江西省重点中学盟校2025届高三生物下学期第一次联考试题含解析

PAGE16-江西省重点中学盟校2025届高三生物下学期第一次联考试题（含解析）一、选择题：1.细胞的结构和功能总是相适应的，下列有关叙述正确的是（）A.叶绿体的内膜向内折叠，极大地增加了其受光面积B.线粒体外膜上含有转运葡萄糖的载体蛋白C.根尖分生区细胞的中心体与其有丝分裂有关D.哺乳动物成熟红细胞的血红蛋白是由核糖体合成的【答案】D【解析】【分析】各种细胞器的结构、功能：细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网动植物细胞单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参加细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所

“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解苍老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调整植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个相互垂直的中心粒及其四周物质组成与细胞有丝分裂有关【详解】A、叶绿体内膜没有向内折叠，A错误；B、线粒体不能干脆利用葡萄糖，所以外膜上没有运输葡萄糖的载体，B错误；C、高等植物细胞不含有中心体，C错误；D、蛋白质的合成场所在核糖体，D正确。故选D。【点睛】本题须要考生识记各种细胞结构的结构和功能，结合功能和结构相适应的特点进行解答。2.下列有关生物体内有关物质含量的比值大小或者比值改变的叙述中，错误的是（）A.在洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分别过程中，细胞液与外界蔗糖溶液的浓度比值上升B.突然停止光照的短短暂间内，叶绿体中的NADP＋与NADPH的比值上升C.与细胞质基质相比，人体肌肉细胞的线粒体内O2与CO2含量的比值更高D.与根尖分生区细胞相比，伸长区细胞表面积与体积的比值更低【答案】C【解析】【分析】1、人体细胞内二氧化碳的运输是由线粒体运输到细胞质基质，二氧化碳的运输是自由扩散，因此线粒体内二氧化碳浓度高于细胞质基质，氧气由细胞质基质通过自由扩散运输到线粒体，因此细胞质基质中氧气的浓度大于线粒体。2、在光照等其他条件不变的状况下，停止光照时，短期内暗反应照常进行，对NADPH利用照常进行，NADPH削减，NADP十增多，NADP十/NADPH比值上升。3、细胞质壁分别原理：把成熟植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现肯定程度的收缩．由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁渐渐分别开来，也就是渐渐发生了质壁分别。4、细胞相对表面积越大，物质交换效率越高。【详解】A、在质壁分别过程中，细胞液不断失水，浓度增大，所以细胞液与外界蔗糖溶液的浓度比值上升，A正确；B、突然停止光照，NADPH生成量削减，所以其含量降低，NADP+与NADPH的比值上升，B正确；C、人体肌肉细胞线粒体从细胞质基质中汲取O2，释放CO2至细胞质基质，所以线粒体的O2浓度和CO2的比值比细胞质基质更低，C错误；D、根尖分生区细胞代谢更旺盛，所以与四周物质的交换速率更高，因此比伸长区的表面积与体积的比值更高，D正确。故选C。【点睛】本题的学问点是光反应与暗反应的关系、物质改变，有氧呼吸过程中物质改变，质壁分别的过程，考生须要理解各个生理过程的详细内容，结合选项进行分析。3.正确理解和运用试验原理、选用恰当试验方法、合理支配试验步骤和规范进行操作是获得预期结果和做出科学推论的前提。下列有关叙述正确的是（）A.“探究生长素类似物IBA促进插条生根的最适浓度”的试验需进行预试验B.运用光学显微镜视察菠菜叶肉细胞叶绿体的结构C.依据比照原理探究培育液中酵母菌种群数量的改变D.