2020届高考化学第1题常识类知识点总结

2020届高考化学第1题常识类知识点总结!

高考理综的第7题考查化学与生活、生产、环境、科技

等相结合的内容，看似简单，但是做对的同学却并不

多。今天给大家分享相关常识内容，并且后面配有真题

演练，希望对你有所帮助，高考时都做对这道题~

一、现代仪器

1.核磁共振仪：有机物中处于不同化学环境的氢原子种

类；

2.红外光谱仪：主要测定有机物中官能团的种类；

3.紫外光谱仪：有机物中的共粗结构（主要指苯环）；

4.质谱仪：有机物的相对分子质量，对测定结构也有一定

的帮助；

5.原子吸收（发射）光谱仪：测定物质的的金属元素，也

可测定非金属元素；

6.分光光度计：测定溶液中物质的成分以含量，重点是测

反应速率；

7.色谱分析仪：利用不同物质在固定相和流动相中分配比

的不同，对物质进行

分离，主要分类物理性质和化学性质相近的物质，纸层析

就是其中的一种；

8.李比希燃烧法：测定有机物中C、H、0、N、CI的有无

及含量,C02.H20、N2、HC1；

9.铜丝燃烧法：测定有机物中是否含卤素，火焰为绿色说

明含有卤素；

10.钠熔法：测定有机物是否含有X、N、S,NaX、

Na2S、NaCN；

11.元素分析仪：测定物质中元素的种类；

12扫面隧道显微镜：观察、操纵物质表面的原子和分

子；

二、化学史

1,道尔顿；提出原子学说；

2.汤姆生：在阴极射线实验基础上提出“葡萄干面包式”模

型；

3.卢瑟福：在a粒子散射实验基础上提出“核-电子”模

型；

4.波尔：在量子力学基础上提出轨道模型；

5.舍勒：发现氯气；

6.维勒：人工合成尿素；

7.门捷列夫：元素周期表；

三、材料及成分

1.火棉：纤维素与硝酸完全酯化的产物；

2.胶棉：纤维素与硝酸不完全酯化的产物；

3.人造丝、人造毛、人造棉、黏胶纤维、铜氨纤维主要成

分都是纤维素；

4.醋酸纤维：纤维素与醋酸酎酯化后的产物；

5.光导纤维：成分为SiO2,全反射原理；

6.AI2O3:人造刚玉、红宝石、蓝宝石的主要成分；

7.SiO2:硅石、玻璃、石英、玛瑙、光纤的主要成分；

8.硅酸盐：水泥、陶器、瓷器、琉璃的主要成分；

9.新型无机非金属材料：氧化铝陶瓷、氮化硅陶瓷、碳化

硼陶瓷、光纤等；

具有耐高温、强度大的特性，还具有电学特性、光学特

性、生物功能；

10.传统无棚E金属材料：水泥、玻璃、陶瓷；

11.新型高分子材料：高分子膜、尿不湿、隐形眼镜、人

造关节、心脏补片、

液晶材料等；

12.三大合成材料：合成塑料、合成纤维、合成橡胶；

四、能源问题

1.石油:烷炮环烷烧、芳香烧的混合物.石油的分储是

物理变化，

石油的裂化、裂解都是化学变化

2.煤：主要成分是碳.煤的干储、气化、液化都是化学变

化；

3.生物质能：通过光合作用，太阳能以化学能的形式贮藏

在生物质中的能量形式；

木材.、森林废弃物、农业废弃物、植物、动物粪便、沼气

等；

4.新能源：太阳能、风能、潮汐能、氢能、核能；

五、环境问题与食品安全

1.臭氧层空洞：氟利昂进入平流层导致臭氧减少；

2.温室效应：大气中C02、CH4增多，造成全球平均气温

上升；

3.光化学烟雾：NxOy在紫外线作用下发生一系列的光化

学反应而生成的有毒气体；

4.赤潮：海水富营养化；

5,水华：淡水富营养化；

6.酸雨：pH<5.6;

