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文档简介

服务礼仪培训大纲第一节礼仪概述礼仪的含义：礼仪一词出自《诗经》：“献酬交错，礼仪卒度。”对于礼仪的理解有广义个狭义之分。广义的礼仪就是儒家所提倡的礼，它涉及的范围极其广泛。在我国历史上，它一度把典章制度、朝改法规、生活方式、伦理风范、治国根本、做人本分统统都包括了进去。狭义的礼仪，则主要指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则或规范的总和。相关概念礼貌礼节仪式礼仪的原则尊重原则遵守原则适度原则自律原则宽容原则平等原则礼仪的特点认同性共同性继承性差异性时代性第二节仪容与服饰礼仪面容修饰面容修饰的基本原则：自然、美化、协调、礼貌、健康头发修饰确保整洁、适当美发肢体修饰手部的修饰、腿部的修饰服饰礼仪着装的基本原则：个性、交际、TPO原则不同场合的着装礼仪制服礼仪规范企业制服选择规范：制服的选择需与整体环境风格相协调；制服穿着应规范：要保持干净整洁、要保持整齐挺括、要保持外观完整、要保持外观协调、选择鞋袜要合适。第三节仪态礼仪表情礼仪眼神运用眼神的礼节：运用的原则，注视的时间，注视的角度，注视的部位，兼顾多方。克服不良的眼神。微笑微笑的内涵，微笑的规范，微笑的禁忌，微笑的训练。形体礼仪站姿站姿的基本要领，男女有别，克服不良站姿，站姿的训练。坐姿坐姿的基本要领，克服不良坐姿，坐姿的训练。走姿走姿的基本要领，不同场合的走姿要求，克服不良的走姿，走姿的训练。蹲姿蹲姿的基本方式，蹲姿的禁忌，蹲姿的训练。手势礼仪手势使用的原则常用手势礼仪引领他人、递接物品、展示物品、举手示意、手持物品、挥手道别。手势禁忌握手礼仪握手礼仪的要求：顺序、力度、时间、姿势。握手的形式：单手相握、双手相握。握手的禁忌第四节见面与言谈礼仪称呼礼仪称呼的原则礼貌、尊敬、得体宴请的类型:按照性质划分（礼仪性、交谊性、工作性）；按照形式划分（宴会、招待会、茶会、工作餐）2、宴请前的组织礼仪基本事项的确定、邀请礼仪宴会场地布置、桌次席次安排、预订餐务准备菜单开宴礼仪门前迎客、引导入座、准时开席、致敬酒辞、介绍菜肴、席间主持、宴会结束赴宴礼仪参加宴会前的准备、宴请中的礼节拜访与接待礼仪拜访礼仪拜访前的准备、拜访中的举止礼仪、赠送礼仪接待礼仪接待的前期工作：方针、记录、日程、人员、饮食住宿、交通工具接待：迎接、问候、解释、引导接待完毕后，及时处理后续工作会议礼仪会议的计划与筹备准备

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