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第6章溶解现象(学案2)

【复习目标】

1.知道影响物质溶解性的因素,知道溶液饱和与否的判断寄相互转化。

2.认识溶解度的定义,知道溶解度曲线的意义及应用,以及常用的结晶方法。

【知识梳理】

考点1影响物质溶解性的因素

影响溶解能力的因素:内因:溶质性质、溶剂性质;外因:温度

考点2饱和溶液和不饱和溶液

饱和溶液不饱和溶液

在一定温度下、一定量的溶剂里,不能再溶解在一定温度下、一定量的溶剂里,还能继续溶解

某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液。某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液。

溶剂量和温度会影响溶解的溶质的量,故限定一定量的溶剂和一定温度的条件才能比较是否饱和。

饱和是不能再继续溶解该种溶质,不影响溶剂溶解别的溶质,故饱和溶液要指明针对哪种溶质是饱和的。

当溶剂量、温度确定时,某溶液的饱和状态表示该溶质溶解的量达到最大值。

(1)判断某溶液是否饱和南方法:

①观察法:观察底部有无不能继续溶解的溶质。若有且不继续溶解,则是饱和溶液。若无,则可能是不饱

和溶液或恰好饱和的溶液(注:恰好饱和和不饱和的溶液看起来都是澄清透明的,外观无法区别,实验法

区别)

②实验法:取样,在该温度下,向溶液里继续加入该种溶质,充分混合,观察溶质是否继续溶解。溶质不

能继续溶解,则是恰好饱和溶液,若溶解,则是不饱和溶液。

(2)饱和溶液和不饱和溶液的转化

特殊:某些物质如氢氧化钙、气体应升温

增加溶质蒸发溶列降低温度

不饱和溶液.-------------_,饱和溶液

加溶剂升高温度

特殊:某些物质如氢氧化钙、气体应降温

将某不饱和溶液转化成饱和溶液冒1可靠的方法是增加溶质蒸发溶剂

将某饱和溶液转化成不饱和溶液冒9可靠的方法是加溶剂

(3)饱和溶液和不饱和溶液与稀溶液浓溶液的区别与联系

是否饱和:比较在一定温度下一定量溶剂里溶解溶质的质量是否达到最大限度。

浓稀程度:比较的是在一定量的溶液里溶质质量的相对大小(溶质的质量分数)。

饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液,相同温度下,同种溶质的饱和溶液比不饱和溶液

退。

考点3物质溶解性的定量表示——溶解度S

1.固体的溶解度S:

(1)定义:在一定温度下,该物质在100g溶剂(通常溶剂为水)中达到饱和状态时所溶解的质量。

(2)理解定义四要素:

①条件:一定温度,固体溶质的溶解度随温度的变化而变化,只有指明温度,溶解度才有意义。

②标准:100g溶剂,固体物质的溶解量随溶剂量的增大而增大,限度100g溶剂的量便于统一标准后比较。

③状态:达到饱和状态,只有达到最大溶解量时才是确定的值。

④单位:为克,溶解度其实就是溶质的质量,是在特定量溶剂和一定温度下的溶质质量。

(3)溶解度的意义:20口时,氯化钠溶解度为36g。

①在20□时,100g水中最多能溶解(即达饱和)36gNaCL

②在20口时,100g水中溶解36g氯化钠形成饱和溶液。

③在20□时,完全溶解36g氯化钠,最少需要水100g。

④在20口时,136g氯化钠溶液中有100g水,36g氯化钠o

拓展:在201时,任意质量的氯化钠饱和溶液中,m(氯化钠):m(水):m(氯化钠溶液)=36:100:136。

(4)溶解度和溶解性的关系

难(不)溶微溶可溶易溶

O.Olglg10g

(5)溶解度的表示方法

U/

至70/

60

50----------------/\

40•

30"~":

