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文档简介

县西屏绿色食品特色工业园区选址于新华路北端至过境公路的2、本项目的项目建议书要求和市场预测情况,并结合工业园区实际进行编制可行性研究报告。并搬迁先进成熟的工艺设备,提高产品质量和市场竞争力,尽量2、充分尊重业主及规划部门的意见及习惯做门认可后进行。同时充分利用进园企业现有技术力量、设备,尽可能厂房利用、环境保护、生产组织和劳动定员等进行分析,并进行投资新型企业,实现产品的升级换代,并负责整个园区的环境保护、消防1、县和西屏镇政府对本项目的建设认识清楚,并为此作把它作为当地特色经济的新增长点来培养,围绕企业作了大量的工2、项目建设资金基本落实,项目管理模式可行。本项目由县西屏工业园区开发有限公司牵头承建,由于当地企业大多数由的投资行为和今后运营中的协调,公用设施的管理,尤其是环保工作的管理,以达到项目设立的各项需求,从而保证了进园企业的高3、县食品加工工业已完成资本原始积累过程,已形成一定的生产规模,产品有了一定的知名度,具备了加强企业间横向联系,促进专业化分工、协作以形成集约化生产,集团经营的外部条4、县位于我省西南部山区,得天独厚的自然地理条件,非常适合发展“绿色”农业,名特、优产品资源丰富。仅西屏镇开发水果5、食品加工工业是县的支柱产业,具有食品加工业生产本工业园区考虑到高起点、高标准以及具有工业园区的示范作标准,可以联合起来,达标后再予以迁入。同时,各企业应积极购买各种原辅材料当地都有大量供应,能确保园区生产。新鲜蔬菜序号1234567南侧地块地势低,地形高差较大,土地现状为一般耕地,城市建设规1、给水本园区用水由市政自来水管网供给,供水压力不低于0.3MPa,用水量为4008.m3/d。主干管在园区主干道上呈环状本园区为丙类工业企业,建筑物耐火等级为二级,根据《建筑设栓,各单元厂房内按80m2/组(2只)密度设置MF4型手提式磷酸铵3、排水本园区废水排水量为2722.4m3/d,另外还有洁净废水24.废水汇总至园区污水处理站,经处理达到国家《污水综合排放标准》8-10次/时。库房的通风采用自然通风为主,机械通风为辅的通风A型车间在车间附房设一制冷站,冷量为105kW,选用盐水冷却根据园区生产和生活用汽要求,选用燃油蒸汽锅炉二台,型号1、噪声:噪声主要来源鼓风机等,建议在车间厂房中采用隔2、废气:本园区无超标废气排放,燃油锅炉房的烟气通过排气筒高空排放。同时车间必须进行强制通风,换气次数为8-10次/小时。其它工段及库房换气次数为5-6次/小时。3、废水生产废水:工艺生产过程中洗涤、预煮等工序产生的废水,水量300-400mg/l,SS=400-700mg/l,PH=6-7。生产废水收集后排入园给水管网在厂区形成网状,室外设SS150消火栓。车间内建筑灭火器按《建筑灭火器配置规模》设置,主要出入口设应急指示灯。生产原有管理体制下统一管理,对原料采购,产品销售,计划财务等由原理,同时对企业的环境保护、消防、卫生、安全及信息资源共享等进亩m2人天%年19547万元,全年增加产值42700万元备、淘汰落后设备,采用现代技术改造传统产业的机会,提高企业的推动劳动力向二、三产业转移,扩大农民就业和增收的空间,因而具综上所述,从本报告所做的技术和经济分析表明,本建设项目第二章项目背景展开发农业、建立商品基地”的战略重点,竹笋两用林基地、茶叶基地、香茹食用菌生产、高山蔬菜种植都具有一定的规模,农副产品品空气洁净,具有得天独厚的自然环境、地理条件。农产品生产适宜性广,很适合发展“绿色”农业,名、特、优产品资源丰富。享有“处人民在食品加工方面有着悠久的传统,特别是在茶叶、竹笋、香菇等农副产品加工方面,很有特色。许多乡村妇女,都以此作为主要新品种层出不穷,质量、档次稳步提高,部份产品已获得农业部绿色食品认证,深受国内外消费者喜爱,产品除供应国内市场外,还出口同现代化的食品加工企业相比,同加入WTO与国际食品市场接轨的复,且档次低,营销方式落后,资源利用率低,难以形成产业的规模(2)现有企业许多为集生产,住宅、仓库于一体的“三合一”先进水平差距较大,先进的食品加工设备少,手工作业量多,劳动强度大,生产效率低,产品质量难以进一步提高,影响了企业发展的后(6)现有生产场地和设备的生产能力已超饱和,无进一步的潜。