22 《礼记》二则 《虽有嘉肴》 教学实录

22《礼记》二则《虽有嘉肴》教学实录《虽有嘉肴》（初中语文八下22课）教学实录

教学过程

一、导入：简介《礼记》

1.教师打出《学记》简介，生齐读：

《学记》是中国古代也是世界上最早的一篇专门论述教育和教学问题的论著。它是《礼记》中的一篇。《礼记》又名《小戴礼记》，是儒家经典著作之一，秦汉以前各种礼仪论著的选集，相传为西汉戴圣编撰。

《学记》写作于战国晚期。据郭沫若考证，《学记》作者为孟子的学生乐正克。

《学记》文字言简意赅，喻辞生动，系统而全面地阐明了教育的目的及作用，教育和教学的制度、原则和方法，教师的地位和作用，教育过程中的师生关系以及同学之间的关系。

2.教师强调补充：

（1）乐（yuè）正克，乐正是一个复姓。

（2）《学记》共20节，一共1000多字，我们这篇课文一共只有70个字。这千把字，距今两千多年了，还能够流传下来。我的这堂课的标题叫做《一段风华几千年》。

二、读与记：记诵名句（初步语言感知）

1.齐读全文。

教师指导：读文言文要慢一点点。慢生活，古人是慢生活，摇头晃脑的，像《从百草园到三味书屋》里面描绘的那位老先生。当然我们不一定要像他那样读。但文言文代表了一种精神气质，读快了，你就把它糟蹋了。读文言文，你要像品茶啊，慢慢品，慢慢读。读现代文，你要像喝酒。这篇文章更是温文尔雅。同学们再自由地朗读一遍。

（生自由读全文）

2.教师打出标明阅读节奏的课文：

虽有/嘉肴（yáo），弗食，不知/其旨也；虽有/至道，弗学，不知/其善也。是故/学/然后知不足，教/然后知困。知不足，然后/能自反也；知困，然后/能自强（qiǎng）也。

故曰：教学/相长（zhǎng）也。《兑（yuè）命》曰：“学（xiào）/学（xué）半。"其/此之谓乎？

3.你最喜欢哪一个或哪一些句子？先读出来，再说说你的理解。

学生回答，教师点评：

不同的同学可能喜欢的句子不同。这段文字中，可能是“教学相长”最有名，对这个句子有不同的解释，有的说是说给老师听的，说是老师又要教又要学；有的说是给学习者听的，说是既要学又要教。学，能促进教，这是对老师说的；教能促进学，这是对学生说。就是说你要把学过的教给别人，教不明白的时候，那你就要学。你要想教明白，你就要先掌握。

三、读与辨：辨体寻脉（文章骨架宏观）

1.师：今天这堂课的标题是《一段风华几千年》，课文就这么70个字，为什么能流传几千年呢？为什么几千年后我们还把它放在教材里面呢？那就跟这篇文章从内容到形式都有关系。我们再来把文章齐读一下。

（全班齐读）

2.师：大家再看看文章，看看注解，看看还有什么不懂的文字没有。

学生提出问题，学生答疑，教师强调：

虽有/至道，弗学，不知/其善也。

（1）“虽"说不是“虽然”，应是“即使"。

（2）我没让大家翻译。我有一个观念：好的文言文有它的精神气质，一翻译出来就差点味道。比如第一堂课讲的“一江春水向东流”，一翻译出来味道就差一些。文言文有时候需要翻译，有时候却不能依赖翻译。

3.再读课文，辨别这篇文章的体裁是什么，脉络是什么。

教师指导：语言文字本来是很散漫的东西，但在文章里面它是很有序的。它有序是根据什么来组织的呢？根据表达的情和意——根据表情达意来进行有序地组合，这样就成为文章。我这里引用了著名的语文教育家张志公先生的一段话：

几乎可以断言，能够写好一段，一定能写好一篇，反之，连一段话也说不利落，一整篇就必然更加夹缠不清。

教师解读：写文章，会写段落的同学一定会写整篇文章。反过来，连一段话也写不清楚的，一整篇也必然夹杂不清。而我们这篇文章恰巧是个段落，它能够流传两千年，那可是不容易的。我们要把这段文字学好。现在，请同学们一边默读，一边思考：

