2024年化验员理论知识考试题及答案（A卷）

2024年化验员理论知识考试题及答案(A卷)

一、不定项选择题

1、下列单质有毒的是(C)

A、硅

B、铝

C、汞

D、碳

2、用25nli吸管移出溶液的准确体积应记录为(C)

A、25ml

B、25.0ml

C、25.00ml

D、25.000ml

3、指出下列滴定分析操作中，规范的操作是(A)o

A、滴定之前，用待装标准溶液润洗滴定管三次

B、滴定时摇动锥形瓶有少量溶液溅出

C、在滴定前，锥形瓶应用待测液淋洗三次

D、滴定管加溶液不到零刻度1cm时，用滴管加溶液到溶液弯月面最

下端与“0”刻度相切

4、配制好的HC1需贮存于(C)中。

A、棕色橡皮塞试剂瓶

B、白色橡皮塞试剂瓶

C、白色磨口塞试剂瓶

D、塑料瓶

5、为防止中暑应该少量多次饮水，饮用下列那一种为最好(C)

A、矿泉水

B、纯净水

C、淡盐水

D、淡茶水

6、干燥玻璃器皿的方法有(ABC)

A、晾干

B、将外壁擦干后，用小火烤干

C、烘箱烘干

D、用布或软纸擦干

7、表示安全状态、通行的安全色是B。

A、蓝色

B、绿色

C、红色

D、黄色

8、物料溅在眼部的处理办法是C。

A、用干净的布擦

B、送去就医

C、立即用清水冲洗

D、洗衣粉

9.个体防护用品只能作为一种辅助性措施，不能被视为控制危害的

（B）o

A.可靠手段；

B.主要手段；

C.有效手段；

D.无效手段。

10、pH=5.26中的有效数字是（B）位。

A、0

B、2

C、3

D、4

n、可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差（D）

A、进行对照试验

B、进行空白试验

C、进行仪器校准

D、进行多次平行测定

12、用15mL的移液管移出的溶液体积应记为（C）

A15mL

B15.0mL

C15.00mL

D15.000mL

13、物质的量单位是（C）

A、g

B、kg

C、mol

D、mol/L

14、配制HC1标准溶液宜取的试剂规格是(A)

A、HC1(AR)

B、HC1(GR)

C、HC1(LR)

D、HC1(CP)

15、在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到

达，在指示剂颜色突变时停止滴定，这一点称为(C)

A、化学计量点

B、理论变色点

C、滴定终点

D、以上说法都可以

16、欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液，需要称取NaOH([M

(NaOH)=40g/mol])(B)

A、40克

B、4克

C、0.4克

D、0.04克

17、下面不宜加热的仪器是(D)。

A、试管

B、珀蜗

C、蒸发皿

D、移液管

18、化学烧伤中，酸的蚀伤，应用大量的水冲洗，然后用（B）冲洗，

再用水冲洗。

A、0、3mol/LHAc溶液

B、2%NaHCO3溶液

C、0、3mol/LHCl溶液

D、2%NaOH溶液

19、在实验中量取25.00mol溶液，可以使用的仪器是（C）

A、量筒

B、烧杯

C、移液管

D、量杯

20.化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基

本知识，必然出现差错，甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可

加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器可在电炉上加热使

用。（C）

A.量筒、量杯；

B.容量瓶、试剂瓶；

C.烧杯、烧瓶；

D.广口瓶。

21.用分析天平称量样品时，其称量误差来源有哪些？(ABCD)