7,室内污染：HCHO、苯、放射性氨、电磁辐射；

8.PM2.5：直径母.5pm(2.5x10-6m)能在空中长时间悬

浮，颗粒小，表面积大，能吸附大量有害有毒物质(如金

属、微生物)；雾霾天气的形成于部分颗粒在空气中形成

气溶胶有关

9.非法食品添加剂：吊白块、苏丹红、三聚富胺、硼酸、

荧光增白剂、瘦肉精、工业明胶；

10.腌制食品：腌制过程中会产生亚硝酸盐，具有致癌

性；

11.地沟油：地沟油中有黄曲霉素，具有致癌性；可以制

肥皂盒生物柴油；

10.绿色化学：绿色化学是指化学反应及其过程以“原子经

济性”为基本原则，即在获取新物质的化学反应中充分利

用参与反应的每个原料原子，实现“零排放"。绿色化学的

目标是研究和寻找能充分利用的无毒害原料，最大限度地

节约能源，在化工生产的各环节都实现净化和无污染的反

应途径；

六、糖类

1.单糖：丙糖：甘油醛(最简单的糖)CH2(OH)CH

(OH)CHO

戊糖：核糖、脱氧核糖；己糖：葡萄糖、半乳糖、果

糖；

2.二糖：

分子式名称有无醛基水解产物

I蔗糖无葡萄糖+果

糖

C11H22O11麦芽糖有葡萄糖+葡

萄糖

同分异构体乳糖有葡萄糖+半

乳糖

纤维二糖有葡萄糖+葡

萄糖

3多糖：

①淀粉(C6H10O5)n和纤维素(C6H10O5)n,n值是一

个区间，故两者不是

同分异构体，都是混合物；

②判断淀粉水解程度的方法(在酸性条件下水解)

a.尚未水解：先加NaOH中和硫酸，再加入新制氢氧化铜

加热，无砖红色沉淀；

b.完全水解：加入碘水，不呈蓝色

c.取两份,一份加入碘水呈蓝色；一份加入NaOH中中和

硫酸后，再加入新制氢氧化铜加热，有砖红色沉淀

③人体中无纤维素酶，不能消化纤维素，多吃含纤维素食

物可促进肠道蠕动；

七、氨基酸

a-氨基酸：氨基和竣基连在同一个碳上.天然蛋白质水解

都生成a-氨基酸；

1.两性：-NH2具有碱性，-COOH具有酸性

固体氨基酸主要以内盐形式存在，所以具有较高的熔沸

点，且难溶于有机溶剂；

两个不同的氨基酸缩合形成二肽，有四种不同的产物（两

个自身，两个交叉）；

2.分离：当氨基酸以两性离子存在于溶液中时，其溶解度

最小，而不同的氨基

酸出现这种情况的pH各不相同，故可利用此差异，通过

调节溶液的pH值来分离氨基酸；

3.盐析：许多蛋白质在水中有一定的溶解度，溶于水形成

胶体；在浓度较高的低盐金属盐（Na2SO4）或核盐中，

能破坏胶体结构而使蛋白质溶解度降低，从而使蛋白质变

成沉淀析出，析出的蛋白质仍具有生物活性；

4.变质：①重金属盐、强酸、强碱、甲醛、酒精等可使蛋

白质变性而失去活性，析出的蛋白质不再溶于水；

②当人体误食重金属盐时，可喝大量的牛奶、豆奶、鸡蛋

清来解毒；

③酒精消毒是破坏了病毒的蛋白质活性而杀死病毒；

5.颜色反应：①蛋白质遇双缩昵试剂呈玫瑰紫色；

②含苯环的蛋白质与浓硝酸作用生成黄色物质；

③氨基酸遇荀三酮呈紫色；

6.氢键存在：①蛋白质的二级结构;

