2025届江西省临川一中、玉山一中等九校重点中学高三第二次调研生物试卷含解析

2025届江西省临川一中、玉山一中等九校重点中学高三第二次调研生物试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．哺乳动物肝细胞的代谢活动十分旺盛，下列细胞结构与对应功能表述错误的是A．细胞核：遗传物质储存与基因转录B．线粒体：丙酮酸氧化与ATP合成C．高尔基体：分泌蛋白的合成与加工D．溶酶体：降解失去功能的细胞组分2．中国科学家成功诱导人成纤维细胞重编程为hiHep细胞，hiHep细胞具有肝细胞的许多功能，包括分泌血清白蛋白、积累糖原、代谢药物等。下列相关叙述中正确的是（）A．人成纤维细胞与hiHep细胞的核酸有所不同B．衰老的肝细胞中细胞核体积变小C．hiHep细胞通过主动运输将血清白蛋白运出细胞D．该项成果可以说明动物细胞具有全能性3．科学家发现，当神经元兴奋时神经细胞上的Ca2+通道开放，Ca2+进入细胞内引起细胞内Ca2+浓度升高。囊泡上的突触结合蛋白是游离Ca2+的受体，Ca2+和突触结合蛋白结合后，使囊泡融合蛋白与突触前膜上某种物质结合形成稳定的结构，这样囊泡和突触前膜融合，使神经递质释放到突触间隙（图）。下列有关叙述正确的是（）A．乙酰胆碱与突触后膜受体的结合过程主要由①提供能量B．突触前膜所在神经元特有的基因决定了囊泡和突触前膜的融合位置C．②兴奋时，膜内电位由负电位变为正电位，并将电信号转化为化学信号D．若突触前膜上的Ca2+通道被抑制，刺激突触前神经元，会使③的膜电位发生变化。4．鹦鹉的毛色由两对独立遗传的基因A、a和B、b控制，如图所示，其中B、b位于Z染色体上。某人所养的一对绿色鹦鹉产下一只白色鹦鹉和一只蓝色雌性鹦鹉甲，甲的左翅上带有白色斑点，假设基因突变只改变一对等位基因中的一个基因，缺失一条常染色体的个体能够存活。下列关于甲左翅上白色斑点产生原因的分析，错误的是（）A．若甲产生的原因是基因突变，变异细胞的基因型为aaZbWB．若甲产生的原因是基因重组，变异细胞中a基因发生重新组合C．若甲产生的原因是染色体结构变异，变异细胞中含A的片段缺失D．若甲产生的原因是染色体数目变异，变异细胞中缺少一条常染色体5．健康人原尿中葡萄糖的浓度与血浆中的基本相同，而终尿中几乎不含葡萄糖。原尿中的葡萄糖是被肾小管上皮细胞主动重吸收的，而葡萄糖由肾小管上皮细胞进入血液不消耗ATP。下列有关叙述中，不正确的是A．原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞需要消耗ATPB．肾小管上皮细胞重吸收葡萄糖受细胞膜上葡萄糖载体数量的限制C．葡萄糖由肾小管上皮细胞进入血液的动力来自葡萄糖的浓度差D．糖尿病患者的肾小管上皮细胞对葡萄糖的重吸收是顺浓度梯度进行的6．下列关于“肺炎双球菌离体转化实验”和“噬菌体侵染细菌实验”的叙述中，正确的是（）A．实验的对照方法均只采用相互对照B．实验均能证明蛋白质不是遗传物质C．“肺炎双球菌离体转化实验”中用到了液体和固体培养基对细菌进行培养D．“噬菌体侵染细菌实验”中，若32P标记组的上清液出现少量32P的原因是搅拌不充分引起7．细胞分化是细胞生命历程中的一个重要阶段｡下列有关细胞分化的叙述，正确的是（）A．愈伤组织的形成过程中会发生细胞分化B．受抗原刺激后B细胞形成浆细胞的过程中存在细胞分化现象C．成熟红细胞含有血红蛋白基因表明该细胞已经发生了细胞分化D．细胞分化是基因选择性表达的结果，具有可逆性8．（10分）下列关于生物变异和进化的叙述，正确的是（）A．基因突变会改变基因的结构和排列顺序B．二倍体植物和四倍体植物之间存在地理隔离C．秋水仙素诱导染色体数目加倍过程中可能发生基因重组D．在工业污染的条件下，桦尺蠖群体中黑色基因频率定向升高二、非选择题9．（10分）回答下列问题：（1）干扰素是动物体内合成的一种糖蛋白，可以用于治疗病毒感染和癌症，建立乳腺生物反应器大量生产干扰素，需借助基因工程的方法，常以哺乳动物的_____为受体细胞。为了保证干扰素基因只在乳腺细胞内表达，构建表达载体时必须在目的基因的前端加入_____。基因工程中往往不以原核细胞为受体细胞生产干扰素是由于有活性的干扰素需要___________(填细胞器)的加工。（2）干扰素体外保存相当困难，如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，就可在一70°C条件下保存半年，给广大患者带来福音。对蛋白质进行改造，应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现?________。原因是：__________________________________________________________。