秸秆综合利用服务方案（技术方案）

秸秆综合利用服务方案

目录

第一节秸秆综合利用工作方案......................................................3

一、指导思想..............................................................3

二、基本原则..............................................................3

三、工作目标..............................................................4

四、重点任务..............................................................4

第二节秸秆还田实施方案..........................................................6

一、指导思想..............................................................6

二、总体目标..............................................................6

三、技术措施..............................................................6

四、保障措施..............................................................8

第三节综合利用技术方案........................................................11

一、秸秆肥料化利用.......................................................11

1.麦稻两熟制秸秆还田技术...........................................11

2.油稻两熟制秸秆还田技术...........................................12

3.秸秆堆腐还田.....................................................14

4.秸秆田头窖堆腐还田...............................................14

2.秸秆切碎后的长度10-15厘米，割茬高度低于15厘米....................15

二、秸秆饲料化利用......................................................16

三、秸秆基料化利用.......................................................16

1.栽培料配制.......................................................17

2.原料堆置发酵处理.................................................17

3.装袋播种.........................................................17

4.发酵管理.........................................................18

1.配制营养土.......................................................18

2.栽培方法.........................................................18

3.出菇管理.........................................................19

4.适时采收.........................................................19

四、秸秆能源化利用.......................................................19

五、秸秆工业化利用......................................................20

六、秸秆高温堆肥利用....................................................20

第四节相关技术路线图..........................................................22

一、水稻秸秆还田技术路线................................................22

二、小麦秸秆还田技术路线................................................22

三、油菜秸秆还田技术路线................................................22

四、秸秆饲料化利用技术路线图.............................................23

五、秸秆固化燃料生产应用技术路线.........................................24

六、高温堆肥技术路线.....................................................25

第五节机械化深松整地服务.......................................................26

一、提升耕地质量........................................................26

二、土壤蓄水保墒.........................................................27

三、提高作物产量.........................................................27

1

四、能提升地温...........................................................27

五、降低作业成本.........................................................28

第六节秸秆还田技术要点........................................................28

一、农作物收获机械化技术.................................................28

1.稻麦收获机械化技术...............................................28

2.油菜机械化收获技术...............................................29

二、机械化秸秆还田技术..................................................30

三、保护性耕作技术.......................................................32

1.因地制宜选择技术模式.............................................32

2.重点抓好四项作业.................................................33

四、机械化深松技术.......................................................35

五、玉米精量播种机械化技术...............................................36

1.种子精选.........................................................36

2.秸秆处理.........................................................36

3.适时播种，合理密植...............................................37

4.化学除草.........................................................37

六、水稻育插秧机械化技术.................................................37

1.育秧技术.........................................................38

2.机插秧技术.......................................................38

1.育秧设备.........................................................40

2.耕整机械.........................................................40

3.插秧机械.........................................................40

七、化肥深施机械化技术...................................................40

八、植保机械化技术.......................................................41

1.玉米.............................................................42

2.水稻.............................................................43

第七节秸秆禁焚服务方案.........................................................44

一、指导思想.............................................................44

二、目标任务.............................................................44

三、组织领导.............................................................45

四、工作措施.............................................................45

五、组织保障.............................................................46

1.秸秆禁烧工作实行属地管理、分级负责...............................48

2.做好午季禁烧期间值班值守工作.....................................48

3.明确责任，严格奖惩...............................................49

2

第一节秸秆综合利用工作方案

为切实做好农作物秸秆综合利用工作，保护和提升耕地

质量，推进农村环境整治，严控农作物秸秆焚烧污染，促进

农业高质量绿色可持续发展，制定本方案。

一、指导思想

深入贯彻落实党的XX、中央农村工作会议、XX第XX次

党代会及农村、农业工作会议精神，扎实推进生态立区战略，

牢固树立绿色发展理念，以提高秸秆综合利用率、保护生态

环境、提升耕地质量为目标，以政策引导、市场运作、科技

支撑为手段，通过科学合理利用秸秆资源，有效治理保护农

业生态环境，提升全县农作物秸秆综合利用水平和效益，实

现变废为宝、化害为利，促进农业可持续发展和农民增收。

二、基本原则

(一)多元利用，农用为主

坚持与农业生产相结合，在优先满足种植业和畜牧业生

产需求的基础上，抓好肥料化、饲料化、基料化等领域新技

术、新装备和新工艺的示范推广，合理引导秸秆燃料化、原

料化等其他综合利用方式，推进秸秆多元循环利用。

(二)市场运作，政府扶持

积极培育秸秆收储运和综合利用市场主体，充分发挥农

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户、社会化服务组织和企业的主体作用，通过政府引导扶持，

调动各方面积极性，打通利益链，形成产业链，实现多方共

赢。

(三)突出重点，机艺融合

结合我县水稻和玉米秸秆数量、综合利用的产业基础等

因素，加快构建以机械化还田犁田为支撑的秸秆综合利用技

术体系、服务体系和产业体系，为秸秆综合利用提供有力支

撑。

三、工作目标

通过项目实施及我方公司回收，深入推进秸秆饲料化、

肥料化、能源化、原料化利用，消除农作物秸秆“站岗”浪

费和因焚烧秸秆而造成的空气污染现象，逐步形成较完善的

秸秆田间处理、收集、储运体系和布局合理、多元利用的秸

秆综合利用产业化格局，建立可持续的农作物秸秆综合利用

长效机制，促进资源节约、环境保护、农民增收、农业增效。

XX年，全县农作物秸秆综合利用水平达到85%以上，高于全

区平均水平2个百分点以上。

四、重点任务

据测算，全县每年产生各类农作物秸秆约xx万吨，其

中三大作物秸秆XX万吨(小麦秸秆XX万吨，水稻秸秆XX

万吨，玉米秸秆XX万吨),瓜菜等经济作物秸秆XX万吨。

通过各类项目的实施及企业回收利用主要农作物秸秆XX万

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吨，占秸秆总量的XX%。

(一)实施小麦秸秆粉碎腐熟还田

做好"三夏"期间工作安排，大力推广小麦低留茬粉碎

腐熟还田和保护性耕作技术，由XX局和各乡镇共同负责，

动员和组织农户科学收割小麦XX万亩，还田秸秆XX万吨，

建立巡查制度，严禁"三夏"期间小麦秸秆焚烧。

(二)实施水稻秸秆综合利用全覆盖

据卫星遥感监测，我县水稻实际种植面积XX万亩，产

生秸秆约13.6万吨，主要采取打捆回收和机械灭茬深翻还田

等措施全部加以利用。

一是对水稻收获后的秸秆，由XX农机作业服务公司打

捆回收，集中堆放管理，年内回收水稻秸秆XX万吨；

二是对水稻秸秆留茬部分，目标年内完成机械深翻灭茬

还田XX万亩，剩余XX万亩河滩地由沿河乡镇动员农户自行

开展机械深翻灭茬还田，还田水稻留茬秸秆XX万吨。

三是我方科研人士开展秸秆肥料化开发利用，目标达到

可加工回收秸秆XX万吨，XX年完成水稻秸秆回收XX万吨。

(三)实施玉米捡拾打捆和“粮改饲”试点

1.争取玉米捡拾打捆项目，通过玉米捡拾打捆，达到回

收玉米秸XX万吨的目的；

2.通过打捆项目，达到回收利用青贮玉米秸秆X万吨(折

合干草1万吨)的目标。

3.由各乡镇负责，积极推广黄贮、青贮等秸秆综合利用

技术，动员和组织规模养殖场和养殖大户收储利用秸秆XX

5

万吨。

第二节秸秆还田实施方案

一、指导思想

以党的十七大精神为指针，按照发展现代农业、扎实推

进社会主义新农村建设的总体部署和要求，以发展循环经济，

建立节约型社会，保持生态环境与可持续发展观为指导，坚

持"依法治理，堵疏结合，查扶并举，巩固提高，创新增效"

