冬至饺子吃什么馅

———冬至饺子吃什么馅韭菜馅饺子韭菜又名“起阳草”，含糖量很低。熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。研究表明，韭菜含有较多的膳食纤维，能改善糖尿病症状。韭菜含有的挥发性精油及含硫化合物，具有降低血糖的功效，对糖尿病及其合并冠心病、高脂血症等均有较好的防治作用。香菇馅饺子香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”的美称，对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。每100克干香菇含钾量高达464毫克，糖尿病合并高血压的患者如能经常食用香菇，不仅能很好地降低血糖，还能有效控制病情的发展。芹菜馅饺子芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够使糖分的吸收转慢，防止餐后血糖值迅速上升。芹菜还含有芹菜碱、甘露醇等活性成分，经常食用可降低血糖。白菜馅饺子做饺子馅当然少不了白菜。白菜膳食纤维的含量相当丰富，不仅能够促进胃肠蠕动，还具有降血糖的功效。白菜属于低糖蔬菜，很适合糖尿病人食用，因为它不会引起血糖的剧烈变化。无论南北，大家都好饺子这一口，饺子的包法多种多样，馅料更是千变万化非常丰富，学会这些饺子包法以及馅料做法，你就可以进阶为饺子达人了!无论南北，大家都好饺子这一口，饺子的包法多种多样，馅料更是千变万化非常丰富，学会这些饺子包法以及馅料做法，你就可以进阶为饺子达人了!饺子的包法：第一种：1，圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上2，图二红点对折，捏上3，四个耳朵4，中间两个耳朵这一款开始包的时候可能觉得慢，但是熟练了就会觉得很上手，而且很漂亮，是我家上镜最多的一款。第二种：折上捏好，两边耳朵往中间捏。图五是四个耳朵的，图六是六个耳朵的。第三种：第四种：(注意和第二种是不一样的)第五六七种：(图三本身就是一种，很多花型都是由图三变成)馅料：1.牛肉芹菜什锦馅主料：牛肉，芹菜配料：木耳，胡萝卜调料：盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。2.素三鲜1，原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜(大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧?)2，黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用。3，木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝4，挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。3，水果玉米馅1、将备好的鲜肉剁烂2、用水果刀将玉米粒切入碗中3、将肉馅倒入玉米粒上，放盐、味精、白糖、黄酒，搅拌成馅4、猪肉芹菜馅1、猪肉切小块，放入碎菜机里面，搅拌三秒，即成肉泥2、铰好的肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边放些葱姜水3、芹菜洗干净，淋干水分4、芹菜切碎末。大葱也切碎末5、把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油，搅拌均匀即成饺子馅5.笋瓜虾仁馅1，黑木耳泡发切丝，粉丝泡发斩碎2，图一中的笋瓜虾仁碎，和木耳丝，搅拌均匀，加入盐，胡椒粉(可以多一些，燃烧脂肪)，鸡精(或者高汤精)(盐，胡椒粉，鸡精根据自己的口味来，要正好即可，不要偏咸)十三香一茶匙(就是少放些)，香油一汤匙。葱末姜泥一汤匙，充分搅拌均匀3，面团揉好，包成稍微大的饺子，皮薄一些更好吃。上锅蒸八到十分钟即可。6.牛肉豆角馅原料：牛肉豆角木耳香葱姜1，豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥2，牛肉剁碎，加葱姜剁均匀3，和豇豆末，木耳丝，混合均匀4，加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。7.韭菜鸡蛋馅韭菜(洗净控干水)，鸡蛋，馓子，面团(不发酵)1、鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎2，三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。8.紫菜虾皮馅1，买的混沌皮，自己擀的没买的好吃，劲道滑溜2，紫菜和虾皮洗干净，紫菜撕碎3，馄饨包好4，煮开水，水开放紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精，然后煮馄饨，打两次凉水即可。9.牛肉芹菜馅1，牛肉2，葱姜3，芹菜4，所有材料剁碎混合，加三汤匙食用油，其他调料自己放，牛肉必须多放食用油，否则会很柴的。想知道我包的这种饺子的做法，其实很简单。1，饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧。2，拿的姿势，肉馅不分往外，传统的'就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭。3,大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。饺子的包法：第一种：1，圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上2，图二红点对折，捏上3，四个耳朵4，中间两个耳朵这一款开始包的时候可能觉得慢，但是熟练了就会觉得很上手，而且很漂亮，是我家上镜最多的一款。第二种：折上捏好，两边耳朵往中间捏。图五是四个耳朵的，图六是六个耳朵的。第三种：第四种：(注意和第二种是不一样的)第五六七种：(图三本身就是一种，很多花型都是由图三变成)馅料：1.牛肉芹菜什锦馅主料：牛肉，芹菜配料：木耳，胡萝卜调料：盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。2.素三鲜1，原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜(大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧?)2，黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用。3，木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝4，挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。3，水果玉米馅1、将备好的鲜肉剁烂2、用水果刀将玉米粒切入碗中3、将肉馅倒入玉米粒上，放盐、味精、白糖、黄酒，搅拌成馅4、猪肉芹菜馅1、猪肉切小块，放入碎菜机里面，搅拌三秒，即成肉泥2、铰好的肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边放些葱姜水3、芹菜洗干净，淋干水分4、芹菜切碎末。大葱也切碎末5、把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油，搅拌均匀即成饺子馅5.笋瓜虾仁馅1，黑木耳泡发切丝，粉丝泡发斩碎2，图一中的笋瓜虾仁碎，和木耳丝，搅拌均匀，加入盐，胡椒粉(可以多一些，燃烧脂肪)，鸡精(或者高汤精)(盐，胡椒粉，鸡精根据自己的口味来，要正好即可，不要偏咸)十三香一茶匙(就是少放些)，香油一汤匙。葱末姜泥一汤匙，充分搅拌均匀3，面团揉好，包成稍微大的饺子，皮薄一些更好吃。上锅蒸八到十分钟即可。6.牛肉豆角馅原料：牛肉豆角木耳香葱姜1，豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥2，牛肉剁碎，加葱姜剁均匀3，和豇豆末，木耳丝，混合均匀4，加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。7.韭菜鸡蛋馅韭菜(洗净控干水)，鸡蛋，馓子，面团(不发酵)1、鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎2，三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。8.紫菜虾皮馅1，买的混沌皮，自己擀的没买的好吃，劲道滑溜2，紫菜和虾皮洗干净，紫菜撕碎3，馄饨包好4，煮开水，水开放紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精，然后煮馄饨，打两次凉水即可。9.牛肉芹菜馅1，牛肉2，葱姜3，芹菜4，所有材料剁碎混合，加三汤匙食用油，其他