（3）动物基因工程技术有可能使建立移植器官工厂的设想成为现实。实现这一目标的最大难题是免疫排斥。科学家正试图利用基因工程的方法对猪的器官进行改造以便获得对人无免疫排斥的可供移植的器官，所使用的方法是_________。（4）试管婴儿技术解决了部分夫妻不育的难题或生育健康后代的要求。它和母亲正常怀孕生产过程的相同之处是都是以________为发育起点，不同之处在于试管婴儿是在体外进行受精后，在试管中进行胚胎培养；如果需要设计试管婴儿，还可以对胚胎进行________，最后选取健康的胚胎进行移植保证生出健康的孩子。10．（14分）某科研小组进行了不同碘摄入水平对Wistar大鼠甲状腺功能影响的实验，步骤如下：第一步：取Wistar大鼠，随机分为六组。即低碘组、正常碘组、5倍、10倍、50倍、100倍高碘组；第二步：低碘组饲喂低碘饲料、正常碘组饲喂等量正常饲料、后四组饲喂等量饲料且饲料中碘含量分别为正常组的5倍、10倍、50倍、100倍；第三步：将六组Wistar大鼠在适宜条件下饲养6、12个月后分别测定各组鼠的甲状腺激素含量并记录。回答下列问题：（1）甲状腺激素具有_________________________（最少答出两点）的功能，正常Wistar大鼠体内甲状腺激素浓度不会持续升高，主要原因是甲状腺激素过多会抑制下丘脑和垂体对TRH和TSH的分泌，这属于______________________调节。（2）改正实验步骤中的两处不妥当之处：①__________________；②_______________。（3）实验结果：与正常组相比较，低碘组大鼠血清甲状腺激素水平明显降低，而高碘组大鼠随着饲喂时间的延长和摄入碘量的增加，血清甲状腺激素水平出现逐渐降低趋势。实验结论：_____________________________。11．（14分）大豆油脂中的化合物种类繁多，但主要成分是甘油三酯，常温下一般为液态，不溶于水'易溶于有机溶剂，沸点较高。大豆种子中的油脂多与蛋白质结合在一起，要提取纯度较高的大豆油脂，往往需要将油脂成分与蛋白质分离．芽孢杆菌是常见的蛋白酶产生菌，广泛存在于土壤中，较易与其他细菌分离．研究人员利用芽孢杆菌分离大豆油脂与蛋白质、以及提取大豆油的流程如下图。回答下列问题：（1）从土壤中分离芽孢杆菌，需要先将土壤样品稀释后再接种到固体培养基上，稀释的目的是____，便于在平板上形成单个菌落。将接种后的平板培养一段时间后，可以根据__等菌落特征挑选出芽孢杆菌进行扩大培养。（2）将芽孢杆菌接种到含酪蛋白的固体培养基（酪蛋白使培养基呈不透明的乳白色）上，培养一段时间后，在某些菌落周围会形成透明圈，原因是__。根据_____就可筛选出比较高效的目的菌株。（3）将筛选到的目的菌株扩大培养后，接种到含有大豆原料的液体培养基中进行振荡培养，振荡的目的是____，培养过程中还需要严格控制____等条件（至少答出两点）。（4）芽孢杆菌在液体培养基中培养一段时间后，将培养液进行离心分离，在分离得到的培养液中加入乙醚完成过程①，这种提取大豆油脂的方法叫做____法。获得纯净大豆油还需要完成过程②，该过程的主要目的是__________________。12．鄱阳湖候鸟保护区面积约22400公顷，由大湖池、蚌湖等9个湖泊及周围湖滩湿地组成，是鸿雁、白鹤等候鸟理想的越冬地。（1）保护区内不同的湖港、湖湾中分布着不同的生物种群，这___________（填“能”或“不能”）体现种群的空间特征，原因是___________。（2）保护区内水草茂盛，动植物资源丰富，它们之间形成了复杂的食物链（网），能量流动就是沿着这个渠道进行的。在能量流动的过程中，每一个营养级的同化量里不能被其他生物再度利用的能量是___________；未利用的能量在生物体内的存在形式是___________。（3）该保护区非常适宜鸟类的生存，为了进一步监测鸟类的生存状况，研究人员运用建构数学模型的方法对每一种候鸟的数量进行预测。若某种候鸟第一代的种群数量为N1，第t代的种群数量为Nt，种群数量每一代以一定的倍数增长，第二代是第一代的2倍，则第t代后种群数量的表达式为___________。研究人员又通过标志重捕法对鸟类的实际数量进行了统计，若被标记的鸟由于受到惊吓不易被捕捉，则计算出的种群数量会比实际数值偏___________（填“高”或“低”）。（4）保护区内丰茂的水草适当收割后可用于造纸和饲养家畜，同时该保护区还是世界上最大的候鸟梄息地，每年都吸引了数以万计的鸟类爱好者拍照研究，给当地带来了巨大的经济效益，且该保护区在蓄洪防旱、调节气候等方面也具有重要作用。以上事实体现了生物多样性的___________价值。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