A.称量时样品吸水，天平和祛码的影响；

B.环境因素的影响；

C.空气浮力的影响；

D.操作者自身造成的影响。

22.化验室中常用的分析天平是(ABC)的仪器。

A.利用杠杆原理；

B.分度值在Img以下；

C.用于直接测量物质质量；

D.确定物质含量。

二、填空题

1、用25mL的移液管移出溶液的体积应记录为25.00ml；用误差为

0.0001g的天平称取3g样品应记录为3.OOOOgo

2、液体的滴，是在20℃时以1.0ml水为20滴进行换算。

3、烧杯加热时，应置于石棉网上使其受热均匀。

4、分析室用水有三个级别，即一级水、二级水、三级水。用于一般

分析化验的三级水可用蒸t留或离子交换等方法制取。

5、全国“安全生产月”是6月。我国的安全生产方针是安全第一，

预防为主，综合治理。

6、一般灭火器材的使用方法是拔下销子，按下压把，对住火焰根部

喷射。

7、大多数油料具有易发挥、易流失、易燃烧、易爆炸、有毒。

8、火警、急救、报警电话分别是119、120、110。

9、一般化学试剂的品级有：一级试剂、二级试剂、三级试剂、四级

试剂；国内标准名称：优级纯（保证试剂）、分析纯、化学纯、实验

试剂。

10、配置500mli：1的氨水，所用浓氨水量为250ml，用蒸t留水量为

250ml；500mll：l的盐酸,所用浓盐酸量为250ml,用蒸t留水量为250ml。

三、判断题

1、玻璃器皿不可盛放浓碱液，但可以盛酸性溶液。（J）

2、碘量瓶主要用于碘量法或其它生成挥发性物质的定量分析。（J）

3、配制NaOH标准溶液时，所采用的蒸t留水应为去CO2的蒸t留水。（V）

4、盐酸和硼酸都可以用NaOH标准溶液直接滴定。（X）

5、将7.63350修约为四位有效数字的结果是7.634。（V）

6、标准溶液装入滴定管之前，要用该溶液润洗滴定管2〜3次，锥形

瓶也需用该溶液润洗或烘干。（X）

7、在实验室中，皮肤溅上浓碱时，在用大量水冲洗后继而用5%小苏

打溶液处理。（X）

8、缓冲溶液是由某一种弱酸或弱碱与其共辄酸碱对组成的。（J）

9、标准溶液的配制和存放应使用容量瓶。（X）

10、配制硫酸、盐酸和硝酸溶液时都应将酸注入水中。（X）

四、解答题

1、、度量仪器的洗净程度要求较高，有些仪器形状又特殊，不宜用毛

刷刷洗，常用洗液进

行洗涤，请简述移液管的洗涤操作步骤。

答：移液管和吸量管的洗涤先用自来水冲洗，用吸耳球吹出管中残留

的水，然后将移液

管或吸量管插入格酸洗液瓶内，按移液管的操作，吸如约1/4容积的

洗液，用右手

食指堵住移液管上口，将移液管横置过来，左手托住没沾洗液的下端,

右手食指松

开，平转移液管，使洗液润洗内壁，然后放出洗液于瓶中。如果移液

管太脏，可在移液管上口接一段橡皮管，再以吸耳球吸取洗液至管口

处，以自由夹夹紧橡皮管，使洗液在移液管内浸泡一段时间，拔除橡

皮管，将洗液放回瓶中，最后依次用自来水和纯水洗净。

一、选择题

L实验室的通风方式分为两种，即（局部排风）和全市通风

2.（容量瓶）主要用于标准溶液和式样的定容

3.以下物质属于饲料添加剂的是（蛋氨酸）

4.在天平的分类中，根据微分刻度指示形式分为（机械指示天平和光

电指示天平）

5.下面不属于蛋白饲料的是（地瓜）

6.下列（对自己所做检测工作质量负责）不属于化验室负责人岗位责

任

7.天平的载重（绝对不能超过）天平的最大载重，对同一式样的分析

应使用同一台天平

8.在使用高温电炉时，炉腔内应衬干净的（耐火砖块）被加热的物体

与炉腔粘连

9.下列操作中，（酸碱滴定）无需在通风柜内进行

10.用移液管移取溶液时，调整液面至标线，用承接器承接，此时（移

液管应垂直，承接器稍倾斜）

n.电热恒温水浴锅用来进行低于（100摄氏度）温度的恒温试验

12.如配置摩尔质量为Mb（g/mol）,物质的量为nb（mol）,体积v的固

体溶液，为（nb/v）

13.用蒸镭水代替（试液）。同样进行试验，称为空白试验。

14.下列物质不属于营养性添加剂的是（硫酸铜）

15.（空白试验）主要用于检查实验试剂是否失效或反应是否控制正

确。

16.根据天平的结构不同，可将天平分为（等臂天平，不等臂天平）

17.标定盐酸标准溶液时，应用270~300摄氏度灼烧至恒重的基准无

水（碳酸钠）作为基准物〜〜〜〜

18.金属指示剂会因为溶液中金属离子（溶解度）的变化而变色

19.当溶液ph值为3.1〜4.4时甲基橙有红色变为（黄色），称为甲基

红的变色范围。

20.碘量法是利用典的（氧化性和还原性）来进行滴定的方法

21.分光光度计在工作数月或搬动后，要检查（波长）精确性以确保

仪器的使用

22、0.0120有（3）位有效数字

23、14.267保留三位有效数字为（14.3）

24.消化能是从饲料总能中减去（粪能）后的能值

25.粗蛋白饲料是指饲料干物质中粗纤维含量（低于）18%,

26.玉米含粗蛋白质约为（7.2%~8.9%）因此说玉米蛋白质含量低

27.（大豆粕）蛋白质含量高，一般粗蛋白质含量月在内40%〜47%之

间28.c（l/c*KMnO4）=O.1000mol/l,表示（每升溶液中含有

KMnO4O.200mol）

29.（国产鱼粉）粗蛋白质含量高，一般约为45%-55%。

30.我国饲料级磷酸氢钙中，含磷量不低于是16%,含钙不低于（21%）.

31.C.P表示的是（化学纯）。

32.饲料中常用的骨粉，含磷量不低于（10%）,含钙量不低于25%。

33.在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取试样应采用（四分）法缩减。

34.碱型缓冲溶液ph的计算公式（pkw-pkb+lg（cb/cs）.

