Unit 1 Food matters Integrated skills 教学设计-2024-2025学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册

Unit1FoodmattersIntegratedskills教学设计-2024-2025学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析本节课的主要教学内容为高中英语译林版（2020）选择性必修第一册Unit1Foodmatters。该单元主题为食物的重要性，主要介绍了各种食物的营养成分、健康饮食以及食物浪费等问题。教学内容与学生已有知识的联系主要体现在对食物的基本认识和对健康饮食的了解。

本节课的教学内容涵盖以下几个部分：

1.词汇学习：学生需要掌握与食物、营养、健康饮食等相关的新词汇。

2.语法学习：本单元主要涉及现在进行时态的用法，学生需要学会运用现在进行时描述正在进行的动作。

3.阅读理解：学生需要阅读关于食物浪费的文章，理解文章的主旨大意，并分析文章的论点和论据。

4.写作技能：学生需要根据所学内容，撰写一篇关于健康饮食的短文。

5.口语交流：学生需要围绕食物浪费主题进行小组讨论，提高口语表达能力。

在教学过程中，教师应结合学生的实际情况，运用多种教学方法，如任务型教学法、情境教学法等，激发学生的学习兴趣，提高学生的英语素养。同时，注重培养学生的思辨能力和团队合作精神，使学生在掌握知识的同时，能够运用所学解决实际问题。二、核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过学习Unit1Foodmatters，学生能够：

