把,那么,活动能办成功是最紧要的,那你们ktv能否批下活动的许可就是很紧要的了,这样的话,你的计划书里,活动的投入和产出需要实现一个较佳的情况。打折之类的活动根本是炒陈饭,没新意,你需要想一些新的和时尚同时最好投入不要太多的活动。以上是目的,然后就是过程,你怎么样实现你的目的?你的计划要怎么样达成?需要要多少钱?多少人?多少物?这些都是可以数据化的,对你需要的数据进行统计,不要告知我你不知道要做些什么,好吧,首先你要对市场进行调查,除了对客人进行咨询了了解外,还要多花些心思,对同行业(即别的ktv)他们的营业情形,他们近期要做什么活动,他们的上客率,假如可能,最好能得到他们的年度
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