2025届山东省潍坊市昌乐博闻学校高三第三次测评生物试卷含解析

2025届山东省潍坊市昌乐博闻学校高三第三次测评生物试卷注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于探索DNA是遗传物质实验的相关叙述，正确的是（）A．艾弗里实验证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡B．艾弗里实验中在培养R型菌的培养基中添加S型菌的DNA后只长S型菌C．赫尔希和蔡斯实验中，用32P标记噬菌体的DNA，如果离心前保温时间过长，会导致上清液中的放射性升高D．赫尔希和蔡斯实验中所使用的T2噬菌体的核酸类型与人类免疫缺陷病毒相同2．如图所示为某种单基因遗传病的系谱图，下列有关叙述错误的是（）A．此图中I1一定是杂合子B．II2与正常男性结婚，生出正常孩子的概率为1/3或1/4C．此图不可以表示抗维生素D佝偻病遗传的家系D．I代的这对夫妇再生一个男孩，正常的概率是1/43．蛋白质是细胞完成生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）A．蛋白质合成场所是核糖体和溶酶体B．胰岛素分子的基本单位是氨基酸C．细胞免疫主要依赖于抗体来实现D．淀粉酶遇双缩脲试剂呈现砖红色4．下列有关动物细胞生命历程的叙述，错误的是（）A．细胞衰老的过程中，细胞核体积不断增大B．被病原体感染的细胞的清除是由基因调控的C．癌变的细胞不保留原来细胞的特点，具有无限增殖能力D．高度分化的体细胞受到细胞内物质的限制而不表现全能性5．下列有关生物变异、生物育种的叙述，错误的是（）A．不携带相关致病基因的个体也能患有遗传病B．杂交育种能将两个物种的优良性状通过交配集中到一起，并能产生可稳定遗传的后代C．用γ射线照射乳酸菌可能会引发基因突变D．基因重组能产生多种基因组合，提高子代对环境的适应力6．蝗虫的性别决定属于XO型，雄蝗虫（22+X），雌蝗虫（22+XX），控制体色褐色（A）和黑色（a）的基因位于常染色体上，控制复眼正常（B）和异常（b）的基因位于X染色体上，且基因b使精子致死。下列叙述错误的是（）A．蝗虫基因组测序，应测定12条染色体的DNA序列B．蝗虫的群体中，与体色、眼型相关的基因型最多有15种C．褐色复眼正常雌蝗虫和黑色复眼异常雄蝗虫杂交，后代可能有4种表现型D．黑色复眼异常雄蝗虫减数分裂时，产生的次级精母细胞基因组成是aa和aaXbXb二、综合题：本大题共4小题7．（9分）柿子椒是雌雄同株的植物，开两性花。已知每对相对性状均由一对基因控制，且为完全显性，其中果实圆锥形（A）对灯笼形（a）为显性，红色（B）对黄色（b）为显性，辣味（D）对甜味（d）为显性。三对基因在染色体上的位置情况如图所示。现利用3个纯合亲本作杂交实验，甲为灯笼形红色辣味，乙为灯笼形黄色辣味，丙为圆锥形黄色甜味。若不考虑基因突变和交叉互换，请回答问题：（1）基因A和a的碱基数目________________（一定/不一定/一定不）相同。上述三对等位基因中不遵循自由组合定律的基因是_______________________。（2）用甲、乙、丙两两分别杂交，F2中灯笼型黄色甜味果实植株所占比例最高的亲本组合是_______________，这对组合产生的F2表现型及比例为_____________________。（3）用某甜味植株与乙杂交，F1中圆锥红色辣味：圆锥黄色辣味=1∶1，则该甜味植株的基因型是_____________。（4）若基因型为如图所示的个体与某一基因型未知的植株杂交，产生的后代为AaBbDd∶AaBbdd∶aabbDd∶aabbdd=1∶1∶1∶1，则该植株的基因型是__________________。8．（10分）植物芳香油被誉为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提高其提取效率有很高的经济效益。请回答下列问题：（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和_____等。提取玫瑰精油时要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_______，原理是______________________________。（2）在进行蒸馏时，冷凝管的进水口比出水口______(填高或低)。提取时玫瑰花瓣与清水的质量比一般为__________，经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，应向乳浊液加入_______使其分层。分离出油层后，一般可加人一些________，以吸收油层中的水分。（3）获取橘皮精油时，若直接压榨新鲜橘皮，出油率较低。为提高出油率可采取的措施是_____________________。提取的橘皮精油需要在黑暗条件下保存，理由是___________________。9．（10分）赤腹松鼠是植食为主的树栖啮齿动物，常破坏林木的树皮，是主要的森林害鼠。为了防治赤腹松鼠对人工林的危害，四川洪雅林场的技术人员用PVC软管制作毒饵站，并对毒饵站防治赤腹松鼠的效果进行研究。（3）洪雅林场的赤腹松鼠构成了生态学上的一个__________。为了研究对赤腹松鼠的防治，技术人员需要调查赤腹松鼠________________，来评估防治的效果。（4）利用投放毒饵来防治赤腹松鼠对林木的危害，其生态学的原理是_________________。