草莓的营养价值和功效作用-草莓的知识

草莓的营养价值和功效作用_草莓的知识草莓是一种特别美味的水果，而此时此刻正是草莓渐渐上市的时间。草莓有很高的养分价值，多吃草莓有许多好处哦！那么，草莓的养分价值及成效有哪些？下面我整理的草莓的成效与作用，一起看看吧。

书目

草莓的养分价值

草莓的成效与作用

孕妇吃草莓的好处

草莓的养分价值

草莓养分丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量特别丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等养分物质。

草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些养分素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的养分成分简单被人体消化、汲取，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的安康食品。

一、维生素C：草莓含有丰富的维生素C，相对于苹果，葡萄要高出10倍。坏血病，故又称抗坏血酸，对脑溢血、冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、高血脂等疾病，都有非常踊跃的预防作用。维生素C能防止牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。所以女性多吃草莓可使皮肤更加细腻光滑，并且维生素C对大脑的发育非常重要的作用。

草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。

二、维生素A：草莓富含维生素A，维A具有明目，协助治疗多种眼疾，增加免疫力，去除自由基，促进生长发育，爱护胃、呼吸道黏膜的功能。

三、胡萝卜素：草莓也可以明目养肝，因为草莓中含有胡萝卜素。我们都知道多吃胡萝卜可以明目，因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分之一，但是是有些人不能承受胡萝卜的味道，所以多吃草莓也可以到达明目的效果。

四、鞣：草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻挡致癌化学物质的汲取，具有防癌作用。

五、天冬氨酸：草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的去除体内的重金属离子。

六、铜：富含铜，铜是人体安康不行缺少的微量养分素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

七、草莓胺：草莓对于治疗此时此刻医学比拟难以治疗白血病、障碍性贫血等一些血液疾病有必须的治疗效果。既然是协助治疗当然不能够代替药物治疗，而且必需依据个人的自身身体状况相宜的吃一些，不行代替药物。

八、果胶和纤维素：可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

九、叶酸：草莓中含有的叶酸，可防治养分性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血。

十、维生素E：维生素E可防备机体细胞膜遭受氧化破坏并可去除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。

十一、维生素PP：维生素PP能爱护皮肤，有美容防晒的效果，还能维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有协助治疗作用。

十二、维生素B1和B2：草莓含有丰富的维生素B1和B2，是脑细胞代谢的最正确供应者之一。

十三、铁：草莓含铁，还可以有效地预防贫血。

十四、钙：草莓中含钙，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

十五、花青素：草莓所含花青素属黄酮类的一种，让草莓成红色能防癌抗癌，在放疗和化疗时或之后，可增加口腔润湿而润肺止咳，缓解治疗期病症，同时能抑制癌细胞生长和繁殖。

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草莓的成效与作用

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的成效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有必须的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻挡致癌化学物质的汲取，具有防癌作用。

5.去除有毒物质

可以自然平和的去除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、协助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

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孕妇吃草莓的好处

一、富含Va，可养肝明目

草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素A的重要物质，因此具有养肝明目的成效。

二、可以补血

草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的安康。

三、富含鞣酸，可防癌

因为草莓中含有丰富的鞣酸，因此孕妇在吃草莓的时候会使得鞣酸吸附和阻挡致癌物质的汲取，从而具有防癌的成效。

四、润肺生津，呼吸更顺畅

草莓