食堂经营合同范本3篇

食堂经营合同范本3篇食堂承包经营是高校后勤社会化改革后,许多地方采纳的食堂经营模式。对于食堂承包经营合同你是怎样理解的?以下是我为大家整理的食堂经营合同，感谢您的阅读。

食堂经营合同范本1

发包方：公司(下称甲方)承包方：(下称乙方)

依据双方条件的须要，甲、乙双方经同等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终确定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

一、伙食标准：甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币元，(早餐元，中、晚餐各元)中级人员餐为人民币元;高级人员桌，餐元，夜宵一体式元，供应乙方经营输伙食。

二、用餐人数及期份结算付款方式：

a:用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。

2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。

3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

b:结算及付款：1、按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按管用数据份量另计付款。

3、管理餐按实际用餐计算结帐。

4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否那么乙方有权停顿用餐。

三、甲方责任：1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给乙方全权自由性运用(注：每人每天应用燃料费元，水电费元)。

3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

4、有指定人员负责与乙方协作有些细微环节工作。

5、要向员工传播保清洁、守制度等学问;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

6、如有变动人数及开餐时间等事项，必需提前告知乙方。

7、如饭堂的设施出现故障，须刚好协助修理。

8、员工不能无依据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、马上改正。

四、乙方责任：

1、厨房之工作人员，由乙方自行聘请、工资由乙方支付。

2、依据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准那么。

4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发觉食物卫生问题，乙方负全部责任。

5、要不断听取多数员工看法进展改创、而到达卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

6、不得选购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进展不定期检查。

7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准那么。

8、按规定的就餐时间打算饭菜，不得拖延;如遇特别状况须延迟应刚好通知甲方。

9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。

10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理运用，妥当保管，不得人为损坏，否那么折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

11、做到效劳周到文明待人笑面轻言。

五、违约责任：1、因不行抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

2、假设有意外发生食物病害事故，乙方必需协作甲方进展调查，假设查明责任在乙方的错点，乙方应担当全部责任。

3、假设单方解约，必需提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否那么后果自负

六、合同期：乙方办理伙食试用期天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否那么具有同等的法律效力。

生效日期：年月日

甲方代表签名：乙方代表签名：

盖章：盖章：

签订日期：年月日

食堂经营合同范本2

甲方：(以下简称甲方)

乙方：(以下简称乙方)

依据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、同等自愿的原那么，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂(以下简称食堂)交由乙方负责整体经营。双方就食堂托付经营的有关事宜达成如下合作协议：

第一条合作原那么

甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生平安，提高餐饮效劳质量的原那么，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建立，到达食堂布局合理、环境干净、平安卫生，菜品丰富、效劳优质、管理有序。

其次条投资约定

1.甲方负责食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等根底装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备(除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备)，食堂广告制作及安装等。

2.乙方一次性投入120-150万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添臵，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还。乙方投入到食堂的设施设备的全部权归甲方，所选购设备发票复印件(加盖乙方公章)、运用说明书等相关资料交甲方保存。

3.甲方负责食堂房屋构造及屋面、设施设备的大型修理及大厅、售餐区设施设备的日常维护修理。乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护修理。

第三条经营范围

1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的根本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。

2.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。

第四条经营期限及费用缴纳

1.期限年，从年月日起至年月日终止。

2.乙方按月以销售收入的6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销售收入中扣除。

3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免局部之外的，应由乙方按时足额交纳。

4.假设乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，那么甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回全部投入资金为止。

第五条甲方的权利和义务

1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和帮助乙方进展相关经营活动。

2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防平安部门办理相关证照及迎检验收。

3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品平安规定，并对乙方进展监视检查。

4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进展监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。

5.甲方有权对乙方的选购环节、饮食构造(菜谱支配)、养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视，必要时提出整改看法。

6.甲方负责供应给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方担当。

7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的实惠政策，上交管理费与政策

8.甲方按投资约定做好食堂根底装修、给排水和消防系统等，供应食堂须要的水、电、气到位。

9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。

10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故(以当地卫生防疫部门鉴定为准)追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。

第六条乙方的权利和义务

1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供给保障和临时接待用餐需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。

2.乙方需做好食堂工作人员的安康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参与1次体检，持有效的安康合格证方可上岗。

3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必需保管和维护好食堂内的全部设施设备。

4.乙方必需遵照甲方规定的作息制度做好伙食供给，遇特别状况(包括接待任务等)应予以协作供餐或延时供餐。

5.乙方做好内部人员管理及平安教育，如出现人事纠纷或个人平安事故，由乙方自行负责。

6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行担当。

7.乙方因经营须要，实施变动厨房的根底设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。

8.乙方必需严格执行《中华人民共和国食品平安法》等规定和有关卫生部门的要求，做好相关的食品平安管理台帐。严禁销售变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。

9.乙方必需做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定

10.食堂饭菜及其它商品销售必需运用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口制止私自收取现金。

11.食品平安承诺：

(1)严格执行《中华人民共和国食品平安法》相关要求，持证上岗，亮证经营。食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行;

(2)遵守甲方各项规章制度，主动承受检查监视，支持甲方相关工作;

(3)做好食品平安、消防平安、反恐平安及生产平安工作，在平安问题上实行一票推翻制。

第七条其它事项

1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必需提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营。

2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。

3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成相同看法，任何一方可向人民法院提起诉讼。

4.因自然灾难、国家政策等不行抗拒的缘由，甲方可与乙方协商提前解除协议。

5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂经营合同范本3

发包方：(以下简称甲方)

承包方：(以下简称乙方)

甲方依据须要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

二、详细内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元()，夜宵为人民币______元，供应乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数打算饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进展盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应遵照合同条款通力协作，相互协作，双方不行无缘无故，轻率行事解除合同。

三、甲方责任：

1、供应设备的修理保养。

2、供应乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停顿承包和随增加收费工程。

5、甲方必需提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

四、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进展各种行政管理，如：卫生、平安、治安、消防、综合治理、监视等，特殊要制止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特别状况下)，甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。

4、依据食堂工作状况和员工看法甲方有权采纳其他方式进展食堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须马上告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

6、乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

五、乙方责任：

1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进展身体检查，费用自理。

3、经营场所进展定期防鼠灭蝇。

4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5、必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并到达合格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7、乙主必需按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8、乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规惩罚。

9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理运用，妥当保管严格管理，不得人为损坏和丧失，否那么折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食效劳方面，便利甲方效劳人员。

11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

六、乙方的权限：

1、