（3）在进行毒饵站防治赤腹松鼠危害效果的研究中，为了排除无关变量的影响，从毒饵站和饵料两个方面分别需要考虑的是______________________。样地总使用毒饵袋数/袋无毒饵料取食数（率）投放毒饵前投放毒饵后3月4月5月6月7月9月34月A334438（38%）3（3%）4（4%）4（4%）4（4%）4（4%）3（3%）A434443（43%）4（4%）4（4%）3（3%）4（4%）4（4%）4（4%）B344473（3．5%）4（3%）3（4．5%）3（4．5%）4（4%）4（3%）4（4%）B444458（49%）3（3．5%）3（3．5%）4（3%）3（4．5%）3（4．5%）5（4．5%）C44443（43．5%）54（47%）58（49%）34（35%）38（9%）38（39%）44（43%）表：毒饵投放前后各月各样地无毒饵料取食数（率）（4）技术人员在林场内选取5块样地，其中4块防治样地，编号为A3、A4、B3、B4（A样地每公顷安装4个毒饵站，B样地每公顷安装8个毒饵站），以及3块对照样地，编号为C。样地在投放毒饵前后需要投放无毒饵料并记录取食数，这样操作的目的是__________。无毒饵料取食情况的结果如上表，由此可以得到的结论是_____________________________。（5）基于此项研究，请为该林场未来的赤腹松鼠防治工作提出一项具体的措施。_______________________________________________________________________________10．（10分）回答下列（一）、（二）小题：（一）开发山楂果醋恰好让山楂中的有机酸丰富了果醋的酸味，同时也弥补生食山楂酸味大的缺陷，具体酿制山楂果醋分为以下三个阶段，请将具体过程补充完整。（1）制备山楂果原汁：选成熟的山楂果，在清水冲洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。将山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵：由于山楂果原汁_______，故发酵液中添加适量蔗糖，以获得酒精含量较高的果酒。果汁中加入活化的________后，在适宜环境下发酵一段时间，当发酵液中停止_______，发酵完毕待过滤，或发酵至_______，上清液即为果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸发酵：将醋化醋杆菌进行扩大培养后，经检查菌体生长正常并无杂菌污染后接种于山楂酒-水中进行发酵，整个发酵过程需要通入_______。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，其目的是调味和_______，以防止果醋被发酵分解。（二）下图为转基因抗虫烟草的培育流程，①②③④表示过程，其中②表示利用农杆菌转入受体细胞。回答下列相关问题：（1）在①过程构建重组质粒时，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，使两者形成粘性末端用于拼接，这种方法的明显缺点是目的基因和质粒________（答出2点即可）。另外，影响拼接效率的主要因素，除以上缺点和盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素外，还有_______（答出2点即可）。（2）在②过程中，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时可用______处理农杆菌，以提高转化效率。操作之后，需要特定的培养基对农杆菌进行筛选，其原因是_______，最终筛选到的对象在相应选择培养基上的存活情况是________。（3）在③过程常通过调节_______的适当配比，从愈伤组织诱导出芽和根的_____，并由此再生出新植株。获得转基因烟草后，再通过[④]_______过程实现多个世代组织培养。11．（15分）黑加仑是我国北方主要的浆果之一，黑加仑果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，国内还有黑加仑果汁加工的软糖。果渣中的种籽经加工提取得到的种籽油有防治动脉硬化、降低血脂等作用，因而有较髙的经济价值。相关工艺流程如下图所示，请据图回答问题：（1）生产黑加仑果汁时，加入的果胶酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是将果胶分解为__________________，从而使浑浊的果汁变得澄清。（2）为降低生产成本和提高产品质量，需对果胶酶或产生果胶酶的细胞进行固定化处理。若针对产生果胶酶的细胞而言，应选用__________________（填“化学结合法”“物理吸附法”或“包埋法”）进行固定化处理，不选择另两种方法的原因是___________________________。（3）从黑加仑种籽中提取种籽油较为简便的方法是__________________。提取种籽油后余下的饼粕还可用于_______________________________________________________________（填写两种用途）。（4）黑加仑种籽油的主要成分是γ-亚麻酸，其稳定性极差，容易氧化，故在贮存时可采用________________________________________________等方法减少其氧化（填写三种方法）。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

