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第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质一、什么是化学

化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？1•液态水水蒸气液态水加热——

冷凝——1．变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？一.化学变化和物理变化观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无一.物理变化和化学变化

1.物理变化:没有生成其它物质的变化。2.化学变化：生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。常见有：燃烧、（铁，铜）生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂、动植物呼吸作用、植物光合作用。是否有其它物质生成。4.联系:在化学变化的过程中，同时发生物理变化。现象:形状，大小、状态的改变现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀3.两种变化的本质区别：化学变化中伴随发生的一些现象

判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意1、下列说法不正确的是－－－－－－－（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是

_______变化，动物的呼吸作用是

变化。C化学化学提问1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）

A、蒸发B、变形

C、水变成冰D、物质燃烧2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）

A、产生红光B、放出大量的热

C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失练一练：DC[典例]下列诗句只涉及物理变化的是()

A．只要功夫深，铁杵磨成针

B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

C．野火烧不尽，春风吹又生

D．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲

答案：A二.物理性质和化学性质1、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等。还有：溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性。2、化学性质：通过化学变化表现出来的性质。如：可燃性、助燃性、腐蚀性、稳定性、氧化性、还原性等。

一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。注意

下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

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