在赫尔希与蔡斯的噬菌体侵染细菌的试验中，运用差速离心和搅拌的方法使T2噬菌体的蛋白质外壳和DNA分开【答案】A【解析】【分析】1、试验之间进行预试验可以为正式试验摸索条件，削减试验误差。2、探究酵母菌种群数量改变的试验原理：在含糖的液体培育基（培育液）中酵母菌繁殖很快，快速形成一个封闭容器内的酵母菌种群，通过细胞计数可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生的数量改变。3、噬菌体侵染细菌的过程：吸附→注入核酸→合成→组装→释放五个过程；进入细菌体内的是噬菌体的DNA，噬菌体蛋白质留在外面不起作用。【详解】A、“探究生长素类似物IBA促进插条生根的最适浓度”的试验需进行预试验，可以为进一步试验摸索条件，A正确；B、要视察叶绿体的结构须要在电子显微镜下，B错误；C、探究培育液中酵母菌种群数量的改变，不是依据比照原理设计的，以时间的前后为比照，没有设计特地的比照组，C错误；D、在赫尔希与蔡斯的噬菌体侵染细菌的试验中，离心和搅拌的目的是使细菌和噬菌体的蛋白质外壳分别，差速离心法是用来分别细胞器的，D错误。故选A。【点睛】本题考查课本基础试验的原理和选材，要求学生理解试验目的、原理、方法和操作步骤，驾驭相关的操作技能，能将这些试验涉及的方法和技能进行综合运用；并对试验现象和结果进行说明、分析、处理。4.下列关于真核细胞基因表达的有关叙述中，正确的是（）A.真核细胞中的mRNA都在细胞核中合成B.人体不同组织细胞的相同DNA转录出的RNA是相同的C.tRNA识别其转运的氨基酸是通过碱基互补配对实现的D.遗传信息从DNA碱基序列到蛋白质的氨基酸序列的传递过程中，有较大的损失【答案】D【解析】【分析】基因限制蛋白质的合成：（1）基因的表达即基因限制蛋白质的合成过程包括两个阶段：基因是通过限制氨基酸的排列依次限制蛋白质合成的。整个过程包括转录和翻译两个主要阶段。（2）转录：转录是指以DNA的一条链为模板，依据碱基互补配对原则，合成RNA的过程。（3）翻译：翻译是指以mRNA为模板，合成具有肯定氨基酸排列依次的蛋白质的过程。【详解】A、真核细胞的mRNA还可以在叶绿体和线粒体中合成，A错误；B、由于基因的选择性表达，所以不同组织细胞相同DNA转录出的RNA不同，B错误；C、氨基酸上没有碱基，因此tRNA识别并转运氨基酸不是通过碱基互补配对实现的，C错误；D、由于基因中存在非编码区，因此遗传信息在从碱基序列到氨基酸序列的传递过程中有损失，D正确。故选D。【点睛】本题考查了基因表达的有关学问，要求考生能够驾驭转录和翻译的有关学问，结合细胞分化和基因的选择性表达作答。5.下列关于基因型为AaBb的雄果蝇的一个精原细胞进行减数分裂的叙述，下列分析中错误的是（）A.若产生的精细胞基因型有4种：AB、Ab、aB、ab，说明发生了基因重组B.若产生的精细胞基因型只有两种：AB和ab，说明A/a和B/b两对基因位于一对同源染色体上C.若产生的精细胞基因型只有两种：AaB和b，说明减数第一次分裂异样D.在不发生交叉互换和染色体结构变异的状况下，若产生的精细胞基因型有3种：AB、a和abb，可说明减数其次次分裂异样，且两对基因位于非同源染色体上【答案】B【解析】【分析】基因重组有两种类型：一类是同源染色体的非姐妹染色单体之间的交叉互换，发生交叉互换的一个初级精母细胞，减数分裂形成4个精子，4种基因型；一类是同源染色体彼此分别的同时，非同源染色体的非等位基因发生自由组合．这种状况下一个初级精母细胞，减数分裂形成4个精子，2种基因型。细胞的减数分裂过程：细胞连续分裂两次，而染色体在整个过程只复制一次的细胞分裂方式，减数第一次分裂同源染色体分开，减数其次次分裂姐妹染色单体分开。【详解】A、一个精原细胞正常的减数分裂产生4个、2种基因型的精细胞，假如出现了4种基因型的细胞，说明在减数第一次分裂时同源染色体上的非姐妹染色单体之间发生了交叉互换，A正确；B、A/a和B/b两对基因不论位于一对同源染色体上还是两对同源染色体上，一个精原细胞进行正常的减数分裂都只产生2种类型的精子（不考虑交叉互换），B错误；C、假如产生的精细胞基因型只有两种AaB和b，则说明在减数第一次分裂时，含A和a的同源染色体未分别，移向了同一极，C正确；D、在不发生交叉互换和染色体结构变异的状况下，产生的精细胞基因型有AB、a和abb，是精原细胞在减数第一次分裂时正常分开产生了AABB和aabb的次级精母细胞，在减数其次次分裂时，AABB的次级精母细胞正常分裂产生AB的精细胞2个，而aabb的次级精母细胞中含b的姐妹染色体单体移向了一极，含a的姐妹染色单体正常分开从而形成了abb和a的精子，说明两对基因位于非同源染色体上，D正确。