2023年中考生物真题分项汇编（全国版）专题07 人体的营养（原卷版）

专题07人体的营养考点1食物中的营养物质1.【2023福建真题】儿童缺乏维生素D易导致（）A.脚气病 B.坏血病 C.佝偻病 D.夜盲症2.【2023四川眉山真题】青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，因此处于青春期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，从而有利于身体生长发育，这是因为这些食品中富含（）A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素3.【2023湖南衡阳真题】某同学生了一场大病，几天吃不下食物，身体明显消瘦。这主要是因为贮存在体内的备用能源物质被大量消耗。请问人体内的备用能源物质是（）A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素4.【2023福建真题】青少年对蛋白质需求量较多，可适当多吃的食物是（）A.米饭 B.苹果 C.油条 D.鸡蛋5.【2023重庆真题】为改善队员的膳食结构，我国南极科考站科技人员克服困难，实现了蔬菜的无土栽培。其营养液的主要成分是（）A.糖类和维生素 B.水和无机盐 C.脂肪和淀粉 D.蛋白质和葡萄糖6.【2023甘肃武威等真题】当人体缺乏维生素A时，会患上的病症是（）A.夜盲症 B.佝偻病 C.坏血病 D.贫血7.【2023四川广安真题】中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（）A.“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量8.【2023云南真题】人体摄入的食物中长期缺乏某类营养物质，可能会患夜盲症、坏血病等疾病，该营养物质是（）A.脂肪 B.维生素 C.蛋白质 D.无机盐9.【2023湖南永州真题】我们每天都需从外界摄取各种营养物质。下列有关营养物质的叙述正确的是（）A.若摄取的食物中长期缺乏维生素A，会患坏血病B.作为青少年的你，应食物多样，以鱼、蛋、瘦肉为主C.小麦、水稻、玉米中是否含淀粉，可用稀碘液来检验D.碘是合成胰岛素的重要原料，食用含碘丰富的食物可预防糖尿病10.【2023湖南衡阳真题】下表列出了四种食物可食用部分（各100克）营养物质的含量，下列说法错误的是（）食物糖类（克）维生素A（微克）维生素C（毫克）钙（毫克）铁（毫克）甲5.0497220622.6乙183220100.7丙51.714146761.2丁76.800111.1A.食物丁中维生素A和维生素C含量为0，应少食用或不食用B.多吃食物甲有利于预防夜盲症和贫血症C.食物乙适合坏血病患者食用D.佝偻病和骨质疏松症患者应多食用食物丙考点2合理营养与食品安全1.【2023新疆真题】关于“平衡膳食宝塔”的叙述合理的是（）A.糖尿病人应该多吃I层食物 B.Ⅱ层食物摄入不足易患侏儒症C.青少年应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物 D.缺铁性贫血应多补充V层食物2.【2023四川成都真题】“民以食为天，食以安为先”，食品安全直接关系人的健康和生命安全。下列叙述错误的是（）A.购买安全可靠的食品或食品原料 B.购买食品要检查包装和生产日期C.生、熟食品的制作可以不用分开 D.利用冰箱冷藏食品时间不宜过长3.【2023广东真题】“合理膳食，食养是良医”是我国2023年“全民营养周”的主题。下列能体现合理膳食的是（）A.暴饮暴食长得快 B.营养全面不挑食C.吃夜宵不吃早餐 D.喝奶茶代替喝水4.【2023湖南怀化真题】2023年全民营养周的主题是合理膳食、食养是良医。要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（）A.油脂类 B.蔬菜类 C.淀粉、谷物类 D.肉类5.【2023湖南岳阳真题】食品安全、合理营养关系到每个人的生命安全和身体健康。以下做法有误的是（）A.食物多样，谷类为主 B.三餐能量安排要相同C.不吃发霉变质的食物 D.足量饮水，合理选择饮料考点3人体消化系统的组成1.【2023福建真题】人体内，与消化淀粉无关的消化液是（）A.唾液 B.胆汁 C.胰液 D.肠液2.【2023四川广安真题】“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。”食物的消化和吸收由消化系统完成。下图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述正确的是（）A.①分泌的消化液能将脂肪分解为甘油和脂肪酸B.②分泌的消化液可以初步消化蛋白质C.③分泌的消化液不含消化酶D.