的总体思路，在依靠科技、拓宽渠道、整体推进、综合利用

上下功夫，进一步强化科技开发、宣传教育，资金支持和组

织领导力度，因地制宜开展秸秆覆盖、过腹、堆沤等还田技

术的示范推广，引导带动农民不断增强秸秆还田的自觉性，

有效遏制秸秆焚烧现象发生。

二、总体目标

每个乡镇都要建立秸秆还田连片示范区1个，秸秆直接

还田应用面积占到应推广面积的80%以上，杜绝露天焚烧农

作物秸秆的现象。

三、技术措施

(一)秸秆作为牲畜饲料过腹还田

这是一种效益很高秸秆利用方式。秸秆经过青贮、氨化

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等方法处理，饲喂畜食，通过发展畜牧增值增收，同时秸秆

过腹还田。目前秸秆青贮、氨化及微贮技术已经比较成熟，

今后要进一步优化饲料配制和秸秆饲用率高的农作物的品

种选育。

(二)秸秆作为堆沤原料腐熟还田

秸秆堆沤还田是一种传统的积肥方式，利用夏秋高温季

节，把秸秆堆积，厌氧发酵沤制。特点是时间长，受环境影

响大，劳动强度高，产出量少，成本低廉。有条件的要推广

应用“301”菌剂、催腐剂、“hem”菌剂、酵素菌等快速堆

沤秸秆还田技术，缩短沤制时间。适用于农户分散小规模应

用。

(三)秸秆作为有机肥直接还田

1.机械化秸秆还田。小麦秸秆和玉米秸秆经机构粉碎直

接还田。这是近年来农业部门为解决田间焚烧秸秆问题而大

力推广的技术。

主要模式有：

(1)小麦高茬覆盖复播还田技术

对高茬复播的麦田，可根据土壤墒情、机具配套及生产

条件等差异，因地制宜采取旋耕覆盖复播、硬茬复播覆盖、

人工撒籽一旋耕覆盖复播等不同的操作方法。

(2)小麦高茬覆盖休闲还田技术

对不复播秋作物的夏秋闲麦田，可根据机具配套情况，

因地制宜采取高茬休闲覆盖技术来取代传统的灭茬伏耕方

式，从而大大提高休闲麦田蓄水保墒能力，实现培能改土的

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目的。

(3)麦茬直接翻压还田技术

对割晒机或联合收割机收割后留茬较高的麦田，收后立

即用机械反转高柱梨将高茬麦草全部翻入土中；对人工收割

的低茬麦田，留在田间的麦茬数量很少，可将场院中的剩余

麦草或麦衣运往低茬麦田，每亩均匀撒铺300-400公斤，然

后用深翻犁将其耕翻入土。

(4)秸秆果园覆盖技术

用小麦、油菜、玉米等整秸秆覆盖果园空地。它可以增

加土壤中的有机质含量，减产水分蒸发与径流，防止水土流

失，促进果树生长，提高水果产量和优质果比例，改善水果

品质，增加甜度和可溶性固形物。具有操作简单、经济适用

的特点。

(四)秸秆作为沼气原料发酵后还田

小麦、玉米等农作物秸秆适配人畜粪在厌氧条件下发酵

后不仅可以为农户提供清洁的能源，而且厌氧消化后沼液、

沼渣还是优质的有机肥料，能有效培能地力和增强作物的抗

逆能力，不仅解决了沼气发酵原料不足的问题，而且推动了

秸秆综合利用，减少了资源浪费和环境污染。

四、保障措施

(一)加强领导，健全机构

各项农业新技术的推广实践证明，在现实情况下，领导

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出面、行政干预仍是技术推广成功的关键。

因此，各乡镇要积极争取本级政府的支持，把秸秆禁烧

和秸秆还田工作列入重要议事日程，成立秸秆禁烧工作领导

组和技术指导组，做到人员、办公地点、经费、职责、通讯、

交通工具“六落实”。要联合有关部门组成督查到各地巡回

督查。

要坚持“三夏”、"三秋"期间全天候值班制度，切实履

行职责，确保信息反馈及时和政令畅通。要建立包村包片责

任制，包村工作队要深入乡村开展工作，吃、住在乡村，特

别要做好重点村工作，确保完成秸秆还田任务。

(二)大力宣传，提高认识

作物秸秆是重要的能源，在田间地头大量焚烧秸秆，不

仅减少了农田有机质的投入，浪费了宝贵的资源，而且严重

污染了环境，还会引起火灾、影响交通、妨碍社会公共秩序，

给人民生活和工农业生产带来不良影响。

我方技术人员包片包乡，挨村逐户，深入田间地头，通

过发放资料、举办讲座、现场指导、集会咨询等群众喜闻乐

见的地头焚烧秸秆的危害性和开展秸秆综合利用的好处，让

广大干部和农民群众认识到这是利国利民的好事，让全社会

都来关心这一事业，其次要通过技术培训，解决群众在实施

中的一些具体技术问题，使秸秆禁烧和综合利用成为广大农

民的自觉行为。

(三)规模示范，典型引路

近年来，各地在推广高茬覆盖还田技术的工作中，都把

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规范化规模示范作为一项主要内容来抓，通过树立示范样板，

推动了高茬覆盖还田技术的大面积应用，实践证明这是一条

成功的经验，值得在全县大力推广。在示范田建设中，要特

别注重对应用秸秆覆盖还田技术实现旱作高产的成功典型

进行总结，并将这些成功的经验和做法及时在全县推广，使

示范区的技术展示作用得以充分发挥，有群众看得见、摸得

着的活生生的事实教育说服广大农民自觉投入到秸秆还田

的生产实践中去。

(四)政策优惠，奖惩分明

实施高茬覆盖还田等秸秆还田技术离不开机械作业，特

别是机械覆盖复播具有省工省时、速度快、质量高的特点，

深受群众欢迎。

(五)加强督查，狠抓落实

实施秸秆“禁烧”和还田工作时间紧、任务大，各地要

尽快制定或强化严禁焚烧秸秆的工作方案，并认真组织实施。

为了确保“禁烧”工作的全面落实，首先必须实际严格的目

标管理责任制。

"禁烧"的主体是广大农民群众，因此只有充分调动广

大农民的积极性，才能为“禁烧”工作的开展创造一个良好

的群众基础。

近年来，我们在还田工作中一方面注重加大领导力度，

加强监督检查；同时，各有关部门密切配合，通力协作，对

工作实际综合治理。另一方面，坚持政策引导，典型引路，

示范带动，经济扶持，行政干预，法规约束，尤其注重给秸

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秆找出路，注重使农民在实施的同时有效益，得实惠。把严

防死守与疏通引导紧密结合，实现了政府和农民利益的双向

结合，顺向操作，得到了大多数群众的理解、认可和支持。

在"三夏"、"三秋"期间，我公司也要配合采购方积极

开展巡查，发现问题及时处理。同时通过检查，表彰先进，

鞭策后进，以促进此项工作的顺利开展。

第三节综合利用技术方案

一、秸秆肥料化利用

(一)秸秆全量还田

1.麦稻两熟制秸秆还田技术

(1)小麦机械化秸秆切碎还田

①使用带秸秆切碎功能的联合收割机，在收获小麦的同

时将秸秆切碎，并均匀抛撒在田面。