35.在饲料粗蛋白含量测定中，所用催化剂混合后为（6.4克）。

36.75%的酒精指的是（体积分数）。

37.中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定磷酸盐中氟的含量

（小于等于1800ppm）o

38.在测定饲料粗蛋白含量时，滴定空白消耗0.Iml/L盐酸标准溶液

的体积不得超

过（0.2）。

39、检验粗蛋白测定结果时，英勇硫酸镂代替试样，按测定粗蛋白的

各步骤进行操作，测量应为21.19%+—（0.2%）。

40、进口鱼粉真蛋白质比率不得小于（80%）。

41、进口鱼粉真蛋白质比率不得小于（80%）。

42、饲料中尿素含量的测定，是利用（对一二甲基苯）与尿素形成有

颜色的复合物，用分光光度计比色，的含量。

43、沉淀滴定中最常用的方法为（银量法）。

44、饲料粗脂肪含量的测定方法适应于（各种）单一、饲料混合的配

合饲料、预混料。

45、饲料粗脂肪含量测定是称（提取物）重量。

46、索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（电热恒温水浴锅）和恒温

烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。

47、氧化还原滴定中最常用的方法为（碘量法）。

48、饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（无水乙醛）。

49、饲料粗脂肪含量测定用试样缩减至（200g）保存。

50、粗蛋白的测定时所用甲基红-澳甲酚绿指示剂为（酸碱指示剂）。

51、国标规定饲料粗脂肪含量在10%以上（含10%）,允许相对偏差为

（3%）o

52、高锦酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀用的滤纸为（定量中速

滤纸）。

53、高镒酸钾法测定饲料中的钙时，使用了两种浓度的氨水，一种为

1:1氨水，另一种为（

l:50)o

54、高锦酸钾法测定饲料中的钙时，草酸钙沉淀生成的溶液PH环境

为（2.5~3.0）。

55、高锦酸钾法测定饲料中的钙时，加入热草酸镂后，如溶液变成橙

色，应补滴（盐酸）溶液至红色。

56、高锦酸钾法测定饲料中的钙时需要用滤纸进行过滤，每种滤纸的

空白值不同，消耗（高锦酸钾）不同，因此至少每盒滤纸应作1次空

白液测定。

57、在饲料总磷量测定方法（光度法）中，用干法分解样品，应先经

（电炉）炭化，再经高温炉灼烧。

58、酒精灯内酒精的装入量为（三分之二）。

59、在饲料总磷量的测定方法（光度法）中，为了控制磷标准的显色

酸度，在配制磷标准液时，加入（3ml）硝酸以控制酸度。

60、在饲料总磷量测定方法（光度法）中，试样中总磷含量大于等于

0.5%时,测定结果允许（3%）0

61、禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录中，下列药物属

于蛋白同化激素类的是（碘化酪蛋白）。

62、孔径0.25mm的标准筛是（60）目。

63、饲料水溶性氯化物测定方法（银量法）的检测范围氯元素含量为

（0.6%）以内。

64、饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，需要用（硝酸）控

制溶液酸性。

65、镁离子鉴别时其次加入的试剂为（氯化镂）。

66、氨水应贮存在（带胶塞的试剂瓶）中。

67、硫酸铜中铜离子的鉴别时所生成的沉淀的颜色为（棕红色）。

68、饲料中水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，配制氯化钠标准

贮备液时，需求基准级灼烧（60min）o

