餐饮厨房后厨承包合同2024年

餐饮厨房后厨承包合同2024年合同目录第一章：合同总则1.1合同目的1.2合同适用范围1.3合同解释第二章：合同双方2.1甲方权利与义务2.2乙方权利与义务2.3双方合作原则第三章：承包范围3.1承包内容3.2承包区域3.3承包期限第四章：承包费用4.1费用计算方式4.2费用支付时间4.3费用调整机制第五章：厨房设备与物资5.1设备与物资的提供5.2设备与物资的维护5.3设备与物资的更新第六章：食品安全与卫生6.1食品安全标准6.2卫生管理规定6.3食品安全事故处理第七章：员工管理7.1员工招聘与培训7.2员工工作安排7.3员工福利与保险第八章：服务质量8.1服务标准8.2顾客反馈机制8.3服务质量改进第九章：合同变更与解除9.1合同变更条件9.2合同解除条件9.3合同终止后的处理第十章：违约责任10.1违约认定10.2违约赔偿10.3争议解决方式第十一章：保密条款11.1保密信息范围11.2保密责任11.3保密期限第十二章：不可抗力12.1不可抗力定义12.2不可抗力通知12.3不可抗力后果处理第十三章：附加条款13.1特殊约定13.2合同附件13.3其他事项第十四章：合同签订14.1签订方14.2签订时间14.3签订地点14.4合同生效条件14.5合同备案与公证餐饮厨房后厨承包合同第一章：合同总则1.1合同目的本合同旨在明确甲方与乙方在餐饮厨房后厨承包过程中的权利、义务和责任，确保双方合作顺利进行。1.2合同适用范围本合同适用于甲方将其餐饮厨房后厨承包给乙方进行经营管理的所有相关事宜。1.3合同解释本合同的解释权归甲方所有，乙方对合同内容有疑问时，应及时向甲方提出。第二章：合同双方2.1甲方权利与义务2.1.1甲方有权对乙方的经营活动进行监督和指导。2.1.2甲方有义务提供必要的经营场地和设施。2.1.3甲方应保证提供的场地和设施符合国家相关法律法规的要求。2.2乙方权利与义务2.2.1乙方有权在合同约定的范围内自主经营。2.2.2乙方有义务遵守甲方的管理规定和国家相关法律法规。2.2.3乙方应保证提供的食品和服务符合食品安全标准。2.3双方合作原则2.3.1双方应本着平等互利、诚实信用的原则进行合作。2.3.2双方应相互尊重、相互支持，共同促进餐饮业务的发展。第三章：承包范围3.1承包内容3.1.1乙方负责甲方厨房后厨的日常运营和管理。3.1.2乙方负责提供符合甲方要求的餐饮服务。3.2承包区域3.2.1乙方的承包区域包括甲方指定的厨房后厨区域。3.2.2乙方不得擅自改变承包区域的使用性质。3.3承包期限3.3.1本合同的承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。3.3.2承包期满后，双方可协商续签。第四章：承包费用4.1费用计算方式4.1.1承包费用根据乙方提供的服务和甲方的营业额进行计算。4.1.2具体计算方式由双方协商确定，并在本合同附件中详细列明。4.2费用支付时间4.2.1甲方应于每月的第______个工作日前支付上月的承包费用。4.2.2如遇节假日，支付时间相应顺延。4.3费用调整机制4.3.1如遇市场变化或成本变动，双方可协商调整承包费用。4.3.2调整方案应提前______天通知对方，并经双方书面确认。第五章：厨房设备与物资5.1设备与物资的提供5.1.1甲方负责提供厨房后厨所需的基本设备和物资。5.1.2乙方可根据实际需要提出设备和物资的增补或更新要求。5.2设备与物资的维护5.2.1乙方负责日常的设备和物资维护工作。5.2.2乙方应确保设备和物资处于良好的工作状态。5.3设备与物资的更新5.3.1乙方应定期检查设备和物资的使用情况。5.3.2如设备和物资需要更新，乙方应及时向甲方提出申请。第六章：食品安全与卫生6.1食品安全标准6.1.1乙方应遵守国家食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。6.1.2乙方应定期接受食品安全培训，并取得相应的资格证书。6.2卫生管理规定6.2.1乙方应建立严格的卫生管理制度，确保厨房后厨的清洁卫生。6.2.2乙方应定期进行卫生检查，并做好记录。6.3食品安全事故处理6.3.1如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施，并及时通知甲方。6.3.2乙方应配合甲方和相关部门进行事故调查和处理。第七章：员工管理7.1员工招聘与培训7.1.1乙方负责招聘合格的员工，并进行必要的培训。7.1.2乙方应保证员工具备相应的职业技能和健康证明。7.2员工工作安排7.2.1乙方应合理安排员工的工作，确保工作效率和服务质量。