《杜绝浪费从我做起-来之不易的粮食》（教学设计）长春版六年级上册综合实践活动

《杜绝浪费，从我做起—来之不易的粮食》（教学设计）长春版六年级上册综合实践活动主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：《杜绝浪费，从我做起—来之不易的粮食》

2.教学年级和班级：长春版六年级上册综合实践活动

3.授课时间：1课时（45分钟）

4.教学时数：1课时核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要围绕新教程的要求，培养学生具备以下能力：

1.实践创新能力：通过调查、实践等方式，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，从而提高学生的实践创新能力。

2.团队合作能力：在小组讨论、分享过程中，培养学生学会倾听、理解他人观点、协作共同完成任务的能力，进而提高团队合作能力。

3.批判性思维：引导学生对粮食浪费现象进行深入思考，学会提出合理的建议和观点，培养学生的批判性思维。

4.社会责任感和公民意识：通过本节课的学习，使学生认识到珍惜粮食、杜绝浪费的重要性，培养学生具有社会责任感、公民意识。

5.文化认同：通过了解我国粮食的历史、文化背景，使学生更加深入地了解和认同我国的文化，增强民族自豪感。

6.自主学习能力：在课堂中，教师引导学生主动探究、发现问题，培养学生自主学习的能力。教学难点与重点1.教学重点：

（1）知识性重点：理解粮食的来之不易，掌握浪费粮食的危害以及如何节约粮食。

（2）技能性重点：学会通过实地调查、数据分析等方式，探究粮食浪费问题，并提出合理的建议。

（3）情感性重点：培养学生的社会责任感和公民意识，使其在日常生活中能够自觉地践行节约粮食的行动。

2.教学难点：

（1）粮食浪费现象的深入理解：对于学生而言，理解粮食浪费的严重性及危害可能较为抽象，需要通过具体案例、数据等方式让学生有更直观的认识。

（2）实践探究能力的培养：在实地调查、数据分析等环节，学生可能缺乏独立的思考和问题解决能力，需要教师的引导和鼓励。

（3）节约粮食的行动落实：如何将课堂所学的知识运用到日常生活中，形成良好的节约粮食习惯，是教学的难点。

针对以上重点和难点，教师在教学过程中应注重运用多种教学方法和策略，如案例分析、小组讨论、实地调查等，以帮助学生更好地理解和掌握知识，突破难点。同时，教师应关注学生的个体差异，给予不同程度的学生个性化的指导和支持，确保每个学生都能在课堂上得到有效的学习。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略1.教学方法：

-讲授法：教师通过讲解粮食的来之不易、浪费粮食的危害以及节约粮食的方法等知识，为学生提供系统的知识体系。

-案例研究法：通过分析具体的粮食浪费案例，让学生直观地了解粮食浪费的现象和危害。

-小组讨论法：引导学生分小组讨论如何节约粮食、杜绝浪费的行动策略，培养学生的团队合作能力和批判性思维。

-实地调查法：组织学生进行实地调查，探究粮食浪费情况，培养学生的实践创新能力。

2.教学活动设计：

-角色扮演：学生分组扮演不同角色，如农民、消费者等，模拟粮食生产、消费过程，从而加深对粮食浪费的认识。

-实验活动：通过简单的实验，如对比实验观察粮食保存的变化，让学生了解粮食浪费的原因，从而提高节约粮食的意识。

-游戏设计：设计有关粮食浪费与节约的游戏，让学生在游戏中学习知识，提高学生的参与度和兴趣。

3.教学媒体和资源使用：

-PPT：制作精美的PPT，展示粮食浪费的现象、数据和案例，生动形象地传达知识。

-视频：播放关于粮食浪费和节约的视频，让学生直观地了解粮食浪费的严重性。

-在线工具：利用在线调查工具，让学生进行实地调查，收集数据，培养学生的实践能力。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《杜绝浪费，从我做起—来之不易的粮食》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习粮食浪费问题及其解决策略做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确本节课的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习粮食浪费问题及其解决策略的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的粮食浪费问题及其解决策略，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解粮食浪费的现状、原因和危害，结合实例帮助学生理解。

突出解决粮食浪费问题的方法和策略，强调实践的重要性，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕如何解决粮食浪费问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验粮食浪费问题解决的过程，提高实践能力。

