2024年酒店实习总结参考样本（二篇）

第3页共3页2024年酒店实习总结参考样本本次为期四个月的实习于____年____月____日正式落下帷幕。实习地点是北京国际艺苑皇冠假日饭店，期间我主要负责在餐饮部下的西餐厅担任服务员一职。经过严格的体检与选拔，我得以在这个五星级饭店中开启我的职业生涯。初来乍到，我怀揣着既兴奋又紧张的心情，面对全新的工作环境与高标准的服务对象，我深知责任重大，丝毫不敢懈怠。在这四个月的时间里，我经历了从最初的忐忑不安到后来的游刃有余。酒店不仅为我们实习生提供了与正式员工同等的系统培训，还确保了我们能够迅速融入并适应工作环境。培训内容涵盖人事部的岗前培训、消防安全意识培训以及业务技能培训三大板块，这些培训不仅让我对酒店的整体运营有了全面的了解，还极大地提升了我的专业素养与应变能力。作为服务员，我的日常工作除了协助客人点餐、上菜、结账外，还需承担搬运桌椅、清洁地面等繁重劳动。尽管工作时间长且任务繁重，但酒店始终遵循公平合理的排班制度，确保每位员工都能得到充分的休息与调整。同时，对于加班加点的情况，酒店也给予了相应的补偿与关怀，让我们感受到了家一般的温暖。实习期间，我也曾遇到过突发事件。一次，因洗手间灯光未开导致客人滑倒昏迷的意外事件让我深刻认识到工作中的严谨与细致至关重要。这次事件不仅给我们敲响了警钟，也促使我们在今后的工作中更加谨慎、认真负责。在面对宴会厅等繁忙场景时，我学会了如何在紧张忙碌中保持冷静与从容。通过不断的实践与反思，我逐渐克服了初入职场时的慌张与不安，变得更加成熟与稳重。这次实习不仅让我积累了宝贵的工作经验，更让我明白了脚踏实地、勤奋努力的重要性。回顾这四个月的实习经历，我深感自己收获颇丰。它不仅为我的大学生活增添了浓墨重彩的一笔，更让我对未来的职业道路充满了信心与期待。我将以此次实习为契机，继续努力学习、不断提升自我，为实现自己的人生目标而不懈奋斗。2024年酒店实习总结参考样本（二）(一)实践收获1、服务意识的提升在服务行业，如酒店，优质服务是企业核心竞争力的关键之一，是企业的生命线。高质量的服务不仅能够给顾客留下深刻印象，为他们再次光顾奠定基础，而且能使顾客感到尊贵，为公司塑造优秀的品牌和形象。通过酒店的培训课程和日常部门的强化练习，我提升了服务意识，养成了对客人微笑的习惯；掌握了标准的礼仪待客之道；深刻理解了掌握外语的重要性。2、服务技能的增强经过三个多月的酒店实习，我们对酒店的基本业务和操作有了初步的了解。礼貌是个人综合素质的体现，尤其在酒店业更为重要。我们必须勇于向人问好，问候过程中要确保口到、眼到、神到，不遗漏任何细节。对于客人的需求，应全力以赴去满足，即使有些超出我们职责范围的事情，也要尽力转达并寻求替代解决方案。最难忘的是为酒店的日本客人服务，他们大多英语能力有限，我们需要从他们的动作和只言片语中理解他们的需求，并迅速提供帮助，如安排免费的送机服务等。3、英语能力的提升在涉外五星级酒店，英语的听说读写能力至关重要。在与来自世界各地的客人接触中，英语作为国际通用语言，其作用不言而喻。没有它，我无法与客人沟通，更无法提供服务。在广交会期间，我们需要用英语为客人介绍会馆、天气、地理位置、购物信息等，同时积极推广广州和酒店的形象。(二)实践体会1、实习并非生活体验这次实习占据了我们大学生涯的最后一个暑假，但它与以往的暑期工不同。在实习期间，我们被视为酒店团队的一员，与各部门同事协作，维护酒店的形象并创造最大利益。我们不会因为是本科在读生而受到特殊待遇，所有员工都从基本知识和职责开始学习，犯错误时也不会受到偏袒。2、实习是接触社会的桥梁实习期间，我深入理解了酒店的组织结构和业务运营，接触了各种各样的客人，同时也结识了许多优秀的同事和朋友。他们帮助我更深刻地理解社会，拓宽了我的视野，教会了我如何适应社会并融入其中。3、实习与凤凰城酒店的关系作为酒店的一份子，穿上制服，我有责任维护凤凰城酒店的利益，将自己与酒店紧密联系起来。我需要熟悉酒店的信息，确保我的言行始终代表酒店的利益，时刻为提升酒店和自身形象做出贡献。4、实习与就业的关系实习期间，我提前体验了社会环境，认识到当前的就业形势，并为我未来的就业计划做了预演。这次实习让我找到了自己与酒店的契合点，为我的就业方向提供了指导。此外，凤凰城酒店的人才培养计划为我们提供了丰富的学习机会，也为我们的就业创造了条件。实习实际上是一次就业的模拟训练。五、实习想法与建议在此过程中，我意识到自我发展的重要性，并对酒店的培训和发展计划提出建议。为了进一步提升员工能力，建议加强跨部门的交流活动，以增强团队协