69、饲料中水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，标定硝酸银标准

溶液所用基准物为（氯化钠）。

70、称取1.0035g石粉，用6moll的盐酸溶解，定容到250mL容量瓶

内，取25.00ml与三角瓶内，加5mL三乙醇胺，5mL10%氢氧化钠，加

少许钙指示剂，用EDTA标准滴定溶液至溶液显纯蓝色，消耗EDTA的

体积为19.15mL,一致EDTA浓度为0.05032molL,空白为0.05mL,

则该样品中钙含量为（38.4%）。

71、饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，氯化物提取过程需

准确加入（硫酸铁）溶液50mL,氨水溶液100mL。

72、饲料水溶性氧化物测定方法（银量法）中，体积比F=20/V2,式

中“20”指（硝酸银）溶液的体积。

73、亚硒酸钠中钠离子的鉴别时，用粕丝先蘸取的溶液为（盐酸）。

74、饲料水溶性氯化物测定方法（银量法）中，允许误差要求：氯含

量在（3%）以上，允许相对偏差5%。

75、硫酸锦中镐离子的鉴别时，使用的酸为（硝酸）。

76、饲料级磷酸氢钙,质量标准规定：其含磷量应大于或等于（16.0%）。

77、饲料级磷酸氢钙中钙的含量测定中所用的指示剂是（酸性格蓝

K-蔡酚绿B混合液）。

78、饲料级亚硒酸钠中硫酸盐含量应小于（0.03）。

79、饲料级的轻质碳酸钙的外观是白色（粉末）。

80、在饲料级轻质碳酸钙含量测定中，指示剂是（钙指示剂）。

81、饲料级氯化钻的铅含量要求为（小于等于0.001%）。

82、饲料级硫酸铜中硫酸铜的含量测定所用标准溶液为（硫代硫酸钠）。

83、结合态的铭黑T的颜色为（蓝色）。

84、饲料级硫酸镁的质量标准规定：镁的含量为大于或等于（9.7%）。

85、饲料级硫酸锌在测定硫酸锌含量时，用（乙酸）溶解硫酸锌。

86、在氯化钻含量的测定的试验中，该反应属于（络合）。

87、饲料级硫酸亚铁中硫酸亚铁含量测定的滴定终点是指（溶液呈粉

红色30s内）不褪色为止。

88、饲料级硫酸镐的质量标准规定:Mn的含量为高于或等于（31.8%）。

89、旋光仪是用来测定（光学活性物质）眩光能力大小和方向的仪器。

90、饲料级亚硒酸钠的质量标准规定：Na2SeO3的含量（以干基计算）

为高于或等于（98.0%）。

91、丙酸钠含量测定所用的标准滴定溶液为（高氯酸）。

92.、饲料级氯化钻的质量标准规定：钻的含量高于或等于（24.3%）。

93、非水滴定用高氯酸标准溶液滴定时所用的基准试剂为（邻苯二甲

酸氢钾）。

94.、饲料级氯化钻中氯化钻含量测定所用标准滴定溶液为（乙二胺

四乙酸二钠）。

95、非水滴定的影响因素主要有（水）。

96、饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于

（0.2%）o

97.、饲料级丙酸钠的质量标准规定：CH3CH2CooNa（干基计算），含

量为大于或等于（99.0%）。

98.、在丙酸钙含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为

（EDTA）o

99、饲料级丙酸钠中丙酸钠含量测定，用（结晶紫指示液）作指示液。

100、鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（水解羽毛粉）糅革粉、血

分等。

101.、在丙酸钙含量的测定中，三乙醇胺溶液是为了提供碱性环境（做

掩蔽剂）。

102、植物质中的（木质素）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中

是否掺有植物质。

103、化验室中较大量的化学药品应放在药品贮藏室中，由专人保管，