1.艾弗里从S型活菌体内提取DNA、RNA、蛋白质和荚膜多糖，将它们分别和R型活菌混合培养，结果只有S型菌DNA和R型活菌的培养基上出现S型菌的菌落，这是一部分R型菌转化产生有毒的、有荚膜的S型菌所致，并且它们的后代都是有毒、有荚膜的。2.赫尔希和蔡斯T2噬菌体侵染细菌的实验：用放射性同位素32P或放射性同位素35S分别标记DNA和蛋白质，直接单独去观察它们的作用。【详解】A、艾弗里实验证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA可以使R型细菌转化为S型细菌，而不是S型细菌的DNA能使小鼠死亡，A错误；B、艾弗里实验中在培养R型菌的培养基中添加S型菌的DNA后，培养基上出现R型、S型菌两种菌落，B错误；C、赫尔希和蔡斯实验中，用32P标记噬菌体的DNA，如果离心前保温时间过长，部分细菌裂解释放出子代噬菌体，会导致上清液中的放射性升高，C正确；D、T2噬菌体的核酸是DNA，人类免疫缺陷病毒（HIV）的核酸是RNA，D错误。故选C。【点睛】关于肺炎双球菌转化实验有两个，一个是格里菲斯的体内转化实验，另一个是体外转化实验（艾弗里的体外转化实验）。R型菌转化成S型菌的原因是S型菌DNA与R型菌DNA实现重组，表现出S型菌的性状，此变异属于基因重组。2、C【解析】

遗传系谱图中两个亲本都患病但生育了正常的儿子，因此判定该病为显性遗传病，但不能区分是常染色体遗传还是伴性遗传。【详解】A、无论是常染色体遗传还是伴性遗传，Ⅱ1中的正常基因一定有一个来自于Ⅰ1，因此Ⅰ1一定是杂合子，A正确；B、若该病为常染色体显性，推断亲本的基因型均为Aa，因此Ⅱ2的基因型应该为1/3AA，2/3Aa，与正常男子aa婚配，生出正常孩子的概率为；若该病为伴X染色体显性遗传，推断亲本的基因型分别为XAXa，XAY，因此II2的基因型应该为1/2XAXA、1/2XAXa，与正常的男子XaY婚配，生育正常孩子的概率为，B正确；C、抗维生素D佝偻病是伴X显性遗传病，该图可以表示其遗传的家系，C错误；D、若该病为常染色体显性，推断亲本的基因型均为Aa，再生育一个男孩，正常的概率为1/4，若该病为伴X染色体显性遗传，推断亲本的基因型分别为XAXa、XAY，生一个男孩，正常的概率为1/4，D正确。故选C。【点睛】根据遗传系谱图分析该遗传病的遗传方式是解题的突破点。3、B【解析】【分析】试剂成分实验现象常用材料蛋白质双缩脲试剂

