2024年七年级生物下册 2.1.3营养物质的吸收和利用教学设计 （新版）冀教版

2024年七年级生物下册2.1.3营养物质的吸收和利用教学设计（新版）冀教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、课程基本信息1.课程名称：七年级生物下册2.1.3营养物质的吸收和利用

2.教学年级和班级：2024年七年级一班

3.授课时间：2024年4月15日

4.教学时数：1课时（45分钟）二、核心素养目标本节课的核心素养目标为：生命观念、科学思维、科学探究和科学态度。通过学习营养物质的吸收和利用，学生将能够理解生物体内营养物质的基本概念，培养生命观念；运用比较、分析等科学思维方法，探讨营养物质在生物体内的吸收和利用过程，提升科学思维能力；进行小组讨论和实验操作，培养合作精神和实践能力，增强科学探究能力；对待学习内容持开放态度，勇于提出问题，积极思考，形成良好的科学态度。三、学情分析1.学生层次：本班学生分为三个层次，第一层次为学生生物基础知识扎实，对生物学有浓厚兴趣，具备一定的实验操作能力和科学思维；第二层次为学生对生物学有一定了解，但基础知识不够扎实，实验操作能力和科学思维有待提高；第三层次学生对生物学知之甚少，基础知识薄弱，实验操作能力和科学思维较弱。

2.知识、能力、素质方面：大部分学生已经掌握了细胞的基本结构和功能，对细胞的吸收和利用有一定的了解。然而，对于营养物质的吸收和利用的具体过程，学生们的认识较为模糊，需要进一步加深理解。在能力方面，学生们能够进行基本的实验操作，但对于复杂的实验分析和解释能力有限。在素质方面，学生们具备一定的合作意识和沟通能力，但在自主学习和批判性思维方面还有待提高。

3.行为习惯：学生们普遍对实验课程感兴趣，愿意参与实验操作和小组讨论。然而，部分学生在课堂上的注意力不集中，容易分心，对学习效果产生一定影响。此外，部分学生在完成作业和预习方面存在拖延现象，需要加强时间管理能力的培养。

4.对课程学习的影响：根据学生层次的不同，课程教学需要针对性地进行调整。对于第一层次的学生，可以适当增加深度和广度的教学内容，引导他们进行更深入的探究和思考；对于第二层次的学生，需要重点巩固基础知识，加强实验操作和科学思维的培养；对于第三层次的学生，则需要从基础知识开始，逐步引导他们理解和掌握营养物质吸收和利用的知识。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有冀教版七年级生物下册教材，以便于学生跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：收集和整理与营养物质吸收和利用相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便于在教学过程中进行直观展示和解释，提高学生的学习兴趣和理解能力。

3.实验器材：准备人体消化系统模型、食物样品、显微镜、试管、试剂等实验器材，确保实验的完整性和安全性。同时，提前安排实验室的预约，确保实验课的顺利进行。

4.教室布置：根据教学需要，将教室布置为分组讨论区和实验操作台。在讨论区，安排适量的桌椅，以便学生们进行小组讨论和互动；在实验操作台，摆放实验器材，确保每个小组都有足够的实验材料进行操作。

5.教学课件：制作教学课件，包括课程导入、知识点讲解、实验操作步骤等内容，以便于在教学过程中进行演示和讲解。

6.作业和评估工具：准备相关的作业和评估工具，如问题解答、实验报告、小组讨论评价表等，以便于对学生的学习情况进行跟踪和评估。

7.教学指导资料：查阅相关的教学指导资料和学术文献，以便于在教学过程中提供更多的信息和参考，提高教学的深度和广度。五、教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解营养物质的吸收和利用的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习营养物质吸收和利用的内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确营养物质吸收和利用的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习营养物质吸收和利用的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的细胞的基本结构和功能，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为营养物质吸收和利用的新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解营养物质的吸收和利用的知识点，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕营养物质吸收和利用的问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对营养物质吸收和利用知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决练习题中的问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与营养物质吸收和利用相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合营养物质吸收和利用的内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习营养物质吸收和利用的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的营养物质吸收和利用的内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的营养物质吸收和利用的内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。六、拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料，如关于消化系统的科学研究进展、营养学的最新发现等，以激发学生的学习兴趣和探究欲望。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究，例如：