（1）这篇文章的中心句是什么？

（2）这段文章的体裁是什么？

学生回答并简述理由：学学半、教学相长、第一句……

教师指导：我们接着来看难度大一点点的问题：这篇文章的思路即脉络是怎样的？为了比较好地理解这个词的意思，我们先来读读这首诗。

教师投影：

床前明月光（起）

疑是地上霜（承）

举头望明月（转）

低头思故乡（合）

教师指导：这首诗从文章的角度来看，第一句是起，第二句是承，第三句是转，第四句是合。我们一般学诗的时候不大从文章角度去学，其实诗歌也是文章，而且诗歌首先要从文章的角度去学。起承转合，你把这首诗一看，就知道第三句很重要，很关键，第四句是点题的。要先从文章的角度去理解，然后再从文学的角度去欣赏它。

教师投影：

李绅《悯农》

锄禾日当午（起）

汗滴禾下土（承）

谁知盘中餐（转）

粒粒皆辛苦（合）

教师指导：第一句话是起，第二句话是承，第三句话是转，第四句话是合，也是和文章的基本规律是一致的。

教师投影：

马致远《天净沙·秋思》

枯藤老树昏鸦（起）

小桥流水人家，古道西风瘦马（承）

夕阳西下（转）

断肠人在天涯（合）

学生齐读，教师指导：这首小令，第一句也是起，“小桥"到“瘦马”这一句是承，承接上面的继续写景，第三句“夕阳西下"就开始有点转了，第四句是合。一首诗是这样子起承转合。那么一段话呢，也是这样。

教师投影：

三岁小孩：姥姥好，姥姥喜欢我，姥姥给我买糖吃。我爱姥姥。

教师指导：这段话就是很好的起承转合。（学生读投影中文字）

教师投影：

钱穆先生要求学生写作文，题目为《今天的午饭》。学生的作文交上来后，钱穆先生挑选了一篇范文抄在黑板上。这篇作文的结尾这样写道——

“今天的午饭，吃红烧肉，味道很好，可惜咸了些。”

教师引导：这段话为什么好？钱穆先生为什么喜欢？

学生回答，教师指导：有起承转合，除此之外，还有一个原因，“今天的午饭，吃红烧肉"是起与承，“味道很好”是转，后面“可惜咸了些”，转中有合，还有点波澜。可见一段话，它也有起承转合。

教师投影：

一句完整的话，往往起中有承，承中有转，转中已合。例如——

我今天下午来丽湖中学讲课。

（我——起

今天下午来丽湖中学——承

讲课——合中有转）

教师指导：这句话就有起、承、转、合。我们课文中的第一句话，也有起承转合。

教师投影：

虽有/嘉肴（yáo），弗食，不知/其旨也

教师指导：“虽有嘉肴”起，“弗食"承，“不知”转，然后合。篇章是这样，段落是这样，句子也是这样，这是基本的规律。其实啊，不光文章，我们人也是这样。

教师投影：

人生也有起、承、转、合——

一十、二十勤奋学习（起）

三十、四十执着奋斗（承）

四十、五十事业学问高潮不断（转）

六十准备合，已做的学问与事业，要准备小结一下了。（合）

教师指导：十岁二十岁是起，三十岁四十岁是承，四十岁五十岁事业学问高潮不断是转，六十岁就准备回家，合了。人生就是这样。其实不光是人生，微笑也有起承转合。（教师示范，略）

教师归纳：不管是生活中的事情，大自然的事物，还是文章的进程，都有一定的规律，都有起承转合。

4.默读全文，根据起、承、转、合的文章结构规律，说说哪个句子是这段文章的起？哪个句子是这段文章的承？哪个句子是这段文章的转？那个句子是这段文章的合？

（学生读后分组讨论）

学生回答并说明理由：“虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；虽有/至道，弗学，不知/其善也”，这句话是起；“是故学然后知不足，教然后知困”，是承；“知不足，然后能自反也；知困，然后能自强（qiǎng）也”，是转；“故曰：教学/相长（zhǎng）也。《兑（yuè）命》曰：‘学学半。’其/此之谓乎”，是合。

