食堂饮料分包经营合作协议书

食堂饮料分包经营合作协议书食堂饮料分包经营合作协议书篇一甲方：乙方：甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要经招投标将食堂和服务部承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原则，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。一、承包起止时间：__年__月__日至____年__月__日止。二、承包金：乙方在签订合同时一次性交给甲方承包金：___万___仟___佰___拾___元___角___分。否则，甲方有权解除合同。三、双方的权利和义务：（一）甲方的权利和义务：1、甲方将食堂和服务部内场地和固定资产提供给乙方经营使用。2、食堂开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。甲方总务处负责人有权了解和查看乙方财务经营收支状况。4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳，但乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。5、甲方每日由膳食监督管理人员检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。（二）乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的食堂享有经营自主权，必须独家经营，不作分包。同时，乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。2、承包后乙方可以在食堂内向学生供应三餐，严禁供应各类酒和香烟，否则按乙方违约处理。情节较轻罚款200元，情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。3、乙方在签订合同时应向甲方上交管理费___元整。4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐、保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服，费用由乙方自理。食堂和服务部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。6、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由乙方承担，与甲方无关。7、乙方应以薄利多销、服务师生和保障师生的身体健康为宗旨，严格遵守《食品卫生法》的有关规定，严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物，若因销售腐烂变质、污秽不洁的食物（食品）而发生中毒事故的，乙方应负经济和法律责任。8、乙方经营应公道、不短斤少两，不哄抬物价，食品（商品）的定价不得高于同类食品（商品）的零售价。9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关，应向供方索取卫生许可证和产品检验合格证。外购的粮油、蔬菜类等，应严格按照《食品卫生法》的有关规定，符合卫生和质量要求，并尽量减少生食和野味菜品的供应销售。10、食品、食品原料的采购要定人定点，确保新鲜，无过期变质，直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度（即向供应方索取有效的《卫生许可证》及该批次产品检验合格证的复印件。11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风，环境要整洁，布局应合理，所有的食品应分类分架隔地离墙排列存放，并定期对库存的主副食品进行检验，防止销售使用过期、变质的库存的主副食品。12、乙方应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的冲洗应按程序进行充分的浸泡、清洗干净，以防止农药的成分残留，已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内，不得随意堆放。13、已熟的菜肴应用干净的不锈钢、铝合金等器具装盛（不能用塑料器具），并存放在分菜间的案桌上，在未出售期间应加盖或罩。甲方：乙方：日期：食堂饮料分包经营合作协议书篇二甲方：_____乙方：_____甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。一、承包期限从____年____月____日到____年____月____日止。二、承包内容及经营范围承包经营甲方北海越亚天赐碧园工地食堂，负责供应甲方工地人员早、午、晚餐。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。三、甲方的责任1、免费向乙方提供目前工地厨房场地的使用权。2、提供乙方工作人员的住宿。3、提供厨房所用的水源、电源。甲方给予乙方每月用水用电的额度，甲方负责在定额内的水电费，超出部分由乙方自行承担。乙方节约部分，甲方予以乙方奖励节约部分的40%。4、不得随意增加收费项目。四、甲方的权利1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如卫生、安全、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事件发生，一旦发生类似事故，由乙方承担一切责任。2、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿。3、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。五、乙方的责任1、乙方每月向甲方交纳承包经营费人民币伍仟伍佰元整（￥5500.00），由每月15日及30日前分两次付清。2、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。3、食堂要进行定期防鼠灭蝇。垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。4、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。5、乙方工作人员按卫生部门规定进行身体检查，必须附合防疫部门及卫生部门的健康要求，费用自理。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、乙方承包食堂使用的燃料（煤气、天燃气、柴火等）由乙方自行解决，费用自理。严禁使用工地木方及模板等木质可燃物品。