贮藏室应是（朝北的房间、干燥通风、严禁明火）。

104、一般把价值（50）元以上的耐用仪器定为精密仪器。

105、在正常操作情况下，由于分析工作者掌握操作规程与正确控制

条件稍有出入而引起误差。（操作误差）

106、软颗料压制机大多为（螺旋式）制粒机。

107、颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉化率、含粉率、（硬度）

淀粉的糊化度等。

108、测定粗脂肪时要用到的化学试剂是（乙醛）。

109、粗饲料是指天然水分含量在（60%）以下，干物质中粗纤维含量

等于或高于是18%的饲料。

no、下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（豆粕中B族维生素

含量高）。

in、以下不属于仪器设备技术资料的是（维修报告）。

112、代乳饲料是专门为哺乳期的动物而配制的，是代替自然乳的（全

价配合饲料）也叫人工乳。

113、猪的必需氨基酸有（10）种。

114、下列哪种因素（市场价格）的变化，不会影响配合饲料的质量。

H5、下列不属于确定修约位数的表达方法的是（可以指定修约间隔

为任意数）。

H6、猪、鸡配合饲料产品的标准要求，一般情况下（水分）北方不

高于

14.0%,男方不高于12.0%。

117、《饲料和饲料添加剂管理条例》中规定，生产饲料添加剂的企业

必需具有生产许可证和（产品批准文号）才可生产。

H8、乘除法运算中，保留有效数字的位数，以（位数最少）的数为

准。

H9、实验室的通风方式分为两种，即（局部排风）和全室通风。

120、滴定管读数时，应使滴定管垂直，注入溶液或放出溶液后需等

待（10〜20S）后才能读数。

121.用（蒸镭水）代替实验液，同样进行试验，称为空白试验。

122.高镒酸钾标准溶液应盛装在（棕色）液中，置于暗处保存。

123.以下不属于危险的是（无机盐）。

124.络合滴定法是以（络合反应）为基础的滴定分析方法。

125.金属指示剂与金属离子形成有色络合物，其颜色与游离的指示

剂颜色（不同）。

126.淀粉溶液易变质，可在配置好的淀粉溶液中加入少量（硼酸），

延长使用时间。

127.根据实际测定，ph值为（8-10）是酚酉太逐渐由无色变成红色的

过程，称为酚猷。

128.在氧化还原滴定中，高镒酸钾溶液经常作为（自身指示剂）来指

示滴定终点。

129.分光光度法对显色剂与待测物质形成的有色化合物的组成应（恒

定）。

130.分光光度计工作不正常时，应首先检查（保险丝），然后检查（电

路）。

131.（高氯酸）是强氧化剂，与有机物、还原剂等接触混合有易爆炸

的危险。

132.GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中，要求使用的硝

酸银标准溶液=（0.1）mol/L.

133.（消化能）是从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化

能”。

134.在氟离子的测定实验中我们使用的参比电极是（饱和甘汞电极）o

135.有效磷是饲料（总磷）中可为死样动物利用的部分。

136.某样品易溶于水，向其水溶液中加入稀盐酸，产生无色无味气体,

将此气体通入石粉水中产生白色沉淀，此白色沉淀溶于硝酸，则此样

品一定不含有（碳酸钙）。

137.大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白含量约在（40%-47%）

之间。

138.鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白质含量约为（45%—55%）.

139.咋进行样品中氟的测定时，每个试样取两个平行样进行测定，以

其算数平均值为（0.01mg/kg）.

