厨房食良方 张孟超

1/1厨房食良方张孟超这篇文章是简单地运用厨房里面的食物去治疗感冒。

感冒可以分为四类：

发烧，咳嗽（可兼有发烧），鼻塞（可兼有发烧），感冒愈后（解了表证）的后遗症（退烧后没有身疼，但是还是咳嗽不愈，声哑）第一类：

发烧1）肠胃型感冒上吐下泻，那么就要用橘皮姜汤2）有汗，喉咙痛，就要用柠檬蜂蜜，或者白萝卜蜜，或者海盐漱口，或者米醋漱口有汗，没有喉咙痛，就要用红糖姜汤3）无汗，喉咙痛，，就要用柠檬蜂蜜+葱白，或者白萝卜蜂蜜+葱白，或者海盐漱口，或者米醋漱口无汗，没有喉咙痛，，就要用红糖姜汤+葱白4）忽冷忽热+恶心（或者女子经期感冒），就要用红糖姜汤+柠檬第二类：

咳嗽（可兼有发烧）白痰，就要用姜蒜萝卜汤黄痰，就要用柠檬蜂蜜，或者金桔蜂蜜，或者浙贝燉梨第三类：

鼻塞（可兼有发烧）白鼻涕，就要用胡椒葱汤黄鼻涕，就要用柠檬葱汤第四类：

感冒后遗症（退烧后咳嗽不愈，声哑）服药后，退烧，不再恶寒身痛(表解)，但有后遗症，如咳嗽不愈，声哑怎么办？1)若是咳嗽不愈，表示此人平时即多有痰飮体质.如(寒性)白痰，则用姜蒜萝卜汤如(热性）黄痰，则用柠檬蜂蜜，或者金桔蜂蜜，或者浙贝燉梨2）如(津亏)声哑，或干咳无痰，表示此人平时多晚睡，贪食炸烤食物，或服抗生素，伤到津液，则用柠檬蜂蜜，或者烤桔子蜜3）鼻塞，流鼻涕白鼻涕，就要用胡椒葱汤黄鼻涕，就要用柠檬葱汤感冒厨房图表附注说明1.建议使用有机或无农药食材。