六、乙方的权限1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用、调用工作人员。3、承包期满后双方要求续签，在同等条件下，乙方有优先权。七、其它1、乙方在承包期内未经甲方书面许可不得随意将食堂转租（转借）给第三方。2、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。协商不成时，可向人民法院提出仲裁。3、本协议一式两份，甲、方双方各执一份。甲方：____________乙方：____________日期：_____食堂饮料分包经营合作协议书篇三甲方：（以下简称“甲方”）乙方：（以下简称“乙方”）为进一步提高学校餐厅综合管理和师生的膳食水平，根据学校后勤工作社会化的需要，甲方将食堂托管于乙方经营。为明确双方的权利和义务，甲乙双方经充分协商后签订本协议，双方应共同遵守，严格执行，以确保办好食堂，服务广大师生。具体协议条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于20___年___月___日将现食堂提供给乙方使用。2、甲方负责向食堂供水、供电（注：若遇停水、停电，甲方应及时通知乙方并共同商讨解决办法。），甲方负责提供大件炊具一宗（具体以交接时提供的清单为准）。3、甲方承诺在合作期内不在校内开设第二家食堂。4、食堂的开业与停业时间由甲方根据校历规定统一安排。5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。6、甲方应协助乙方维持食堂就餐秩序，并加强对学生教育。7、每年向承包者提供18吨优质烟煤块作为烧水用煤，分学期提供。8、承担两名工人的健康查体费。二、乙方的权利与义务：1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业。功能区域、使用范围、使用场所若有所变动需与甲方协商。2、未经甲方同意，乙方不得对食堂水、电等进行改造。3、乙方对其托管食堂享有经营自主权，但必须接受甲方监督。4、乙方在托管期内所用炊具设备不足部分由乙方自行购买。5、食堂所用电费、燃气费由乙方负责，并按月上交有关单位。6、食堂员工营业期间衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，食堂内所有垃圾倒在甲方指定地点。7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任由乙方承担。8、乙方责任人应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门的意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热菜香，廉价物美，优质服务。9、认真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”“十一”等假期的安全工作。三、违约责任及解决办法：1、经营期间，双方不得擅自中断协议，单方面无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前30天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。2、乙方因违反《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律及经济责任。3、协议期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方。4、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。5、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。6、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停止营业（指停止向师生供应饭菜等），若乙方实施了上述行为，所造成的损失由乙方承担。五、协议期限：协议期______年，即从___年___月___日至___年___月___日止。协议期满，双方无异议，自动续约。六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。甲方：法人代表签字：乙方：法人代表签字：签订日期：___年___月___日食堂饮料分包经营合作协议书篇四一、合同双方甲方（承包方）：公司名称：地址：法人代表：联系电话：乙方（合作方）：公司名称：地址：法人代表：联系电话：二、合作内容1、甲方将工地食堂承包经营权交由乙方负责，乙方负责工地食堂的日常运营管理、食品采购、餐食健康安全等全面工作。2、乙方将按照甲方要求，在工地食堂内销售食品饮料，提供餐食服务。三、合作期限本合作协议的合作期限为____年，期满后双方可根据实际情况协商决定是否续签合作协议。四、合作方式1、甲方提供工地食堂经营场所，乙方负责食品采购、餐食制作和经营管理。2、甲方配合乙方对工地食堂进行装修和维护，提供必要的设施和运营所需的物资。3、乙方保证车间环境清洁卫生规范，保证餐品质量安全及材料来源合法、健康、安全。4、甲方保证乙方经营所需的各项手续齐备，包括营业执照、卫生许可证等相关证照。五、合作费用及结算1、乙方支付给甲方的工地食堂承包费用为每月____元。2、乙方在销售所得中按协议约定的比例提成，具体比例由双方协商确定。3、甲方有权随时查询工地食堂得到的利润数据和经销商的有关数据。四、违约责任1、合同期内，如乙方未能按合同的规定履行合同义务，甲方有权终止合同，并要求乙方赔偿由此损失的经济损失。2、如甲方未能按合同的规定履行合同义务，乙方有权终止合同并要求甲方赔偿因此产生的损失。五、解决争议因本协议的履行发生争议时，双方应协商解决；如果协商无法解决时，应根据合同签订地的法律仲裁或通过诉讼解决。六、合同效力1、本合同经双方签字后生效。2、本合同的附件、补充协议、修订及解释应由双方协商决定，并成为本合同的组成部分，具有同等法律效力。3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。签订日期：甲方（承包方）：法人代表：乙方（合作方）：法人代表：食堂饮料分包经营合作协议书篇五甲方：（以下简称“甲方”）乙方：东莞市______饮食管理有限公司（以下简称“乙方”）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2、乙方的权利义务：1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蝇、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7）乙方现场工作人员必须具有健康证。8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准：早餐______元/人，中餐______元/人，晚餐______元/人，夜宵______元/人。