140.饲料中常用的骨粉，含磷量一般不低于是10%,含钙量不低于

（25%）。

141.比色法测总磷的过程中用作配制磷标准液的试剂是（磷酸二氢

钾）。

145.采用粗蛋白质的测定方法不能直接区别饲料中的（蛋白氮）和非

蛋白氮。

146.在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用混合催化剂为（0.4g）硫酸

铜和（6g）硫酸钾。

147.测氟时水与试剂都要放在50nli（聚乙烯塑料烧杯）中。

148.在测定饲料中粗蛋白质含量时，将装有试样的消化管放置在（消

煮炉）进行消化。

149.在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取的代表性试样用四分法缩减

至（200g）.

150.比色法测磷时，试样中磷在（0.5以上）时允许相对偏差3%。

151.在测定饲料粗蛋白含量时，滴定空白消耗0.Iml/L盐酸标准溶液

的体积不得超过（0.2）。

152.当用复合光通过透明溶液时，其吸光度与浓度不成（直线）关

系。

153.饲料粗脂肪含量测定是在（索氏脂肪提取器）中用乙醛提取试样

的。

154.饲料粗脂肪含量测定用试样应粉碎至（40）目。

155.利用物质本身具有的颜色或某些带测定的组分与一些试剂作用

生成有、、方法来确定溶液中有色物质的含量，这种方法称之为（比

色法）。

156.福尔哈德法测定银离子是用直接滴定的话会导致结果（偏低）。

157.饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）将滤纸包放入（抽提管），在抽

提瓶中加无水乙醛。

158.饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）应在（60-75摄氏度）水浴锅上

加热。

159.高锯酸钾法测定饲料中的钙，高猛酸钾溶液的作用（作指示剂和

做好标准溶液进行定量滴定）o

160.测定饲料里面的氯离子时，制备（糊化淀粉）的试液时，试液中

应加入丙酮。160测定饲料里面的氯离子时，制备（糊化淀粉）的试

液时,试液中应加入丙酮。GB2007161高锦酸钾法测定饲料中的钙时，

加入热草酸镂后，如溶液变橙色，应补滴HCL溶液（红色）

162水溶氯化物结果校正方法可采用（另一化验员复检）

163高锦酸钾法测定饲料中的钙时，计算结果含Ca量5%以上，允许

相对偏差为（3%）

164酶具有（专一性）

165饲料中钙、磷测定时试样干法分解所用的酸为（盐酸溶液和浓硝

酸数滴）166如果在做胭酶活性的终点的时候，选择用PH计则要把

重点滴定到（4.70）

167测定碳酸钙钙含量用的指示剂为（钙指示剂）

168饲料中总磷【光度法】的测定原理，是将试样中（有机物）破坏，

使磷游离出来，在酸性溶液中用钗铝酸镂处理，在波长为400nm下比

色测定

169如果玻璃电极的玻璃膜上占有油污可先用（四氯化碳）冲洗，再

用（酒精）冲洗，最后用（蒸镭水）冲洗

170饲料中总磷测定方法【光度法】中，若用干法处理样品，需要用

（硝酸）与盐酸

171在饲料总磷量测定方法【光度法】中，显色时温度控制在（常温）

条件下172含木质素的样品用间苯三酚染色，应为（深红色）颜色

173镜检的一半检查不包括（做化学分析）

174在饲料总磷量测定方法【光度法】中，在配置钗铝酸镂显色剂时，

称取（偏铀酸镂）

1.25g,加入另取铝酸镂25g,加水400ml溶解之,在冷却条件下,

将两种溶液混合，用水定容

175含脂肪搞的原料在镜检前应首先（脱脂）

176在饲料总磷量测定方法【光度法】中，测定所得到的结果应准确

到（0.01%）

177饲料水溶性氯化物的测定方法【银量法】适用于各种（配合饲料）