“瓶颈”。高产品科技含量和附加值,改善投资环境,依靠科技进步,增强食品求建设绿色食品特色工业园区,变分散为集中、变小型为规模、变无本项目以建设特色工业园区为载体,通过招商引资或投标等形式,吸引分散在全县各乡镇食品加工业向园区集聚,生产高科技、高步拓展国内外市场。为食品加工业的结构调整和产业发展起示范作用。园区建设实行统一规划、统一供水、统一供电、统一供汽、统一建设集生产、开发、销售为一体的绿色食品特色工业园,是食品加工业发展的必然结果,是食品加工业上档次、上规模、抓质量、创它的加工业一样,产业深层次的问题也越加明显。产品结构单一,粗级产品多,低档产品多,创新能力不足,企业赢利能力差,已不能适生产工艺和生产标准能适应21世纪食品加工业的发展要求和加入食品加工业的发展已经历了起步、增长、治理整顿等阶段,现在已到了调整提高、树立品牌的阶段。很多企业已完成了原始积累、具产品,树立品牌意识,培养名牌产品,以期形成国内外有举足轻重的些分散的企业集中进入园区。统一建设配套设施发挥园区的整体优三同时原则配套集中建设环保设施,将大大减少环保投资和运行费产和发展后劲。布局过于分散,带来了一系列的问题,特别是与产业可以引导人才、资源、生产设备、市场等要素的进一步集聚。通过集充分共享城镇水、电、交通等基础设施,以项目带开发,以开发促发展,既聚集了分散的工业和人口,又弥补了城镇建设资金的不足。从人口城镇化,建设和繁荣小城市的一大载体。通过产业集聚、工业发展,推动城市化建设,同时通过设置企业入园条件,把一部分优势企业引入园区,鼓励竞争和兼并,实现优胜劣汰。产生示范效应。带动21世纪产业的竞争归根结底是人才和技术的竞争,企业要发展于引进人才。而园区由于有交通方便、配套齐全,整体优势和政策优势,将吸引更多的人才加盟园区企业。同时,园区还可以利用整体力正的用武之地。企业拥有了人才,就具备了长远发展的基础。同时将农副产品资源十分丰富,而且小黄瓜、蘑菇、水煮笋、水果均已加工系列有利于园区发展的财政、金融、税收的优惠政策,通过招商引资(2)有利于提高企业的规模,园区建设采用统一征地、统一规EQ\*jc3\*hps42\o\al(\s\up0(”),、)第三章市场需求和建设规模由于工业欠发达,基本无工业废水、废气污染,得天独厚的地理、气发展绿色食品的生产和销售已有一定的规模。形成了脐橙、笋、高山旺季,而且还可以改进蔬菜风味,增加花色品种,以满足人们对蔬菜副食品的日益增长的需要。因此,蔬菜的加工品:真空脱水蔬菜,速泽、风味和营养,深受消费者的欢迎,干制法工艺产品重量轻,体积菜由于具有保持原食品形、色、香味和营养不变,复水性好,可常温%,观念及时提出了开辟绿色通道,培育绿色市场,提倡绿色消费的“三城市在不断增加净菜上市的比例,其中速冻蔬菜由于其保鲜性能优饮料市场的竞争是产品多样化的竞争,而天然、健康、功能性饮料将法国巴黎国际食品展表明食品工业营业额以21800亿美元高居榜首。食品出口是我国出口创汇的主要渠道之一,1998年我水产品,肉及肉制品,蔬菜及制成品,其中蔬菜及制成品占有很大比食品成了全球食品消费的热点。蔬菜的加工品:真空脱水蔬菜、速冻要求的蔬菜加工品种增长尤为迅猛,主要销往美国、欧盟和日本。罐亿多美元,主要品种为竹笋、磨菇、青豆、马蹄、芦笋,金针茹、玉米笋、野生蔬菜等。速冻蔬菜由于更能保持蔬菜新鲜的色泽、风味和目前在欧、美、日非常流行,美国、日本冻干食品的比重已达40%,吨,出口量8万吨。随着我国城乡人民生活逐步提高,果汁饮料的消费将逐步成为时尚,不久将成为发展的热点。有关部的质量,另一方面是为了保护本国的食品工业,而我国开展的“绿色食品贸易中,谁拥有“绿色”谁就掌握了占有市场的主导权。随着加茶叶、脐橙、高山蔬菜等绿色食品的得天独厚的自然地理条件,特别是九十年代实施了“发展开发农业,建设商品基地”的战略措施,使小黄瓜等绿色食品外销韩国、日本等国,产品深受外商青睐。在国内年产各类蔬菜、果品加工品51000吨,果汁饮料12000吨,产品第四章建设条件与园址县西屏绿色食品工业园区一期工程选地位于丽水地区县(西屏镇)城北,县位于丽水地区中部,丽水市西南侧,县城北面有一级公第五章工艺技术与设备县西屏绿色食品特色工业园区项目建议书本园区计划安排各类食品加工企业十五家,工业园区内有三种类型的工厂,即蔬菜保鲜加工厂(高山蔬菜、小黄瓜、蘑菇),水煮小黄瓜加工企业五家,生产车间共9个,布置在园区中间,区块三上总图布置时尽量利用现有的地块,将同类型的加工厂布置在一起,以有利于园区的生产管理,使园区的建筑物美观整齐。