7.2.2乙方应遵守国家劳动法律法规，保障员工的合法权益。7.3员工福利与保险7.3.1乙方应为员工提供符合国家规定的福利待遇。7.3.2乙方应为员工购买相应的社会保险，并按时缴纳保险费。第八章：服务质量8.1服务标准8.1.1乙方应按照甲方的要求和国家相关标准提供服务。8.1.2乙方应确保服务流程的高效和服务质量的一致性。8.2顾客反馈机制8.2.1乙方应建立顾客反馈系统，收集并处理顾客的意见和建议。8.2.2乙方应定期向甲方报告顾客反馈情况，并根据反馈改进服务。8.3服务质量改进8.3.1乙方应定期进行服务质量自评，并根据自评结果进行改进。8.3.2甲方有权对乙方的服务质量进行监督和评估，并提出改进建议。第九章：合同变更与解除9.1合同变更条件9.1.1合同一经签订，未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更。9.1.2因不可抗力或法律、法规变更导致合同无法履行时，双方可协商变更合同内容。9.2合同解除条件9.2.1一方严重违反合同约定，经另一方书面通知后仍未改正的，另一方有权解除合同。9.2.2一方破产、解散或被吊销营业执照的，另一方有权解除合同。9.3合同终止后的处理9.3.1合同终止后，乙方应将承包区域及设备物资归还甲方。9.3.2双方应就合同终止后的财务结算、员工安置等事宜达成一致。第十章：违约责任10.1违约认定10.1.1一方未履行或未完全履行合同义务，视为违约。10.1.2违约方应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。10.2违约赔偿10.2.1违约赔偿的金额应相当于违约行为给对方造成的直接损失。10.2.2违约方应在接到对方书面通知后______天内支付赔偿金。10.3争议解决方式10.3.1双方因履行合同发生争议，应首先通过协商解决。10.3.2协商不成时，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。第十一章：保密条款11.1保密信息范围11.1.1双方在合作过程中知悉的商业秘密、技术秘密等信息均属于保密信息。11.1.2保密信息包括但不限于合同内容、经营数据、客户资料等。11.2保密责任11.2.1双方应对保密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向第三方披露。11.2.2双方应采取必要措施，防止保密信息的泄露。11.3保密期限11.3.1保密期限自合同签订之日起至合同终止后______年。11.3.2保密期限届满后，双方仍应对保密信息予以保密，除非法律另有规定。第十二章：不可抗力12.1不可抗力定义12.1.1不可抗力是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况。12.1.2不可抗力包括但不限于自然灾害、战争、政府行为等。12.2不可抗力通知12.2.1一方因不可抗力不能履行或部分履行合同义务时，应及时书面通知对方。12.2.2通知应包括不可抗力事件的详细情况及对合同履行的影响。12.3不可抗力后果处理12.3.1因不可抗力导致合同不能履行的，双方应根据实际情况协商解决。12.3.2因不可抗力导致合同部分或全部不能履行的，双方互不承担违约责任。第十三章：附加条款13.1特殊约定13.1.1双方可根据实际情况，对合同内容进行特殊约定。13.1.2特殊约定应以书面形式明确，并作为合同不可分割的一部分。13.2合同附件13.2.1合同附件是合同不可分割的一部分，与合同正文具有同等法律效力。13.2.2合同附件包括但不限于设备清单、服务标准、操作规程等。13.3其他事项13.3.1本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。13.3.2本合同的任何修改和补充均应以书面形式进行，并经双方签字盖章后生效。第十四章：合同签订14.1签订方甲方：______乙方：______14.2签订时间本合同于______年______月______日在______签订。14.3签订地点本合同的签订地点为：______。14.4合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。14.5合同备案与公证14.5.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。14.5.2双方可协商决定是否对合同进行备案或公证。