A:0.1g/mLNaOH紫色大豆、蛋清B:0.01g/mLCuSO4脂肪苏丹Ⅲ橘黄色花生苏丹Ⅳ红色还原糖

斐林试剂、班氏（加热）甲:0.1g/mLNaOH砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜乙:0.05g/mLCuSO4淀粉碘液I2蓝色马铃薯构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸种类的不同在于R基的不同。因为组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性。【详解】A、蛋白质合成场所是核糖体，A错误；B、胰岛素分子是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，B正确；C、细胞免疫主要依赖于效应T细胞攻击靶细胞来实现，C错误；D、淀粉酶的化学本质是蛋白质，遇双缩脲试剂呈现紫色，D错误。故选B。4、C【解析】

1.细胞凋亡是由基因决定的细胞编程性死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，都是通过细胞凋亡完成的。2.衰老细胞的特征：①细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，细胞新陈代谢速率减慢；②细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；③细胞色素随着细胞衰老逐渐沉积；④细胞内多种酶的活性降低；⑤细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。3.细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变，其中原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。【详解】A、细胞衰老的过程中，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深，A正确；B、被病原体感染的细胞的清除是由基因调控的细胞凋亡，B正确；C、癌变的细胞仍保留原来细胞的某些特点，C错误；D、高度分化的植物细胞要表现出全能性必需要离体，如果不离体，细胞全能性会受到抑制，不能表现出来，D正确。故选C。【点睛】本题考查细胞分化、衰老、凋亡和癌变的相关知识，意在考查理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力，是基础知识考试的理想题目。5、B【解析】

遗传病可分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。杂交育种是将父母本杂交，形成不同的遗传多样性，再通过对杂交后代的筛选，获得具有父母本优良性状，且不带有父母本中不良性状的新品种的育种方法。杂交育种的原理是基因重组。【详解】A、不携带相关致病基因的个体也能患有遗传病，如染色体异常遗传病，A正确；B、杂交育种只能将同一物种的优良性状通过交配集中到一起，在两个物种之间存在生殖隔离，不能进行交配，B错误；C、用γ射线（物理因素）照射乳酸菌可能会引发基因突变，C正确；D、基因重组能产生多种基因组合，产生多种变异个体，提高子代对环境的适应力，D正确。故选B。6、B【解析】

分析题文：已知果蝇的复眼正常B和异常基因b仅位于X染色体上，且基因b使精子致死，正常情况下不会出现复眼异常雌果蝇。【详解】A、本题基因组测序应测一组常染色体（11条）和Ⅹ染色体，A正确；B、不考虑精子致死情况，最多有3×5=15种（体色相关基因型：AA、AA、aa；眼型相关基因型：XB、Xb、XBXB、XBXb、XbXb），但是由于基因b使精子致死，所以不存在XbXb基因型，所以最多有3×4=12种，B错误；C、杂交组合为：A_XBX-×aaXb，所以后代基因型为AaXB、aXB、AaX-、aX-，当两个不确定的基因均为隐性基因时，后代就有4种表现型，C正确；D、黑色复眼异常雄体（aaXb），在减数第一次分裂前的间期染色体复制，减数第一次分裂后期同源染色体分离，产生的次级精母细胞基因组成是aa和aaXbXb，D正确。故选B。二、综合题：本大题共4小题7、不一定A、a和B、b乙和丙圆锥黄色辣味∶圆锥黄色甜味∶灯笼黄色辣味∶灯笼黄色甜味=9∶3∶3∶1AABbddaabbdd【解析】

