大学美育 课件 第三篇 文艺之美 第四章 第一节 仪容添彩；第二节 服饰增色；第三节 饮食寻妙

大学美育绪论/自然之美/人性之美/文艺之美/科技之美主编：

王树青刘向红目录文艺之美第一节诗词揽胜第二节小说、戏剧第三节散文探幽

第一章第二章第一节绘画、书法第二节摄影、雕塑第三节建筑、园林

第三章第一节闻乐知音第二节观舞觅情第三节影视求真

第四章第一节仪容添彩第二节服饰增色第三节饮食寻妙

第四章教学目标知识目标1.仪容：使学生了解并掌握基本的社会仪容规范，以及背后的文化内涵。2.服饰：让学生了解服饰的基本知识，以及中国传统服饰的文化内涵。3.美食：使学生了解中国饮食文化的多样性和丰富性，包括不同地区的美食特色、烹饪技艺、食材选择等。能力目标1.仪容：培养学生的仪容实践能力，展现良好的个人形象和社交能力。2.服饰：提高学生的服饰搭配和审美能力，使其能够根据自己的身形、气质和场合选择合适的服饰，展现个人魅力。3.饮食：培养学生的美食鉴赏能力，使其能够品尝并欣赏不同美食的独特风味和烹饪技艺。情感目标激发学生对美好生活的向往和追求，培养审美情趣和人文素养，提升学生的综合素质和文明程度。美育第四章重难点仪容：重点讲解仪容规范及其在日常生活中的应用，通过模拟演练等方式加强实践训练。服饰：介绍服饰的基本知识和搭配技巧，引导学生通过实践掌握服饰美的表达方法。饮食：介绍中国饮食文化的特点和不同地区的美食特色，让学生了解和体验中国美食的多样性。重点仪容：如何让学生将仪容规范内化于心、外化于行，展现良好的个人形象。服饰：如何根据学生的个体差异进行个性化指导，帮助学生找到适合自己的服饰风格。饮食：如何让学生理解美食背后的文化内涵和烹饪技艺的精湛之处。难点第一节

仪容添彩美的储备01美的实践04美的延伸03美的呈现02教学目标知识目标1.了解仪容美的发展史。2.了解仪容美的层次和作用。能力目标1.归纳总结仪容与其他细节的关系。2.理解仪容美的延伸。3.学会管理个人仪容。情感目标仪容管理是自爱、自重的表现，通过学习和实践，培养高尚的审美情操。美育重难点了解仪容美的层次。提升仪容美的途径。重点理解仪容美的延伸——表情、体态、服饰。人物仪容美的修炼。难点01美的储备一、仪容释义仪容容貌、举止、风度等。相貌，人的面部特征组合，由面容、发式及身体未被服饰遮盖的肌肤组成。仪容仪容，即人的外表形象，包括容貌、气质、姿态、服饰、举止等。二、仪容美的发展古希腊人崇尚健康、力量和和谐的身体美；古埃及人则强调庄重、神秘和等级森严的容貌美。中国古代对仪容美的追求源远流长，每个时代都有独特的审美标准和要求:商周--端庄稳重秦汉--华丽壮美唐宋--婉约柔美明清--典雅高贵仪容美是人类文明进步的标志之一，它随着时代的变迁而不断发展变化。仪容美不仅体现了人们对形象的关注和追求，也反映了社会文化和价值观的演变。古希腊古埃及《簪花仕女图》唐代二、仪容美的发展生活艺术文化体现现代社会，仪容美逐渐走向多元化和个性化。人们不再局限于传统的审美标准，而是更加注重个性化和多样化的表达方式。华而有实，内敛含蓄

尊重自然，和谐统一三、仪容美的层次修饰美依照规范与个人条件，通过适当的妆容、发型等手段，对仪容进行适度的修饰，使形象更加完美。内在美通过学习，不断提高个人的文化、艺术素养和思想、道德水准，培养出自己高雅的气质与美好的心灵，使自己秀外慧中，表里如一。这种美是更应该受到人们重视和尊重的美。自然美建立在健康、真实的基础上的，没有过多的修饰和装扮。四、仪容美的作用仪容美，是精神面貌和内在气质的外在体现。良好的外表形象可以反映一个人的自信、自尊、自爱的心态，可以让人自信、舒适并得到他人尊重。注重形象，既是自重自爱的需要，更是尊重他人的表现，得体的仪容更容易得到他人的赏识和尊重，有助于获得社交和事业的成功。五、提升仪容美的途径提升内在气质修炼外在形象