②DNA双螺旋结构，AT之间两条，CG之间三条；

八、油脂

1.油脂不是高分子，是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类；

2.油：不饱和脂肪酸甘油酯，常温液态，如豆油、花生

油；能使澳水退色；不能从澳水中萃取澳单质；

3.脂肪：饱和脂肪酸甘油酯，常温固态，如猪油、牛油

:/f由fl/•

4.皂化反应：油脂与碱反应生成甘油与高级脂肪酸钠；

5.油脂硬化：不饱和高级脂肪酸甘油酯与氢气反应生成饱

和高级脂肪酸甘油酯’

6:油脂和矿物油不是同一物质，矿物油是烧类；

7.天然的油脂都是混合物；

8.硬水中有较多的Mg2+、Ca2+,会生成不溶于水的

(Cl7H35COO)2Mg^n

(C17H35COO)2Ca，使肥皂的消耗量增加，故不宜在

硬水中使用肥皂；

9.不饱和脂肪酸甘油酯中的双键会被空气氧化而变质；

10.地沟油和人造奶油都是油脂；

九、化学中的不一定

1.原子核不一定都是由质子和中子构成的。如氢的同位素

(11H)o

2.酸性氧化物不一定都是非金属氧化物。如Mn2O7是

HMnO4的酸酎。

3.非金属氧化物不一定都是酸性氧化物。如CO、NO都

不能与碱反应。

4.金属氧化物不一定都是碱性氧化物。如A12O3是两性氧

化物。

5.电离出的阳离子都是氢离子的不一定是酸。如苯酚电离

出的阳离子都是氢离子，属酚类，不属于酸。

6.由同种元素组成的物质不一定是单质。如金刚石与石墨

均由碳元素组成，二者混合所得的物质是混合物；由同种

元素组成的纯净物是单质。

7.晶体中含有阳离子不一定含有阻离子。如金属晶体中含

有金属阳离子和自由电子，而无阴离子。

8.有单质参加或生成的化学反应不一定是氧化还原反应。

如金刚石一石墨，同素异形体间的转化因元素的化合价没

有变化，是非氧化还原反应。

9.离子化合物中不一定含有金属离子。如NH4C1属于离

子化合物。

10.与水反应生成酸的氧化物不一定是酸酎，与水反应生

成碱的氧化物不一定是碱性氧化物。如NO2能与水反应

生成硝酸，但不是硝酸的酸酢，硝酸的酸酢是N2O5,

Na2O2能与水反应生成NaOH，但它不属于碱性氧化物,

是过氧化物。

11.pH=7的溶液不一定是中性溶液。只有在常温时水的

离子积是1x10-14z此时pH=7的溶液才是中性。

12.用pH试纸测溶液的pH时，试纸用蒸溜水湿润，测得

的pH不一定有误差。

13.分子晶体中不一定含有共价键。如稀有气体固态时为

分子晶体，不含共价键。

14,能使品红溶液褪色的气体不一定是SO2,如02、03

均能使品红溶液褪色。

15.金属阳离子被还原不一定得到金属单质。如Fe3+可被

还原为Fe2+0

16.某元素由化合态变为游离态时，该元素不一定被还

原。如2H2O=2H2T+02f,氢元素被还原而氧元素被氧

化。

17.强氧化物与强还原剂不一定能发生氧化还原反应。如

浓硫酸是常见的强氧化剂，氢气是常见的还原剂，但可用

浓硫酸干燥氢气，因二者不发生反应。

18.放热反应在常温下不一定很容易发生，吸热反应在常

温下不一定不能发生。如碳与氧气的反应为放热反应，但

须点燃；Ba(OH)2.8H2O与NH4cl反应为吸热反应，但在

常温下很容易发生。

19,含金属元素的离子不一定都是阳离子。如A102-.

