2.4一天的食物（教学设计）四年级上册（教科版）

2.4一天的食物教材分析本节是《呼吸与消化》单元消化部分的起始课。食物是学生每天必不可少的，是生命活动所必需的能量来源。教材内容分成两个部分：第一部分是统计记录一天中吃的食物，第二部分是给食物分类。学生从一天中吃过的食物开始研究，通过调查、记录一天吃过的食物种类，完成一次全班性的调查活动。在活动中，学生通过收集、统计、整理，有意识地注意自己的一日三餐以及其他各种各样的食物，发现我们每天吃的食物是丰富多样的，为后续探究食物的营养，合理饮食健康生活做铺垫。学情分析四年级的学生已经了解了要想满足身体对营养的需求，要吃各种各样的食物。关于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多的体验。但学生对于食物的关注常常是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面。通过本课的学习，尝试用一种与以往不同的眼光看待食物，发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系。教学目标科学观念通过对食物进行记录和分类，发现我们一天要吃很多不同的食物来保持身体健康，食物可以依据一定的标准分成不同的类别。科学思维用分类的方法区分不同的食物。探究实践使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。态度责任乐于表达自己的观点，倾听他人的意见。初步认识到人类需要从自然界获取食物转化为人体所需要的养料与能量。教学重难点教学重点使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。教学难点对分类依据的确定，使用多种方法对食物进行分类。教学准备教师准备多媒体课件、班级三餐统计表学生准备学生活动手册教学设计联系生活，聚焦主题教师谈话：人们常说“民以食为天”，除了呼吸之外，要维持人体生命活动，还有一项很重要的活动是从外界获得能量，就是饮食。关于食物，你想了解什么？学生发表自己的看法，教师简单记录。教师在对学生问题进行统计归类的基础上指出，要研究这些问题，首先要了解我们平时都吃了什么，以及我们每天吃的食物有什么特点。分组探索，获取新知活动一：记录统计一天中吃的食物教师引导：我们一天吃了多少种食物呢？你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐记录下来吗？课件出示面条照片，提问：这碗面算几种食物？学生思考、回答。师生明确：实际生活中，许多食品都是由多种食物组成的，在记录食物时，要把某种食品中的多种食物分开来记录。组织学生分组活动，将自己昨天三餐所吃的食物记录到学生活动手册上，教师巡视指导。学生进行活动并汇报。活动二：给食物分类教师引导：一天中我们要吃很多不同的食物，我们每天的饮食是非常丰富多样的。如果我们想要更好地认识它们，不妨采用分类的方式来研究一下它们。提出分类要求：分类之前先要确定一定的分类标准，比如早餐、中餐、晚餐是按照进餐时间进行分类的。你还有哪些分类方法？学生结合自己的生活经验，发表自己的看法。教师图文举例介绍几种常见的分类方法：按食物的来源来分：来自植物的素食、来自植物的荤食按食物的加工状态来分：熟食、生食按饮食中的位置来分：主食、副食组织学生分组进行活动，并记录下来，教师巡视指导。班级内汇报交流，达成共识：通过分类我们发现，每天我们都在吃不同类的食物，食物种类繁多。再次研讨，达成共识一天中我们吃了多少种食物?吃得最多的是什么？面对这么多食物，我们可以根据什么分类？分成哪几类？板书