1.语言能力：学生能够听懂、说出一系列与食物、营养、健康饮食相关的词汇，并能够运用现在进行时态描述正在进行的动作。

2.文化意识：学生能够了解不同文化背景下的饮食习惯和食物观念，提高对文化差异的敏感性。

3.思维品质：学生能够通过阅读和讨论，分析食物浪费问题的原因和影响，培养批判性思维能力。

4.学习能力：学生能够自主学习新词汇，运用所学知识解决实际问题，提高自主学习和合作学习的能力。三、重点难点及解决办法重点：

1.词汇学习：掌握与食物、营养、健康饮食等相关的新词汇。

2.阅读理解：理解关于食物浪费的文章，分析文章的论点和论据。

3.写作技能：撰写一篇关于健康饮食的短文。

4.口语交流：围绕食物浪费主题进行小组讨论，提高口语表达能力。

难点：

1.词汇学习：记忆和运用新词汇。

2.阅读理解：分析文章的论点和论据，提高批判性思维能力。

3.写作技能：运用所学知识，组织文章结构，表达清晰、连贯的思路。

4.口语交流：在小组讨论中，运用恰当的句型和表达方式，准确表达自己的观点。

解决办法：

1.词汇学习：通过图片、实物、情境等直观教学手段，帮助学生记忆新词汇；设计词汇游戏，巩固记忆。

2.阅读理解：引导学生关注文章标题、段落标题，预测文章内容；指导学生运用阅读策略，如略读、寻读、精读等，分析文章结构，抓住关键信息。

3.写作技能：提供健康饮食的范文，分析文章结构、语言特点；分步骤指导学生写作，如先列出要点，再进行扩充，最后修改润色。

4.口语交流：创设食物浪费情境，引导学生运用所学句型和表达方式进行讨论；组织小组竞赛，激发学生口语表达的积极性。四、教学方法与手段教学方法：

1.任务型教学法：通过设计各种任务，如小组讨论、角色扮演等，激发学生的学习兴趣，培养学生的语言能力和合作精神。

2.情境教学法：创设食物浪费情境，引导学生运用所学知识进行实际操作，提高学生的思维品质和解决问题的能力。

3.互动式教学法：教师与学生之间的提问与回答，学生与学生之间的讨论与交流，增强课堂的活力，提高学生的参与度。

教学手段：

1.多媒体设备：利用PPT、视频等展示食物浪费问题的实际情况，引导学生关注社会热点，增强学生的直观感受。

2.教学软件：运用在线教学平台，上传相关教学资源，方便学生随时查阅和学习，提高教学效果和效率。

3.实物教具：展示各种食物，直观地向学生介绍食物的营养成分，增强学生的认知。五、教学过程设计1.导入环节（5分钟）

情境创设：播放一段关于食物浪费的视频，引导学生关注食物浪费问题。

提出问题：为什么食物浪费是一个严重的问题？食物浪费对我们的生活和环境有哪些影响？

学生讨论：让学生分享自己对食物浪费的看法和经历，激发学生的学习兴趣和求知欲。

2.讲授新课（15分钟）

教学内容：介绍各种食物的营养成分、健康饮食以及食物浪费等问题。

讲解方式：通过PPT展示食物图片，讲解食物的营养成分和健康饮食的重要性。

互动环节：提问学生关于食物营养成分和健康饮食的知识，引导学生思考和回答。

3.阅读理解（10分钟）

教学内容：阅读关于食物浪费的文章，理解文章的主旨大意，并分析文章的论点和论据。

阅读策略：指导学生运用略读、寻读、精读等策略，找出文章的关键信息。

互动环节：学生分享自己的阅读理解和观点，进行小组讨论，教师引导学生分析和评价文章的论点和论据。

4.写作技能（10分钟）

教学内容：撰写一篇关于健康饮食的短文。

写作指导：提供健康饮食的范文，分析文章结构、语言特点，指导学生进行写作。

互动环节：学生展示自己的写作成果，进行小组讨论，教师给予评价和建议。

5.口语交流（5分钟）

教学内容：围绕食物浪费主题进行小组讨论，提高口语表达能力。

讨论话题：食物浪费的原因和解决办法。

互动环节：学生进行小组讨论，教师巡回指导，给予口语表达的反馈和建议。

6.课堂小结（5分钟）

回顾本节课的主要内容和知识点，强调食物浪费问题的重要性。

布置作业：让学生撰写一篇关于健康饮食的短文，加深对健康饮食的理解和应用。

总用时：45分钟

教学过程中，教师应注重与学生的互动，引导学生积极参与课堂活动，培养学生的思辨能力和团队合作精神。同时，根据学生的实际情况，灵活调整教学内容和教学方法，确保学生能够理解和掌握新知识。六、拓展与延伸1.提供了两篇与本节课内容相关的拓展阅读材料，以供学生课后阅读和思考。

拓展阅读材料1：《全球食物浪费现状与发展趋势》

这篇文章介绍了全球食物浪费的现状和发展趋势，分析了食物浪费的原因和影响，并提出了一些解决办法。通过阅读这篇文章，学生可以更深入地了解食物浪费问题，并思考如何在全球范围内减少食物浪费。

拓展阅读材料2：《健康饮食与营养搭配》

这篇文章介绍了健康饮食的原则和营养搭配的方法，提供了一些健康饮食的建议和食谱。通过阅读这篇文章，学生可以更好地了解健康饮食的重要性，并学会如何制定合理的饮食计划。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究，以加深对课程内容的理解和应用。

学生可以利用网络资源，如搜索引擎、学术期刊等，寻找更多关于食物浪费和健康饮食的相关文章和研究报告。通过自主学习和探究，学生可以进一步拓展自己的知识面，提高自己的学术研究和批判性思维能力。

此外，学生还可以参与一些与食物浪费和健康饮食相关的社会实践活动，如参加志愿者活动、开展调查研究等。通过实践活动，学生可以将自己的所学知识运用到实际中，提高自己的社会责任感和解决问题的能力。七、课堂1.课堂评价：

-通过提问：教师可以通过提问的方式了解学生对课堂内容的理解和掌握情况。针对学生的回答，教师应及时给予反馈，对于回答正确的学生给予肯定和鼓励，对于回答不准确的学生给予指导和帮助。

-观察：教师应时刻关注学生的学习状态，观察他们参与课堂活动的积极性、合作程度以及思维过程等。通过观察，教师可以了解学生在学习过程中的优点和不足，为后续的教学提供依据。

-测试：在课堂末尾，教师可以设置一个简短的测试，测试学生对课堂内容的掌握情况。测试结果可以作为评价学生学习效果的依据，同时也可以帮助学生了解自己的学习状况。

2.作业评价：

-认真批改：教师应对学生的作业进行认真批改，注意学生的答题思路、语言表达以及语法错误等。在批改过程中，教师应及时给出评价和建议，帮助学生提高作业质量。

-点评反馈：教师可以根据学生的作业表现，选择一些具有代表性的作业进行点评。在点评时，教师应注重发现学生的优点和进步，同时指出学生的不足之处，并提出改进建议。

-鼓励学生：教师应对学生的努力和进步给予肯定和鼓励，激发学生的学习积极性。同时，教师也应关注学生的情感需求，关心学生的学习状态，为学生提供心理支持。

3.拓展与延伸评价：

-自主学习：教师可以通过检查学生的自主学习笔记、心得体会等方式，了解学生在课后自主学习的情况。对于表现出色的学生，教师应给予表扬和奖励，激发其他学生的学习积极性。

