《连锁经营管理原理》-习题及答案-第十章习题

项目十习题一、单选题1、以下说法不正确的是（）A店长代表整个门店的形象B店长指挥门店卖场的作业C店长是门店的法人代表D店长是工作成果的分析员2、不属于门店的主要职能有（）A环境管理B人员管理C商品管理D资金运营管理E信息资料管理3、门店应该着重强化哪些方面的工作来达成其利润目标（）A加强商品管理，扩大销售B依靠对上游企业的控制，增加生产加工利润；C依靠对下游企业的控制，获得特许加盟收益；D运用资产经营在产权市场和资本市场获得风险利润；4、为保证店铺的正常运转，各方面工作都不能有疏漏和问题。以下各项活动中，（）不属于店长在人事和培训方面管理工作。5、下面哪一个不属于管理者的权威的来源（）A专家权B法定权C奖赏权D惩罚权E典范权效益性指标反映连锁门店的获利能力。评估的主要指标不包括()A营业额达成率B毛利率C净利额达成率D工作效率门店库存管理不包括（）A收银管理B仓库管理C盘点作业管理D坏品处理现金管理的主要内容包括()A收银管理B仓库管理C盘点作业管理D进货票据管理连锁企业门店在进行环境管理时，应着重从两个方面着手，一是门店的外观管理，一是（）A商圈形态B业种分布C卖场内部的环境管理D商业特征店铺的内外环境会影响到店铺的经营绩效。外在环境变化主要包括（）A商圈形态B竞争者状态C卖场内部的环境管理D顾客满意度状况二、判断题1、合格的店长就像“消防员”、“空降兵”。（）2、店长需要事事亲为才能做好工作。（）3、门店库存管理主要包括:仓库管理、盘点作业管理和坏品处理等。（）4、连锁门店员工管理的内容主要包括出勤状况、服务质量和工作效率。（）5、商品组合的扩大或缩小不必反映市场的需求与竞争格局的变化。（）6、在门店的工作中店长一定要冲在最前面。（）7、连锁门店是为顾客而存在的，而连锁总部是为连锁门店而存在的。（）8、经营性指标主要用于衡量连锁企业门店的生产力水平。（）9、效益性指标反映连锁门店的盈利能力。（）10、商品盘点可以分为定期盘点和临时盘点两种。（）三、多选题1、门店运营管理的主要内容（）A商品管理B库存管理C员工管理D客服管理2、门店员工管理的内容包括（）A出勤状况B服务质量C信息资料D工作效率3、连锁企业门店经营绩效的评估指标（）A经营性指标B效益性指标C费用性指标D发展性指标4、连锁企业门店经营绩效的评估方法（）A比较分析法B因素分析法C结构分析法D动态分析法对公司的经营情况进行分析评估，评估方法主要有（）A比较分析法B因素分析法C结构分析法D动态分析法简答题1、门店经营绩效提高的方法2、因素分析法的计算程序动态分析法的概念是什么？常用指标有哪些？4、连锁企业门店的商品质量管控内容有哪些？5、经营效率诊断的主要内容有哪些？五、论述题1、试论门店经营绩效提高流程的步骤2、试论主要的店铺自我诊断涵盖范围一、单选题1、B2、D3、D4、D5、B6、D7、A8、D9、C10、A二、判断题1、对2、错3、对4、对5、错6、错7、对8、对9、错10、对三、多选题1、ABCD2、ABD3、ABCD4、ABCD5、ABCD四、简答题1、门店经营绩效提高的方法绩效提高的方法主要有四种：第一，波多里奇的卓越绩效标准。第二，六西格玛管理。第三，ISO管理体系。第四，“标杆超越”(Benchmarking)法。2、因素分析法的计算程序因素分析法的计算程序可分为三步：首先列出关系式，确定某一经济现象的影响因素及总体变动程度和变动方向；其次按一定顺序逐项进行替代，计算各个影响因素的影响程度和影响方向；再次将各因素影响程度相加，以便进行检验。动态分析法的概念是什么？常用指标有哪些？动态分析法是将不同时期的同类指标数值进行对比，研究经济现象在时间上的变动方向及变动趋势的方法。常用的动态分析法是发展速度分析法，常用指标有发展速度、平均发展速度和平均增长速度。4、连锁企业门店的商品质量管控内容有哪些？连锁企业门店的商品质量管控内容主要包括：（1）收货、验货环节的质量把关；（2）搬运和陈列方法的正确性；（3）商品保质期的质量监控；（4）商品在销售期间的质量变化等。5、经营效率诊断的主要内容有哪些？经营效率诊断主要依照各种经营绩效数据，以诊断店铺绩效的优劣。重要的内容包括系统组织效率、工作效率、商品效率等。五、论述题（一）试论门店经营绩效提高流程的步骤绩效提高过程可以分为以下几个步骤：1．绩效诊断与分析在进行诊断与分析的过程中，首先要分析考核结果，找出关键绩效问题。其次，就是要针对关键的绩效问题，考虑企业的现有资源，大致确定绩效改进的方向和重点，为绩效改进方案的制定做好准备。2．组建绩效改进部门由专门的部门来负责此项工作，构建企业的绩效模型、确定绩效差距、分析绩效差距的原因、评估为改进绩效而采取的措施的效果、针对今后的业务目标及需求积极确定绩效的意义。3．选择合适的绩效改进方法只有选择了适合本企业的正确的方法，才能保证绩效改进的顺利实施。4．设计绩效改进的方案当明确了差距，选择了合理的工具后，就可以相应的确定出一些绩效改进的方案了。5．选择绩效改进方案几种方案结合在一起常常会有更好的效果，通过对组织绩效的整体改进实现组织期望的绩效水平。6．绩效改进方案的实施与变革管理实施绩效改进方案成功的关键是对变革过程的管理。一般而言，领导者的支持，充分的宣传和沟通，严密的步骤是保证绩效改进成功的重要因素。7．绩效改进结果评估绩效改进是绩效管理系统能否有效运行的关键环节，通过绩效改进，企业可以将分散的、孤立的绩效管理过程加以整合，从而制定全面、有效的改进策略，迅速提高组织绩效，提升企业核心竞争能力。（二）试论主要的店铺自我诊断涵盖范围1．店铺内外条件诊断店铺的内外环境会影响到店铺的经营绩效。虽然在门店开业前，对于店铺的所在商圈、立地的条件、周围的各种业态，都会有一定程度的调查分析，而且对于店铺内部的设计，绝大部分的连锁业者已经发展出一定的规格，但是，随着时间的改变，原本对店铺有利条件也许会出现变化，所以店铺内外条件的自我审查是必须长期而且定期进行的工作，店铺内外条件可以分为外在环境及店内状况两部分。2．经营效率诊断主要依照各种经营绩效数据，以诊断店铺绩效的优劣。重要的内容包括系统组织效率、工作效率、商品效率等。3．管理系统诊断主要是依各种管理制度的效能来诊断店铺