②将小麦秸秆全量还田，秸秆切碎后的长度小于10厘

米，割茬高度低于15厘米。

③在秸秆全量还田条件下，增施氮肥、减少磷钾肥用量。

以每100公斤秸秆增施尿素1公斤，并提倡有机肥、无机肥

结合，在机具作业前，均匀撒施在秸秆残体上，并根据基蘖

肥：穗肥比为7:3施用基肥。

④实施水田秸秆还田的，应先上水泡田24小时以上，

软化土壤和秸秆，以利作业，上水深度以3-5厘米为宜；实

施旱田秸秆还田的，在秸秆旋埋作业完成后立即上水浸泡秸

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秆，并实施平整作业。

⑤低速将机械驶进大田，机具作业速度应根据土壤条件

和秸秆还田量合理选定，以Ⅱ档为宜，匀速前进，检修调整

宜在地头进行。

⑥耕深控制在16—20厘米，连续2年以上旋耕地块要

适当加深。

⑦机具在作业时，应根据田块的具体形状确定作业路线，

应尽量避免或减少重耕、漏耕及小角度转弯次数。一般作业

两遍，第一遍宜慢，第二遍速度可稍快。两遍作业应纵横向

交叉进行。

⑧水稻移栽活棵后，及早排水露田通气增氧，排除毒素，

促根促蘖。

⑨作业质量，耕深稳定系数≥85%;碎土系数≥92%;埋

草覆盖率≥95%。水整后大田地表应平整，田块高低差不超

过3厘米。

(2)水稻机械化秸秆切碎还田

①水稻机械化秸秆切碎还田的机具要求、农艺要求、作

业质量与小麦秸秆切碎还田技术要点相同。

②水稻秸秆还田后，宜使用带圆盘开沟器的小麦播种机

进行播种，播种后实施镇压，提高土壤紧实度，防止因秸秆

还田使土层架空造成失墒。

2.油稻两熟制秸秆还田技术

(1)油菜机械化秸秆切碎还田

①在油菜联合收获作业时，同时完成秸秆切碎、均匀抛

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撒。

②秸秆切碎、均匀抛撒作业完成后，应及时进行秸秆还

田作业。实施水田秸秆还田的，应先上水泡田24小时以上，

软化土壤和秸秆，以利作业；实施旱田秸秆还田的，在秸秆

旋埋作业完成后立即上水浸泡秸秆，并实施平整作业。

③油菜联合收获作业时，低速将机械驶进大田，以Ⅱ档

为宜，匀速作业。

④耕深控制应≥15厘米，连续2年以上旋耕地块宜适当

加深。

⑤秸秆还田机具在作业时，应根据田块的具体形状确定

作业路线，应尽量避免或减少重耕、漏耕及小角度转弯次数。

⑥土壤适当沉实，于水稻移栽前保持薄层水，以利于机

插。

⑦进行秸秆还田作业前，田块增施基氮肥，每亩增施5

公斤尿素，调节碳氮比，促进腐烂。

⑧实施油菜秸秆还田作业后至水稻移栽前，田面保持一

定水层浸泡秸秆4-10天(季节允许可适当延长),使田面水

层自然落干或保持1-2厘米水层，利于有害气体释放。

⑨水稻移栽后及时灌浅水护苗活棵，栽后2-7天间歇薄

水灌溉，适当晾田，促进扎根立苗。

(2)水稻秸秆全量还田技术

前期准备

①机械要求：使用带秸秆切碎抛撒装置的联合收割机。

②栽培要求：水稻收割前，根据天气和水稻生长情况，

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及时排水降墒备收，小麦播种适宜墒情值70-85%。

①收获：水稻秸秆粉碎至5厘米左右，机械或人工不规

则撒开。

②播种：施基肥，播种。

③还田作业：采用大中型拖拉机配备秸秆还田机具，碎

土、埋草、开沟、旋耕种肥覆盖一次完成。

④技术要求：适当增加播种量，旋耕深度为10-15厘米，

使稻草和土壤充分混合，适墒播种，做好沟渠疏通和病虫草

害综合防治工作。

3.秸秆堆腐还田

(1)选择场地：选择运输方便的场地，把地面捶实，

然后于底部铺上一层干细土，再铺上一层未切碎的作物秸秆

为通气床(厚约26厘米)。

(2)秸秆堆置：在床上分层堆积秸秆，每层厚约20-50

厘米，并逐层施入秸秆腐熟剂(或人畜粪尿)加尿素，然后

浇水使秸秆湿润，用泥土或塑料薄膜封堆。

(3)用料及配比：按1吨秸秆配2公斤秸秆腐熟剂和5

公斤尿素(或200-300公斤腐熟的人粪尿),以满足微生物

发酵所需的氮素。

4.秸秆田头窖堆腐还田

(1)窖池准备：选择田块的拐角，每亩田挖一个深0.8m、

宽1.5m、长2m标准的“田头窖”,把窖内挖出的土一部分堆

置在窖的四周，踩实作为窖埂，另一部分堆放在旁边，待秸

秆堆好，用来覆盖秸秆。

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(2)秸秆堆置：秸秆分层堆置、踩实。第一层40-50cm、

第二层30-40cm、第三层20-30cm、第四层20cm左右。每层

踩实后均匀撒施秸秆腐熟剂0.25公斤(亩用量2公斤)和

尿素(亩用量2公斤)。在秸秆堆置完成后，用预留泥土在

堆顶均匀盖实(厚度约5cm)。

(3)还田利用：在下茬作物收获后，将腐熟的秸秆从

窖中挖出后，均匀的撒施在田间作基肥用，再对田块进行翻

耕，本技术适宜于油(麦)-稻轮作种植区，窖池可反复利

用。

(二)秸秆还田腐熟

稻田秸秆还田腐熟是指在前茬作物收获后，应用秸秆腐

熟剂加速秸秆腐熟，以提高秸秆还田效果。

1.使用带秸秆切碎功能的联合收割机，在收获小麦或油

菜的同时将秸秆切碎，并均匀抛撒在田面，忌碎秸秆成堆。

2.秸秆切碎后的长度10-15厘米，割茬高度低于15厘

米。

3.播种或栽插水稻前，撒厌氧性或兼性秸秆腐蚀剂(中

标产品),每亩用量2公斤，用旋耕机械带水旋翻或干旋，

将碎秸秆与表土混合，再灌浅水泡田数日后插秧，灌水深度

为人工插秧7-10厘米，机插秧3厘米左右。

4.播种或栽插水稻前合理施用底肥，加速秸秆腐熟，调

整碳氮比，建议按每亩还田秸秆500公斤增施3公斤尿素。

(三)秸秆覆盖还田

秸秆覆盖还田在我县只适用于稻麦两熟制，是将通过机

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械收获后没有进行粉碎的水稻秸秆，通过人工打捆堆放在田

头间，在小麦、油菜冬前苗期覆盖，覆盖量以每亩150公斤

为宜，不仅对小麦田起到保湿、保墒、增肥的效果，还有利

于小麦安全越冬。

二、秸秆饲料化利用

秸秆饲料主要采用青贮、氨化及微贮等三种方式制成。

(一)青贮

是将新鲜的秸秆铡碎装入青贮窖或其它青贮容器中，通

过封埋措施，造成一种相对无氧状态，利用微生物(主要是

草料自带的乳酸菌)的发酵作用，使青贮料的PH值降至4.0

左右，从而达到长期保存青绿多汁饲料营养特性的一种加工

调制方法。

(二)氨化

是将秸秆密封好通入氨和氨水，或者将秸秆铡碎后与一

定量的尿素溶液混合堆垛，密封制作饲料的方法。

(三)微生物发酵法(简称微贮)