细胞器的功能名称功能双层膜细胞器线粒体有氧呼吸的主要场所叶绿体光合作用的场所单层膜细胞器内质网内质网是蛋白质合成和加工的场所；也是脂质合成的车间高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和发送；在动物细胞中，高尔基体与分泌物的形成有关；在植物细胞中，高尔基体与有丝分裂中细胞壁的形成有关液泡液泡内含有细胞液，可以调节植物细胞内的环境；充盈的液泡还可以使植物坚挺溶酶体溶酶体内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵细胞的病毒或病菌无膜细胞器核糖体蛋白质的合成场所中心体一般认为中心体与细胞分裂时纺锤体的形成有关【详解】A、肝细胞中DNA主要存在于细胞核中的染色体上，而基因是有遗传效应的DNA片段，因此细胞核是遗传物质储存、DNA复制和基因转录的场所，A正确；

B、丙酮酸氧化属于有氧呼吸的第二阶段，该过程伴随着ATP的合成，在线粒体中进行，B正确；

C、核糖体是合成蛋白质的场所，高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，不具有合成蛋白质的功能，C错误；

D、溶酶体内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，即能够降解失去功能的细胞组分，D正确。

故选C。2、A【解析】

1、干细胞：在个体发育过程中，通常把那些具有自我复制能力，并能在一定条件下分化形成一种以上类型的细胞的多潜能细胞称为干细胞。2、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。3、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。【详解】A、同一个体的人成纤维细胞与hiHep细胞的核DNA完全相同，但由于基因的选择性表达，两种细胞内的RNA有所不同，A正确；B、衰老的肝细胞中细胞核体积变大，B错误；C、血清白蛋白为大分子物质，所以hiHep细胞通过胞吐方式将血清白蛋白运出细胞外，C错误；D、人成纤维细胞重编程为hiHep细胞时并没有形成完整的个体，因此并未体现细胞的全能性，D错误。故选A。【点睛】本题以“hiHep细胞”为素材，考查细胞分化、干细胞的研究和应用等知识，要求考生识记细胞分化的概念，掌握细胞分化的实质；识记干细胞的相关应用，能结合题干信息准确判断各选项。3、C【解析】

神经元之间接触的部位，由一个神经元的轴突末端膨大部位--突触小体与另一个神经元的细胞体或树突相接触而形成；突触包括突触前膜、突触间隙和突触后膜三部分；神经递质存在于突触小体的突触小泡中，由突触前膜以胞吐的形式释放到突触间隙，作用于突触后膜，兴奋在突触处传递的形式是电信号→化学信号→电信号。【详解】A、乙酰胆碱和受体的结合不需要能量，A错误；B、神经元内的基因和其他细胞的基因相同，所以决定囊泡和突触前膜融合位置的基因并不是突触前膜所在神经元特有的基因，B错误；C、②是突触前膜，兴奋时膜内电位由负电位变为正电位，促进递质的释放，并在此将电信号转化为化学信号，C正确；D、若突触前膜上的Ca2+通道被抑制，Ca2+不能内流，使乙酰胆碱不能正常释放，阻碍了兴奋的传递，不能使突触后膜③的电位发生变化，D错误。故选C。【点睛】本题需要考生掌握兴奋在神经元之间的传递过程，结合题干中“Ca2+”的作用进行解答。4、B【解析】