其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、结算方式：甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的5日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限：试用期为1个月，合同期一年，即从___年___月___日至___年___月___日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；七、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%。八、其它：本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：乙方：甲方代表：乙方代表：签约日期：___年___月___日食堂饮料分包经营合作协议书篇六甲方（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）为保障学校食堂更好的为广大师生服务，丰富师生的伙食，做到饭菜品种多样化，风味特色化，让广大学生吃上称心可口的饭菜，经甲乙双方协商制定本协议：一、甲方的权利和义务：1、甲方为乙方提供学生食堂（规定区域），协议期内收取管理费人民币_元整。签订合同后10日内收取乙方风险抵押金人民币：壹万元整。协议期满，如未发生任何责任事故，甲方全额返还乙方。2、在经营过程中甲方根据校方和公司的规定对乙方进行监督与管理。在售卖过程中拒绝现金，如有发现每次公司罚款200元，校方发现按校方规定的罚款金额执行，公司另外加罚。3、甲方为乙方提供食堂操作间及部分设备。（详见明细）4、甲方负责食堂《卫生许可证》申领及换证，费用由乙方承担。5、甲方每月在指定时间给乙方结算售饭机中乙方应得的餐费部分。6、甲方有权对在经营期间乙方无顾不售卖行为进行每天每个档口200元罚款。7、甲方为乙方员工提供的大宿舍住宿费，按照每天2元/人收取。其它住宿费另算。8、发生下列各项，甲方有权提前终止合同。（1）甲方对乙方经营、卫生等情况进行检查并监督整改。凡不符合卫生要求和存在相关问题，乙方未立即改正。（2）甲方对乙方出售的食品、饭菜的价格进行检查，对最低保障的饭菜价格连续三次超过甲方规定的。（3）甲方、每月对乙方进行考核，连续三个月考核不合格。（4）每学期影响学生正常就餐超过三次。（5）经营期间乙方不得擅自改变食堂布局及用途。（6）经营期间乙方必须严格执行《卫生许可证》规定的经营范围，超范围经营引起的一切后果，乙方承担全部责任。（7）乙方不能按协议缴管理费。（8）协议期间乙方转租他人经营。二、乙方的权利和义务：1、乙方必须按照食品卫生法要求规范操作，遵守卫生部门制定的食品安全各项规定和制度，接受各级部门的检查，并承担相关检查所需的费用。2、乙方必须按照食品卫生法的要求，提供工作人员厨师证、健康体检合格证等相关证明。3、乙方负责自己档口工作人员的工资及相关保险费用。3、合作期间乙方不得以任何方式转租他人经营，否则甲方有权终止合同。4、乙方应严格遵守学校与公司的相关规定，经营期间负责食堂的治安、消防安全，保证消防通道畅通，消防设施有效，因乙方责任引起的各类火灾事故、刑事案件及造成的各种经济损失，由乙方承担全部经济责任和法律责任。5、乙方要保证甲方设备的完好有效，经营期间如正常损坏需上报甲方，并根据实际情况由乙方负责维修。由于乙方使用方法不当，造成的设备损坏，维修费由乙方负责，合同终止时损坏设备及器件由乙方照价赔偿。6、经营期间食堂实行刷卡或收《工作餐申请单》（经学校行政办公室批准）售饭制度，餐厅内严禁收取现金。7、乙方在经营期间，按照甲乙双方约定经营范围进行经营。8、经营期间大锅菜、套餐档口每餐菜品不得少于20个品种，主食不得少于5个品种。菜品的毛利率不高于25%，每餐价格在1元-1.5元的低价菜不少于3个品种，保证不断档，同时提供免费汤。9、乙方在经营期间保证饮食卫生安全，随时接受学院相关部门的监督检查，如出现问题，由乙方负责。10、根据规定的日期乙方向甲方缴纳相应得水、电、住宿、燃气等相关费用。11、乙方区域内垃圾等废物处理由乙方承担，放到指定区域，区域内实行“三包”。12、乙方悬挂牌匾、制作灯箱，必须经甲方批准后方可进行。13、乙方严格按照天津市教委关于高校食堂物品采购规定进行采购。进货要确保正规渠道，食品质量及卫生要符合国家标准，价格进行公示。所有进货单据要存档，《购买肉禽食品要到正规销售点》并做好索证及台账登记；大宗物品（米、面、油、肉）采购需经甲方认定供货单位。14、为学生创造良好的就餐环境。保证厨房设备及用具消毒、做好个人卫生和环境卫生，使用一次性餐具，必须使用时可用降解餐盒。15、严格食品留样制度，严禁出售腐烂变质食品和不合格食品，由于食用乙方售卖的食品而发生的食物中毒，经卫生防疫部门检测确定为乙方责任，乙方要承担全部责任及引起的后果。三、如有不可抗力发生及本协议未尽事宜，双方协商解决。四、合作期自_年_月_日至_年_月_日止，合作期为半年。五、协议期满后，乙方如无发生违规、违纪行为，再续签合同时享有优先权。如终止本协议，需提前一个月通知对方。六、本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。甲方：乙方（档口）：责任人：责任人：_年_月_日_年_月_日食堂饮料分包经营合作协议书篇七甲方：乙方：为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：管理人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；普通员工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；其它人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；二、承包期限：自年月日起至年月日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、场地使用及有关费用2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。3、承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。四、膳食供应及有关服务1、饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐；2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于个。5、膳食供应时间：早餐：午餐：晚餐：夜宵：通宵餐：甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。五