高中生物蛋白质的功能试题及归纳

[1]PCNA是一类只存在于增殖细胞中的阶段性表达的蛋白

质，其浓度在细胞周期中呈周期性变化（如下图），检测其在

细胞中的表达，可作为评价细胞增殖状态的一个指标。下列

推断错误的是

A.PCNA经核糖体合成，可能主要在细胞核内发挥作用

B.曲线表明PCNA可能辅助DNA复制

C.PCNA的作用可能是促进染色体平均分配到细胞两极

D.肝癌病人体内的PCNA含量可能较正常人高

【2】绿色荧光蛋白（简称GFP）含有1条多肽链，由238个氨

基酸组成，能发出绿色荧光，下列有关GFP的叙述不正确的

是

A.在控制GFP合成的基因中，脱氧核昔酸的数量应该大于

1428个

B.合成GFP的转录过程需要RNA聚合酶和游离的脱氧核普

酸等参与

C.利用GFP可以追踪目的基因编码的蛋白质在细胞内的分

布

D.利用GFP不能追踪目的基因插入到染色体上的位置

[31下列关于蛋白质的论述，正确的是

A.每种蛋白质都含有C、H、0、N、S等元素

B.每种蛋白质的分子结构中都有肽键

C.蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质

D.酶都是蛋白质

[4]下列关于蛋白质的论述，正确的是

A.每种蛋白质都含有C、H、0、N、S等元素

B.每种蛋白质的分子结构中都有肽键

C.蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质

D.酶都是蛋白质

[5]下图表示酶、蛋白质、激素三者的关系，下列有关叙

述正确的是

A.1、2、3分别表示激素、酶、蛋白质

B.能产生1的细胞一定能产生3

C.能产生3的细胞一定能产生1

D.物质1都是由专门器官产生的

[6]下列生命活动中，与蛋白质功能无直接关系的是

A.引起肌肉收缩，红细胞运输。2

B.降低血糖浓度

C.维持植物细胞的形态

D.体现生物性状，调节新陈代谢

[7]科学家在对疯牛病的病原体进行研究时发现，经淀粉

酶、脂肪酶、核酸酶处理后该病原体仍具有感染性；但用蛋

白酶处理后，此病原体失去感染性。由此可推出，与该病原

体感染性相关的主要成分是

A.淀粉

B.核酸

C.脂肪

D.蛋白质

[8]已知体内某一大分子物质的分子式是C3032H48160xN780s8Fe8,

由此作出下列结论正确的是

A.该物质最可能是蛋白质，组成这个蛋白质分子的氨基酸

的最大数目是779个或(x—2)个

B.如果该物质是蛋白质的话，且xN800,则编码形成该蛋

白质的核酸的相对分子质量可以用下列式子计算而来：780

X3X核昔酸的平均相对分子质量

C.以上物质含有Fe元素可以说明，无机盐对于维持细胞和

生物体的生命活动有重要作用

D.将以上分子置于没有水分的环境中，其空间结构可能发

生改变，并可能不再表现特定生理活性

[9]下列关于蛋白质功能的举例合理的是

A.催化一一抗体

B.运输——唾液淀粉酶

C.调节——胰岛素

D.免疫---血红蛋白

[10]下列化合物属于蛋白质的是

A.性激素

B.脂肪

C.脂肪酶

D.胆固醇

[111以下有关蛋白质功能的描述，错误的是：

A.有些蛋白质具有催化作用

B.有些蛋白质可以作为载体

C.有些蛋白质可作为信息传递作用

D.有些蛋白质具有储能作用

[12]下列物质中都含有肽键的一组是

A.酶、核昔酸、抗体

B.胰岛素、抗体、生长激素

C.DNA、载体、酶

D.RNA、酶、氨基酸

[13]假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成

以下任务：

⑴选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的

试剂有：①碘液，②苏丹ni溶液，③双缩腺试剂，④斐林

试剂。你选用的试剂应该是；蛋白质与相应试剂反应

后，显示的颜色应为。

（2）完善以下实验设计并回答问题。

探究A动物蛋白对小鼠生长的影响

资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小

鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。

一、研究目的：探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。

二、饲料：

1.基础饲料：基本无蛋白质的饲料：

2.普通饲料（含12%植物蛋白）：基础饲料+植物蛋白；

3.试验饲料：基础饲料+A动物蛋白。

三、实验分组：

实验组号小鼠数量（只）饲料饲养时间（天）

110基础饲料

21

210试验饲料1（含诙A动物蛋白）21

310试嗑饲料2（含12%A动物蛋白）21

410试嗡饲料3（含1版A动物蛋白）21

510试验饲料4（含24%A动物蛋白）21

610III

四、实验方法和检测指标：略

①.实验组6中，I应该为,原因是

II应该为,原因是。

②.要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的

和o

[14]下列关于蛋白质及其代谢的叙述，正确的是

A.肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质

B.蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞干重时含量最

多的有机物

C.所有蛋白质都在核糖体上合成，然后经内质网和高尔基

体加工才具有一定的功能

D.蛋白质的空间结构被破坏时，肽键断裂，其特定功能会

发生改变

【15】图中①②③三个图分别代表某个概念或某类物质。

以下各项中，能构成图中关系的是：

A.DNA、染色体、基因

B.物种、群落、种群

C.酶、蛋白质、激素

D.减数分裂、有丝分裂、无丝分裂

[16]下列关于酶、激素、抗体的叙述，正确的是

A.激素和抗体的化学本质都是蛋白质，但酶不都是蛋白质

B.能产生抗体的细胞一定能产生酶

C.能产生酶的细胞一定不能产生激素

D.抗体的合成与加工不需要高尔基体

【17】下列属于人体内蛋白质功能的是

A.催化细胞内的某些反应

B.调节细胞的生理活动

C.参与红细胞吸收钾离子

D.作为红细胞中的主要能源物质

[18]人的肝细胞内可由DNA控制合成的物质是

A.胰岛素

B.mRNA

C.呼吸酶

D.氨基酸

[19]蛋白质的功能是多种多样的，其中一项主要功能是参

加细胞和生物体的结构，下列几种类型的蛋白质中，那一类

与此功能不符：

A.血红蛋白

B.载体蛋白

C.染色体中的蛋白质

D.唾液淀粉酶

[20]下列物质中都属于蛋白质的是

A.胰岛素、抗体

B.胰岛素、雄性激素

C.酶、生长素

D.生长激素、抗原

参考答案

1-10

CBBBBCDDCC

11-12

DB

13

(1)③紫色

(2)①.普通饲料缺乏饲喂普通饲料的对照组21

饲喂时间应该相同，以消除无关变量的影响

②.体重体长

14-15BC

16-17BABC

18：BC

19-20：DA

题目解析：

蛋白质的功能:

功能举例

构成细胞和生物体

构成动物和人体的肌肉，构成生物膜、核糖体、染色体

结构的基本物质

催化作用绝大多数酶是蛋白质

红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体蛋

运输作用

白

运动功能肌动蛋白和肌球蛋白可使肌肉产生运动

构成细胞和生物体

的功能物质信息传递作用、调节作用多种激素都能调节生物体的生命活动

免疫作用生物体内的抗体能消灭外来抗原物质

在糖类和脂肪被消耗后，机体也会分解蛋

细胞内的能源物质

白质供能

知识拓展：

1、加热或用乙醇处理可使细菌因蛋白质变性而死亡，从而

达到灭菌的目的。