同时在园入园企业及生产规模见下表1234567892000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a2000t/a原料→洗净→打浆提汁→粗滤→杀菌冷却→澄清──────→调配→杀菌→包装→贴管→小包装→装箱3min,取出用水漂洗。干净的脐橙经机械硒碎机破碎澄清处理方法为酶处理,添加的酶主要为果酸酶。作用条件为40~45℃,时间为4~10小时。澄清好的汁液大部分用离心机离心去除大12343A型生产车间(果汁饮料厂)为三层现浇钢筋砼框架结构,底层布置冷冻站、配电间、鲜果汁浓缩设备一套、及水处理系统和CIP清立升水煮笋罐头、磨菇及其它水煮蔬菜罐头产品。按季节不同,可以步变老,预煮时间约1.5-2小时,以煮透为度。判断方法:笋由白色或表白变为淡黄色或玉白色,笋衣变软,笋节上的芽点由红变蓝。接后切头、剥壳,该工序加工时,杜绝干操作,以尽量减少微生物对笋内的污染。将笋肉放入水池中漂洗产酸,主要是乳酸发酵,定时杀菌时间20-50分钟,温度100℃,最后用封罐机封口,检验入库。笋肉呈淡黄色或白色,有光泽,汤汁清晰,允许有白大小、长短必须大体一致,允许底部四周有轻微的修整和不明显粗纤维,不允许存在杂质根据年产12000吨水煮笋的产品方案,原辅材料年消耗量笋12笋采购来以后,须当天进行加工,也可以暂时放在园区集中高应限制工艺技术落后,陈旧的设备迁入。鼓励企业技术上等级,选用国际先进设备入园,起点高,有利于企业的长远发展,主要工艺设备台台台台台生产车间底层作为漂洗、分级、剥壳工段;二层为洁净车间,主工蔬菜车间(C型)和9个加工蘑菇车间(D型)。运用冷冻技术空冷冻干燥技术加工蘑菇和蔬菜产品,加工后产品不仅可以长期贮操作(1-4℃),能保持香菇的原有鲜度,基本保证鲜菇自然崐颜色。冷却、冷冻。冷冻后的块状物料冰冻完以后进入一个常温水槽,完成包冰衣的工序。包过冰衣的产品外观好,深受消费者的好评。包过冰蔬菜收购→除杂→分级→漂洗→精除杂→烫漂→冷却→冷冻→微波真空冷冻干燥是集微波、真空、冷冻技术于一体的干燥技术,它是在真空冷冻干燥的基础上、应用微波加热技术,缩短干燥时间,提微波工艺与常规加热工艺的差别前高有无合一换物料→预冷冻→干燥箱→冷却→真空泵1234台生产车间底层作为漂洗、分级、剥壳工段;二层为洁净车间,主器、设备进行筛选后择优录用,并在此基础上填平对齐,完善检验手检测中心的主要设备见下表2111111111台台台台台台台台台台第六章工程技术方案生产要求的前提下,力求降低工程造价,节约建设用地,减少工程土2、总平面布置力求做到功能分区明确,工程管线流,环境安全卫生,生活管理方便,符合区镇规划建设和消防安全要4、力求绿化配置得当,美化园区风貌,并使16米宽规划路与新华北路沟通,形成园区道路交道网,将东、西二而是采用统一规划、统一设计、统一建设、统一管理,把过去分散在各小厂的动力设施、园区管理、科技开发、监测中心、职工食堂、倒班宿舍等等相对集中起来,这样既节约土地,节省投资,也有利于管理和科技发展,新产品的开发,有利于提高质量,从而更能适应市场供征地红线、规划要求,以及园区建设规模,企业生产特点,并结合设置园区科研管理中心及园区生活设施,食堂、倒班宿舍、运动场地一层冷藏高温、低温库。二根高压线之间在区块六场地上,设置景观142.82-146.18-149.54-152.点,规划路纵坡根据标高控制在2-3%与新华北路衔接,道路横坡主要在生产车间和园区内运输,运程短,运量小,使用频率高。