在新课呈现结束后，对粮食浪费问题及其解决策略进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对粮食浪费问题及其解决策略的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决难题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与粮食浪费问题相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注社会现实，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合粮食浪费问题，引导学生思考个人与社会的关系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的粮食浪费问题及其解决策略，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的粮食浪费问题及其解决策略，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。知识点梳理本节课《杜绝浪费，从我做起—来之不易的粮食》主要涉及以下知识点：

1.粮食的来之不易：向学生介绍粮食的生产过程，包括播种、施肥、除草、收割等环节，让学生认识到粮食生产需要付出辛勤劳动。

2.粮食浪费的现象：分析生活中常见的粮食浪费情况，如餐馆剩菜、家庭剩饭等，让学生了解粮食浪费的普遍性。

3.粮食浪费的危害：向学生讲解粮食浪费对环境、资源、经济和社会的影响，如增加碳排放、浪费土地资源、影响粮食安全等。

4.节约粮食的重要性：强调节约粮食对个人、家庭和社会的重要性，培养学生节约粮食的良好习惯。

5.节约粮食的方法：向学生介绍节约粮食的具体方法，如合理安排饮食、剩菜打包、减少餐饮浪费等。

6.实践探究能力：通过实地调查、数据分析等方式，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，从而提高学生的实践创新能力。

7.团队合作能力：在小组讨论、分享过程中，培养学生学会倾听、理解他人观点、协作共同完成任务的能力，进而提高团队合作能力。

8.批判性思维：引导学生对粮食浪费现象进行深入思考，学会提出合理的建议和观点，培养学生的批判性思维。

9.社会责任感和公民意识：通过本节课的学习，使学生认识到珍惜粮食、杜绝浪费的重要性，培养学生具有社会责任感、公民意识。

10.文化认同：通过了解我国粮食的历史、文化背景，使学生更加深入地了解和认同我国的文化，增强民族自豪感。

11.自主学习能力：在课堂中，教师引导学生主动探究、发现问题，培养学生自主学习的能力。板书设计1.粮食的来之不易：

板书关键词：“播种”、“施肥”、“除草”、“收割”等，通过图文结合的方式，生动展示粮食生产的过程，让学生深刻理解粮食的来之不易。

2.粮食浪费的现象：

板书举例：餐馆剩菜、家庭剩饭等，通过图片或列表形式，直观展示粮食浪费的常见情况，引发学生共鸣。

3.粮食浪费的危害：

板书关键词：“碳排放”、“土地资源浪费”、“粮食安全”等，用简洁的语言概括粮食浪费的危害，帮助学生建立粮食浪费问题的严重性。

4.节约粮食的重要性：

板书标语：“节约粮食，从我做起”，强调个人在节约粮食方面的责任和作用，激发学生的行动意识。

5.节约粮食的方法：

板书列举：合理安排饮食、剩菜打包、减少餐饮浪费等，给出具体的节约粮食建议，方便学生在日常生活中践行。

6.实践探究能力：

板书关键词：“实地调查”、“数据分析”，引导学生通过实践活动，提升问题解决能力。

7.团队合作能力：

板书关键词：“小组讨论”、“协作完成任务”，强调团队合作在解决问题中的重要性。

8.批判性思维：

板书关键词：“深入思考”、“提出建议和观点”，培养学生在粮食浪费问题上的批判性思维。

9.社会责任感和公民意识：

板书关键词：“社会责任感”、“公民意识”，引导学生认识到自己在杜绝粮食浪费中的责任。

10.文化认同：

板书关键词：“粮食历史”、“文化背景”，通过介绍我国粮食文化，增强学生的文化认同感。

11.自主学习能力：

板书关键词：“主动探究”、“自主学习”，鼓励学生在课堂上积极思考，培养自主学习能力。教学反思与总结这节课《杜绝浪费，从我做起—来之不易的粮食》的总体效果还不错，学生们的参与度和兴趣都较高，教学目标的达成也比较顺利。但在教学过程中，我也发现了一些可以改进的地方。

在教学方法上，我采用了讲授法、案例研究法、小组讨论法等多种教学方法，帮助学生更好地理解和掌握知识。但我在实际操作中发现，小组讨论法的时间安排可能不够充分，导致一些学生没有充分参与到讨论中去。在今后的教学中，我会适当增加小组讨论的时间，让每个学生都有机会表达自己的观点。

在教学策略上，我设计了实地调查、数据分析等实践活动，旨在培养学生的实践能力和批判性思维。但我在指导学生进行实地调查时，发现有些学生在调查过程中过于依赖我，缺乏自主性。在今后的教学中，我会加强对学生的引导，鼓励他们自主思考和解决问题。