故选B。【点睛】本题重点是减数分裂过程中出现的染色体异样状况，须要考生在驾驭减数分裂的过程基础之上进行分析。6.如图表示动物反射弧的结构模型，其中E为神经中枢，下列分析中错误的是（）A.若刺激为血糖浓度下降，则d可表示肾上腺髓质B.若刺激为细胞外液渗透压上升，则a可表示下丘脑渗透压感受器，d可表示下丘脑神经分泌细胞C.若刺激为寒冷，则d可表示骨胳肌或皮肤血管D.构成d的细胞生活的详细内环境是血浆、组织液或淋巴【答案】D【解析】【分析】a是感受器，b是传入神经，E是神经中枢，c是传出神经，d是效应器。【详解】A、血糖浓度降低，可以通过反射弧传递至肾上腺髓质，促进其产生肾上腺素，从而上升血糖，A正确；B、细胞外液渗透压上升，刺激a下丘脑渗透压感受器，促进d下丘脑神经分泌细胞合成和分泌抗利尿激素，B正确；C、寒冷条件下，可以通过神经调整传递至骨骼肌或皮肤血管（d），促进骨骼肌收缩和毛细血管收缩，C正确；D、人体神经不能干脆限制淋巴细胞和血细胞，所以d的内环境不行能是淋巴和血浆，D错误。故选D。【点睛】本题须要考生驾驭体温调整、血糖调整和水盐调整的过程，在D选项中须要考生分析细胞的内环境。三、非选择题：（一）必考题：7.某农科所工作者对番茄幼苗的细胞代谢（光合作用与细胞呼吸）进行了探讨。下图是将番茄幼苗置于温度相宜且恒定的密闭透亮玻璃罩内培育，每隔2小时用氧传感器测定玻璃罩内O2浓度改变的试验结果。（1）在整个试验过程中只有两个小时是处于黑暗条件下，其他时间段赐予了不同强度的光照。其中处于黑暗的时间段是_______h。与试验初始时相比，试验结束时幼苗干重的改变是_______mg葡萄糖/dm3（增加用＋，削减用－表示，精确到小数点后一位数）。（2）在试验过程中4－6h和8－10h两个时间段，玻璃罩内的O2浓度都保持不变，缘由是__________。（3）工作人员进行了其次次试验，在上述试验的玻璃罩内放入一只小鼠，给番茄幼苗供应H218O，一段时间后，发觉小鼠体内细胞出现了含18O的有机物，分析可能的转化途径：上述途径中的A是____________，B可能是____________。【答案】(1).0-2(2).+14．1(3).光合作用产生的氧气量和呼吸作用汲取的氧气量相等（或答光合作用速率和呼吸作用速率相等）(4).小鼠有氧呼吸（其次阶段）(5).有机物的水解【解析】【分析】高等植物进行光合作用释放O2同时，还进行呼吸作用汲取O2，而光合作用释放的部分或全部O2未出植物体又被呼吸作用利用，这时在光照下测定的O2的释放量称为表观光合速率或净光合速率；光合作用的过程：光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生[H]与氧气，以及ATP的形成；光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应供应的ATP和[H]的作用下还原生成糖类等有机物。呼吸作用的过程：有氧呼吸可以分为三个阶段：第一阶段：在细胞质的基质中：1分子葡萄糖被分解为2分子丙酮酸和少量的还原型氢，释放少量能量；其次阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸和水在线粒体基质中被彻底分解成二氧化碳和还原型氢；释放少量能量；第三阶段：在线粒体的内膜上，前两个阶段产生的还原型氢和氧气发生反应生成水并释放大量的能量。【详解】（1）在黑暗条件下，植物只能进行呼吸作用，且呼吸作用速率不变，O2以恒定的速率降低从图中看出应当是0-2h；本试验接受后，容器中的O2含量增加了1.5×10mg，依据光合作用的反应式进行计算，则有机物的量增加了mg葡萄糖。（2）容器中O2浓度保持不变，说明此时植物光合作用产生的O2和呼吸作用消耗的O2的值相等，即光合作用产生的氧气量和呼吸作用汲取的氧气量相等或光合作用速率和呼吸作用速率相等。