提升审美水平

培养良好气质头发的修饰面部的修饰表情的管理其他部位的修饰体态的训练服饰的搭配五、提升仪容美的途径体态的训练02美的呈现优雅永不过时1.内在修养2.对自我形象的管理3.对岁月、对自然规律的尊重青春本色即是美1.美在自然2.美在阳光3.美在奋斗梅花香自苦寒来1.良好的职业形象体现在专业素养、精神风貌、服务态度和文化素养上2.仪容美是刻苦训练的结果03美的延伸人物美之身体美中国古代的品藻从政治倾向到审美色彩从“德才”转向“自然”身体美西方——直观欣赏古代中国——婉约赞赏健康审美无论是古希腊人对身体的直观表现，还是中国古代对身体的婉约称赞，都是一种健康积极的审美。04美的实践录制一段行走、坐、立的视频，看看自己在仪态方面有哪些地方需要改善。学习化妆技巧，设计一个适合自己的妆容，并给大家分享这次实践的心得。为自己规划一套适合自己的仪容管理办法。谢谢聆听Thanksforlistening向美而行以美育人大学美育绪论/自然之美/人性之美/文艺之美/科技之美主编：

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第四章第一节仪容添彩第二节服饰增色第三节饮食寻妙

第四章教学目标知识目标1.仪容：使学生了解并掌握基本的社会仪容规范，以及背后的文化内涵。2.服饰：让学生了解服饰的基本知识，以及中国传统服饰的文化内涵。3.美食：使学生了解中国饮食文化的多样性和丰富性，包括不同地区的美食特色、烹饪技艺、食材选择等。能力目标1.仪容：培养学生的仪容实践能力，展现良好的个人形象和社交能力。2.服饰：提高学生的服饰搭配和审美能力，使其能够根据自己的身形、气质和场合选择合适的服饰，展现个人魅力。3.饮食：培养学生的美食鉴赏能力，使其能够品尝并欣赏不同美食的独特风味和烹饪技艺。情感目标激发学生对美好生活的向往和追求，培养审美情趣和人文素养，提升学生的综合素质和文明程度。美育第四章重难点仪容：重点讲解仪容规范及其在日常生活中的应用，通过模拟演练等方式加强实践训练。服饰：介绍服饰的基本知识和搭配技巧，引导学生通过实践掌握服饰美的表达方法。饮食：介绍中国饮食文化的特点和不同地区的美食特色，让学生了解和体验中国美食的多样性。重点仪容：如何让学生将仪容规范内化于心、外化于行，展现良好的个人形象。服饰：如何根据学生的个体差异进行个性化指导，帮助学生找到适合自己的服饰风格。饮食：如何让学生理解美食背后的文化内涵和烹饪技艺的精湛之处。难点第二节