主要为改善生产生活环境,减少灰尘,噪音等的危险,园区要重视和树姿优美的各类常绿大冠乔木、草皮、灌木及四季花卉,以达到净化空气、美化园区的目的,特别在园区区块中部设置组团绿化,并适当以花坛雕塑等建筑小品点缀,丰富园区面貌,搞好园区景观设计,努6.1.7园区总平面主要技术经济指标2、有关部门批复的建设项目文件3、工艺等其它专业提供的资料和条件4、当地的自然条件3、园区科研管理办公用房和生活设施,建筑生产车间为丙类,冷藏高温、低温库、油锅炉、配电所为丙类,建筑侧设附房,东北侧设楼电梯间,车间底层层高5.0米,二、三层层高车间一、二层每层为一个防火分区,三层为二个防火分区,三座封闭疏散楼梯,东西侧附房底层设有制冷、变配电间,二层设有更衣、消心、产品设计、消控中心、产品展览、物业管理、产品开发、产品检食堂及宿舍等民用建筑造型力求简洁、大方、新颖、别致,富有创新序二根据由浙江省丽水市建筑设计研究院2001年9月16日时提交的积平原及低山丘陵地带,已揭露地基自上而下划分为5层,各层的性碎石呈微风化——半风化状态。碎石粒径为2~15cm,场地内普遍分遍分布,顶板埋深5.10~6.60米,层厚1.50~2.80oy.地下水位埋深一般在地表下2米左右,随季节性变化,对砼及钢4、冷藏高温库、冷藏低温库均为单层现浇钢筋砼框架结构,现序号123456789表本项目用水由市政自来水管网供给,供水压力不低于0.30MPa, 冷冻站配置A2S-75型玻璃钢冷却塔四台,功率N=3.0KW,A型饮料车间每车间设置循环冷却水系统一套:循环水量为式离心泵一台,流量Q=7.8m3/h,扬程H=26.3序号167895室内排水采用污、废分流系统;室外排水分为雨水(含洁净生产废水)和废水两个系统。生活污水排至室外经化粪池预处理后,食堂水汇总至园区污水处理站,经处理达到国家《污水综合排放标准》的室外排水管DN≦400mm者采用UPVC双壁波纹管,橡胶圈连接,沿园区主干道呈环状布置,并按不大于120m的间距设置SS150型室外各单体内按不大于30m的间距设置SN65型室内消火栓,配SN65、根据国家有关规定和标准,本工程的消防设备、高温冷藏库、低园区负荷分布一览表(1)照明电源和灯具:照明光源一般为白炽灯、日光灯、高压水年的建筑物或构筑物,按三类防雷建筑设计,屋顶需设防雷设施,利6.4.10消防(1)消防设备的电源均实现双回路末端自动切换。(2)生产车间、仓库、科研管理中心在主要通道、楼梯间、及主要出入口等均设应急照明和疏散指示灯。(3)按照建筑防火设计规范要求对仓库、库房进行灯具选型。6.4.11通讯区内电话按500对进行规划,由当地电信局程控电话交换网接入。区内规划有计算机局域网。A型车间生产工艺需冷却,故在车间附房设一制冷站,内设置盐根据生产工艺以及园区职工生活用汽要求。工艺用汽量为14.9t/h,压力为0.6MPa,生活用汽1.2t/h,压力为0.1-0.2MPa。本3软水箱一只;锅炉房内设日用油箱间一个。锅炉燃料为0#柴油。锅炉房外设埋地储油罐(15m3)2只。锅炉烟通风采用外墙上装设低噪声轴流风机强制排风,进风为门窗自然进第七章环境保护与安全及工业卫生7.1.1执行《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号7.2本项目主要污染源为噪声、废气固体废弃物和生产、生活议采取隔音、防噪、防震措施,同时要布局合理,使园区界的噪音达1、生产废水本园区的生产废水主要来自生产工艺中的洗涤分选机、预煮机及CODcr=100-200mg/l,BOD5=300-400mg/l,SS=400-700mgPH=6-7,生产为单班制。-250mg/l,BOD5=150-250mg/l,SS=200-400mg3、污水:生活污水经化粪池处理、食堂含油废水后,排至污水处理站处理达一级排放标准后,暂时排入松阴溪,待市),↓┌┐干泥出运←板框压滤←储泥池←─────↓采用地下式钢筋砼池,外形尺寸18.0×15.0×5米,共2只,并联运行,按1:5水气比曝气。停留时间为16小时。选用100Q65-15-5.5选用处理能力为60.0m3/h的JF-Ⅱ-60型成套气浮装置二套,并联废水在池内停留时间为24小时,按1:20水气比例曝气。池底设穿孔采用辐流式重力浓缩池二只,交替使用,为地下式砼结构,笋头、香茹柄蒂、老(黄)叶、菜根、果皮等有机废弃物,年产量约3000吨,可回收作饲料或香茹袋料等进行综合利用,无利用价值的化,建筑总图布置中,各建筑物之间均留有一定间距进行绿化,工业第八章企业组织与劳动定员现代化的企业,管理委员会负责园区的生产

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