端午的鸭蛋人教版八年级必修 教学设计

端午的鸭蛋（人教版八年级必修）教案

教学设计

端午的鸭蛋（人教版八年级必修）教案教学设计一篇

端午的鸭蛋

授课：蒋松

学习目标：

1、诵读课文，品味作者的语言风格；

2、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文

化，激发民族自豪感。

重点：品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

难点：体会作者在鸭蛋中饱含的对传统文化的自豪赞美之情。

教学时间：一课时

教学过程：

一、导入：让学生回忆我们家乡在过端午节时有哪些风俗？学生从实际的生活

中寻找答案。然后，再引出文章的写作的主体——“端午的鸭蛋”。

二、1、下面请同学听本文的朗读录音，在听的时候，请同学注意本篇文章

中，作者写了哪些端午的风俗？其中哪些是很多地方都有的，哪些是作者的家乡特

有的？

2、上面我们了解了作者的家乡端午的风俗，从整篇文章看，在这些风俗中作

者重点围绕哪一个风俗展开的？（端午的鸭蛋）

3、的确，作者这篇文章是围绕他家乡的鸭蛋展开的，那么我们下面一起来品

味一下作者家乡的高邮鸭蛋，看看高邮的鸭蛋到底有哪些特点？

4、请同学们一起来朗读文章的第2、第3自然段，读的时候要考虑刚才老师

提得那个问题。

5、请学生回答高邮鸭蛋的特点：

6、再请学生回答高邮鸭蛋特点的时候，让学生用文中内容加以说明。

特点讲完后，抓住文中‘空头’二字引导学生赏析文章语言的特点

（刚才同学在讲高邮鸭蛋的特点的时候，有一个词“空头”怎么来理解？）

学生解释后，追问这个词属于口语还是书面语？

那么请同学看看本文中还有没有类似这种特点的语言了？

（学生寻找，举例回答）

7、同学们思考一下，文章使用这种平俗的语言有什么好处？

（学生畅所欲言教师总结）

8、平俗的语言，固然自然鲜活，明白如话，但是全篇如此，便少了华美和灿

烂。所以要想文章的语言自然而又华美的话，语言中除了要运用平俗的语言外，还

需要加上一些优美典雅的语言。那么我想请同学看看汪曾祺在这篇文章中是否运用

了典雅的词语？

（或者，教师举一例点明该语段使用的语言具有文言的特点，给人带来一种典

雅而高深的感觉。“曾经沧海难为水”等）

接着学生在文中举例，并作简要分析，教师简单点评。

9、教师小结上面一块内容：通过我们的分析，这篇文章的语言说其雅，是它

巧妙地运用了文言和；说其俗，是它适度地运用了口语。雅俗相济，使文章的语言

既华美又清新，读来是一种享受。显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

10、作者用这样华美而又清新自然的语言来写家乡端午的鸭蛋，可见家乡的鸭

蛋在作者心中是印象深刻。

大家想一下过春节时有哪些东西是我们印象深刻的？（鞭炮、饺子、元宵、灯

笼压岁钱等等）

印象深刻代表着什么？（喜欢）推己及人

请同学找出相关语句。（自豪，与有荣焉，曾经沧海难为水）

11、这些语句中除了充满了作者对鸭蛋的感情，其实更为重要的是作者在字里

行间流露出了什么感情？

（学生可能会说到：对家乡的喜爱。）

12、作者写鸭蛋是为了写家乡，但是这里写的鸭蛋不是普通的鸭蛋，他是在特

定的时间地点中的鸭蛋，端午的鸭蛋。端午吃鸭蛋这是一种民俗，所以从这个角度

来看，作者写鸭蛋还是为了写什么？

端午。

不仅仅是端午，具体地说应该说是端午的民俗风情。那我们再进一步想想看，

写端午这个富有文化内涵的民俗又可以由点到面来写我们的传统文化。

三、小结

通过上面的分析，我们可以清晰的了解端午的风俗，品味汪曾祺富有文化素养

和语言功力的语言风格；以及一个小小的鸭蛋在作者的笔下却包含了丰富的内涵。

我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中品味出生活的真趣，成长的快乐，

人生的哲理。

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二」

17、端午的鸭蛋

一、教学目标

(1)了解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗。

(2)理解作者对故乡的热爱和对儿时生活的怀想。

(3)引导学生在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

二、教学重难点

1、教学重点：目标（2）

2、教学难点：目标（3）

三、教学过程

（一）、创设情景忆端午

教师提问：1、同学们！你们知道我国的三大传统节日是哪些吗？

2、你能说出在我们当地端午节都有些什么风俗吗？

（二）、初步感知说风俗

1、介绍作家常识，检查学生字词掌握情况。

2、引导学生整体把握文章，理清行文思路。教师引导学生讨论交流，得出：

端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋

3、刚才同学们畅谈了自己家乡的端午风俗，你能从文中找出作者家乡的端午

节有哪些风俗吗?作者写七种风俗时有无详略之分？（引出放黄烟子和吃十二红是

作者家乡特有的风俗。）

（三）、赏读文本品情趣

1、在高邮，端午节时小孩子喜欢放黄烟子，写一笔虎，我们班有位同学也坐

不住了，下面我们就请他在黑板上为大家展示一笔虎。接着进一步提问：你知道当

地孩子还兴干什么嘛？（引出挂鸭蛋络子习俗）

2、玩鸭蛋络子有哪些过程呢？（挑-装-挂-吃-玩）在这个过程中你对哪一点

最感兴趣？（学生通过交流探讨品味挑鸭蛋玩鸭蛋的情趣，从而体会作者对儿时生

活的无限怀念之情）

3、幻灯片展示鲁迅、丰子恺忆儿时吃食的二段话，再次体会作家对童年生活

的怀念。

