DB15-T 3646-2024 糕点、面包行业绿色工厂评价要求

15I 2 2 2 2 3 3 3 4 45.5采购 45.6产品要求 4 5 5 6 6 7本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由内蒙古自治区工业绿色标准化技术委员会（SAM/TC52察保障中心、乌兰察布市节能中心、内蒙古工业节能与绿色发展协会、内蒙古桃李食品有池洋漾、石磊、樊松柯、刘雪芳、于海威、刘美君、张帅1糕点、面包行业绿色工厂评价要求GB7099食品安全国家标准糕GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫GB17167用能单位能源计量器具配备和管理GB18580室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量GB18599一般工业固体废物贮存和填埋污染控制GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的GB/T24001环境管理体系要求及使用GB/T24789用水单位水计量器具配备和管理GB/T29115工业企业节约原材料评价GB/T31962污水排入城镇下水道水质GB/T32150工业企业温室气体排放核算和报GB/T36132-2018绿色工厂评GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使23.13.2工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等3.3糕点、面包行业绿色工厂评价要求总体结构与GB/T36132提出的相关评价指标体系和要求保持一4.2评价体系4.3评价方法4.3.1评价要求中必选指标应全部满足，在满足必选指标要求的基础上进行可选指标评价，如果满足34.3.2评价工作应根据上述各方面对资源与环境影响的程度和敏感性，参考指标权重关系，按照行业用信息公示系统为准）。对利益相关方的环境要求做出承诺的，应同时满足有关承诺的要5.1.2.2最高管理者确保在工厂内部分配并沟通与绿色工厂相关角色的职责和权限，且满足GB/T5.1.2.3应设有绿色工厂管理机构，负责有关绿色工厂的制度建设、实施、考核及奖励工作，建立目5.1.2.4应有开展绿色工厂的中长期规划及年度目标、指标和实施方案。可行时，指标应明确且可量源及能源利用等方面进行建筑的节材、节能、节水、节地及无害5.2.3.1生产专用设备应符合产业准入要求，适用时，应采用节能节水，降低资源消耗，减少污染物5.2.3.2工厂使用的通用设备应达到相关标准中能效限定值的强制性要求。通用设备或其系统应保持45.3管理体系要求理体系，符合GB/T45001要求的职业健康安全管理体系，且通过第工厂建立、实施并保持符合GB/T24001要求的环境管工厂建立、实施并保持符合GB/T233工厂每年发布社会责任报告，说明环境方面履行工厂应通过持续技术创新，优化用能结构，在保5.5采购5.5.1工厂应制定并实施包括节能环保5.5.2工厂应确定并实施检验或其他必要的活动，以确保采购的产品满足规定的采购5.5.3工厂宜向供方提供的采购信息包含可回收材料使用、能效、减排5.6产品要求55.7环境排放要求水污染物排放应符合GB/T31962及地区相应流域水污染排放标准要求及其它适用标准要求，并满5.8.1.1按照GB/T3615.8.1.5工厂的单位用地面积产值不低于地区发布的单位用地面积产值的要求；未发布单位用地面积6按照GB/T36132-2018中附录A计算工业5.8.5.3通过技术改进和精细化管理，实现单位产品综合能耗实施评价的组织可采取自评价或委托具备评价能力的第三方机构开展评价的方式进行评价，评价h)绿色工厂主要创建做法、工作亮点等；7糕点、面包行业绿色工厂评价指标见表A.1和表A0绿色工厂应依法设立，在建设和生产过程中应遵税漏税等违法违规行为（以信用中国、国家企业信最高管理者确保在工厂内部分配并沟通与绿色应设有绿色工厂管理机构，负责有关绿色工厂的制应有开展绿色工厂的中长期规划及年度目标、指应传播绿色制造的概念和知识，定期为员工提供绿81工厂建筑的建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、建筑工程施工许可证及竣工验收消防备5业项目建设用地控制指标”等产业政策和有关要5制定危险废弃物、危险化学品的管理制度并有效5厂房内部使用装饰装修材料的场所，其室内空气5室内装饰装修材料满足国家标准GB18580、GB325厂房建筑结构应采用钢结构、砌体结构等资源消耗和环境影响小的建筑结构体系，适用时采用多3建筑物外观应保持完整、无明显破损、整洁、美4厂区无裸露地面，优先种植乡土植物，采用少维56工厂厂区及各房间或场所的照明应尽量利用自然5宜使用节能等级为二级或以上的节能灯等节能型544工厂采用了《国家工业节能技术装备推荐目录》等文件中鼓励使用的节能降耗、污染防治的设备4914工厂使用的通用设备应达到相关标准中能效限定224355工厂应依据《限制商品过度包装要求》等标准政52工厂建立、实施并保持满足GB/T220FSSC22000要求的食品安全管理体系并通过第三方通过职业健康安全管理体系第三方认证并取得证238使用了清洁能源或使用可再生能源代替不可再生66686工厂生产应满足DB15/T385中对本行业的取水定6工厂应按照GB/T29115的要求对其原材料使用量86666664产品符合国家、行业相关安全标准中有毒有害物产品符合绿色食品标准中污染物限量和食品添加4采用适用的标准或规范对产品进行碳足迹核算或5大气污染物排放应符合GB16297及相关适用标准水污染物排放应符合GB/T31962及内蒙古相应流工厂应采用GB/T32150或适用的标准或规范对其63232工厂的单位用地面积产值不低于地区发布的单位5化6按照GB/T36132-2018中附录A计算工厂的绿色包4工厂应按照GB/T36132-2018中附录A的方法计算86工厂应按照GB/T36132-2018中附录A的方法计算7工厂应按照GB/T36132-2018中附录A的方法计