2.2 细胞中的无机物-2024-2025学年高一生物同步教学课件（人教版2019必修1）

第2章第2节细胞中的无机物本节聚焦：1.说出细胞中水的存在形式及作用;2.举例说明无机盐在细胞中的存在形式及作用。活动1：说说你所了解的生命活动和水的关系水是生物生存必不可少的,一切生命活动都离不开水。活动2：阅读理解水分子结构决定其特性1想一想为什么水具有支持生命的独特性质？1读一读

阅读教材20～21页楷体字部分，尝试总结水分子结构与特性的关系。活动2：阅读理解水分子结构决定其特性水是极性分子水分子之间形成氢键

活动2：阅读理解水分子结构决定其特性水的特性

(1)水是极性分子，带正电荷与带负电荷的分子容易与水结合，因此，水是

。(2)水分子之间形成氢键，氢键较弱，易断裂，易形成，使水在常温下保持液体状态，具有

。(3)氢键的存在使水具有较高的

，使水的温度相对不易发生改变。良好的溶剂流动性比热容活动3：认识生物体内含水量水母97%高等植物60—80%哺乳动物65%①构成生物体最多的化合物就是水；②不同种生物含水量不同；

水生>陆生③不同的发育时期，含水量不同。（幼年＞成年＞老年，幼嫩＞老熟）④不同组织、器官,含水量不同通过数据你能找到什么规律？思考：

血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对较高。79%83%活动5：认识水在细胞内存在的形式1、自由水：细胞中呈游离状态，可以自由流动的水（95.5%）。功能P20（1）细胞内良好的溶剂（3）为细胞提供液体环境

（2）参与生物化学反应（4）运输营养物质和代谢废物2、结合水：与细胞内其他物质（蛋白质、多糖等物质）相结合的水（4.5%）。功能：是细胞结构的重要组成成分。（P21）活动5：认识水在细胞内存在的形式联系生活实际判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（C）小麦烘烤时丢失的水自由水自由水结合水将种子放在阳光下2天重量减轻________大量散失晒干的种子用水浸泡仍能萌发失去大部分________的种子仍保持其生理活性晒干的种子不浸泡不萌发自由水自由水将种子晒干将种子放在试管中，用酒精灯加热管壁上有水珠失去的主要是________失去________的种子浸泡不萌发失去________的种子失去生理活性结合水结合水结合水将种子烘干种子从休眠与萌发过程中，种子内的结合水和自由水它们的含量和比例是怎么变化的？自由水与结合水的关系自由水与结合水的关系：自由水含量越高,代谢越旺盛哪一个新陈代谢旺盛？哪一个自由水含量更多呢？结合水含量越高，抗逆性相对越强谁的结合水含量更多呢？谁的抗逆性更强呢?抗逆性——细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力⑴自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化。自由水与结合水的关系：结合水代谢增强，抗逆性降低代谢缓慢，抗逆性增强自由水(2)两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率。自由水的比例高——代谢活跃结合水的比例高——抗逆性增强将烘干的骨、小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?无机盐1.存在形式

细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(1)含量较多的阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。(2)含量较多的阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量占细胞鲜重的1%～1.5%细胞的无机盐组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。无机盐在细胞中含量是最低的，对生命活动来讲是不是可有可无呢？3.功能（1）细胞内复杂化合物的重要组成成分。（2）维持机体正常的生命活动。

哺乳动物的血液中Ca2+含量太低，会出现抽搐等症状；

Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最后引起肌肉酸疼、无力（3）维持细胞的酸碱平衡。Mg2+Fe2+低渗溶液高渗溶液生理盐水思维风暴医生给病人输入药物时，为什么常用生理盐水（0.9%NaCl）作溶剂？用0.09%或9%浓度可以吗？功能四：无机盐可以维持细胞的渗透压平衡种类作用缺乏时引起的症状Fe构成血红素的元素缺铁性贫血症Mg构成叶绿素的元素植物叶绿素合成受阻，影响光合作用Zn很多酶的组成成分生长发育不良，生殖腺功能受影响Ca骨骼、牙齿的重要组成成分骨骼畸形；抽搐等I甲状腺激素的重要组成成分甲状腺肿大；呆小症B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺B时，“花而不实”Na维持动物细胞的渗透压动物细胞渗透压降低；过低时不能维持正常的细胞形态与生活的联系患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。6、无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%~1.5%。（1）哺乳动物血液中必须含一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状，这一实例说明无机盐离子对__________有重要作用。（2）查找资料可知Mg是大豆生长发育必需的元素，

为验证这一结论某位同学设计实验如下。请对该同学实验设计①、②、③步骤中的不足之处进行修改。①将处于不同生长状况的大豆幼苗分为2组，用符合实验要求的容器培养；修改:__________.

②对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组容器内盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液；修改:__。维持生物体正常生命活动选择大豆幼苗时应选生长状况一致的对照组应用“完全营养液”，实验组用只缺镁的“完全营养液”③两组置于相同且适宜的条件下培养，并对溶液通气；④观察、比较两组的生长发育情况。探究案P114存在形式自由水：结合水：功能自由水良好的溶剂参加生物化学反应或作为化学反应的介质运输养料和代谢废物液体环境结合水：细胞结构的重要组成成分细胞中的水含量自由水：９５％以上结合水：约４.５％分布规律：二者可相互转化，细胞代谢越旺盛自由水与结合水的比值就越高。

细胞内以游离形式存在的水，可自由流动与细胞内其他物质相结合的水。水③含量：①存在形式：多数以离子状态存在；少数以化合物的形式存在。④作用复杂化合物组成成分：如：Mg2+—叶绿素

Fe2+—血红蛋白

PO43-—ATP、磷脂Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Cl-