MnO4-o

20.最外层电子数大于4的元素不一定是非金属元素。如

周期表中IVA、VA、VIA中的金属元素最外层电子数均

多于4个。

21.不能在强酸性溶液中大量存在的离子，不一定能在强

碱性溶液中大量存在。如HCO3-、HS-等离子既不能在强

酸性溶液中大量存在，也不能在强碱性溶液中大量存在。

22.组成和结构相似的物质，相对分子质量越大,熔沸点

不一定越高。一般情况下该结论是正确的，但因H2O、

HRNH3等分子间能形成氢键,熔沸点均比同主族元素

的氢化物高。

23.只由非金属元素组成的晶体不一定属于分子晶体。如

NH4CI属于离子晶体。

24.只含有极性键的分子不一定是极性分子。如CC14、

C02等都是含有极性键的非极性分子。

25.铁与强氧化性酸反应不一定生成三价铁的化合物。铁

与浓硫酸、硝酸等反应，若铁过量则生成亚铁离子。

26.强电解质不一定导电；一般强电解质的晶体不导电；

27.强电解质的导电性不一定强于弱电解质；与溶度有

关；

28.失去电子难的原子获得电子的能力不一定强。如稀有

气体原子既不易失去电子也不易得到电子。

常考知识点的归纳

1.主要成分是纤维素的物质

麻类、棉花、木棉、人造丝、人造毛、人造棉、铜氨纤维

等；

干扰项：光导纤维、醋酸纤维、硝化纤维、火棉、胶棉；

2.属于蛋白质，水解得到氨基酸，燃烧有焦羽毛气味

动物毛发角蹄、蚕丝、血红蛋白、酶类、天然皮革；

干扰项：人造奶油；

3.主要成分为油脂的物质

动物油、植物油、地沟油、人造奶油、鱼肝油、脂肪；

干扰项；矿物油；

4.高分子物质

蛋白质、淀粉、纤维素、PVQPLA、核酸、聚XX；

干扰项：油脂、维生素；

5.能水解，且产物均为葡萄糖的物质

淀粉、麦芽糖、纤维二糖、纤维素；

6.元素定性分析法

李比希燃烧法、钠熔法、铜丝燃烧法、元素分析仪、原子

吸收(发射)光谱；

7,测定有机物结构有作用

核磁共振、质谱、红外光谱

8.原子结构模型的建立

①汤姆生：在阴极射线实验基础上提出“葡萄干面包式“模

型；

②卢瑟福：在a粒子散射实验基础上提出“核+电子”模

型；

③波尔：在量子力学基础上提出轨道模型；

干扰项：道尔顿，只是提出了原子的概念；

布朗运动：只能说明分子作无规则运动：

9概念

1.电解质：在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物；

水、有机酸、无机酸、碱、盐、金属氧化物都是电解质

2.非电解质：在水溶液中和熔融状态下都不能够导电的化

合物；

3.强电解质：在水溶液或熔融状态下完全电离的电解质；

强酸:HCl,H2SO4/HNO3,HI/HBr,HClO4

强碱:KOH,NaOH,Ca(OH)2,Ba(OH)2等可溶性碱

绝大部分盐：CaCI2,CuSO4,Na2co3,BaSO4,CaCO3等

干扰项：难溶性盐虽然溶解度小，但它是强电解质；

4.弱电解质：在水溶液或熔融状态下部分电离的电解质；

弱酸：HAc,H2cO3,HF,HCIO,H2SO3,H2S,H3Po4等；

弱碱：NH3•H2OzCu（OH）2Mg（OH）2等难溶性碱；

少部分盐:Pb（Ac）2,HgCI2

5•碱性氧化物：能与酸反应，只生成盐和水的氧化物；

6.酸性氧化物：能与碱反应，只生成盐和水的氧化物。

理综化学第7题汇总（含解析）

1.（6分）（2019•新课标II）“春蚕到死丝方尽，蜡炬

成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句。下列关于该

诗句中所涉及物质的说法错误的是（）

A.蚕丝的主要成分是蛋白质

B.蚕丝属于天然高分子材料

C.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应

D.古代的蜡是高级脂肪酸脂，属于高分子聚合物

【答案】D

【解析】A.蚕丝的主要成分是蛋白质,故A正确；

B.蚕丝是天然蛋白质，属于天然高分子材料，故B正

确；

C.“蜡炬成灰”过程中是石蜡燃烧发生了氧化反应，故

C正确；

D.古代的蜡是高级脂肪酸脂，是一种酯类物质，不属

于高分子聚合物，故D错误；故选：D。

【点评】本题考查了高分子材料的分析判断，主要是油

脂、蛋白质成分的分析判断，掌握基础是解题关键，题

目难度不大。

2.（6分）（2019•新课标I）陶瓷是火与土的结晶，

