主题五创意果盘（教学设计）辽师大版四年级上册综合实践活动

主题五创意果盘（教学设计）辽师大版四年级上册综合实践活动主备人备课成员教学内容辽师大版四年级上册综合实践活动《主题五创意果盘》的教学内容主要包括以下几个方面：

1.知识目标：通过本节课的学习，使学生了解水果的分类、营养价值以及不同水果的特点，培养学生对水果的认知能力。

2.技能目标：培养学生运用各种食材制作创意果盘的能力，提高学生的动手操作能力和创造力。

3.情感目标：培养学生热爱生活、珍惜粮食的良好饮食习惯，增强学生团队合作意识。

4.教学重点：掌握水果的分类、营养价值及特点；学会制作创意果盘的基本技巧。

5.教学难点：如何将水果进行创意组合，形成美观、实用的果盘。

6.教学方法：采用讲解法、示范法、实践法、小组合作法等，引导学生主动参与、积极实践。

7.教学过程：

（1）导入新课：教师通过展示各种精美的果盘图片，激发学生的学习兴趣，引导学生思考如何制作创意果盘。

（2）新课讲解：教师讲解水果的分类、营养价值及特点，为学生制作创意果盘提供知识支持。

（3）示范演示：教师现场演示如何制作创意果盘，讲解制作技巧，引导学生观察、思考。

（4）学生实践：学生分组合作，根据所学知识与技巧，制作属于自己的创意果盘。

（5）作品展示：学生将制作好的创意果盘进行展示，分享制作过程中的心得体会。

（6）总结评价：教师对学生的作品进行评价，给予肯定和鼓励，总结本节课所学内容。核心素养目标辽师大版四年级上册综合实践活动《主题五创意果盘》的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.生活实践能力：通过本节课的学习，学生能够运用所学知识与技巧，独立制作出具有创意的果盘，提高生活实践能力。

2.创新思维：学生在制作创意果盘的过程中，能够发挥自己的想象力，将水果进行创新性的组合，培养学生的创新思维。

3.团队协作：学生在小组合作制作果盘的过程中，学会沟通、协作，培养团队协作能力。

4.审美情趣：通过本节课的学习，学生能够欣赏到不同创意果盘的美感，提高自己的审美情趣。

5.健康生活：学生了解水果的营养价值，认识到多吃水果对身体健康的益处，养成良好的饮食习惯。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：四年级的学生已经对水果有了基本的了解，知道一些常见的水果名称和特点，可能还了解一些水果的营养价值。他们在三年级的学习中已经接触过简单的烹饪技巧，如切水果、制作水果沙拉等，这为本次课的学习打下了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：这个年龄段的学生好奇心强，喜欢动手操作，对于创意类活动表现出较高的兴趣。他们具备一定的观察力和想象力，能够通过观察和模仿来学习新技能。在学习风格上，他们更倾向于通过实践来理解和掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在制作创意果盘的过程中，学生可能会遇到如何将水果切割成不同形状、如何搭配色彩和口味等实际问题。此外，对于一些水果的特点和营养价值，学生可能还不够了解，需要在教学中进行补充。在小组合作中，学生可能需要学习如何有效沟通和分工合作，以提高工作效率。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《辽师大版四年级上册综合实践活动》教材，以便学生能够跟随教学进度进行学习和实践。

2.辅助材料：

a.收集各种水果的图片和资料，包括水果的名称、特点、营养价值等，以便在教学中进行展示和讲解。

b.准备一些水果实物，如苹果、香蕉、橙子等，以便学生能够直观地观察和操作。

c.准备一些水果切割工具，如水果刀、切片器等，确保学生在实践中能够安全、方便地切割水果。

d.准备一些展示用的盘子、杯子等容器，以便学生展示自己的创意果盘。

3.实验器材：

a.准备一些水果刀、切片器、模具等切割工具，用于学生实践操作。

b.准备一些水果，如苹果、香蕉、橙子等，供学生实践使用。

c.准备一些展示用的盘子、杯子等容器，用于学生展示自己的创意果盘。

d.准备一些清洁工具，如毛巾、洗洁精等，用于学生实践后的清洁工作。

4.教室布置：

a.按照小组合作的要求，将教室布置成多个小组讨论区，每个区域配备必要的桌椅和实验器材。

b.在教室内设置一个实验操作台，用于教师进行示范和演示。

c.在教室内布置一些展示区，用于学生展示自己的创意果盘。

d.在教室内设置一个评价区，用于教师对学生的作品进行评价和反馈。

5.其他资源：

a.准备一些与水果相关的书籍、杂志等资料，供学生课后进一步学习和探索。

b.准备一些水果制作创意果盘的视频教程，供学生课后观看和学习。

c.建立一个线上交流平台，如班级微信群、学习论坛等，方便学生之间交流学习心得和分享创意。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《主题五创意果盘》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习《主题五创意果盘》内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确《主题五创意果盘》教学目标和《主题五创意果盘》重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保《主题五创意果盘》教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习《主题五创意果盘》的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入《主题五创意果盘》学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的《综合实践活动》内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为《主题五创意果盘》新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解《主题五创意果盘》知识点，结合实例帮助学生理解。