是将多种有益菌株复合制成一种多菌株复合体，然后将

其接种于铡碎的秸秆中，依靠微生物本身的作用，分解纤维

素，提高蛋白质含量，改善秸秆饲料的柔软性、适口性的制

作方法。

三、秸秆基料化利用

利用作物秸秆为原料可种植多种食用菌，以市场常见的

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品种一白平菇(鲍鱼菇)为例，此品种产量高，易栽培，其

生产技术要点如下：

(一)种植季节安排

该菇一般采用简易日光菇棚栽培，以自然气温为主，人

为设施调节为辅，一般在2-5月和9-11月两个自然季节种

植，如人工调控温湿度可四季栽培。

(二)产前准备

1.栽培料配制

麦草粉75%,麸皮10%,石膏2%,过磷酸钙1%,尿素0.3%,

玉米面10%,石灰2%。兑水60%—65%,以手握湿料而不滴水

为度，搅拌均匀后堆料半小时。

2.原料堆置发酵处理

先将配料堆置成高1-1.5米，宽1-1.5米，长度不限的

料堆，再用直径4厘米左右的木棍在堆料上插孔通气，每孔

之间的距离为40-50厘米，然后覆盖塑料膜，待温度自然上

升至65-70℃时，保持24小时后进行一次翻堆，如此进行三

次翻堆即可。

3.装袋播种

原料发酵处理后，用长40-50厘米，宽26-28厘米，厚

度为0.015-0.02厘米的聚乙烯塑料袋，按三层菌种两层料

的播种方法装料播种，菌种播种量一般为原料的10-15%,播

种后用大头针在塑料袋两头和中间菌种部位扎8-12个小孔。

注意：菌种大小一般为大枣大小，过大会减少菌种与原料的

接触面积，过小会造成菌丝链接困难；水分以手握湿料而不

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滴水为度，PH值以8.5-9为宜。

4.发酵管理

采用菌袋堆垛方式，一般2-4层为宜，层与层之间、袋

与袋之间要保留一定空隙，发菌温度保证，一般25天左右

即可发满菌袋。播种3-4天后，接种点四周长出白色而整齐

的菌丝，此时的管理以保湿遮阳为主，棚温一般控制在20℃

左右。菌种萌发后，菌丝生长旺盛，需氧量大，此时棚内以

散热通风为主，同时要注意翻堆，检查杂菌污染，棚内温度

不超过30℃,此期大约持续10天左右。待菌丝长满袋后，

此时的管理重点为：一是棚内温差控制在8-10℃,气温在

20℃为宜，以刺激原基形成；二是使棚内相对空气湿度大85%

以上；三是增加光照，抑制菌丝生长，促进菌丝链接。

(三)高产栽培技术

1.配制营养土

选择透气性好、吸附性强、有团性的土壤，加细砂拌匀，

按每100公斤加干畜禽粪便3公斤，草木灰6公斤，多菌灵

100克，氯氰菊酯10毫升，再用干净的水向每层土上喷撒，

拌匀即可。

2.栽培方法

采用单面立埋覆土栽培。每隔40厘米挖好80-100厘米

宽，20-25厘米深，长度不限的畦沟，并灌足底水，再填上

营养土。然后将发好菌的菌袋一端保留6-8厘米的塑料筒，

其余塑料筒去掉，将保留塑料筒的一端朝上，整齐排放在畦

沟内，每畦排放4-5行，菌袋之间保留1-2厘米间距。,然

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后用营养土填充满畦沟，再灌一次水，以后每次喷水即保持

畦面湿润即可。

3.出菇管理

在幼菇形成初期，应保持覆盖物和覆土层湿润状态，晴

天应勤喷水，喷细水，使泥土保持较高的湿度，空气湿度保

持在85-90%,同时增加光照，拉大温差。在幼菇中期，要加

大棚内通风量，保持棚内新鲜空气畅通，同时要加大棚内湿

度，要求达到95%为宜。

4.适时采收

待菇盖充分伸展，稍内卷时采摘，采摘前喷一遍0.5%

的盐水，以利产品保质保鲜。

四、秸秆能源化利用

(一)秸秆型农村联户沼气池建设

以农作物秸秆为主要发酵原料，以国家对农村秸秆型联

户沼气工程建设项目补助资金为依托，推广建设农村50立

方米秸秆型联户沼气工程。建一口50立方米秸秆型农村联

户沼气池，建设成本14000元左右，指标内国家项目补助

10000万元，自筹4000元左右。一口50立方米秸秆型农村

联户沼气池，一年可消耗农作物干秸秆10吨或30-40吨鲜

秸秆；一年可产135-150立方沼渣肥，沼液80吨左右，可

供50亩地追肥两次，节约化肥3500元；一年可产沼气2000

立方左右沼气，可供5户以上农户日常生活(烧水、做饭)

所需，节约燃气费用4500元左右。

19

(二)技术操作步骤

秸秆预处理→装入沼气池→加入菌种(腐熟剂)及人畜

粪便污水→发酵产气→供农户使用。

五、秸秆工业化利用

(一)发展中小型农作物秸秆固化成型燃料企业

农作物秸秆固化成型是将粉碎后的秸秆通过机械压制

成颗粒状或者棒(块)状固体成型燃料，以替代木柴、原煤

等燃料，广泛用于取暖、生活炉灶、生产锅炉、生物质发电

等。(秸秆固化成型燃料生产应用技术路线见附件)

(二)技术要点

每年生产2000吨秸秆固化成型燃料，所需主要设备、

设施包括：购置一套每小时产量达1吨的中密度秸秆固化(颗

粒)成型机械(必须符合《生物质固体成型燃料成型设备技

术条件》(NY/T1882-2010),并通过省级以上质检部门检测

合格，已批量生产的产品),一台秸秆粉碎机，一台秸秆捡

拾打捆机，一套干燥设备或自然干燥晒场；建设必须的产品

仓库、生产厂房(棚)和堆储料场等。生产的秸秆固化成型

燃料必须符合《生物质固体成型燃料技术条件》,(NY/T1878

-2010)相关要求。

六、秸秆高温堆肥利用

农作物秸秆高温堆肥是指利用夏季高温时节，将小麦、

油菜、水稻等作物秸秆与人畜粪便、杂草等有机废弃物堆制

20

经高温发酵腐熟成有机肥。

技术要点

(一)选择场地

选择距水源较近，运输方便的地方，大小视场地和材料

多少而定。在场地四周垒出30厘米高的土埂，以防跑水。

(二)用料配比

按1吨秸秆配1公斤秸秆腐熟剂、5公斤尿素(或200-300

公斤腐熟的人粪尿或者污泥),以满足微生物发酵所需氮素，

有条件可加入2-5%的钙镁磷肥或者2公斤石灰效果更好。

(三)堆制方法

一般分3层堆积，每层厚约30-50厘米，层间均匀地撒

上秸秆腐熟剂和尿素，无秸秆腐熟剂时可以在层间浇入人粪

尿或者污泥。为保证堆内通气，在堆料前按一定距离垂直插

入木棍，使下面与地面接触，堆完后拔去木棍，余下的孔道

作为通气孔。堆宽一般要求为1.6—2米，堆高1.0—1.6米，

长度以材料多少和场地大小而定。

(四)秸秆处理

堆制前将秸秆用水浸透，干秸秆与水的比例一般为1:

1.8,使秸秆的含水量达到60%—70%,一般以手握材料有液

滴出为宜，这是堆肥成败的关键。

(五)封好堆

堆好后用薄膜(或泥巴)封严即可。当堆体逐渐下陷，

堆内温度慢慢下降时进行翻堆，把边缘腐熟不好的材料与内

部的材料混合均匀，重新堆起，如发现材料有白色菌丝体出

21

现，适量加水后重新封堆。

(六)把握腐熟度

完全腐熟时堆体缩小1/3—1/2,秸秆变为黑褐色至深褐

色，柔软易碎，浸出液颜色黑褐色至浅黄色，有氨臭味。

第四节相关技术路线图

犁耕、翻埋秸秆旋耕整地小麦撒播

一、水稻秸秆还田技术路线

水稻机收、旋耕整地小麦旋耕施肥播种一体化作业镇压

秸秆粉碎

反转灭茬小麦旋耕施肥播种一体化作业

二、小麦秸秆还田技术路线上水泡田旋耕整地

小麦机收、秸秆粉碎机插秧

反转灭茬上水泡田整平

三、油菜秸秆还田技术路线

22

早耕埋茬放水整平

油菜机收、秸秆粉碎抛撒

旋耕整地水稻机插

上水泡田

水田秸秆

还田机整地

四、秸秆饲料化利用技术路线图

23

拟制成青贮饲料利用

发醇，PH

青贮害或微生物

秸秆值降至

其他封埋(草料青贮

铡碎4.0

青贮容器自带的饲料

左右

乳酸菌)

通入氨

密封

和氨水

拟制成氨化饲料秸秆

农作物可秸秆

氨化饲料化

利用秸秆铡碎

饲料利用

加入一

混合

定量的

堆垛

尿素

12

拟用微生物发酵加入多种秸秆

益菌株复微生

秸秆分解

合制成一物发

测碎纤维素

种多菌株酵饲

复合体料

五、秸秆固化燃料生产应用技术路线

24

秸秆收集贮存粉碎配料(可多种秸秆混合)