已知每对相对性状均由一对基因控制，且为完全显性，其中果实圆锥形（A）对灯笼形（a）为显性，红色（B）对黄色（b）为显性，辣味（D）对甜味（d）为显性。甲、乙、丙均为纯合子，根据甲为灯笼形红色辣味，乙为灯笼形黄色辣味，丙为圆锥形黄色甜味，可判断甲的基因型为aaBBDD，乙的基因型为aabbDD，丙的基因型为AAbbdd。据此答题。【详解】（1）等位基因形成的根本原因是基因突变，基因突变包括基因结构中碱基对的增添、缺失和替换而导致的基因结构的改变，所以基因A和a的碱基数目不一定相同。A、a和B、b位于一对同源染色体上，不遵循自由组合定律。（2）根据题意中的显隐性可知，3个纯合亲本中甲（灯笼形红色辣味）的基因型为aaBBDD，乙（灯笼形黄色辣味）的基因型为aabbDD，丙（圆锥形黄色甜味）的基因型为AAbbdd。甲和乙杂交，F1为aaBbDD，则F2中灯笼形黄色甜味果实植株（aabbdd）为0；根据图示可知，A、a和B、b位于一对同源染色体上，即亲本甲中a和B连锁，亲本丙中A和b连锁，不考虑交叉互换，则甲和丙杂交的F1（AaBbDd）产生的配子类型和比例为AbD∶Abd∶aBD∶aBd=1∶1∶1∶1，则F2中灯笼形黄色甜味果实植株（aabbdd）为0；乙和丙杂交，F1为AabbDd，则F2中灯笼形黄色甜味果实植株（aabbdd）为1/4×1×1/4=1/16，所以用甲、乙、丙两两分别杂交，F2中灯笼型黄色甜味果实植株所占比例最高的亲本组合是乙和丙。这对组合产生的F2表现型及比例为圆锥黄色辣味（A-bbD-）∶圆锥黄色甜味（A-bbdd）∶灯笼黄色辣味（aabbD-）∶灯笼黄色甜味（aabbdd）=9∶3∶3∶1。（3）用某甜味植株（----dd）与乙（aabbDD）杂交，F1中圆锥红色辣味（A-B-D-）∶圆锥黄色辣味（A-bbD-）=1∶1，即控制圆锥形和控制辣味的基因在后代都没有出现性状分离，而控制红色的基因在后代出现了性状分离，所以该甜味植株的基因型是AABbdd。（4）若基因型为如图所示的个体与某一基因型未知的植株杂交，由于如图所示的个体产生的配子类型和比例为ABD∶ABd∶abD∶abd=1∶1∶1∶1，而杂交产生的后代为AaBbDd∶AaBbdd∶aabbDd∶aabbdd=1∶1∶1∶1，说明未知基因型的个体只能产生abd一种配子，所以该植株的基因型是aabbdd。【点睛】本题考查自由组合定律的实质和应用、基因连锁的相关知识，意在考查考生能利用所学知识分析解决问题的能力。8、萃取水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层低1∶4NaCl无水Na2SO4将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡橘皮精油在光下易分解【解析】

1、植物有效成分提取常用的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。2、玫瑰精油具有较强的挥发性，适用于蒸馏法提取。2、橘皮精油主要贮藏在于柠檬皮中，采用水蒸气蒸馏法会由于温度过高使有效成分发生部分分解，水中蒸馏又会出现原料焦糊问题，因此常采用压榨法进行提取。3、压榨法提取橘皮精油的实验流程是：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→柠檬油。【详解】（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等；玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，挥发性较强，适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取；水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。（2）在进行蒸馏时，为了防止冷凝管炸裂，进水口比出水口低；水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4；经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，为了使其分层，应向乳浊液中加入NaCl；分离出油层后，为了吸收油层中的水分，一般加入无水Na2SO4。（3）由于新鲜橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，直接压榨橘皮，会出现滑脱现象，导致出油率较低；提高出油率可采取的措施是将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。由于橘皮精油在光下易分解，所以应将提取的橘皮精油放在黑暗条件下保存。【点睛】本题考查从生物材料中提取某种特定的成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验采用的方法等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。9、种群防治前后的种群密度（数量）提高死亡率毒饵站位置、构造；饵料颜色、气味、味道通过无毒饵料的取食来反映赤腹松鼠的种群密度毒饵站可以显著降低赤腹松鼠的种群密度，每公顷投放4个与8个毒饵站无显著性差别可以每公顷安装4个毒饵站来防治赤腹松鼠危害【解析】

