《庖丁解牛》高中语文必修下册

庖丁解牛——《庄子·养生主》学习目标1、疏通课文大意，总结归纳重要文言现象，梳理庖丁解牛过程中追求的由“技”而“道”的境界，正确把握其“解牛经”的内涵。2、探究庄子“养生之道”的内涵，培养运用规律解决问题的能力和谦虚谨慎处世的品质。走进庄子其学无所不窥，然其要本归于老子之言。故其著书十余万言，大抵率寓言也。善属书离辞，指事类情，用剽剥儒、墨，虽当世宿学不能自解免也。——司马迁其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。——鲁迅秦汉以来的每一部中国文学史，差不多大半是在他的影响之下发展的：以思想家而兼文章家的人，在中国古代哲人中，实在是绝无仅有。——郭沫若一读课文（听读正音）要求：注意疑难字词的读音，朗读时的节奏和语气，并在课文中标记出来。疑难字词注音：

庖（páo）丁所踦（yǐ）砉（huā）然向（xiǎng）然騞（huō）然技盖（hé）至此乎批大卻（xì）导大窾（kuǎn）技（zhī）经肯綮（qìng）大軱（gū）乎发于硎（xíng）有间（jiàn）怵（chù）然謋（huò）然二读课文（自读疏义）要求：

（1）对照文下注释和工具书，利用导学案，自行疏通文言字词障碍，掌握特殊用法和文言句式。

（2）积累脱胎于本文中的成语，能翻译课文内容，初步读懂文意。

文言句式：判断句：良庖岁更刀，割也；…。（“…也”式）臣之所好者，道也。（“…者，…也”式）省略句：如土委（于）地。怵然为（之）戒，视为（之）止，…。宾语前置：技经肯綮之未尝。状语后置：是以十九年而刀刃若新发[于硎]。合[于《桑林》之舞]。④成语积累：游刃有余目中无牛踌躇满志。重难点文言现象

实、虚词：

[中（zhòng）音]合乎，符合。[技盖至此乎]“盍（hé）”，何，怎样。[进乎技矣]超过。[神遇]会合、接触。[官知止而神欲行]官知：耳眼等器官的知觉；神欲：精神活动。[批大郤，导大窾]批：击，进；导：顺着，循着。[因其固然]因：依照。固然：（结构）本来状。[技经肯綮之未尝]技：“枝”。技经：脉络相连处。肯綮：骨肉结合处。[恢恢]很宽绰状。[每至于族]（筋骨）交错聚结处。[善刀而藏之]“缮”，修治，擦拭。

词类活用：名词作状语：良庖[岁]更刀。（每年）形容词作名词：以无厚入有间。（很薄的刀刃）课文翻译庖丁为文惠君分解牛。手所触及的地方，肩所倚着的地方，脚所踩到的地方，膝盖所抵住的地方，都发出(皮骨相离的)砉砉响声，进刀时(发出巨大的)的声响，（它们）没有不合乎音律的：（既）合乎《桑林》舞乐的节拍，（又）合乎《经首》乐曲的节奏。文惠君说：“啊!好极了!(你的)技艺怎么达到这种地步的呢？”庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道啊，已经超过（一般的）技术了。最初宰牛的时候，(眼睛)所看到的没有不是整头牛的；三年后，(就)不再看到整头的牛了。现在，我以精神去接触（牛）而不用眼睛看，(我的)视觉停止了而精神在活动。(我)依照牛生理上的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空隙进刀，依照牛体本来的结构(解牛)，从没碰撞过脉络相连和筋骨结合处，更何况那些大骨头呢!好的厨师一年换一把刀，(因为他们)用刀割筋肉；普通的厨师一个月换一把刀，(因为他们)用刀砍骨头。现在我的刀(已用)十九年了，所宰的牛也有数千头了，而刀刃好像刚从磨刀石上磨出来一样(锋利)。牛的骨节间有缝隙，而刀刃没有厚度；以没有厚度(的刀刃)切入有缝隙(的骨节)，宽宽绰绰的，对于游进的刀刃来说一定是有很大余地的!因此，十九年了，我的刀刃还像刚磨出来的。即使这样，每当碰到筋骨交错聚结处，我看它难以下手，就谨慎地戒备，目光专注，动作迟缓。刀子微微一动，（牛已经）哗啦啦分解了，好像泥土一样卸落在地上。(这时我)提刀而立，张望四方，悠然自得、心满意足；（然后）把刀擦拭干净收藏起来。”文惠君说：“好啊!我听了庖丁的话，懂得养生的道理了。”