选料场地

机械成型干燥包装仓储

销售

收集农作物秸秆等原料准备腐熟剂、尿素等辅料

六、高温堆肥技术路线

按技术要求进行堆肥

成品肥

大田应用

25

第五节机械化深松整地服务

机械化深松整地技术是通过拖拉机的牵引深松机或带

有深松部件的联合整地机等农用机具，进行行间或者全方位

的深层土壤耕作的机械化整地技术。

一、提升耕地质量

机械深松耕能在不破坏耕作层的前提下打破耕地犁底

层，改善土壤结构，使土壤疏松，有效增加肥、气通透性、

促进土壤养分和有机质的形成，降低土壤容重，从而提升耕

地质量。尤其是深松深度在30cm时，次年土壤容重可降低

18%。

通常情况下，在3—4年的时间里，需要对有机质含量

下降、土壤压实严重的土壤进行一次深松处理，同时深松处

理应该在秋后才展开。深松后的土壤耕作层基本不变，维持

了原有的状态和肥力，并形成了虚实并存的土壤结构，有利

于土壤的水肥气热协调，促进了矿物质的分解和微生物的活

化，改善土壤肥力。

在对土壤进行疏松并实施间隔深松的过程中，能够促使

土壤耕作层深厚，从而对土壤的耕层结构进行优化，确保了

在农作物种植过程中，对气热进行充分应用，并提升了土壤

的供水能力，促使土壤中的微生物分解速度加快，增加土壤

肥力，促进耕地质量整体提升。

26

二、土壤蓄水保墒

机械化深松整地技术应用的过程中，可以实现30cm深

度的机械深松作业，打破犁底层，使土壤能够更加广泛的吸

收地下水资源和自然降水，流淌、蒸发等对土壤水分的影响

力度大大被削弱，因此农作物在生长的过程中，能够拥有更

加充足的水资源。

深松作业不翻转土层，使残茬、秸秆等覆盖于地表，降

低地表流泾，减少水土流失，有利于保墒。机械深松增加土

壤孔隙度和渗透强度，较多地吸纳、蓄存雨水，在干旱季节

又能自犁底层提墒，提高耕作层的蓄水量，保证作物生长所

需水分要求。

三、提高作物产量

机械深松整地加厚活土层，土壤孔隙度增多，有利于作

物根系深扎，为作物生长发育创造适宜条件。深松深度达到

30cm,较常规耕翻技术加深耕层10-15cm。根深才能叶茂，

作物根系深扎后能更好地吸收土壤中的水分和养分，促进作

物地上部分生长深松耕后的冬小麦和玉米平均亩产可达到

262.4kg和707.2kg,分别较对照增产20.7%和24%,差异达

到显著水平。由此可见，机械深松整地可大幅度增加粮食产

量，增产效果明显。

四、能提升地温

27

实施机械化深松整地技术，疏松了土壤，增加了土壤空

隙度，气热比例更加协调，对提高地温有良好的促进作用，

进而增加了有效积温，可促进成熟，缩短作物的生育期。

进行土壤深松耕的土壤，对冬小麦和玉米的生育均有不

同程度的缩短，冬小麦和玉米均可提前成熟，冬小麦和玉米

生育期较对照可提前4-6天。

五、降低作业成本

机械深松耕与传统耕作相比，每公顷作业费可降低30

元左右，燃油可较传统耕作减少25%,作业工序减少3道以

上，化肥用量减少了15%,大大的降低了成本，增加了农民

收入。

第六节秸秆还田技术要点

一、农作物收获机械化技术

(一)技术内容

农作物收获机械化技术，是指利用机械装备对农作物进

行收割、脱粒、清选等作业的技术。这些作业可分段进行，

也可联合作业一次完成。夏收作业主要涉及小麦、水稻和油

菜的收获，正确应用收获机械化技术，可以保证适时收获、

减少损失、降低成本。

(二)实施要点

1.稻麦收获机械化技术

28

目前稻麦收获机械化技术已经基本成熟，跨区收获为其

主要作业形式，应根据不同区域、作物的收获特点，搞好机

械化收获作业。

(1)充分准备、适时收获。选择合适的作业机具，做

好收获前的机手培训和机器的保养调整，保证收割机良好的

技术状态。根据区域的气候条件、作物品种特点和农艺要求，

确定适合收获的最佳时间和路线，组织好机具调度，保证作

业效率。

(2)正确调整机具工作参数。各地农作物的种植密度、

秸秆高度、亩产量、谷草比等作物属性和收获条件都有很大

差异，作业时要选择有代表性的地块进行试割检查，及时调

整联合收割机，如凹版间隙、拨禾轮位置、割茬高度、振动

筛倾角等，降低收割损失和破碎率，提高籽粒的清洁度，保

证收获质量。

2.油菜机械化收获技术

目前使用的油菜联合收割机多由稻麦联合收割机改进

而成，应选择合适收获的条件、把握收获时机，降低损失率，

提高收获的机械化效益。

(1)收获方式选择。株型小、密度高、成熟度一致的

直播油菜，宜采用联合收获机械；株型大的直播油菜和移栽

油菜，宜采用分段收获机械，也可采用人工割晒和机器脱粒

的方式，以减少菜籽损失。

(2)收获期的选择。以油菜籽含水量来判断，分段收

获时，割晒作业适宜的籽粒含水量为35～40%,捡拾作业为

29

12～15%。联合收获为15～20%。含水量过高，脱粒质量低，

含水量过低，损失严重。从油菜角果颜色判断，全株70～80%

角果呈黄绿至淡黄，籽粒由绿色转为红褐色时进行割晒，割

晒后4～7天，早晚或阴天进行捡拾脱粒。联合收获应在油