是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切

的关系。下列说法错误的是（）

A.“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁

B.闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结

而成

C.陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸

盐

D.陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优

点

【答案】A

【解析】A.瓷器着色如雨过天晴，为青色,瓷器的原

料高岭矿或高岭土中普遍含有铁元素，青瓷的烧制过程

就是将含有红棕色氧化铁的色釉在火里烧，再经过还原

行成为青色，此时铁不再是三价铁，而是二价铁，故A

错误；

B.陶瓷的传统概念是指所有以黏土等无机非金属矿物

为原材料，经过高温烧制而成的产品，闻名世界的秦兵

马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成，故B正确；

C.以含硅元素物质为原料通过高温加热发生复杂的物

理、化学变化制得硅酸盐产品，传统硅酸盐产品包括：

普通玻璃、陶瓷、水泥，陶瓷，是用物理化学方法制造

出来的最早的人造材料，一万多年以前，它的诞生使人

类由旧石器时代进入了新石器时代，故C正确；

D.陶瓷有：日用陶瓷、卫生陶瓷、建筑陶瓷、化工陶

瓷和电瓷、压电陶瓷等，共性为具有抗氧化、抗酸碱腐

蚀、耐高温、绝缘、易成型等优点，故D正确；故选：

Ao

【点评】本题考查陶瓷有关知识，掌握相关的硅酸盐产

品的生产原料、产品组成、性质以及硅酸盐的概念是解

答本题的关键，注意基础知识的积累掌握，题目难度不

大。

3.（6分）（2019•新课标III）化学与生活密切相关。

下列叙述错误的是（）

A.高纯硅可用于制作光感电池

B,铝合金大量用于iW）铁建设

C.活性炭具有除异味和杀菌作用

D.碘酒可用于皮肤外用消毒

【答案】C

【解析】【解答】解：A.Si为半导体材料，能作光感

电池，故A正确；

B.铝合金在生活中用途最广泛，大量用于高铁建设，

故B正确；

C.活性炭具有吸附性，没有强氧化性，所以活性炭能

去除异味，但是不能杀菌消毒，故C错误；

D.碘酒能使蛋白质变性而杀菌消毒，所以碘酒可用于

皮肤外用消毒，故D正确；故选：C。

【点评】本题考查化学与生活，明确元素化合物性质是

解本题关键，熟练掌握常见元素化合物性质并归纳总

结，题目难度不大。

4.（6分）（2019•天津）化学在人类社会发展中发挥

着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是（）

A.利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇

B.利用石油生产塑料、化纤等高分子材料

C.利用基本的化学原料生产化学合成药物

D.利用反渗透膜从海水中分离出淡水

【答案】D

【解析】A.秸秆通过发酵生成乙醇，为化学变化，故

A不选；

B.石油生产塑料、化纤，裂化生成小分子，小分子发

生加聚反应生成高分子，为化学变化，故B不选；

C.基本的化学原料生产化学合成药物，发生有机反应

生成新物质，为化学变化，故C不选；

D.利用反渗透膜从海水中分离出淡水，无新物质生

成，是物理变化，故D选；故选：D。

【点评】本题考查化学变化与物理变化，为基础性习

题，把握物质的性质、发生的反应为解答的关键，侧重

分析与应用能力的考查，注意新物质的判断，题目难度

不大。

5.（6分）（209北京）下列我国科研成果所涉及材

料中，主要成分为同主族元素形成的无机非金属材料的

是（）

【答案】A

【解析】A.C、Si都位于第IVA族，二者位于同一主

族，故A正确；

B.聚氨酯中含有C、H、0、N元素，分别位于第IVA

族、第IA族、第VIA族、第VA族，这几种元素位于

不同主族，故B错误；

C.C位于第IVA族、Ag位于第IB族，二者位于不同

族且Ag为副族元素，故C错误；

D.钛合金主要成分有Ti、Al等，Ti位于第IVB族,A1

位于第IIIA族，Ti为副族元素，不符合，故D错误；

故选：A.