-实践活动：教师应关注学生参与食物浪费和健康饮食相关实践活动的表现。通过实践活动，学生可以将在课堂上学到的知识运用到实际中，提高自己的社会责任感和解决问题的能力。教师应对学生的实践活动给予评价和建议，帮助学生不断提高。八、课后作业1.写作练习：

-题目：写一篇关于你的日常饮食习惯的文章。描述你的早餐、午餐和晚餐通常吃些什么，并分析你的饮食是否健康均衡。

-要求：字数150-200字，使用本节课学到的词汇和句型。

-答案示例：

```

我的日常饮食习惯

我通常吃一份健康的早餐，比如一杯牛奶和一片全麦面包。午餐时，我喜欢选择一份蔬菜沙拉和一份鸡肉三明治。晚餐时，我通常会吃一些米饭、蔬菜和瘦肉。我认为我的饮食比较均衡，因为我注意摄入各种营养素。

```

2.口语练习：

-题目：与你的朋友讨论如何健康饮食。你们可以谈论如何选择健康的食物、如何控制饮食量和如何避免食物浪费。

-要求：用本节课学到的句型和表达方式进行讨论。

-答案示例：

```

朋友A：我们应该多吃一些蔬菜和水果，因为它们富含维生素和矿物质。

朋友B：是的，而且我们要控制饮食量，不要吃太多油腻的食物。

朋友A：我们可以一起制定一个健康饮食计划，互相监督。

朋友B：好主意！我们可以尝试做一些健康食谱，一起分享。

```

3.阅读理解：

-题目：阅读一篇关于食物浪费的文章，并回答以下问题。

-问题：食物浪费的主要原因是什么？食物浪费对我们的环境有什么影响？

-要求：根据文章内容，回答问题。

-答案示例：

```

问题1答案：食物浪费的主要原因是过量购买和不当储存。

问题2答案：食物浪费对我们的环境造成了巨大的负担，因为它会导致资源的浪费和温室气体的排放。

```

4.探究研究：

-题目：调查你周围的人对于食物浪费的看法和行为。你可以通过问卷调查、访谈等方式进行调查。

-要求：总结你的调查结果，并在课堂上分享。

-答案示例：

```

调查结果：根据我的调查，我发现很多人都有食物浪费的问题。一些人因为购买过多而浪费食物，而另一些人则因为不当储存导致食物变质。大部分人都意识到食物浪费的重要性，但很少有人采取实际行动来减少食物浪费。

```

5.思维导图：

-题目：创建一个思维导图，展示本节课的主要内容和知识点。

-要求：使用关键词和图像来表示食物浪费、健康饮食等相关概念。

-答案示例：

```

思维导图：

-食物浪费

-原因：过量购买、不当储存

-影响：资源浪费、环境污染

-健康饮食

-原则：均衡摄入、适量控制

-食物：蔬菜、水果、瘦肉、全麦食品

```教学反思本节课的教学内容是关于食物浪费和健康饮食的主题。在教学过程中，我采用了多种教学方法和手段，如任务型教学法、情境教学法、互动式教学法等，以激发学生的学习兴趣和主动性。同时，我充分利用了多媒体设备、教学软件等现代化教学手段，提高了教学效果和效率。

在课堂评价方面，我通过提问、观察、测试等方式，及时了解了学生的学习情况。我发现学生在词汇学习和阅读理解方面存在一定的困难，尤其是在理解和运用新词汇方面。因此，我需要在未来的教学中，加强对学生的词汇教学，提供更多的词汇练习和应用机会。同时，我也会加强对学生的阅读理解指导，帮助他们提高阅读策略和批判性思维能力。

在作业评价方面，我认真批改了学生的作业，并及时给予反馈。我发现学生的写作技能和口语交流能力需要进一步提高。因此，我会在未来的教学中，增加写作和口语练习的机会，鼓励学生多表达自己的观点，提高他们的语言运用能力。

在拓展与延伸方面，我鼓励学生进行课后自主学习和探究。我发现学生在自主学习方面表现出较高的积极性和主动性。因此，我会在未来的教学中，继续鼓励学生的自主学习，提供更多的学习资源和指导，帮助他们拓展知识面和提高学术研究能力。

总体来说，本节课的教学效果良好，学生对食物浪费和健康饮食的主题表现出浓厚的兴趣。但在教学过程中，我也发现了一些需要改进的地方，如加强对学生的词汇教学和阅读理解的指导，提高学生的写作技能和口语交流能力。在未来的教学中，我会根据学生的实际情况，灵活调整教学内容和教学方法，以提高教学效果和学生的学习成果。板书设计-原因：过量购买、不当储存

-影响：资源浪