-学生可以在家中观察食物在消化过程中的变化，记录下来并与同学交流分享。

-学生可以查阅资料，了解不同食物的消化过程和营养吸收情况，从而更好地理解营养物质的重要性。

-学生可以进行小实验，如制作酸奶或面包等，通过亲身体验来了解食物的发酵过程和营养变化。

-学生可以研究一种特定的营养物质，如维生素C，了解其在人体内的作用、食物来源以及缺乏时的影响。

3.学生可以进行课后讨论，例如：

-学生可以分组讨论营养物质在生物体内的吸收和利用过程，总结出各自的观点和结论。

-学生可以探讨营养物质与健康的关系，了解均衡饮食的重要性，并讨论如何制定合理的饮食计划。

-学生可以研究食物中的添加剂对营养物质吸收和利用的影响，讨论食品安全和健康饮食的问题。

4.学生可以进行课后实践，例如：

-学生可以在家中尝试制作不同的菜肴，注意观察食物的颜色、味道和口感的变化，从而更好地理解营养物质的吸收和利用过程。

-学生可以参与学校的食育活动，如种植蔬菜、水果等，了解食物的生长过程和营养价值。

-学生可以参观食品加工厂或农场，了解食品的生产和加工过程，从而更好地理解食物中的营养物质来源和加工对营养价值的影响。七、重点题型整理1.填空题：

（1）营养物质的吸收主要发生在生物体的____部分。

答案：消化道

（2）食物中的营养物质通过____进入生物体。

答案：消化系统

（3）____是消化系统的主要器官，负责消化和吸收食物。

答案：小肠

（4）营养物质在____层被吸收进入血液循环。

答案：小肠绒毛

（5）____是食物在消化道中被分解成小分子物质的过程。

答案：消化

2.判断题：

（1）营养物质的吸收只发生在生物体的消化道内。（）

答案：×营养物质的吸收也可以发生在植物的根部等其他部位。

（2）所有的营养物质都在小肠中被吸收。（）

答案：×一些营养物质如水、无机盐等可以在口腔和胃中被吸收。

（3）食物中的蛋白质在胃中被消化成氨基酸。（）

答案：√蛋白质的消化从胃开始，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠。

3.简答题：

（1）请简要描述营养物质在消化道内的吸收过程。

答案：营养物质在消化道内的吸收过程包括：食物在口腔中被初步消化，然后进入胃，胃中的胃液对食物进行进一步消化，之后食物进入小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化酶，能将食物中的大分子物质消化成小分子物质，小分子物质通过小肠绒毛被吸收进入血液循环。

（2）请列举三种在课堂上学习的消化酶及其作用。

答案：三种消化酶及其作用如下：

1.唾液淀粉酶：在口腔中发挥作用，将淀粉分解成麦芽糖。

2.胃蛋白酶：在胃中发挥作用，将蛋白质分解成多肽。

3.胰蛋白酶、胰淀粉酶和肠酶：在小肠中发挥作用，分别将蛋白质、淀粉和脂肪分解成小分子物质。

4.实验设计题：

（1）请设计一个实验，验证食物中的营养物质是否能被消化道吸收。

答案：实验设计如下：

1.准备实验材料：同种食物的两个样品，一个煮熟，一个未煮熟。

2.将两个样品分别放入两个试管中。

3.向每个试管中加入适量的水，使样品完全浸没。

4.将两个试管同时放入热水浴中，加热一段时间。

5.观察并记录两个试管中样品的消化情况，如颜色、形状等变化。

6.对比两个试管中的实验结果，分析食物中营养物质在消化道中的消化和吸收过程。

5.探究题：

（1）请结合课堂学习的内容，探究食物中的营养物质对生物体健康的影响。

答案：食物中的营养物质对生物体健康的影响如下：

1.蛋白质：是生物体生长发育、组织修复和免疫功能的重要物质。

2.脂肪：是生物体的能量来源，参与细胞膜的构建。

3.碳水化合物：是生物体的主要能量来源，供给生命活动所需的能量。

4.维生素和矿物质：维持生物体的正常生理功能，增强抵抗力。

5.水：是生物体的基本组成部分，参与各项生命活动。八、内容逻辑关系①消化过程：食物的消化从口腔开始，通过胃、小肠等消化道器官完成。

②吸收过程：营养物质在小肠内被吸收进入血液循环，为生物体的生命活动提供能量和营养。

③营养物质的作用：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质在生物体内发挥不同的作用，如蛋白质参与细胞结构和组织修复，脂肪提供能量等。

2.消化系统的组成和功能

①消化系统的组成：包括口腔、胃、小肠、大肠等器官。

②消化系统的功能：消化系统的主要功能是消化食物，将食物中的大分子物质分解成小分子物质，以便于吸收。

③消化系统的结构特点：消化系统的器官具有不同的结构特点，如胃的腺体分泌胃液，小肠的绒毛结构有利于营养物质的吸收等。

3.营养物质在消化道内的吸收过程

①吸收部位：营养物质主要在小肠内被吸收。

②吸收方式：营养物质通过被动扩散和主动运输的方式进入血液循