多方为主导时的，附件条款及说明一、附件条款概述本附件条款及说明旨在明确多方主导下的餐饮厨房后厨承包合同中，各方的权利、义务与责任，以及合同实施过程中的具体操作细节。本附件作为主合同不可分割的一部分，与主合同具有同等法律效力。二、附件条款内容2.1附件一：设备与物资清单2.1.1设备与物资清单应详细列明甲方提供给乙方的所有设备和物资的名称、型号、数量、规格及价值。2.1.2乙方应在接收设备与物资后进行核对，并在______天内签署确认书，确认无误。2.2附件二：服务标准与操作规程2.2.1服务标准应明确乙方提供服务的质量要求、服务流程及服务时间等。2.2.2操作规程应包括厨房后厨的卫生管理、食品安全控制、设备操作等具体操作指南。2.3附件三：员工管理规定2.3.1员工管理规定应包括员工的招聘、培训、考核、晋升及解聘等管理制度。2.3.2乙方应确保所有员工遵守管理规定，并定期向甲方报告员工管理情况。2.4附件四：财务结算与审计2.4.1财务结算应明确承包费用的计算方法、支付时间及支付方式。2.4.2审计条款应包括对乙方财务状况的定期审计及审计结果的处理方式。2.5附件五：保密协议2.5.1保密协议应详细列明保密信息的范围、保密期限及违反保密义务的责任。2.5.2乙方应采取必要措施保护保密信息，防止信息泄露。2.6附件六：违约责任与争议解决2.6.1违约责任应明确违约行为的认定标准、违约赔偿的计算方法及支付时间。2.6.2争议解决应包括协商、调解、仲裁或诉讼等多种解决方式。2.7附件七：不可抗力条款2.7.1不可抗力条款应明确不可抗力的定义、通知方式及后果处理。2.7.2乙方应在不可抗力事件发生后立即通知甲方，并提供相应的证明文件。2.8附件八：合同变更与解除2.8.1合同变更应明确变更的条件、程序及变更后的合同效力。2.8.2合同解除应包括解除的条件、程序及解除后的权利义务处理。三、附件条款说明3.1设备与物资清单的更新3.1.1如甲方提供的设备与物资需要更新或更换，甲方应提前通知乙方，并在附件一中进行更新。3.1.2乙方应在使用更新或更换的设备与物资前进行必要的培训。3.2服务标准与操作规程的调整3.2.1甲方有权根据市场变化和顾客需求对服务标准与操作规程进行调整。3.2.2乙方应无条件接受甲方的调整，并在规定的时间内完成相应的调整工作。3.3员工管理规定的执行3.3.1乙方应严格执行员工管理规定，确保员工的合法权益得到保障。3.3.2甲方有权对乙方的员工管理情况进行监督，并提出改进建议。3.4财务结算与审计的实施3.4.1甲方应按照合同约定及时支付承包费用，并保留支付凭证。3.4.2乙方应配合甲方进行财务审计，并提供必要的财务资料。3.5保密协议的遵守3.5.1乙方应严格遵守保密协议，未经甲方书面同意，不得向第三方披露保密信息。3.5.2如乙方违反保密协议，应承担相应的违约责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。3.6违约责任与争议解决的执行3.6.1乙方应严格按照合同约定履行义务，如发生违约行为，应及时采取措施进行补救。3.6.2双方应通过友好协商解决合同履行过程中的争议，如协商不成，可按照合同约定的争议解决方式处理。3.7不可抗力条款的适用3.7.1乙方在不可抗力事件发生后，应及时采取措施减少损失，并通知甲方。3.7.2甲方应根据不可抗力事件的影响，与乙方协商合同的变更或解除。3.8合同变更与解除的条件3.8.1双方应严格按照合同约定的条件进行合同变更或解除。3.8.2任何一方不得擅自变更或解除合同，否则应承担相应的违约责任。四、附件条款的生效与修改本附件条款及说明自双方签字盖章之日起生效，并与主合同具有同等法律效力。如需对本附件条款及说明进行修改或补充，双方应协商一致，并以书面形式确认。五、其他本附件条款及说明的解释权归甲方所有。如有任何疑问或需要进一步的说明，乙方应及时向甲方提出。六、附件条款的备案与公证本附件条款及说明一式两份，甲乙双方各执一份。双方可根据需要决定是否对本附件条款及说明进行备案或公证。七、附件条款的最终确认本附件条款及说明是双方在平等自愿的基础上，经过充分协商达成的一致意见。双方对本附件条款及说明的内容已完全理解，并同意遵守。甲方（盖章）：______乙方（盖章）：______日期：______年______月______日附件及其他补充说明一、附件列表：本合同附件包括但不限于以下内容：设备与物资清单服务标准与操作规程员工管理规定财务结算与审计保密协议违约责任与争议解决不可抗力条款合同变更与解除其他双方协商一致的附件二、违约行为及认定：违约行为包括但不限于以下情形：未按照合同约定履行义务或履行义务不符合约定。违反合同中的保密条款，泄露商业秘密或技术秘密。未经对方同意，擅自变更或解除