2.感冒期间宜食清淡饮食，如清粥。

并宜居家多休息，避免外出，否则病情易反覆。

3.食材短缺时，橘皮、柠檬皮、金桔可互相替代。

4.葱有青色白色两部分，只用白色部分，此即为葱白。

5.高烧不退，导致抽筋，角弓反张，喝饱和浓度红糖水(饱和浓度即将红糖加入温水搅和，到不能溶解为止〕。

6.若高烧不退，可配合大椎穴、耳尖、或耳垂点刺放血，刮痧或提捏亦可，上法择一、二种使用。

7.若此感冒厨房简易疗法在一日内无法改善病情，请参考经方治疗感冒或尽速就医。

8.网路谣言晚上吃姜如砒霜，切不可信。

晚上吃姜与否，全视个人体质、病情而论。

只要是寒性体质或有寒邪，皆是使用姜的时机。

9.孕妇基本适用，有个别情况，请咨询并遵照医师指示。

10.小儿科医师建议，一岁以内幼儿不可食用蜂蜜，请咨询并遵照医师指示。

预防感冒妙方1.出门前含薄姜片，直到口腔、鼻腔有辛辣感，即可减少感冒。

2.平时多喝姜汤。

3.用海盐漱口或刷牙。

4.家人或朋友多互相拍背。

5.常保持心情愉快、笑口常开、早睡多运动，是增强免疫力最佳方法。

感谢倪海厦恩师无私的教导，并承蒙陈彦成、张孟浩协助。

张孟超敬笔橘皮姜汤有机橘皮适量，约1/41/2颗橘皮，有机生姜3-10片（不去皮）制法及注意事项：

１）橘皮切碎，加入姜片与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。

２）只用橘皮，不用橘肉。

３）橘皮姜汤亦可用来治妊娠害喜呕吐。

红糖姜汤有机红糖15茶匙，有机生姜310片（不去皮）制法及注意事项：

１）生姜3－10片，加入通量红糖与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。

２）小朋友怕辣者，可去姜改用葱白。

无葱白时，以洋葱替代。

３）若需加葱白时，加入葱白3~7根。

无葱白时，以洋葱替代。

４）若需加柠檬时，加入2－7片柠檬。

--柠檬蜂蜜有机柠檬2-7片，有机蜂蜜1-5勺制作及注意事项：

1）柠檬切片，连皮加水（三碗住成一碗），入蜂蜜，搅拌均匀即饮，早晚各服用半碗。

如果没有时间煮，柠檬切片也可直接泡热水加蜂蜜饮用。

2）若需加葱白时，大约葱白37根。

无葱白时，以洋葱替代。

白萝卜蜜有机白萝卜切片约半碗（不去皮），有机蜂蜜5-10勺制作及注意事项：

1）将白萝卜洗净，连皮切片剁碎成萝卜泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成白萝卜蜜。

以此冲泡适量热开水饮用。

早晚各服用二分之一。

2）若需加葱白时，大约葱白37根。

无葱白时，以洋葱替代。

--海盐漱口海盐适量制法及注意事项：

1）用饱和浓度的海盐水漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。

2）饱和浓度的海盐水之制作：

取适量温水于杯中，一边加海盐，一边搅拌，直到海盐不再继续溶化，此即饱和浓度的海盐水。

米醋漱口有机米醋适量制法及注意事项：

1）米醋加水稀释〔比例为1:1〕，漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。

2）各类天然食用醋均可。

--金拮蜂蜜金桔58颗，蜂蜜15茶匙制法及注意事项：

1）金桔切片，连皮加水(三碗煮成一碗），调入蜂蜜，拌匀即饮，早晚各服用半碗。

烤橘子蜜有机橘子1颗，蜂蜜15茶匙制法及注意事项：

橘子洗净，烤至橘皮无苦味，连皮切碎成橘子泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成烤橘子蜜。

以此冲泡适量热开水饮用。

早晚各服用二分之一。

--浙贝炖梨浙贝母9克，有机梨子1颗制法及注意事项：

浙贝母压碎，将梨子在有蒂一头用刀横切一片为盖，用小刀挖出梨芯，撒入浙贝母粉后盖上置入电锅或烤箱蒸炖约40分钟。

每日服用一颗。

--胡椒葱汤有机白胡椒1/41/2茶匙，有机葱白36根制法及注意事项：

1）葱白加入白胡椒与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。

2）无葱白时，以洋葱替代。

柠檬葱汤有机柠檬27片，有机葱白36根制法及注意事项：

1）柠檬切片，加葱白与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。

2）无葱白时，以洋葱替代。

--芦荟芦荟适量制法及注意事项：

1）以刀切开洗净的芦荟，??取透明胶质部分敷用。

2）大面积烫伤时，这个方法只能是送医急救前的辅助。

--海盐海盐适量制法及注意事项：

1）烫伤无破皮时，将海盐撒在患部，每隔三五分钟换一次，直到减轻灼痛为止。

2）大面积烫伤时，这个方法只能是送医急救前的辅助。

此法乃好友郦新民医师所授，特此感谢。

--花生衣花生衣适量制法及注意事项：

1）用滚热水将花生米烫后取皮，烘干或晒干研碎成粉，分撒于患部。

分撒时，以手压住伤口近心端处的动脉，效果较好。

2）若大量流血不止时，这个方法只能是送医急救前的辅助。

3）花生衣又称花生皮，即花生仁外表面的那层软的红色种皮，具有止血消肿的功效。

--头发灰烬人的头发适量制法及注意事项：

1）用清水洗净后擦干或晒干，以火将头发烧成灰烬，分撒在患部。

分撒时，以手压住伤口近心端处的动脉，效果较好。

2）若大量流血不止时，这个方法只能是送医急救前的辅助。

3）头发灰炉又名血余炭，可帮助止血。

-材料的性味、归经与功效橘皮温，辛、苦；脾、肺经；吐逆霍乱，胸腹胀满，燥湿化痰生姜温，辛；肺，脾、胃经，发汗解表，温中止呕，温肺止咳红糖温，甘；脾、肝、胃经；润心肺，和中助脾，缓肝气，补血破瘀柠檬凉，酸、甘；肝、胃经；化痰止咳，生津止渴蜂蜜平，甘；肺、脾、大肠经；补中缓急，润肺止咳，滑肠通便白萝卜凉，辛、甘；肺、脾经；除痰润肺，解毒生津，和中止咳海盐寒，咸；胃、肾、大肠、小肠经；清火凉血米醋温，苦、酸；肝、胃经；解毒，活血化瘀，止血，安蛔止痛金桔温，辛、甘、酸；肝、肺、脾、胃经；止咳化痰，理气解郁，消食祛滞，生津醒酒橘子凉，甘、酸；肺、胃经；化痰止咳，生津止渴，理气和中大蒜温，辛；脾、胃、肺经；解毒，消肿，杀虫浙贝母寒，大苦；肺、心经；化痰止咳，清热散结川贝母