④是消化和吸收的主要场所3.【2023湖北宜昌真题】下列各器官在人体内所处位置的说法，正确的是（）A.阑尾位于左下腹部 B.胃位于左上腹部C.心脏位于胸腔的中央偏右下方 D.肾脏位于胸后壁脊柱的俩侧4.【2023四川内江真题】食物中含有丰富的营养物质，它们大多需经过消化才能被人体吸收利用。下图为人体消化系统示意图，下列有关说法错误的是（）A.淀粉、脂肪、蛋白质必须经过消化才能被吸收B.①中既能发生物理性消化，也能发生化学性消化C.②能够分泌胆汁，胆汁中的消化酶能将脂肪乳化D.④既是消化的主要场所，也是最主要的吸收器官5.【2023山东滨州真题】如图是人体的消化系统示意图，下列相关叙述正确的是（）A.8是肝脏，分泌的胆汁通过血液运输到小肠B.2是口腔，唾液中的酶能将淀粉分解成葡萄糖C.5是胰腺，分泌胰岛素可消化多种营养物质D.6是小肠，是脂肪开始进行化学性消化的器官6.【2023四川成都真题】我们吃的食物需要在消化系统（如图）经过消化才能被吸收。下列叙述错误的是（）A.结构①分泌的胆汁能乳化脂肪 B.淀粉在结构②中开始初步分解C.①③分泌的消化液都会进入小肠 D.④是吸收营养物质的主要场所考点4实验探究：馒头在口腔中的变化1.【2023山东烟台真题】在探究“食物在口腔内的消化”时，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表设计的方案进行实验。推测滴上碘液后不变蓝的试管是（）试管①②③④1加入2mL唾液加入2mL清水加入2mL唾液2充分搅拌不搅拌3置于冰块中置于37℃温水中5～10分钟A.① B.② C.③ D.④2.【2023安徽真题】某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中，先分别向①、②两支试管中加入等量的馒头碎屑，然后按下表的实验设计依次进行操作。下列相关分析正确的是（）试管编号加入的物质处理过程检测①2毫升清水37℃水浴保温10分钟滴加2滴碘液②2毫升唾液37℃水浴保温10分钟滴加2滴碘液A.该对照实验的变量是保温时间 B.预期只有②号试管内出现蓝色C.换用馒头块进行实验消化会更快 D.唾液中对淀粉起消化作用的是淀粉酶3.【2023山东临沂真题】如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（）A.本实验的对照组是①号试管B.①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用C.放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度D.滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝考点5食物的消化过程1.【2023重庆真题】米粉是长沙市民喜爱的早餐之一，其中的淀粉被彻底消化成葡萄糖的场所是（）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠2.【2023湖南怀化真题】新晃牛肉干驰名远扬。牛肉的主要成分是蛋白质，其消化的主要场所是（）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠3.【2023四川眉山真题】一个人在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，体内各种消化液的分泌量如下表所示。下列有关叙述中正确的是（）唾液胃液肠液胆汁胰液分泌量（毫升）1500200015005001500A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖B.胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底加以分解C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D.胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪酸的相关酶4.【2023新疆真题】2019年，我国塑料吸管产量近3万吨，约460亿根。这些吸管降解时间长达数百年，故“大米吸管”等可食用替代品快速发展。“大米吸管”主要成分在消化道中被分解的部位是（）A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和小肠 D.小肠和大肠考点6营养物质的吸收1.【2023云南真题】小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收功能没有直接关系的是（）A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