344胺和酰胺课件高二下学期化学人教版选择性必修3

第三章烃的衍生物第四节羧酸

羧酸衍生物第4课时

胺、酰胺阅读课本P78页的内容，思考下列问题:1.胺的结构特点及其化学性质；

2.酰胺的结构特点及其化学性质。【学习目标】1′1.掌握胺的结构及其性质；2.掌握酰胺的结构及其性质；3.了解酰胺的命名。【问题导学】8′1.定义：烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物叫做胺。—NH2苯胺一、胺【点拨精讲】21′2.结构：一般写作R—NH2，官能团的名称为氨基(—NH2)或烃分子中的氢原子被氨基所替代得到的化合物。这个氨基可以是被取代的氨基（—NRR'，R和R'可以是氢原子或烃基）CH3—NH2甲胺(1)低级胺是气体或易挥发液体，气味与氨相似，高级胺为固体，胺的沸点比相对分子质量相近的烃高。(2)胺都能与水分子形成氢键，低级胺易溶于水，碳原子数增加胺的溶解度迅速降低，6个碳以上的胺难就溶于水。(3)芳香胺的毒性很大，能致癌。3.胺的物理性质胺类化合物具有碱性CH3—NH2＋HClCH3—NH3Cl(CH3)2NH＋HCl(CH3)2NH2Cl(CH3)3N＋HCl(CH3)3NHCl苯胺盐酸盐★注意★“氨”“铵”“胺”的区别氨指氨气(NH3)；铵一般出现在铵盐中；胺是指一类含氨基(-NH2)的有机物。5.用途：胺的用途很广，是重要的化工原料。例如，甲胺和苯胺都是合成医药、农药和染料等的重要原料。4.胺的化学性质1.定义：酰胺是羧酸分子中羟基被氨基(或取代的氨基)所替代得到的化合物。取代的氨基(-NRR’)(R和R’可以是氢原子或烃基)2.结构一般表示为：3.酰胺的命名：N,N-二甲基甲酰胺HCON(CH3)2乙酰胺苯甲酰胺CH3CONH2CONH2“酰基名称+某胺”二、酰胺酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。5.用途：4.酰胺的化学性质酰胺常被用作溶剂和化工原料。如：N,N-二甲基甲酰胺是良好的溶剂，可以溶解很多有机化合物和无机化合物，是生产多种化学纤维的溶剂，也用于合成农药、医药等。如果水解时加入碱，生成的酸就会变成盐，同时有氨气逸出。氨胺酰胺铵盐组成元素结构特点化学性质用途NH3三角锥形分子N、HC、N、HC、O、N、HN、H及其他元素含有氨基R-NH2

含有酰胺基RCONH2含有铵根离子具有碱性，与酸反应生成铵盐具有碱性，与酸反应生成盐在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应受热易分解，与碱共热，产生氨气制冷剂，生产硝酸和尿素合成医药、农药和染料溶剂和化工原料生产化肥和炸药【思考与讨论】举例说明氨、胺、酰胺和铵盐这4类物质在组成、结构、性质和用途上的不同，并设计表格进行比较。NH4+羧酸衍生物胺结构烃基取代氨分子中的氢原子或烃分子中的氢原子被氨基取代性质具有碱性用途合成医药、农药、染料等酰胺结构性质水解反应用途合成医药、农药、染料等；作溶剂R—NH2—NH2(氨基)CONH2酰胺基【课堂小结】1′1.下列说法不正确的是A.胺和酰胺都是烃的含氧衍生物

B.胺和酰胺都含有C、N、H元素C.胺可以认为烃中氢原子被氨基取代产物

D.酰胺中一定含酰基A2.甲胺与乙酰胺分子中均有—NH2，二者互为同系物吗？为什么？不是。二者不是同类物质，结构不相似，且不相差若干个CH2。【当堂检测】14′3.酰胺与酯类化学性质有什么相似性？二者均可以在酸性、碱性条件下发生水解反应。4.洗涤丝绸质衣物，能否选用肥皂或洗衣粉进行清洗？丝绸本质上是蛋白质，里面含有肽键，即酰胺键。肥皂或洗衣粉水溶液呈碱性，在碱性条件下，酰胺键会水解。5.尿素

的水解产物是什么？NH2—C—NH2＋2H2OH2CO3＋2N