温度/七01020304050

溶解度/g13.320.931.645.863.985.5

列表法从表格中查找硝酸钾在某一温度下的溶解度值

曲线法

①查阅物质在不同温度时的溶解度②知道物质的溶解度受温度变化影响的大小

③比较不同物质在同一温度时溶解度的大小④根据溶解度曲线确定怎么制得某温度下的饱和溶液

⑤确定分离混合物中各物质的方法

(6)溶解度曲线的认识_________________________________________________________________

*溶解度曲线上的溶解度数值对应的是在100g水中的溶丽量

1.曲线上的点表示某物质在对应温度下的溶解度

A点:表示20℃时硝酸钾的溶解度为90g0

B点:表示70空时氯化镂的溶解度为60g。

2.曲线以上的区域—表示对应温度下该溶质的饱和溶液,且溶液中有

溶质剩余

C点:表示20吧时硝酸钾的饱和溶液,且有固体剩余。

3.曲线以下的区域—表示对应温度下该溶质的不饱和溶液

D点:表示20(时硝酸钾的不饱和溶液。

4.两曲线的交点一表示两物质在该对应温度下的溶解度相等

E点:表示70。(2时硝酸钾和硝酸钠的溶解度相同,都为140g。

5.比较两种物质溶解度大小(指定温度范围,再比较)

①如70℃时,硝酸钾的溶解度大于氯化核的溶解度。

②如比较硝酸钠和硝酸钾的溶解度大小:

0℃<t<70℃:硝酸钾的溶解度小于硝酸钠

70℃<t:硝酸钾的溶解度大于硝酸钠

6.溶解度变化趋势

绝大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大,如KNO3

少数固体物质的溶解度受温度的影响不大,如NaCl

氯氧化钙的溶解度曲线

极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减少,如Ca(OH)2

7.饱和不饱和溶液的转化

对于硝酸钠溶液:

D-A:不饱和溶液变饱和溶液,加溶质或恒温蒸发溶剂;

C—A:饱和溶液将多余的固体溶解进溶液变成恰好饱和溶液,加水;

C-E:硝酸钠溶液从2(TC升温到70。。多余的固体溶解形成饱和溶液

8.确定结晶的优选方法

①随温度升高溶解度变大的物质,降温结晶或冷却热饱和溶液结晶

如硝酸钾、硝酸镂、硝酸钠、硝酸镂等

②随温度升高溶解度变化不大的,蒸发结晶。如氯化钠

9.确定除杂方法

根据要提纯的物质的溶解度确定结晶方法提纯,同时杂质被除去。

如:KNO3(NaCl):降温结晶;NaCl(KNO3):蒸发结晶

(7)饱和溶液的溶质质量分数计算:

对饱和溶液,当溶剂的质量为100g,溶质的质量等于此温度下的溶解度。

任意质量的饱和溶液中溶质、溶剂、溶液的质量比是一定值。

计算公式:

饱和溶液中溶质的质量分数=溶嚣'I。。%

2.气体的溶解度

影响气体溶解度的因素:

内因:气体和溶剂的性质;

外因:①压强一气体溶解度随压强增大而增大。(事实:打开汽水瓶盖时汽水会自动喷射出来)

②温度_气体溶解度随温度升高而减小。(事实:喝了汽水后会打嗝)

考点4结晶

结晶①降温结晶/冷却热饱和溶液结晶:(通过改变温度降低溶解度析出晶体)

从溶液中析出晶体的过

适用于溶解度随温度升高而增大且受温度影响变化较大的固体溶质

程称为结晶。

饱和溶液降温或》结晶

蒸发溶剂

汪意:

析出晶体后的母液-

一定是该晶体溶质的饱②蒸发结晶:(通过减少溶剂量使晶体析出入适用于溶解度受温度影响不大的固

和溶液。体溶质海水•贮水池I—

粗盐)

氯化钠的结晶:氯化钠

(将泥沙沉降)结晶池

母液多种化工产品I

仪器:蒸发皿、酒精灯、玻璃棒

操作要点:①蒸发皿中的液体量不能超过蒸发皿容积的2Z3o

②加热时,用玻璃棒不断搅拌,防止局部温度过高造成液滴飞溅。

③当蒸发皿中出现较多量固体时,停止加热,并用玻璃棒不断搅拌,利用余热将

剩余水分蒸干。

④热的蒸爰皿用用烟钳夹持放在石棉网上,以免烫坏实验桌。

除杂①若硝酸钾中含有少量氯化钠一冷却热饱和溶液法(降温结晶法)