四、读与品：细部揣摩（文学妙处显微）

过度：刚才是从文章的角度解剖了骨架，引用了很多例子分析了起承转合，接着我们来微观文章细节的地方。欣赏细部的地方，在我们语文味教学法里属于文学赏析环节。

思考1：第一句话这个句子可不可以不要，为什么？

学生回答，教师强调：我的问题是这句话可不可以不要？考试也好，你们有时写文章也好，有很多的时候，一些句子是可以不要的——你们学过莫怀戚的《散步》没有？（生摇头）还没有啊。《散步》里面有很多景物描写，其实景物描写可不可以不要呢？可以的，只是不要了之后不好。就是说，单刀直入，直接说也可以，干嘛一定要从吃饭说起呢，是不是啊。只不过从吃饭说起，再说到学习，说的道理容易懂——我们人哪，都喜欢吃东西嘛，喜欢学习的人少嘛，喜欢吃东西的人多嘛。（众大笑）这样说是比较好，但不是非要这样说不可。不是非要这样说不可，而是这样说更好，其中的妙处呢，慢慢体会。

思考2：文章中有几个“弗”，也有几个“不”字。“弗"和“不”的意思基本一样，能把“弗"都改为“不”，或者能把“不"都改为“弗”吗？为什么？

生答，教师指导：对了，其实也不是不可以改，就是说意思是差不多的，改了也可以。就跟刚才说的韵律美，思路是对的。其实呢，换一个说法，还有一种错综之美，有一种交叉之美。比如“妈妈，我爱你”，不要老是这样说嘛，要换一种方法说嘛。

思考3：如果将“是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也”改成下面的句子，可不可以？为什么？

是故学然后知不足。知不足，然后能自反也。教然后知困，知困，然后能自强也。

生答，教师指导：我举个例子大家听听。假如我有两个妹妹，我介绍二妹妹一个月工资几百块，有几套房子，半天说完了，再来说三妹妹，那三妹妹肯定要吃醋。如果一起说两个妹妹的情况，感觉不一样。这是很微妙的东西。我们看看课文这几句话，原文是把一个方面分两次说。改动的句子呢，是把一个方面说完再说另一方面。刚刚那位同学说，分两次说，显得交错相间，是对的。就跟我表扬一个同学，一次性地表扬，跟隔一段时间表扬一次，怎么会一样呢。这里头有很微妙的地方，要仔细体会。

五、读与探：一段小文章风华几千年的原因（深度开掘文化）

1.读文，回顾前面所学的内容，探讨这段小文章千古竞风流的原因。

（生齐读）

教师指导：这篇文章的作者据说是孟子的学生，但我们不管他是不是孟子的学生，也不管他是男的女的，我们都能从文章中感觉到作者的形象，什么样的形象，文如其人嘛。你看这篇文章，它的中心是“教学相长"学学半”。如果是另外一个学派的，比如说是庄子学派的来写，那又不一样。你们年龄小，还不知道庄子学派，庄子学派不仅不怎么教别人学习，他是连学习本身都不提倡。庄子说：“吾生也有涯，而知也无涯，以有涯随无涯，殆已。"这句话的意思是说：“我们的生命是有限的，而知识是无限的，以有限的生命去追求无限的知识，那太危险了。”这是庄子的思想。但课文这篇文章的作者是不一样的，思考一下再回答。

教师投影：

（一）内容

（二）形式

（三）作者人格（儒者气象）

教师补充：内容、形式的原因我们上面已经讲了，因为时间的关系，我们把内容、形式都省掉，直接说作者的人格。

学生回答，教师评价：这位同学抓住了相互促进这个意思。不光自己要学，还要教别人学，或者说要通过学促进教，通过教促进学。这种积极