探究１：课文围绕庖丁和文惠君两人展开，请同学们对照文惠君前后所说的两句话，思考他是从哪些角度评述的？三读课文（研读探究）探究２：文章中，庖丁以其解牛的精彩过程赢得了文惠君的惊叹和赞赏，集体朗读文段一，欣赏庖丁解牛时的场面之美。

出神入化，超凡脱俗。探究３：文惠君这一叹一赞后，封了庖丁为“御赐神庖”。庖丁很高兴，于是打算写一本书，取名《“神庖”是这样炼成的》，请集体朗读文段三，思考其解牛过程，为他列一份写作提纲。小结：只有勤于实践，善于总结经验，才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期的专注的实践和大胆的思索上。书名：庖丁新书之《“神庖”是这样炼成的》（1）始解牛时：“所见无非全牛也”——目中唯牛。（族庖：月更刀——不懂规律）苦练中……（2）三年之后：“未尝见全牛也”——目无全牛。（良庖：岁更刀——掌握牛的骨架结构和肌理）（3）方今之时：十九年后——

“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”——目中无牛，技合天道，游刃有余。

“怵然为戒……动刀甚微”——心警惕，慎行为，志踌躇。（神庖：刀刃若新发于硎——顺势循道，谨慎行事。）苦练中……思路提纲：（解牛过程）——做一个有心的人，用心的人。探究４：文惠君从庖丁对答之语中“得养生焉”，本文节选自《庄子﹒养生主》，“养生主”是什么意思？文惠君所获得的“养生之道”又是什么呢？为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——《庄子•养生主》小结：庖丁面对交错聚结的牛的筋骨，能够游刃有余，这是因为他解牛时能“依天理”、“因固然”，持“怵然为戒”的专注、谨慎态度。在错综复杂的人类社会中，或只有像庖丁那样去把握社会规律，谨慎用心处世，才可能规避各种障碍，使自己免遭伤身劳神烦心的困扰，从而实现保身、全生、养亲、尽年的愿景。顺事而不滞于物，冥情而不撄其天。此庄子养生之宗主也。——清·王先谦探究５：文惠君两赞，庖丁盛名。认识到自己解牛就不单是技术的胜出，更在于对“道”的体悟和运用，他打算以此认识教给世人一些为人处事的道理。于是打算写另外一本书《“解牛”话人生》，请从文中探究下庖丁写作的角度会有哪些？（1）外在表现：（2）内在本质：（3）解牛方法：（4）解牛态度：书名：庖丁新书之《“解牛”话人生》刀十九年矣，若新发于硎。（一）解牛之道：恢恢乎其于游刃必有余地矣。依乎天理，因其固然；以无厚入有间。每至于族，吾见其难为，……善刀而藏之。①臣之所好者道也，进乎技矣。②臣以神遇而不以目视。③依乎天理……因其固然。④技经肯綮之未尝。⑤以无厚入有间。⑥每至于族……行为迟，动刀甚微。⑦善刀而藏之。——察规律，用规律。——抓本质，用心处事。——顺自然，不苛求，以无为。——避锋芒，长计议。——以己之利，攻彼之弊。——多警惕，慎行为。——敛锋芒，高做事，低做人。小结：我们处身错综复杂的社会，面对纷繁的事情，要先了解事物的道理，顺势