在课堂管理上，我努力营造一个积极、和谐的课堂氛围，鼓励学生提问和发表观点。但我在处理课堂纪律问题时，有时显得过于严厉，可能会影响学生的积极性和参与度。在今后的教学中，我会更加注重平衡课堂纪律和学生的参与度，努力营造一个既有序又活跃的课堂氛围。重点题型整理1.判断题

（1）判断下列说法是否正确，并说明原因。

①粮食浪费现象只存在于发展中国家。

②节约粮食的方法只有减少餐饮浪费。

答案：①错误。粮食浪费现象存在于全球各国，发展中国家和发达国家都存在粮食浪费问题。

②错误。节约粮食的方法有很多，如合理安排饮食、剩菜打包、减少餐饮浪费等，不仅仅是减少餐饮浪费。

（2）判断下列行为是否属于粮食浪费，并说明原因。

①小明在餐馆吃饭，把不喜欢吃的菜剩在盘子里。

②小红在超市买了一袋大米，因为储存不当导致大米变质。

答案：①属于粮食浪费。小明的行为属于餐饮浪费，应该尽量吃完自己点的食物，避免浪费。

②不属于粮食浪费。小红的错误在于储存不当，而不是浪费粮食本身。

2.简答题

（1）请简述粮食浪费的危害。

答案：粮食浪费的危害包括：

①环境污染：浪费的粮食在处理过程中会产生大量二氧化碳和其他有害气体，加剧环境污染。

②资源浪费：粮食生产需要消耗土地、水资源、肥料等资源，浪费粮食意味着这些资源的浪费。

③经济损失：粮食浪费会导致农业生产和食品加工行业的经济损失，影响经济发展。

④社会影响：粮食浪费会加剧全球饥饿问题，影响社会稳定和人类福祉。

（2）请简述节约粮食的方法。

答案：节约粮食的方法包括：

①合理安排饮食：根据自己的食量和需求，合理安排饮食，避免过量点餐。

②剩菜打包：在外就餐时，将剩余的饭菜打包带回家，避免浪费。

③减少餐饮浪费：餐馆可以推出适量点餐的提示，鼓励顾客节约粮食。

④食物储存：正确储存食物，避免因储存不当导致食物变质浪费。

⑤改变消费观念：倡导消费者购买适量食物，避免过度消费。

3.论述题

（1）请论述如何培养学生的节约粮食意识。

答案：培养学生的节约粮食意识可以从以下几个方面进行：

①加强宣传教育：通过课堂讲解、校园活动、媒体宣传等方式，提高学生对粮食浪费问题的认识。

②开展实践活动：组织学生进行实地调查、数据分析等实践活动，让学生亲身体验粮食浪费的危害。

③制定规章制度：学校可以制定相关规章制度，如实行光盘行动、剩菜打包制度等，引导学生节约粮食。

④家庭和学校共同参与：家庭和学校应共同关注学生的饮食习惯，共同培养学生节约粮食的良好习惯。

4.应用题

（1）请根据所学知识，为学校设计一个节约粮食的活动方案。

答案：活动方案如下：

①活动名称：光盘行动

②活动目标：提高学生节约粮食的意识，减少校园餐饮浪费

③活动时间：每周五午餐时间

④活动内容：

-午餐前进行节约粮食的主题教育，引导学生了解粮食浪费的危害和节约粮食的重要性。

-午餐时，鼓励学生尽量吃完自己点的食物，不浪费粮食。

-午餐后，对光盘的学生进行表扬和奖励，提高学生的参与积极性。

-定期组织学生进行实地调查和数据分析，了解校园餐饮浪费情况，提出改进措施。

5.案例分析题

（1）请分析以下案例，并提出相应的解决措施。

案例：某中学午餐时间，学生普遍存在剩菜剩饭现象，浪费严重。

答案：解决措施如下：

①加强宣传教育：通过主题班会、校园广播、宣传栏等方式，提高学生对粮食浪费问题的认识，引导学生树立节约粮食的意识。

②调整菜品供应：学校食堂可以根据学生的口味和需求，调整菜品供应，避免因菜品不合口味导致浪费。

③实行光盘行动：鼓励学生尽量吃完自己点的食物，不浪费粮食。对光盘的学生进行表扬和奖励