根据图示可以推测A_ZB_表现为绿色，A_ZbZb和A_ZbW表现为蓝色，aaZB_表现为黄色，aaZbZb和aaZbW表现为白色。绿色鹦鹉是双显性个体，且一对基因在常染色体上，一对基因在Z染色体上，则两只亲本的基因型为A_ZBW和A_ZBZ-，因后代中有一只白色鹦鹉，可确定亲本的基因型为AaZBW和AaZBZb；【详解】A、若甲产生的原因是基因突变，蓝色雌性鹦鹉的基因型为A_ZbW，变异细胞的基因型为aaZbW，A正确；B、基因重组发生在有性生殖过程中，不会导致后代某部分出现异常性状，B错误；C、若甲产生的原因是染色体结构变异，变异细胞中A基因随着染色体片段的缺失而缺失，从而表现出a的性状，C正确；D、若甲产生的原因是染色体数目变异，变异细胞中含有A基因的染色体缺失，可能出现白色斑点，D正确。故选B。【点睛】本题需要掌握基因突变、染色体变异和基因重组的区别，基因重组发生在减数分裂过程中，后代整个个体都会出现变异。5、D【解析】原尿中的葡萄糖是被肾小管上皮细胞主动重吸收的，据此可知：原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞需要消耗ATP，A正确；肾小管上皮细胞对葡萄糖的重吸收是主动运输，受细胞膜上葡萄糖载体数量的限制，B正确；由题意“葡萄糖由肾小管上皮细胞进入血液不消耗ATP”可知，葡萄糖由肾小管上皮细胞进入血液是被动运输，动力来自葡萄糖的浓度差，C正确；糖尿病患者的肾小管上皮细胞对葡萄糖的重吸收是主动运输，是逆浓度梯度进行的，D错误。6、C【解析】

1、肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质。2、T2噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质。该实验证明DNA是遗传物质。【详解】A、噬菌体侵染细菌实验用到了自身对照的方法，A错误；B、噬菌体侵染细菌实验不能证明蛋白质不是遗传物质，B错误；C、“肺炎双球菌离体转化实验”中用到了液体和固体培养基对细菌进行培养，C正确；D、“噬菌体侵染细菌实验”中，若32P标记组的上清液出现少量32P，可能的原因是培养时间太长或太短，D错误。故选C。7、B【解析】

关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性。（3）细胞分化的实质：基因的选择性表达。

（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。【详解】A、愈伤组织的形成是离体的植物细胞脱分化和分裂的结果，没有发生分化，A错误；B、受抗原刺激后B细胞增殖、分化形成浆细胞和效应B细胞，B正确；C、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，不含血红蛋白基因，由于不同细胞中核基因相同，所以就算细胞含有血红蛋白基因也不能表明细胞已经发生了分化，C错误；D、细胞分化是基因选择性表达的结果，一般不可逆，D错误。故选B。8、D【解析】

基因突变是指，DNA分子中发生碱基对的替换、增添和缺失，而引起的基因结构的改变。秋水仙素诱导染色体数目加倍原理：当秋水仙素作用于正在分裂的细胞时，能够抑制纺锤体的形成，导致染色体不能移向细胞两极，从而引起细胞内染色体数目加倍。【详解】A、基因突变能改变基因的结构，但不会改变基因的排列顺序，A错误；B、二倍体植物和四倍体植物之间存在生殖隔离，不一定存在地理隔离，B错误；C、秋水仙素诱导染色体数目加倍过程中进行的是有丝分裂，而基因重组发生在减数分裂过程中，C错误；D、工业污染，环境的选择作用导致黑色基因频率定向升高，D正确。故选D。【点睛】本题的知识点是基因突变的特点和意义、染色体数目的变异、基因频率的变化，对于相关知识点的综合理解应用是解题的关键。二、非选择题9、受精卵乳腺蛋白基因的启动子内质网、高尔基体对基因的操作实现①蛋白质都是由基因编码的，改造了基因也就是对蛋白质进行了改造，改造过的基因可以指导新的蛋白质的合成。②对基因进行改造比对蛋白质直接进行改造要容易操作，难度要小得多向猪基因组导入某种调节因子，以抑制抗原决定基因的表达(或设法除去猪基因组中有关抗原决定基因)，再结合克隆技术，培育出没有免疫排斥反应的转基因克隆猪器官受精卵基因检测【解析】