服饰增色美的储备01美的实践04美的延伸03美的呈现02教学目标知识目标掌握服饰的起源和发展，了解服饰在人类文明中的重要性。能力目标探索服饰的美学意义，理解服饰如何反映个人的个性和身份。情感目标学习如何根据场合和个人喜好选择合适的服饰，培养审美和时尚观念。美育重难点服饰的起源和发展服饰的美学意义重点服饰的审美内容当代服饰的多样性服饰与身份认同难点01美的储备一、服饰的起源和发展服饰是指服装和饰品，是装饰人体的物品总称，包括服装、鞋、帽、袜子、手套、围巾、领带、配饰、包、伞等，是仪表的重要部分。服饰是人类生活的要素，又是人类文明的标志，除了满足人们物质生活需要外，还代表着一定时期的文化。当今时代，服饰发展已经远远超出了简单的外观和功能的范畴，人们对服饰的关注不仅停留在外观上，更加注重服饰背后所蕴含的文化内涵和民族特色，体现民族文化自信。早在新石器时代，先民们已经开始尝试纺织。自夏、商起，开始出现冠服制度，到西周时，已基本完善；战国期间，诸子兴起，思想活跃，服饰日新月异；隋唐时期，经济繁荣，服饰愈益华丽，形制开放；宋明以后，强调封建伦理纲常，服饰渐趋保守。服饰的起源可追溯至原始社会，最早的衣物主要由树叶、动物的毛皮或其他天然材料制成，注重功能性。随着社会生产力的发展，原始的审美意识出现，服饰逐渐注重审美功能。二、服装正装:适合正式场合，庄重大方。正装对细节、剪裁、配饰和整体形象的综合考量，能够帮助人们展现出自己的自信与专业，传达出庄重、优雅和品位的形象。其中职业装是为工作需要而特制的正装，要求穿着整洁、得体。职业装在职场中扮演着重要的角色，不仅可以提升个人的职业形象，还可以帮助树立和加强从业人员的职业道德规范，培养爱岗敬业的精神。休闲装：休闲装强调自由与轻松，它打破了传统的束缚，注重穿着的舒适度和自由感。休闲装通过巧妙搭配不同的服饰单品，如T恤、牛仔裤、连衣裙、外套等，营造出丰富多样的层次感。运动装：融合了时尚功能和舒适性，不仅仅追求活动自如的感觉，还注重外观的时尚和个性的展现。运动装不仅适用于运动场合，也可以在日常生活中穿着，它不仅让人感到舒适和自在，还能够展现出个人的时尚品味和独特风格。三、饰品饰品就是用来佩戴和装饰的，可以起到芳香、清洁、美化等作用。根据饰品的功能用途，可以分为装饰性饰品，如项链、耳环、手链等；功能性饰品，如手表、眼镜、帽子等；象征性饰品，如婚戒、徽章等；仪式性饰品，如花环、头饰等。根据这些分类能帮助我们更好地理解和选择适合自己的饰品。佩戴饰品的原则是简约、调和、层次感强、重点突出、符合个人特色和适合场合。遵循这些原则，可以使饰品更好地与服装和整体造型相搭配，展现出自己的风格和个性。佩戴饰品要注重整体效果，不要过度或不协调，还需了解寓意，以避免给人造成不好的印象。四、当代服饰的美学意义美感与审美追求穿戴美观的服饰，不仅能够提升自我形象，还能够给周围的人带来美的享受。个性与自我表达服饰不再局限于传统的模式，人们可以根据自己的喜好和风格，选择选择自己喜爱的、适合自己的服饰款式、颜色和配饰，从而展现自己的独特魅力。文化与身份认同穿戴具有特定文化特色的服饰，不仅能够展示自己的独特身份，还能够传承和弘扬自己所属文化的美学价值。五、服饰的审美内容材质设计颜色工艺设计是指服饰的整体造型和细节匠心。材质是指服饰所采用的材料和质地。搭配颜色能够传递出情感和氛围，对整体造型起到重要的作用。工艺是指服装的裁剪、缝制，饰品的加工、制作。搭配是一门艺术，可以通过巧妙地组合不同的服装和饰品，展现个人风格和时尚品味。审美内容02美的呈现国粹女装——旗袍流畅的曲线造型，勾勒出女东方性的温婉柔美；精巧的高领斜襟，展现出含蓄端庄的东方神韵；开叉的侧摆，伴随着娉婷的步履款款摇曳。