（3）A是有氧呼吸其次阶段的反应，丙酮酸和水在线粒体基质中中分解成CO2和[H]；小鼠是动物细胞，H2O中的放射性转移至有机物中可能是发生了B过程有机物的水解（例如蛋白质水解生成氨基酸）。【点睛】本题须要考生识记“在密闭的容器中，只要O2在下降，则光合作用小于呼吸作用或只有呼吸作用，O2在增加则光合作用大于呼吸作用”，结合光合作用和呼吸作用的过程解答（3）。8.兴凯湖是中俄边界上的浅水湖，唐代称为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉；又因湖形如“月琴”，故金代有“北琴海”之称；清代后改为兴凯湖。现代兴凯湖包括大兴凯湖和小兴凯湖两部分，上游的小兴凯湖可通过两个泄洪闸与大兴凯湖连通。下图为小兴凯湖部分生物的养分关系图。（1）湖内全部生物可构成一个群落，群落是指________________________________________。兴凯湖具有涵养水源、净化水质等作用，这体现了生物多样性的____________价值。（2）有人对大、小兴凯湖的浮游植物进行采集和统计，结果如下。从图中可以看出小兴凯湖浮游植物的____________高于大兴凯湖。（3）某探讨小组对兴凯湖乌鳢能量流淌进行了分析，结果如下表（数字为能量值，单位是KJ/cm2·a），表的Y是指_________________。摄入的能量粪便中的能量Y呼吸作用散失的能量102．6557．540．1（4）依据美国生态学家斯坦利提出的“收割理论”，乌鳢、鲶和翅嘴鲌等大型肉食鱼类的存在有利于增加该群落物种多样性，理由是捕食者往往捕食个体数量多的物种，这样可__________________________________________________，为其他生物的生存腾出空间。【答案】(1).同一时间内聚集在肯定区域中各种生物种群的集合(2).间接(3).丰富度(4).乌鳢用于自身生长、发育和繁殖的能量(5).避开一种或少数几种生物在生态系统中占肯定优势的局面【解析】【分析】1、生态系统的能量流淌指生态系统中能量输入、传递、转化和散失的过程。能量流淌是生态系统的重要功能，在生态系统中，生物与环境，生物与生物间的亲密联系，可以通过能量流淌来实现。能量流淌两大特点：单向流淌，逐级递减。2、生物多样性的价值包括干脆价值，间接价值和潜在价值。【详解】（1）生物群落是指同一时间内聚集在肯定区域中各种生物种群的集合；涵养水源、净化水质等作用，这体现了生物多样性的间接价值。（2）从图中可以看出小兴凯湖的浮游植物的种类即物种丰富度高于大兴凯湖。（3）生物同化的能量=摄入的能量-粪便的能量=呼吸作用散失的能量+生长发育繁殖的能量=102.6-55=40.1+7.5，所以Y是乌鳢用于自身生长、发育和繁殖的能量。（4）捕食者往往捕食个体数量多的物种，这样可避开一种或少数几种生物在生态系统中占肯定优势的局面，为其他生物的生存腾出空间。【点睛】本题须要考生驾驭群落的概念、生物多样性和生态系统能量流淌的学问，重点是考生须要识记能量流淌的过程，驾驭其计算方法。9.2024年12月31日，武汉官方首次披露发生不明缘由肺炎疫情。2024年1月7日，官方确认，不明缘由的肺炎是由新型冠状病毒（2024－nCoV）引起，经探讨该病毒是一种单股正链（＋RNA）病毒，它在宿主细胞内的增殖过程如图1所示。请回答以下问题：（1）与T2噬菌体相比，2024－nCoV中含有的特有碱基是_______，图中物质N是________酶。（2）2024－nCoV冠状病毒侵入人体后，首先要突破保卫入体的第一道防线，人体的第一道防线主要是由____________构成。当它突破人体的第一、二道防线，并侵入到人体的黏膜细胞后，人体中能识别被寄生细胞，并与之亲密接触，使其裂说明放病毒的细胞是___________。（3）图2为人体免疫系统清除2024－nCoV冠状病毒的部分过程示意图，图中所示的免疫细胞中，一个细胞的细胞膜上只含有一种识别抗原的特异性受体的细胞是____________。该图示主要体现了免疫系统具有____________的功能。