包装与发货准备 配套练习卷

包装与发货准备配套练习卷（满分100分，建议检测时间60分钟）1．用于内包装的材料应具有的特性是保护性、_________、外观装饰性、方便使用性、节省费用性、______等空1答案：加工操作性空2答案：易处理性2．高档商品的包装材料应高度注意美观和______，低档包装材料应以______为主。空1答案：性能优良空2答案：实用3．根据订单分析的结果选择内包装材料，同时考虑内包装材料对商品的_________和包装的______。空1答案：保护功能空2答案：经济性4．按包装保护技术分包装分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、______、______等。空1答案：易碎品包装空2答案：危险品包装5．防潮包装是为了防止______侵入包装件，影响______质量而采取的一定防护措施的包装。空1答案：潮气空2答案：内装物6．______是应用最广泛的外包装材料。______用于灌装产品的包装，包裹性好，方便打包。空1答案：纸板空2答案：气囊7．内、外包装形状和尺寸要相配合，即内包装______须与外包装______相协调。空1答案：底面尺寸空2答案：模数8．一般肉类食品、谷物加工食品及一些易氧化变质商品都可以采取_______包装。_________包装可以较好地保持肉、蔬菜等内装食品的鲜味、营养价值及色调等。空1答案：真空包装空2答案：高温短时间灭菌包装9．包装检验首先核对外包装上的_____________（标记、号码等）是否与_____________相符。空1答案：商品包装标志空2答案：发货商品10．包装的标准化包括包装材料标准化、______、______、装卸作业标准化、集合包装标准化。空1答案：包装容器标准化空2答案：包装工艺标准化1.按（）分，把包装分为内包装和外包装。A.用途B.种类C.流通中作用(正确答案)D.适用范围2.不属于商品内包装的作用的是（）。A.保护产品B.美化产品C.方便储运(正确答案)D.宣传产品3.草莓、葡萄等水果一般选用的包装材料为（）。A.塑料袋B.保鲜袋C.保鲜膜与硬质塑料盒组合(正确答案)D.塑料盒4.需求订单上购买土鸡蛋作为礼品，内包装需要（）。A.保鲜膜与硬质塑料盒组合B.塑料袋C.鸡蛋专用保鲜盒D.礼盒装(正确答案)5.（）包装材料重量轻，成本低，可折叠存放，节约仓储运输费用。A.木材B.金属C.塑料D.纸质(正确答案)6.（）是将缓冲材料适当地放置在内包装物和包装容器之间，用以减轻冲击和振动，保护内装物免受损坏。A.防震缓冲包装(正确答案)B.充气包装C.真空包装D.抗震包装7.电子产品、化妆品、家电家具、玩具等商品经常用（）包装。A.气泡膜(正确答案)B.珍珠棉C.气囊D.报纸废纸8.下列属于保鲜包装中常用的固体保鲜剂的是（）。A.碳酸氢钠B.氢氧化钙(正确答案)C.椰子油D.复方软磷脂9.高温短时间灭菌包装是将食品充填并密封于复合材料制成的包装内，然后使其在短时间内保持（）左右的高温，以杀灭包装容器内细菌的包装方法。A.80℃B.135℃(正确答案)C.135℉D.80℉10.为了节约包装材料和便于搬运、堆码，一般情况下包装容器的长与宽之比为（），高与长相等。A.4:3B.16:9C.2:1D.3:2(正确答案)1.商品内包装也称为大包装或销售包装。对错(正确答案)2.为了选择合适的内包装材料与内包装技术，首先要考虑内包装材料对商品的保护功能和包装的经济性。对错(正确答案)3.在进行商品的内包装前，需要对顾客的订单进行分析。对(正确答案)错4.按流通中的作用分，包装可分为周转包装、运输包装、销售包装、礼品包装、集装化包装。对错(正确答案)5.金属制品包装用于食品包装（罐藏）能中长期保存。对(正确答案)错6.防潮包装设计是为了防止空气侵入包装件，或将空气的通过减少至最低限度。对错(正确答案)7.充气包装是采用二氧化硫或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的包装技术方法。对错(正确答案)8.外包装可起到强化运输、保护商品、便于储运的作用，是货物运输、保管等物流环节所要求的必要包装。对(正确答案)错9.选择的外包装材料有利于减小包装的体积、稳定固定，且符合标准化要求。对(正确答案)错10.对于20吨以上的集装箱采用国际标准。对(正确答案)错1.商品包装答案解析：商品包装：指在流通过程中保护商品、方便储运、促进销售（1分），按一定技术方法（1分）而采用的容器、材料及辅助物等的总称（1分），也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程（1分）中施加一定技术方法等的操作活动（1分）。2.充气包装答案解析：充气包装：是采用二氧化碳气体（1分）或氮气（1分）等不活泼气体（1分）置换包装容器中空气（1分）的包装技术方法（1分）。包装标准答案解析：包装标准：是围绕实际包装的科学化（1分）、合理化而制订的各类标准（1分），是保证产品在流通过程中安全可靠、性能不变（1分），而对包装材料、包装容器、包装方式（1分）所做的统一的技术规定（1分）1.订单分析的内容主要有哪些？（5分）答案解析：答：订单需求的分析的主要内容有：（1）分析商品的特性（1分），包括商品的理化特性（1分）和商品的档次（1分）。（2）分析运输的要求（1分）。（3）分析顾客对包装的特殊要求（1分）。2.常见的商品内、外包装材料有哪些？（9分）答案解析：答：常见的内包装材料有：纸制包装材料（1分）、塑料包装材料（1分）、玻璃包装材料（1分）、金属包装材料（1分）。

常见的外包装材料有：纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒（1分）；塑料编织袋（1分）；木材框架箱（1分）；邮