菜完熟期，冠层略微抬起时进行。

(3)合理调整机具。根据油菜株型和倒伏情况，调整

拨禾轮位置和转速(适宜转速21～25r/min),以减少对油菜

的撞击；根据油菜的成熟度，调整滚筒转速和凹版间隙，提

高脱净率、降低破碎率。对植株交叉密度较大的田块，宜选

用带有侧割装置的收获机械。

二、机械化秸秆还田技术

(一)技术内容

机械化秸秆还田技术是采用机械化手段对作物秸秆处

理后还回田间的技术，包括秸秆粉碎还田、整秆还田、根茬

还田和水田秸秆还田等。机械化秸秆还田不仅合理、高效地

利用了秸秆资源，防止秸秆焚烧或废弃带来的环境污染，还

能培肥地力，增加作物产量。

(二)实施要点

秸秆粉碎还田技术：采用秸秆粉碎机械将收获后的玉米、

小麦、水稻等农作物秸秆就地粉碎并均匀抛撒在地表覆盖还

田，用免耕播种机直接进行下茬作物播种，或用犁耕翻埋还

田，整地后进行播种。粉碎还田技术在"三夏"期间应用范

围最广、面积最大。

30

玉米秸秆粉碎还田时，秸秆长度不大于10cm、铺撒均

匀；联合收割机收获小麦时，麦秆粉碎长度不大于15cm、

铺撒均匀；翻埋还田时，耕深不小于20cm,旋耕翻埋时，

耕深不小于15cm,耕后耙透、镇实、整平，消除因秸秆造

成的土壤架空，为播种和作物后期生长创造条件。

整秆还田技术：主要用于单季玉米种植区，使用大型机

具时，摘穗后采用高柱犁将直立的玉米秸秆不经粉碎直接翻

耕埋入土，使用小型机具时，摘穗后用编压覆盖机将秸秆编

压覆盖在地表。

根茬还田技术：主要用于单季玉米种植区，在粮食和秸

秆收获后，采用根茬粉碎还田机将残留在地里的玉米、高粱

等作物根茬进行直接粉碎还田。

水田秸秆还田技术：适用于南方水田，将机械收获脱粒

后的麦草或稻草抛撒回田间，并在灌水软化土壤和施肥后用

埋草驱动耙、旋耕埋草机等水田埋草整地机械将秸秆埋压还

田。技术操作要点有：

1.旱地应先灌水泡田12小时，田面水深为3-5cm,土壤

松软后再作业。

2.机具作业速度应根据土壤条件和秸秆还田量选定。采

用普通旋耕机时，一般作业两遍，第一遍慢速，耕深浅，第

二遍速度稍快，达到规定耕深，两遍作业方向应交叉。采用

双辊灭茬旋埋机时，作业一遍就可满足要求。

3.秸秆还田量以每亩300kg左右为宜，秸秆较细、易分

解的作物可全量还田，秸秆不易分解的(如大麦),可按

31

50%-60%还田。

4.为防止埋覆水田的秸秆分解产生有害气体，发生烧根

苗现象，水稻秧苗栽插后水深不宜超过10cm。

(三)作业机具

"三夏"小麦秸秆粉碎还田所需主要机具有小麦联合收

割机及配套的秸秆粉碎抛洒装置、玉米免耕播种机，或秸秆

粉碎机、深耕犁、整地机械等。

根茬粉碎还田所需主要机具为根茬粉碎还田机或联合

整地机等。

玉米整秆翻埋还田，应选择重型四铧犁或高柱五铧犁，

产量较低时选择与小四轮拖拉机配套的秸秆编压覆盖机等。

水田秸秆还田所需机具主要有水田旋耕埋草机、水田埋

草驱动耙、水田圆盘犁、双辊灭茬旋埋机等。

三、保护性耕作技术

(一)技术内容

保护性耕作是用秸秆残差覆盖地表，尽量减少耕作，实

行少免耕施肥播种的一项先进农业生产技术。实施保护性耕

作，可以保护生态环境、培肥地力，节约资源和增加农民收

入。

(二)实施要点

1.因地制宜选择技术模式

我国幅员辽阔，有黄淮海、农牧交错、黄土高原、东北

冷寒旱作、西北内陆农业、南方双季稻和水旱轮作七个类型

32

区，与"三夏"密切相关的有4个，每一类型区有几种不同

的模式，要针对性的选用，并在实践中不断完善。

(1)黄淮海类型区

以种植小麦、玉米一年两熟为主。有周年秸秆覆盖免耕

播种、周年秸秆覆盖少免耕播种、玉米留茬覆盖免耕播种等

技术模式。

(2)黄土高原类型区

以种植小麦、玉米一年一熟为主，有秸秆覆盖免耕播种、

秸秆覆盖少耕播种、小杂粮保护性耕作、根茬固土免耕播种

等技术模式。

(3)南方双季稻类型区

以种植一年两季水稻为主，有早稻、晚稻少免耕栽培两

种技术模式。

(4)水旱轮作类型区

以种植水旱两作为主，有稻麦(油)轮作和稻薯轮作两

种技术模式。

2.重点抓好四项作业

(1)秸秆与表土处理作业

秸秆覆盖是保水、保土、保肥的关键，因此要把尽可能

多的秸秆留在地表并均匀分布。覆盖严重不均、或地表不平

时，需要使用秸秆粉碎机、圆盘耙等将秸秆覆盖分布均匀或

平整地表。

(2)免耕播种作业

要求作业无堵塞，播种质量好，能深施化肥。对一年两

33

熟高产地区免耕的种床，还要求种带上方秸秆量要少(覆盖

率不超过30%),以利于作物出苗；种带两侧和下方3cm左

右的土壤要疏松，以利于根系生长。

(3)深松作业

对部分粘重、贫瘠或压实严重的土壤，应进行深松，深

度30cm左右。

(4)杂草病虫害控制

为了既控制杂草，又不多喷除草剂，在杂草严重地区(如

农牧交错区),提倡喷药、机械、人力、生物防治等多种措

施相结合。病虫害主要用农药拌种预防，发现病虫害后喷洒

杀虫、杀菌剂。

(三)作业机具