旗袍，沉淀了中华服饰文化的精华，以其优雅和独特的设计，展现了女性的柔美和魅力。女性穿旗袍不仅能够彰显个人风采，还能够展示中华文化。旗袍的剪裁和设计非常注重女性的身形线条。高领、修身的剪裁能够突出女性的优雅姿态，紧身的腰部设计能够展现女性的凸凹曲线，而长摆的延伸能够展示女性的修长身材。无论是苗条的身材还是丰满的曲线，旗袍都能够展现女性的魅力。旗袍的面料非常考究，不同质地的面料有不同的风格风韵，或朴素，或雅致，或艳丽，丝绒体现雍容华贵，丝绸表现娴雅宁静。男装王国的宠儿——西装西装男女皆宜，但特别受到男士的青睐，“西装革履”常用来形容文质彬彬的绅士俊男。西装讲究面料、剪裁和工艺，主要特点是外观挺括、线条流畅、穿着舒适，显得高雅典朴。西装的穿着讲究细节，不仅要尺码合身，还要搭配协调的领带、衬衫、鞋子、口袋巾，体现出个人的品位与修养。“领带是西装的灵魂。”领带的选择非常讲究，材质通常是丝质，纹样、颜色要和西装整体既呼应，又有差异。通过巧妙的搭配和个性化的选择，西装也能够展现出男性的个性和风格。穿戴在身上的非遗——彝族服饰彝族服饰被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性名录。彝族支系众多，分布较广，各地服饰均带有浓郁的地域色彩，其中凉山地区彝族服饰是最有代表性的。彝族女子以黑、青、蓝等深色布料为底，上穿大襟上衣，镶以各色花边、花饰，图案有花鸟鱼虫、飞禽走兽、日月星辰等；下穿多层色布环绕拼接而成的曳地百褶裙，既突出女子体型，又增添婀娜姿态；着瓦式方头帕或青布包头；双耳皆佩金、银、珊瑚、玉贝等耳饰，颈部戴银领牌。古朴的纹饰、华丽的色彩、精细的做工，无不体现出彝族人的智慧和审美。穿戴在身上的非遗——彝族服饰彝族男子为大襟或对襟衣、多褶裤；青或蓝布帕包头，右前方突出细长锥形，表示英勇威武的气概，称为“英雄结”；身上斜挎用细牛筋编织的佩带，古时用以挂系战刀，称为“英雄带”；身披察尔瓦（即披风），上织花纹，下端密集长流苏，白天御风寒，夜间当被盖。功能性工艺性文化性03美的延伸“锦衣夜行”却“天地同辉”，《红楼梦》中的华服《红楼梦》中的服装包括裙、袄、衫、裤、袍、褂、抹胸、兜肚、坎肩、披风、斗篷等，亦有鹤氅、鹑衣、猩袍、鹰膀褂、琵琶襟、窄裉袄等生动名色。质地与色彩王熙凤出场时身着“缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄”。“缕金”亦称“片金”“扁金”，是一种窄片状的金线。“百蝶穿花”是用金线在红缎上织成的图案。“裉”是上衣腋下的接缝部，“窄裉”即为收腰。“袄”是裾长过膝的大袄。古装与戏服书中的人物甚至还穿起了戏服。如北静王水溶与宝玉见面时，头戴“洁白簪缨银翅王帽”，身穿“江牙海水五爪坐龙白蟒袍”。“王帽”又名“堂帽”。龙袍、蟒袍下端斜向排列的弯曲线条称“水脚”，水脚上有翻滚的水浪，水浪上立着山石宝物，俗称“江牙海水”，在表示吉祥绵延的寓意之外，还有一统山河、万世升平的意思。工艺行家与织造世家曹雪芹之所以对服装的款式、面料、色彩、工艺了如指掌，是因为他的曾祖父曹玺，祖父曹寅，父辈的曹颙、曹頫，三代四人曾先后担任江宁织造将近六十年。关于织造的职能，有人说相当于后世的纺织工业部，其实不然。纺织工业部是管理所有织业的，而清代的织造府只负责宫廷的穿着用度，其中最主要的任务是给皇帝织龙衣。04美的实践一、选一种自己喜欢的服装款式，从内容美与形式美的角度出发，试着写一篇介绍性的文章，给大家介绍一下这种服装。二、设计一个场景（如参加演讲比赛、出席朋友的婚礼等）为自己搭配恰当的服饰，然后同学互相评价。谢谢聆听Thanksforlistening向美而行以美育人大学美育绪论/自然之美/人性之美/文艺之美/科技之美主编：