【点评】本题考查元素周期表结构及无机非金属材料，

明确元素在周期表位置及常见物质成分是解本题关键，

熟练掌握元素周期表结构并灵活运用，题目难度不大。

6.（2分）（2019♦浙江）下列说法不正确的是

（）

A.正丁烷的沸点比异丁烷的高，乙醇的沸点比二甲醛

的高

B.甲烷、苯、葡萄糖均不能使澳水或酸性高镒酸钾溶

液褪色

C.羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都属于有机高分子材

料

D.天然植物油没有恒定的熔沸点，常温下难溶于水

【答案】B

【解析】A,碳原子数相同的烷粒，支链越多熔沸点越

低，所以正丁烷的沸点比异丁烷的高；乙醇分子之间能

形成氢键，分子间作用力强于二甲醛,所以沸点高于二

甲醛，故A正确；

B.葡萄糖含有醛基，能够被澳水高镒酸钾氧化，可以

是澳水、高镒酸钾褪色，故B错误；

C.羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都是有机高分子化合

物，形成的材料为有机高分子材料，故C正确；

D.天然植物油常温下为不溶于水的液体，为混合物，

则没有恒定的熔、沸点，故D正确；

故选：Be

【点评】本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，

把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，侧

重分析与应用能力的考查，注意高分子化合物的概念，

题目难度不大。

7.（6分）（2018•全国II）化学与生活密切相关，下列说

法错误的是（）

A.碳酸钠可用于去除餐具的油污

B.漂白粉可用于生活用水的消毒

C,氢氧化铝可用于中和过多胃酸

D.碳酸钢可用于胃肠X射线造影检查

【答案】D

【解析】A.碳酸钠水解生成NaOH而导致其水溶液呈碱

性，碱性条件下促进油脂水解，从而除去油污，故A正

确；

B.当把漂白粉撒到水中时，发生反应Ca(CIO)

2+CO2+H2O=CaCO3l+2HCIO,HC1O具有强氧化性

而杀菌消毒，所以漂白粉可用于生活用水的消毒，故B正

确；

C.氢氧化铝属于弱碱，能中和胃酸中的盐酸而降低胃液

酸性，所以氢氧化铝可以用于中和过多胃酸，故C正确；

D.碳酸银能和稀盐酸反应生成有毒的氯化钢，但是硫酸

初不溶于稀盐酸、不溶于水，所以应该用硫酸钢而不是碳

酸钦作胃肠X射线造影检查，故D错误；故选：D。

【点评】本题考查物质结构和性质，侧重考查化学在生

产生活中的应用，明确物质性质是解本题关键，会运用

化学知识正确解释生产生活现象，题目难度不大。

8.（6分）（2018•新课标HI）化学与生活密切相关。

下列说法错误的是（）

A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火

B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性

C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健

康及环境

D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的

阴极保护法

【答案】A

【解析】A.泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分，

水会导致产生导电，从而易产生触电危险，故A错误；

B.蛋白质在温度较高时易变性，疫苗为蛋白质，为了

防止蛋白质变性，所以一般应该冷藏存放，故B正确；

C.水溶性漆是以水作稀释剂、不含有机溶剂的涂料，

不含苯、甲苯等有机物，油性油漆是以有机物为稀释剂

且含苯、甲苯等物质，苯、甲苯等有机物污染环境，所

以家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康

及环境，故C正确