和单一饲料

178确定样品的颜色和组织结构等基本信息后，应将样品（四分）处

理，以制备得到待检样品

179饲料中水溶性氯化物的测定方法【银量法】中，硝酸银标准溶液

的标定，所得结果有（4位）数

180确定是否掺有JK醛聚合物，滴加变色酸微烟加水后，若呈现（紫

红色）色，说明含

181饲料水溶性氯化物的测定方法【银量法】中，准确吸取氯化物提

取液50ml于（浓硝酸）10ml,硝酸银标准溶液25ml,用力震荡是沉

淀凝结，用水稀释至刻度

182鱼粉和水解羽毛粉区别不包括（均为动物性原料）

183饲料水溶性氯化物测定方法【银量法】中，体积比指（硝酸银）

与硫氟酸镂溶液的体积比

184稻壳的镜下结构为（网状结构）

185矿物质添加剂需要（能量饲料，蛋白质饲料，其他添加剂），按

一定比例混合制成全价配合饲料，喂给动物

186可把当疑颗粒夹入烧杯后，应接着做（做定性试验）187饲料级

的轻质碳酸钙的外观是（白色）

188粗脂肪测定过程中，提取后烘干称量时准确至（lmg）189饲料级

硫酸铜的外观是（浅蓝色结晶）粉末

190用氧化还原反应测定Ca含量的方法是（高锯酸钾法）

191饲料级硫酸铜中硫酸铜的含量测定所用标准溶液为（硫代硫酸钠）

192粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（乙醛）的有机物质193

饲料级硫酸镁的质量标准规定：碑的含量不超过（0.0002%）

194高锦酸钾标准溶液的标定过程中，以下描述不正确的是（需加甲

基红作为指示剂）

195饲料级硫酸亚铁的质量标准规定：碑的含量应低于或等于

（0.0002%）196饲料级硫酸锦的外观为（白色或略带粉红）结晶

197饲料级氯化钻中氯化钻含量测定，钻试剂配制完成后，保存在（棕

色瓶）中198饲料级碘化钾中碘离子鉴别试验为：称取0.5g试样，

称准至0.01g至于50ml烧杯中，溶解，加1ml淀粉溶液产生（蓝紫

色）199饲料级丙酸钙为（白色结晶）颗粒或粉末

200饲料级丙酸钙中钙的鉴别方法：称取试样0.5g溶于50ml水中，

加草酸镂溶液即产生（白色）沉淀不溶于乙酸，而溶于盐酸

201.鱼粉掺入的植物质中，除葵花籽、菜籽粕、棉籽粕、还有（植物

秸秆粉）。

202.鱼粉掺假的定量分析所使用的连续变倍立体显微镜的放大倍数

应是（7-160）o

203.化验室新购的仪器设备在开箱时必须由（化验室负责人）组织购

物人员和仪器设备保管使清单逐项清点验收，并填写开箱验收单。

204.饲料生产所用的主要设备有（粉碎机、混合机、制粒机）。

205.（配料）是整个饲料生产过程的核心。

206.对动物有营养作用的矿物质一共有（26）。

207.对于添加剂预混料中混合均匀度的要求，变异系数应小于（7%）。

208软课料压制机大多为（螺旋式）。

209.（团结协作）是指在职业活动中，为了协调从人员之间，包括工

序之间，工作之间的关系，完成工作任务，彼此之间互相帮助。。。

210.粗饲料是指天然水分含量在（60%）以下，干物质中粗纤维含量。

2n.（养分）是由一种化学元素所构成或由若干种化学元素结合组成。

212.（全价配合饲料）又叫全日粮配合饲料，由能量饲料、蛋白质饲

料等

213.猪的必需氨基酸有（10）种。

214.猪、鸡配合饲料产品标准要求，一般情况下，（水分）北方不高

于14%

215.爱岗敬业是全社会大力提倡的职业道德行为准则，是每个化验员

应当共同遵守的（职业守则）。

216.下列选项中，属于非营养性添加剂的是（黄霉素）。

217.不属于钠、氟主要营养作用是（调节钙磷的代谢）。

218.一般陆地动植物的脂肪酸以（C16:0）最多。

219.可促进钙磷的吸收和利用、骨骼的钙化的vist是（VD）.