4、如果说4、5两段写端午的鸭蛋表达的是对儿时生活的怀念，那么，2、3

段写家乡的鸭蛋又表达了一种什么情怀呢？请学生分组朗读。学生回答后继续追问

你从哪些句子看出来的？（学生从文中找出具体的句子品味情感，小组交流讨论完

成，让学生从具体可感的语句品出汪老的爱乡，思乡之情，得到真实的情感体验）

5、从文章的字里行间中，我们读出了汪老的一个心愿：让高邮的鸭蛋走出中

国走向全世界。同学们，你能用一句话替汪老宣传一下他家乡的鸭蛋吗？（使学生

在写作训练中得到情感的升华）（本环节的设计既让学生得到了听、说、读、写的

训练，又让学生在语言的品味中感受到作者对故乡的热爱和对儿时生活的怀想，从

而突破了本文的教学重点。完成了目标2）

（四）拓展迁移诉真情

课件展示：汪老晚年看电视片《梦故乡》不禁老泪纵横的一段文字。这时同步

播放一段优美的音乐，将学生带入乡情的浓烈氛围中。这时老师适时引导：一说起

故乡，汪曾祺就想到了家乡的鸭蛋想到了

学生扩句；一说起故乡，我就想到了家乡的

（本环节的设置,让学生在思乡情绪的感染下，从身边的平凡事物中发现情趣，

发现美,从而突破了本课的教学难点）

四、板书设计

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三」

教学目标：

1.知识目标：整体把握文章的框架，感知课文内容

体味文章所蕴含的情感

2.能力目标：诵读课文，体会作者的语言风格

3.情感目标：认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分

教学重点：

整体把握文章的框架，感知课文内容

体味文章蕴含的情感，体味作者的语言风格

教学难点：

体味作者的语言风格

课时安排：

两课时

课前准备：

1.预习生字词，有感情地朗读课文

2.搜集有关家乡端午节的习俗

第一课时

教学过程:

一.导入

端午习俗知多少？我想请同学来说一说家乡的习俗。

吃粽子，赛龙舟，有关屈原的故事，挂艾草菖蒲

莆田有句俗话：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色线为

孩子织结长网袋装熟蛋，织结小线袋装樟脑丸，缝黄布虎，绣八封图，裁新衣服等

还有初五早，人们纷纷上野外，挖集“午时草”（即各种药草），如蛋早、慕

香、野艾、鬼针草、一点红、木荷、龙牙草、积雪草、澎螟菊、麦穗瘠、棵叶采集

了一大筐，洗干净之后装入大锅烧“午时水”，以备全家人洗澡、清洁肌肤，消除

疾病，再且百草百药，以药草蒸蛋，蛋吸入百味草中的药理性能后，人吃了“午时

蛋”，能杀菌、消病、健身，又曰：“吃午时蛋能顶雷阵雨。”初五忙了大半天，

午餐吃顿美味水面，随后洗澡。

这些习俗有些渐渐地被省掉了，没有几个人会说这些俗语，但是在老人家的口

中，他们能用莆田话将其演绎地很美。今天我要带大家走进汪曾祺的家乡，领略一

下他们家乡的端午。

二.作者简介

汪曾祺，是个美文家，他的作品《受戒》、《大淖纪事》、《蒲桥集》，为读

者所欢迎。这人还有“二美”之称，一个是美学家，还有一个则是“美食家”。

三.研读与赏析

1.初读课文，整体感知，标序段序，疏解疑难生字词，请同学读一读生字，

检查预习情况

腌门楣览菜肃然起敬囊萤映雪

2.同桌互动，理清文章脉络，思考交流：文章写了哪些内容？（自由作答）

教师点拨：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要内容

明确：①一般习俗：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒

②不确定特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”

③家乡的特产：高邮鸭蛋和挂高邮络子的风俗

3.研读“高邮鸭蛋”这一部分

a.指名朗读，请同学从课文中找出高邮鸭蛋的特点

明确：①多为双黄蛋②质细而油多

b.同桌互动讨论：作者写了高邮鸭蛋的特点，还写了哪些内容？

明确：①挑鸭蛋②吃鸭蛋③玩鸭蛋（结合学生的童年生活，体验童年时代的乐

趣）

四.质疑探究

1.作者为什么要在高邮的鸭蛋上大做文章呢？作者的思想感情？

（这个环节可以让学生畅所欲言，各言其说，言之有理即可）

教师点拨：袁枚的《随园食单小菜单》，说自己不喜欢袁枚这个人，因为这人

只会说，不会做，唯一能让他觉得亲切的是《腌蛋》，这里的蛋不是别的地方出产

的，正是自己的家乡高邮出产的。

教师明确：作者对童年快乐的怀念，家乡的怀念，为家乡自豪。而高邮的鸭蛋

给他的生活带来的不仅仅是生活情趣，更是人生意味。本文写对儿时生活的怀想，

既是对故乡的热爱，也是对生活的热爱。

2.小组讨论交流，根据课后练习题二，体味语言特色

明确：平淡而有味一（亲切自然）“鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳

的。”

地方特色一“白嘴吃也可以”

淡淡的幽默一“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但是和我家乡的完全不能相

比”

平淡有味给人以亲切自然，方言入文脱口而出，直率朴素，文言色彩典雅之

美，幽默引人入胜。

五.小结：

我们要学会发现生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要

惊涛骇浪，如果能在平淡的生活中，寻找快乐的源头，那这样的生活也就赋予了平

淡的诗意。现如今的社会，平平淡淡，简简单单的生活是来之不易的。因此，我们

要发现简单的生活美，学会热爱我们的生活。

六.布置作业

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