（4）某病毒学家用2024－nCoV冠状病毒衣壳中的S蛋白分先后两次接种试验猴，重复两次，检测图2中抗体的产生量，结果如图3所示，该试验结果说明S蛋白能够______________。【答案】(1).尿嘧啶（填“U”给分）(2).RNA复制（RNA聚合）(3).皮肤和黏膜（及其分泌物）(4).效应T细胞(5).细胞甲(6).防卫(7).能刺激机体产生浆细胞，但不能刺激机体产生记忆细胞（或答：能刺激机体产生浆细胞和记忆细胞，但产生的记忆细胞不能识别抗原（没有“记住”入侵抗原的功能）【解析】【分析】1、人体免疫系统的三大防线：（1）第一道：皮肤、粘膜的屏障作用及皮肤、黏膜的分泌物（泪液、唾液）的杀灭作用．（2）其次道：吞噬细胞的吞噬作用及体液中杀菌物质的杀灭作用．（3）第三道：免疫器官、免疫细胞、免疫物质共同组成的免疫系统．2、免疫系统的功能：防卫、监控和清除。3、体液免疫过程为：（1）感应阶段：除少数抗原可以干脆刺激B细胞外，大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原确定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；（2）反应阶段：B细胞接受抗原刺激后，起先进行一系列的增殖、分化，形成记忆细胞和浆细胞；（3）效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。【详解】（1）T2噬菌体是DNA病毒，2024－nCoV是RNA病毒，所以特有的碱基是U（尿嘧啶）；N可以催化+RNA形成-RNA，所以N是RNA复制酶。（2）人的第一道防线由皮肤和黏膜（及其分泌物）构成；能够裂解被病毒寄生的细胞的是效应T细胞。（3）图中能够识别抗原的细胞只有细胞甲（B细胞）；图中显示了浆细胞产生抗体和抗原结合被吞噬细胞处理的过程，体现了免疫系统具有防卫功能。（4）从图3看出再次接种后，抗体的产生量增加，但和第一次相比，抗体的量没有增加，所以能够说明S蛋白能刺激机体产生浆细胞，但不能刺激机体产生记忆细胞（或能刺激机体产生浆细胞和记忆细胞，但产生的记忆细胞不能识别抗原（没有“记住”入侵抗原的功能）。【点睛】本题考查免疫系统的学问，识记人体的几道防线和特异性免疫的功能，难点是（4）中须要考生结合二次免疫的过程作答。10.果蝇是探讨动物染色体遗传的极佳生物材料，某探讨小组对果蝇进行了遗传学探讨。（1）查文献得知，果蝇的有眼和无眼是由一对位于X染色体上的等位基因限制，某探讨小组用一只无眼雌蝇与一只有眼雄蝇杂交，子代雌雄果蝇中均各有一半有眼和无眼，据此可知，____________是显性性状。（2）该探讨小组还发觉在自然界能够正常存活的某品系雌果蝇，其性染色体中含有Y染色体和并联X染色体，如下图乙所示：①科学家将上图乙品系雌果蝇与正常雄果蝇交配，发觉子代的性染色体组成只有2种，说明性染色体组成为____________的果蝇不能存活。②基因型为的雌果蝇与基因型为XbY的雄果蝇连续交配多代，b基因在此过程中的遗传特点是______________________________。③在生物探讨史上的很长一段时间，并没有试验能够证明交叉互换是发生在染色体复制之后，直到该探讨小组利用下图丙品系雌果蝇进行了探讨。有探讨表明X染色体臂之间可以进行“交叉互换”。当图丙果蝇与正常雄果蝇杂交，若后代雌性个体的基因型为____________，说明交叉互换发生在染色体复制之前：若后代雌性个体的基因型为____________，说明交叉互换发生在染色体复制之后。【答案】(1).无眼(2).YY、(3).父传子、子传孙（只从亲代雄果蝇传给子代雄果蝇或只在雄果蝇中传递）(4).(5).【解析】【分析】依题文可知，正常雄果蝇的性染色体组成为XY，其减数分裂产生2种雄配子（含Y染色体）和（含X染色体），比例是1∶1；图2品系雌果蝇减数分裂产生2种雌配子（含两条X染色体）和（含Y染色体），比例是1∶1。【详解】（1）由于有眼和无眼是由一对位于X染色体上的等位基因限制，并且无眼雌蝇与一只有眼雄蝇杂交，子代雌雄果蝇中均各有一半有眼和无眼，假如用Aa表示则杂交基因型是XAXa和XaY，说明无眼为显性性状。