220.以下不属于水的生理作用的是（水的比热比较大）。

221.宠物所需的能量主要来源于饲料中的（糖类）。

222.下列选项中，属于常量元素的是（钙）。

223.下列选项中，属于微量元素的是（铁）。

224,下列不属于蛋白质的营养功能是（乳糖合成的重要原料）。

225.在饲养标准中，水溶性维生素的单位是（mg）。

226.在饲养标中，维生素A、D、E的单位是（IU）。

227.在饲养标准中，微量元素的单位常用（mg/kg）.

228.在饲养标准中，动物能量需要单位常用（MJ/Kg）o

229.下列蛋白质饲料中蛋白质品质最好的（鱼粉）。

230.为了提高宠物对植物食品有机磷的利用率，可在日粮中添加（植

酸酶）。

231增加阳光照射可以减少下面哪种维生素的需要量（VD）。

232.日粮中添加酶制剂的主要作用是（提高消化率）。

233.能同时提供钙与磷的矿物质饲料是（骨粉）。

234下列饲料原料中，赖氨酸含量最高的是（豆粕）。

235.下列属于营养性添加剂的是（DL-a-生育酚）。

二、判断题

1.标定高锦酸钾标准溶液，滴定终点溶液呈紫色且Imin不退色，（X）

2、氧化还原法是以酸碱中和反应为基础的滴定分析。（X）.

3在氧化还原滴定中，高锯酸钾是强氧化剂，所以高锦酸钾溶液不可

以用还原剂做基准物来标定（X）

4饲料净能是饲料完全燃烧所释放的热量。（X）

5在饲料粗蛋白质的测定方法中。所用的混合指示剂。在阴凉处保存，

保存期为三个月。（J）

6在测定饲料粗蛋白质的步聚中，首先要对试样进行消煮，待样品焦

化，泡沫消失后加强火力至半透明上网浅蓝色（J）

7职业道德具有内容上的稳定性和多样性的特征（J）

8饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）回流后将抽提瓶放在水溶上蒸发残

余乙醛。（V）

9饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）水溶温度硬控制在60-70摄氏度之

间（J）

10等臂双盘天平按加码范围分为部分为部分机械加码天平和全机械

加码天平（X）

H.DETA法测定饲料中的钙时，三乙醇胺。乙二胺，盐酸羟胺和淀粉

溶液的作用都是为了消除干扰离子的影响（'）

12操作技能是操作者在一定工作环境中完成相应职业活动的能力这

种能力在很大程度上受到所处工作环境和工作要求的影响。（J）

13饲料中总磷量测定方法中（光度法），湿试样中有机物破坏，使磷

游离子出来。在碱性条件下，用反铝酸案处理。在420nm波长下比色

测定，（X）

14在饲料总磷量测定方法（光度法），湿试样分解所用酸为硫酸和磷

酸，（X）

15粗脂肪测定用仪器中的提取套管洗涤时使用乙酸洗涤（V）

16饲料级硫酸铜质量标准规定铜的含量大于或小于25.0%（V）

17硝酸银配置完要置于广口瓶中。置于阴凉通风处保存（X）

18饲料级亚硒酸钠三中亚硒酸钠的含量测定，滴定终点为水层蓝色

消失（X）

19粗脂肪的测定中，B类物质先水解，起水解所需盐酸的浓度为

6mol/l（X）

20饲料级丙酸钙为白色结晶颗粒或粉末，易溶于水，无臭或稍有丙

酸臭味（V）

21饲料级丙酸钙中丙酸钙含量测定，滴定终点溶液由纯蓝色变为紫

红色（X）

22饲料指经工业加工，制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、

添加剂预混料、浓缩料、配合饲料和精料补充料。（J）

23配合饲料加工工艺是从原料接收到成品（配合粉料或颗粒料）出

厂的一部分生产过程（X）24按照混合机的布置形式，可分立式混

合机和卧式混合机（V）

25生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和

均为一致（V）

26颗粒饲料质量指标的影响因素是原料。（V）

27饲料标签标准中规定，饲料标签可以喝包装物分离（X）

28（对）布氏漏斗常和抽滤瓶，真空泵或水泵一起用于试样的减压过

滤、

29（对）天平的称量方法可分为直接称量法、固定重量称量法。递减

称量法

30（错）天平