已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
4102I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定开封传统特色小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰，在我国饮食文化中享有较高的历史地稠细滑；口感鲜香浓郁，面筋爽滑、既筋又软，承载着开封几代人的回忆，深受广大消费者的喜爱。为规范素胡辣汤的制作技艺，传承开封特色名吃，推动开封文旅品质提升，制定1传统食品制作技艺素胡辣汤下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用2海带丝150g，粉条300g，香辛料50g，食用盐45g，味精4.3质量要求6.1.2加入饮用水反复搓洗软面团洗出面筋，至水清。静置后除去上层清水，保留底部的粉芡备用。6.1.4取醒好的面筋拉扯至片状放入盛有70℃~80℃饮用水的锅中，将面筋不停地搅拌成条状，水3条，继续煮沸1min，将粉芡搅拌均匀缓慢的下入锅中，期间应不停搅拌，待粉芡全部下入锅中，熬煮烹饪场地、炊具和餐饮具应符合GB31654的规定。
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 人教版四年级上册数学第六单元《除数是两位数的除法》测试卷含答案（综合卷）
- 冀教版四年级下册数学第八单元 小数加法和减法 测试卷附答案（完整版）
- 2024年物联网项目技术开发合同3篇
- 北京市朝阳区2023-2024学年高一上学期期末考试化学试题（含答案）
- 设备抵押贷款协议案例
- 设计作品版权升级
- 语文味让学生感受语言的魅力
- 质量过硬供货可靠
- 购销合同与采购合同的区别与联系
- 贷款买房合同常见问题解答
- 气象站点分布信息
- 劳保用品发放记录表
- 收购协议模板（双语）Acquisition Agreement
- Unit 3 Lesson 3 The Road To Destruction 课件-高中英语北师大版(2019)选择性必修第一册
- 清换线管理办法
- 双减作业分层设计-五年级上册语文分层作业设计案例《第6单元练习》课课练含答案
- 医院感染管理质量控制评价内容及考核标准（各临床科室）
- 乡村医生聘用合同书模板
- 人教版一年级语文上册汉语拼音练习题
- PI形式发票模板
- 闭合导线计算表(带公式)
评论
0/150
提交评论