小麦、玉米一年两熟地区，选用动力驱动型小麦、玉米

免耕播种机、秸秆粉碎机、深松机、圆盘耙等。

一年一熟地区，选用免耕播种机、秸秆粉碎机、深松机、

浅松机等。

小麦(油菜)、水稻轮作区，选用水田灭茬旋埋机、插

秧机、水稻免耕直播机等。

(四)注意问题

1.技术模式要考虑整个生产周期。如一年两熟地区，确

定小麦播种行距时要考虑与玉米行距匹配；小麦筑埂时，要

考虑播种下茬玉米时如何平畦埂，否则影响玉米播种质量。

2.尽量采用有利增产的配套技术，提高保护性耕作的产

量。如：配方施肥技术，科学决定施肥数量和品种；沟灌技

34

术，利用播种小麦时形成的沟垄，顺沟灌溉，既可以节省土

地，还可节省灌溉用水。

四、机械化深松技术

(一)技术内容

机械化深松技术是利用机械疏松土壤，打破犁底层，加

深耕作层的技术。深松作业不翻土，在保持原土层的情况下，

改善土壤通透性，提高土壤蓄水能力，熟化深层土壤，利于

作物根系深扎，增加作物产量。

(二)实施要点

1.深松时间。深松作业主要适用于旱地作物，一般应在

土壤墒情适宜的情况下进行。北部一年一熟地区易发生春旱，

所以深松作业宜在秋季进行，纳蓄雨雪，但要注意及时镇压，

以防跑墒。一年两熟地区主要在夏季小麦收获后进行深松作

业，以更多地纳蓄雨季降水。深松周期可根据土壤情况确定，

一般2～4年进行一次。

2.深松深度。深松深度的确定以打破犁底层为原则。传

统耕作地块的深松深度一般为35～40cm,免耕地的深松深

度一般为25～30cm。

3.深松方式。分为全方位深松和间隔深松。全方位深松

一般采用V形深松铲，作业后地表无沟，植被破坏不大，但

对犁底层破碎效果较弱。间隔深松一般采用凿式深松铲，犁

底层破碎效果好，但作业后地表有沟。各地可根据不同需求

选用。

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(三)作业机具

深松机械分为全方位深松机和间隔深松机，可按照不同

的深松时间及农艺要求选用。深松属于重负荷作业，需用大

中型拖拉机牵引，拖拉机功率应根据不同耕深、土壤比阻选

配；深松机具的选用，应考虑耕作幅宽与拖拉机轮距相匹配，

避免产生拖拉机偏牵引或漏耕现象。

五、玉米精量播种机械化技术

(一)技术内容

玉米精量播种机械化技术，是指用精量播种机械将玉米

种子按农艺要求的播量、行距、株距、深度精确播入土壤的

技术。

玉米精量播种机械化技术包括种子处理、精量播种和化

学防治等技术内容。一次可完成开沟、施肥、播种、覆土和

镇压等多项作业，减少作业工序，有效降低作业成本，大幅

度提高作业效率。可实现标准化种植，利于机械化田间管理

和收获作业；播种质量好，出苗整齐；节省种子，减少间苗

作业。

(二)实施要点

1.种子精选

精量播种时必须对种子进行清选，使种子纯度在95%以

上，净度在97%以上，发芽率在98%以上。播种时，要进行

拌种(防黑粉病和地下害虫的药物处理)。

2.秸秆处理

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对上茬小麦秸秆要进行粉碎并均匀抛洒在田间，以免造

成玉米播种机的堵塞。

3.适时播种，合理密植

适时播种是保证出苗整齐度的重要措施，当地温在8~

12℃,土壤含水量14%左右时，即可进行播种。合理的种植

密度是提高单位面积产量的主要因素之一，各地应按照当地

的玉米品种特性，选定合适的播量，保证亩株数符合农艺要

求。播种量要精确，精量播种理论上要求每穴1～2粒。精

密播种的作业标准是：单粒率≥85%,空穴率<5%,伤种率

≤1.5%。播深要一致，播深或覆土深度一般为4～5cm,误

差不大于1cm。株距要一致，株距合格率≥80%。苗带直线

性好，种子左右偏差不大于4cm,以便于田间管理。

4.化学除草

播种后出苗前喷施化学药剂，封闭除草。

(三)作业机具

按播前对土壤处理方式和地表状况，玉米精量播种机可

分为传统播种和免耕直播；按播种量和播种方式，可分为穴

播和点播；按排种器结构形式，可分为机械式和气力式。

在耕作后土壤上播种，采用传统的精量播种机即可。免

耕播种，则须选用专用免耕播种机械，其开沟施肥机构应具

有防堵功能。

六、水稻育插秧机械化技术

(一)技术内容

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水稻机械化育插秧技术是采用规格化育秧、机械化栽插

秧苗的水稻移栽技术，主要内容包括适合机械栽插要求的秧

苗培育、插秧机的操作使用、大田管理农艺配套措施等。采

用该技术可减轻劳动强度，实现水稻生产地节本增效、高产

稳产。

(二)实施要点

1.育秧技术

(1)床土配制。要求土质疏松，通透性好，肥力较高，

床土颗粒直径不宜太大，不得有石块等杂物，pH值应在4.5~

6之间，对床土还要进行药肥混拌处理。

(2)种子的处理。主要包括晒种、脱芒、选种、消毒、

浸种、催芽、脱水等工序，要注意做出芽率测试，保证稻种