1、人体器官移植面临的主要问题有免疫排斥和供体器官不足等，器官移植发生的免疫反应属于细胞免疫，可以通过使用免疫抑制剂抑制T细胞的增殖来提高器官移植的成活率。2、将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法，受体细胞通常是受精卵。3、基因表达载体的组成包括：目的基因、启动子、终止子、标记基因。终止子。需要的工具酶有限制酶和DNA连接酶。4、设计试管婴儿技术是通过体外受精获得许多胚胎，然后从中选择符合要求的胚胎，再经移植产生后代的技术。【详解】（1）构建基因表达载体的目的，是使目的基因在受体细胞中稳定存在，并可遗传给下一代，同时使目的基因能够表达和发挥作用。为了使干扰素基因只在哺乳动物乳腺中表达，可以借助基因工程的方法，用显微注射的方法将目的基因注入到受体细胞受精卵中。为保证干扰素基因只在乳腺细胞内表达，在构建表达载体时，需在干扰素基因前端加上在乳腺中特异性表达的乳腺蛋白基因的启动子。有活性的干扰素需要在内质网和高尔基体中加工，大肠杆菌是原核生物，细胞中没有内质网和高尔基体，所以一般不选择作为受体细胞生产干扰素。（2）对干扰素进行改造，应该直接对干扰素基因进行操作来实现，原因是：①蛋白质的结构由基因编码，蛋白质不能复制，基因可以遗传；②对基因的改造比对蛋白质的改造要容易操作。（3）科学家利用基因工程方法对猪的器官进行改造，常用的方法有两种，一是将器官供体基因组导入某种调节因子，其目的是抑制抗原决定基因的表达；二是设法去除抗原决定基因，再结合克隆技术，培育出没有免疫排斥反应的转基因克隆猪器官。（4）试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精，并通过培养发育为早期胚胎后，再经移植产生后代的技术。这种技术和母亲正常怀孕生产过程的相同之处都是以受精卵为发育起点，不同之处在于试管婴儿是在体外进行受精后，在试管中进行早期胚胎培养。如果设计试管婴儿，还可以对胚胎进行基因检测，最后选取健康的胚胎进行移植，保证生出健康的孩子。【点睛】本题综合考查基因工程、蛋白质工程和胚胎工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节；识记蛋白质工程的概念，识记胚胎移植的基本程序，能结合所学的知识准确答题。10、促进生长发育，特别是神经系统的发育，促进细胞代谢，提高神经系统兴奋性负反馈取性别、年龄、体重和生理状况相同的Wistar大鼠（生理状况相同的Wistar大鼠）饲养3个月，每周测定各组Wistar大鼠的甲状腺激素含量，记录并计算平均值碘缺乏或碘过量均可导致大鼠甲状腺功能下降，分泌甲状腺激素减少【解析】

甲状腺激素的分泌调节过程是：下丘脑可以分泌促甲状腺激素释放激素作用于垂体，促进垂体分泌促甲状腺激素作用于甲状腺，促进甲状腺分泌甲状腺激素增加，血液中甲状腺激素增加后通过负反馈调节影响下丘脑和垂体的分泌，使二者的分泌减少。【详解】（1）甲状腺激素具有促进生长发育，特别是神经系统的发育，促进细胞代谢，提高神经系统兴奋性的功能。正常Wistar大鼠体内甲状腺激素分泌增多，可抑制下丘脑和垂体的分泌活动，导致促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素分泌减少，从而减少甲状腺激素的分泌，此为负反馈调节。（2）本实验的自变量是碘的含量不同，因变量为甲状腺激素的分泌量，鼠的生长状况为无关变量，各组应保证无关变量相同，实验步骤中没有强调鼠的生长状况相同，不能保证无关变量相同。实验观察周期太长，且检测甲状腺激素每组只有两次，存在的偶然性较大。故上述不妥之处应改正为：①取性别、年龄、体重和生理状况相同的Wistar大鼠（生理状况相同的Wistar大鼠）。②饲养3个月，每周测定各组Wistar大鼠的甲状腺激素含量，记录并计算平均值。（3）甲状腺激素是由甲状腺合成并分泌的，碘是合成甲状腺激素的原料，血清甲状腺激素水平低，说明甲状腺合成甲状腺激素的能力下降，所以可推测碘缺乏或碘过量均可导致大鼠甲状腺功能下降，从而分泌甲状腺激素减少。【点睛】本题考查了甲状腺激素分级调节以及实验分析的相关知识，要求考生能够识记分级调节的过程，利用单一变量和对照性原则设计实验，并且能解释实验结果。11、将聚集在一起的微生物分散成单个细胞颜色、形状、大小和隆起程度等芽孢杆菌产生的蛋白酶将酪蛋白分解透明圈的大小增加培养液中的溶氧量、使菌种与培养液充分接触pH、温度、培养液浓度萃取除去萃取剂（乙醚）【解析】

稀释平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数。此法所计算的菌数是培养基上长出来的菌落数，故又称活菌计数。【详解】（1）稀释的目的是将聚集在一起的微生物分散成单个细胞，