种群密度：直接反映种群的数量，是种群最基本的数量特征。出生率、死亡率：能够直接决定种群大小和密度变化。当出生率大于死亡率时，种群密度增大；当出生率等于死亡率时，种群密度不变；当出生率小于死亡率时，种群密度减小。【详解】（3）洪雅林场的所有赤腹松鼠构成一个种群；要评估防治赤腹松鼠的效果，可调查防治前后该种群的密度（数量），进行比较。（4）防治赤腹松鼠对林木的危害，需降低赤腹松鼠种群的密度，利用投放毒饵可增大该种群的死亡率，从而降低种群的密度。（3）进行毒饵站防治赤腹松鼠危害效果的研究中，毒饵站位置、构造，饵料颜色、气味、味道等因素都会影响实验结果，需排除这些无关变量的影响。（4）该实验的自变量是样地每公顷安装的毒饵站数量，因变量是无毒饵料取食情况。投放毒饵前后在样地投放无毒饵料，目的是通过无毒饵料的取食来反映赤腹松鼠的种群密度；分析表格数据，A、B样地与C样地比较，可以看出毒饵站可以显著降低赤腹松鼠的种群密度，A样地与B样地比较，可看出每公顷投放4个与8个毒饵站无显著性差别。（5）研究结果表明，每公顷投放4个与8个毒饵站无显著性差别，为了降低成本和避免环境污染，可以每公顷安装4个毒饵站来防治赤腹松鼠危害。【点睛】本题的关键是准确获取题干信息，并结合实验思路及所学相关知识，灵活运用解题。10、之后果胶酶（和果胶甲酯酶）含糖量较低干酵母（悬液）出现气泡酵母下沉无菌空气/氧气抑制杂菌反向拼接/倒接、（自身）环化且的基因的浓度、质粒的浓度、反应时间氯化钙CaCl2不是所有的农杆菌都接纳了重组质粒在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡营养物质和生长调节剂/植物激素项端分生组织继代培养【解析】

1.酿酒和制醋是最古老的生物技术。与酒和醋的生产有关的微生物分别是酵母菌和醋杆菌，它们各有不同的菌种。菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。本实验的内容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖进行酒精发酵(乙醇发酵)的产物。酵母菌只有在无氧条件下才能进行酒精发酵，即将葡萄糖氧化成乙醇，而且当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反应式如下。醋杆菌在有氧条件下才能将乙醇氧化为醋酸，醋杆菌所产生的醋酸可使培养液中醋酸的含量高达13%。2.基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成．（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等．（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法．（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术．个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等．【详解】（一）（1）制备山楂果原汁通常选成熟的山楂果，为了避免杂菌污染，通常在用清水冲洗山楂果之后去梗。将山楂果切片并去籽，为了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果胶酶（和果胶甲酯酶）处理，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵时通常需要在发酵液中添加适量蔗糖，以弥补山楂果原汁含糖量较低的不足，同时也是为了满足酵母菌发酵需要的底物量，从而获得酒精含量较高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（悬液）后，置于适宜环境下进行发酵，由于酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，所以在发酵过程中会有气泡产生，当发酵液中不再出现气泡时，意味着发酵完成，然后过滤获得果酒；也可发酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即为果酒。（3）醋酸发酵中，由于醋化醋杆菌在有氧气的条件下将酒精变为为乙醛，进而变为乙醇，所以整个发酵过程需要通入无菌空气/氧气。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，食盐起到了调味和抑制杂菌的作用，进而防止果醋被其他微生物发酵分解。（二）（1）①为构建基因表达载体的过程，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，则两者会出现相同的粘性末端从而使得拼接变得容易，但这种方法存在明显的缺点是在拼接时会出现反向拼接/倒接、（自身）环化等情况。影响拼接效率的因素主要有盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素，除此外，还有且的基因的浓度、质粒的浓度和反应时间也会影响拼接的效率。（2）②过程为将目的基因导入受体细胞的过程，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时，为了提高导入的成功率