原则:不增加新杂质将样品配置成热的饱和溶液,然后冷却,大量的硝酸钾从溶液中结晶出来,而氯

不减少原物质化钠仍留在溶液中,再过滤、洗涤、干燥得到硝酸钾晶体。

易分离杂质②若氯化钠中含有少量硝酸钾-蒸发溶剂法(蒸发结晶)

易复原原物质状态将样品加热,蒸发水,析出大量晶体后趁热过滤。

③洗涤法

净化晶体时可用该晶体的饱和溶液清洗晶体,从而达到将杂质溶解,不溶解晶体

的目的。

考点5粗盐中难溶性杂质的去除

1.实验用品

玻璃棒、蒸发皿、垢埸钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、胶头滴管、铁架台、托盘天平、滤纸、火柴、粗

卦rm

2.实验步骤

(1)称量:用天平称取粗盐。

(2)溶解:用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10ml水的烧杯里,边加边用玻璃棒搅拌,直到不再溶解为止,

称量剩余粗盐的质量。(玻璃棒作用:搅拌加速溶解)

(3)过滤:操作要点:“一贴”、“二低”、“三靠”;玻璃棒的作用:引流,防止液滴溅出;

(4)蒸发:将所得澄清滤液倒入蒸发皿中,用酒精灯加热,加热过程中用玻璃棒不断搅拌。当蒸发皿中出

现较多固体时,停止加热,用余热把滤液蒸干。(玻璃棒的作用搅拌使受热均匀,防止局部温度过高液体

飞溅)

(5)计算产率:用玻璃棒把蒸干的固体转移到滤纸上,称量后,回收到指定容器中,计算产率。

精盐的质量

计算公式:产率=溶解粗盐的质量x100%

3.误差分析:

(1)精盐产率偏低的原因:

①称量时,药品和硅码放反且使用游码;②溶解时未充分搅拌,氯化钠未全部溶解;

③过滤时液体滴到漏斗外;④蒸发时液体溅出;⑤转移精盐时玻璃棒上有残留固体或有洒落;

(2)精盐产率傀高的原因:

①蒸发时水分未蒸干;②精盐未蒸干,有水分;③精盐称量偏大

【基础巩固】

1.下列有关溶液的认识中,正确的是

A.一切化学变化只有在溶液中才能快速、安全地反应

B.喷洒的农药、注射的针剂、生活中的饮料都是溶液

C.水、酒精、汽油都是常用的溶剂

D.食盐水很难饱和,石灰水很容易饱和

2.2022年3月23日,“天宫课堂”第二课在中国空间站开讲。航天员王亚平演示了太空“冰

雪”实验:从一个装有过饱和乙酸钠溶液的袋子中缓缓挤出一个圆圆的液体球,随后用沾有

晶体粉末的小棍触碰一下,液体球迅速“结冰”,成为一个通体洁白的“冰球”悬浮在空中,

但摸上去却是温热的。液体球“结冰”实际是溶液中析出了晶体。溶液结晶过程中,下列判

断正确的是

A.溶质一定减少B.溶质质量分数一定减小C.温度一定降低D.溶剂一定减少

3.如图是a、b、c三种固体物质的溶解度曲线,下列叙述正确的是

A.t2□时,将50g的a加入50g水中可得到水0g溶液

B.将t2□时a、b、c三种物质的饱和溶液降温到tj口,析出晶体质量最多的是a

C.将h□时a、b、c三种物质的饱和溶液升温到t2口,溶质质量分数由大到小顺序是:

b>a>c

D.若a中混有少量b,通常采用蒸发结晶的方法提纯a

4.利用20□时KNO3溶液(有少量未溶解的KNC)3晶体)见图口,进行下面实验:口加入

NH4NO3固体后,实验结果见图口;口加入NaOH固体后,实验结果见图口。分析实验过程

判断,以下说法错误的是

A.硝酸镂溶于水时,吸收热量B.随温度升高,硝酸钾的溶解度增大

C.图口、图口中,硝酸钾溶液都是饱和溶液D.图□中,硝酸钾溶液一定是不饱和溶液

5.化学小组进行了影响物质溶解性的因素的实验活动。

【探究1】分别将10g溶质加入10mL某温度的溶剂中,充分溶解后过滤、干燥,称量剩余

固体的质量。实验数据见下表。

实验序号□□□□

溶质(初始质量为10g)NaClNaClNa2c。3Na2cCh

溶剂(均为10mL)及温度水20□水40口水X口Y40□

剩余固体的质量/g

(1)对比实验口口或实验□□的数据,均可得出相同的结论。则实验口中温度的数值“x”和

实验口中的溶剂“Y”分别为o

(2)综合分析【探究1】的各组数据,可以得出的结论为:物质的溶解性与有关。

(3)实验(选填实验序号)所得溶液的溶质质量分数最大。

(4)利用【探究1】所反映出的NaCl与Na2cCh的溶解度变化趋势,可实现盐湖“冬天捞

G夏天晒盐如图J听示的四个图象中,i自正确反映这一变化贸鱼势的是_____(选填序号)。

溶解度,g>容解虔,皂溶解度g>容解度也

、ZaCl/bZa2c/

------!-----H?5aCl

।।।;!--!

____!___•________•।

02040温度,P°2040温度七O2040温度,Po2040温度p

ABCD

【探究2】小红认为补做一个实验并与【探究1】中山寸比,可以证明物质的溶解性还与溶

剂的种类有关。

(5)要补做的实验是-o

6.欲从KNC>3和NaCl(少量)的混合物中分离出KNC)3。根据所给信息,回答下列问题:

常温下(20口)溶解度和溶解性的关系

溶解度SS>10glg<S<10g0.01g<S<lgs<

溶解性易溶可溶微溶难溶

(1)常温下(20口),KN03和NaCl的溶解性都属于。

(2)80□时,KNCh的溶解度(填“大于”、“小于”或“等于")NaCl的溶解度。

(3)从该混合物中分离出KNCh的方法是。

OIO20304050607080901OO

温度P

ICNTOsfONaCl的3容解皮曲线

7.网红产品“天气瓶”(如图1)的制作步骤如下:

I.将10g樟脑溶于40mL酒精,得溶液a(樟脑难溶于水);

口.将硝酸钾和氯化钱溶于33g水中,得溶液b;

口.将a、b两种溶液混合、加热、搅拌直至澄清;

□.混合液冷却至室温后,密封在玻璃容器内,即制得“天气瓶”。

根据上述步骤并结合图2的溶解度曲线,回答下列问题。

不同的天气产生不同的晶体变化

多雪变日爰雨雪前暴风雨晴天

图3

(1)溶液a中溶剂为o

(2)溶液b中硝酸钾的质量分数为(列出计算式)。

(3)瓶内出现的晶体数量会随气温的降低而增加。该晶体的成分是,推断产生这种

现象的原因是o

(4)图3是“天气瓶”的宣传图,根据其制作步骤,判断该宣传的真实性为,

理由是«

8.NaOH的乙醇溶液在有机合成中有重要用途。

实验一:配制100g溶质质量分数为8%的NaOH的乙醇溶液

(1)需称取NaOH固体的质量是g;量取乙醇的体积是mL(乙醇的密度是0.78

g-mL",保留一位小数)。

(2)配制过程中,用玻璃棒搅拌的目的是。

(3)量取乙醇时仰视读数(其他操作正确),则配制的NaOH的乙醇溶液的溶质质量分数

8%(选填“或“=")。

实验二:利用饱和NaOH的乙醇溶液检验NaOH能与CO2反应

资料:□乙醇不与NaOH、Na2cO3、CCh反应U25口,NaOH、Na2cO3在乙醇中的溶解度

如下表:

溶质NaOHNa2cO3

在乙醇中的溶解度/g<

(4)往饱和N

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