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第一章第二章第一节绘画、书法第二节摄影、雕塑第三节建筑、园林

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第四章第一节仪容添彩第二节服饰增色第三节饮食寻妙

第四章教学目标知识目标1.仪容：使学生了解并掌握基本的社会仪容规范，以及背后的文化内涵。2.服饰：让学生了解服饰的基本知识，以及中国传统服饰的文化内涵。3.美食：使学生了解中国饮食文化的多样性和丰富性，包括不同地区的美食特色、烹饪技艺、食材选择等。能力目标1.仪容：培养学生的仪容实践能力，展现良好的个人形象和社交能力。2.服饰：提高学生的服饰搭配和审美能力，使其能够根据自己的身形、气质和场合选择合适的服饰，展现个人魅力。3.饮食：培养学生的美食鉴赏能力，使其能够品尝并欣赏不同美食的独特风味和烹饪技艺。情感目标激发学生对美好生活的向往和追求，培养审美情趣和人文素养，提升学生的综合素质和文明程度。美育第四章重难点仪容：重点讲解仪容规范及其在日常生活中的应用，通过模拟演练等方式加强实践训练。服饰：介绍服饰的基本知识和搭配技巧，引导学生通过实践掌握服饰美的表达方法。饮食：介绍中国饮食文化的特点和不同地区的美食特色，让学生了解和体验中国美食的多样性。重点仪容：如何让学生将仪容规范内化于心、外化于行，展现良好的个人形象。服饰：如何根据学生的个体差异进行个性化指导，帮助学生找到适合自己的服饰风格。饮食：如何让学生理解美食背后的文化内涵和烹饪技艺的精湛之处。难点第三节

饮食寻妙美的储备01美的实践04美的延伸03美的呈现02教学目标知识目标探讨不同国家和地区饮食习惯的多样性，理解饮食文化如何反映社会文化背景。能力目标探索饮食的审美内容，了解食物美、食器美和食境美的概念及其在饮食文化中的体现。情感目标通过佛跳墙等案例，了解中国饮食文化的深厚历史和独特风味，增强文化自信。美育重难点中国八大菜系的特点饮食的审美内容重点饮食的审美内容美食的制作与品尝难点01美的储备一、饮食与文化的关系饮食与文化密不可分，它们相互影响、相互塑造。饮食习惯是一个国家或地区文化的重要组成部分，反过来，文化也会影响人们的饮食选择和饮食方式。中国茶文化中国是茶的原产地，茶文化源远流长，深深融入了中国人的生活和习俗之中，蕴含着深刻的哲学思想和生活智慧。《神农本草经》中有关于茶的记载，茶圣陆羽著有《茶经》一书。中国八大菜系：川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、赣菜、鲁菜。每种菜系都有其独特的特色和魅力，反映了地域文化和历史传统，也展现了中国饮食文化的多样性和独特魅力。世界公认的三大菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。二、饮食的审美内容食物美食物的美体现在色、香、味、形、意、名、养等方面。这些元素的完美结合，让人们在品尝美食的同时，能够享受到视觉上的美感、健康上的保障和精神上的愉悦，使得饮食成为了一种独具特色的文化。二、饮食的审美内容食境美饮食注重餐饮环境的设计，无论是传统的餐馆还是现代的餐厅，都会注重空间布局、装修风格和用餐区域的设计，通过合理的空间划分、舒适的座椅、自然的色彩搭配等，为人们提供了一个舒适、宜人的用餐环境。食器美食器的不仅能够提供舒适的用餐体验，更能够增加食物的观赏性，增强用餐过程的满足感。食器兼顾实用性和美观性，注重形状、质地、色彩等因素，与食物相得益彰。中国的食器丰富，图案多样，传统的青花瓷、五彩瓷等，在食器上绘制出各种各样的花鸟、山水、人物等图案，不仅美丽精致，也富有文化内涵，体现了中国传统美学的独特魅力。02美的呈现中华第一汤——佛跳墙名之趣清道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲，席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲回家后即命厨师郑春发依法仿制，后来，郑春发到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆，在一次文人聚会的筵席上呈上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜得名“佛跳墙”。味之美佛跳墙是一道历史悠久、独具特色的传统美食，不仅在口感和味道上令人惊艳，同时也蕴含着丰富的营养。佛跳墙以海鲜为主要食材，如鱼翅、鲍鱼和海参等。这些海产品富含高质量蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进身体的生长和维持健康。佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。品茶问道——茶道茶之美茶本身的美，体现在它的自然、纯净和清香。从茶叶的采摘到制作，每一个环节都充满了匠心和艺术。茶叶的种类繁多，每种茶叶都有其独特的口感和香气，绿茶的清新，红茶的醇厚，乌龙的韵味，普洱的陈香，都让人沉醉。艺之美茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺之美，体现在泡茶、品茶的过程中。泡茶时，水温和时间的把握，茶叶的投放和冲泡的技巧，都体现了茶