（2）①正常雄果蝇可以产生含X和Y染色体的配子，而乙雌果蝇可以产生和Y染色体的配子，随机结合后子代的性染色体组成只有2种，说明性染色体组成为和YY的果蝇不能存活。②基因型为的雌果蝇，可以产生和Y的配子，基因型为XbY的雄果蝇可以产生Xb和Y的配子，由于和YY的果蝇不能存活，所以子代只有和XbY的果蝇，因此b基因的遗传特点是，只从亲代雄果蝇传给子代雄果蝇或只在雄果蝇中传递。③由于试验能够证明交叉互换是发生在染色体复制之后，说明两条X染色体上的基因不会发生交叉互换，则该果蝇可以产生和Y的配子，和正常雄果蝇XY交配后子代雌果蝇基因型是，假如交叉互换发生在染色体复制之前，则雌果蝇可以产生，和的配子，因此子代雌果蝇基因型是、和。【点睛】本题需重点驾驭染色体异样个体减数分裂产生配子的相关学问，能利用分别定律解决遗传学的事例问题。（二）选考题：[生物——选修1：生物技术实践]11.柑橘可谓全身都是宝，果肉可以吃、榨汁，果皮既可以进行橘皮精油的提取，也可以用于生产中药材或中药提取物。回答相关问题：（1）中药服用前须要经过15分钟以上沸水煎煮，该过程也是___________（填“消毒”或“灭菌”）的过程，灭菌不同于消毒之处是灭菌_________________________________。（2）变质的橘皮表面会发绿，是因为表面长出了青霉的菌落，若要对青霉进行分别纯化，应当选用的接种方法更简便是_________________________________。纯化培育基中除碳源外，还须要添加的物质有_________________________________。（3）柑橘果肉榨取果汁，加入适量果胶酶能够___________________，果胶酶是一类酶的总称，包括___________、果胶分解酶和果胶酯酶。（4）用果汁制作果酒时，___________技术能避开酵母菌混在果酒中，提高果酒品质。在生产过程中，在发酵反应柱中加入的果汁浓度不能过高，缘由是______________________。【答案】(1).消毒(2).利用剧烈的理化因素杀死全部的微生物，包括芽孢和孢子(3).平板划线法(4).水、无机盐、氮源、琼脂(5).提高出汁率，使果汁变得澄清(6).多聚半乳糖醛酸酶(7).固定化酵母细胞(8).浓度过高，酵母细胞因失水过多而死亡【解析】【分析】1、微生物培育基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满意微生物生长对pH、特别养分物质以及氧气的要求．对异养微生物来说，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作为养分要素成分时并不是起单一方面的作用。2、微生物常见的接种的方法：平板划线法和稀释涂布平板法。3、试验室常用的消毒方法：煮沸消毒；化学药物消毒；紫外线消毒。4、固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物。在催化反应中，它以固相状态作用于底物，反应完成后，简单与水溶性反应物和产物分别，可被反复运用。【详解】（1）中药服用前须要经过15分钟以上沸水煎煮，这是沸水消毒的过程；灭菌是利用剧烈的理化因素杀死全部的微生物，包括芽孢和孢子。（2）平板划线法是比较简便的纯化方法；培育基中的物质有碳源、氮源、水和无机盐，同时为了分别菌落，须要配置固体培育基，所以须要添加琼脂。（3）果胶酶可以分解果胶，提高出汁率，使果汁变得澄清；果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。（4）为了易于产物和酵母菌分别可以常用固定化酵母细胞技术；假如果汁浓度过高，会导致酵母细胞因失水过多而死亡。【点睛】本题重点考查物生物的培育学问，驾驭无菌技术和微生物的接种方法，识记固定化技术的有点。[生物——选修3：现代生物科技专题]12.自1981年Evans和Kaufman首次胜利分别小鼠ES细胞，国内外探讨人员已在仓鼠、大鼠、鬼、猪、恒河猴以及人类都分别获得了ES细胞。ES细胞不仅可以作为体外探讨细胞分化和发育调控机制的模型，而且还可以作为一种载体，将通过同源重组产生的基因组的定点突变导入个体，更重要的是，ES细胞将会给