突出《主题五创意果盘》重点，强调《主题五创意果盘》难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕《主题五创意果盘》问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验《主题五创意果盘》知识的应用，提高实践能力。

在《主题五创意果盘》新课呈现结束后，对《主题五创意果盘》知识点进行梳理和总结。

强调《主题五创意果盘》的重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对《主题五创意果盘》知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决《主题五创意果盘》问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的《主题五创意果盘》错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与《主题五创意果盘》内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合《主题五创意果盘》内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习《主题五创意果盘》的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的《主题五创意果盘》内容，强调《主题五创意果盘》重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的《主题五创意果盘》内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《水果的故事》：介绍水果的起源、种类、营养价值和食用方法，让学生了解更多关于水果的知识。

-《创意美食》：收录了大量创意美食的菜谱，学生可以从中学习到如何将水果应用于各种美食制作中。

-《健康饮食指南》：引导学生了解健康饮食的重要性，并提供了一些健康饮食的建议和技巧。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以利用课后时间，通过图书馆、互联网等途径，搜集更多关于水果的信息，如水果的种植、采摘、储存等知识。

-学生可以尝试制作一些创意水果拼盘，邀请家人、朋友一起品尝，分享自己的创作成果。

-学生可以参加学校或社区举办的健康饮食讲座，了解更多关于健康饮食的知识和技巧。

-学生可以组建小组，进行水果市场调研，了解市场上各种水果的种类、价格、销售情况等，提升自己的社会实践能力。

-学生可以尝试种植一些水果树，了解水果的生长过程，培养自己的环保意识和责任感。课堂1.课堂评价：

（1）提问评价：通过提问的方式了解学生对《主题五创意果盘》知识点的掌握情况，及时发现学生存在的问题，并进行解答和辅导。

（2）观察评价：观察学生在课堂上的表现，如参与度、合作精神、动手能力等，了解学生的学习态度和能力水平，针对性地给予鼓励和指导。

（3）测试评价：在课堂结束前，设计一些针对性的测试题目，检查学生对《主题五创意果盘》知识点的掌握情况，及时发现并解决学生的问题。

2.作业评价：

（1）认真批改：对学生的《主题五创意果盘》作业进行认真批改，了解学生的学习效果和存在的问题。

（2）点评反馈：在作业批改过程中，对学生的优点和不足进行详细点评，给予学生有针对性的反馈和建议。

（3）鼓励表扬：对学生的优秀作业给予表扬和鼓励，激发学生的学习兴趣和自信心。

（4）辅导帮助：对作业中存在的问题，及时与学生进行沟通，给予必要的辅导和帮助，确保学生能够掌握《主题五创意果盘》的知识点。

（5）作业展示：定期组织学生展示自己的《主题五创意果盘》作业，让学生相互学习、交流，提高学生的实践能力和创新能力。

3.综合评价：

（1）学生自评：鼓励学生进行自我评价，了解自己的学习情况，发现自己的优点和不足，培养学生的自我反思能力。

（2）同伴评价：组织学生进行同伴评价，让学生相互评价对方的《主题五创意果盘》作业，培养学生的评价能力和团队合作精神。

（3）家长评价：鼓励家长参与学生的学习过程，对学生的《主题五创意果盘》作业进行评价，了解学生的学习情况，加强家校合作。板书设计①重点知识点：水果的分类、营养价值及特点，创意果盘的制作技巧。

②关键词：水果、分类、营养价值、特点、创意、制作、技巧。

③句：通过水果的分类和特点，发挥创意，制作出既美观又实用的创意果盘。

艺术性和趣味性：

①设计创意水果拼图，将不同种类的水果组合成有趣的图案，激发学生的学习兴趣。

②运用色彩鲜艳的水果，制作水果彩虹，展示水果的多样性和色彩美。

③设计水果笑脸，将水果切割成不同的形状，组合成可爱的笑脸，增加板书的趣味性。

④利用水果模具，制作水果字母，让学生在游戏中学习水果的英文单词。

⑤设计水果创意绘画，鼓励学生用水果作为绘画材料，展示水果的艺术性。教学反思与改进在《主题五创意果盘》的教学中，我进行了以下反思与改进：

首先，我注意到学生在制作创意果盘时，对于水果的切割和组合存在一些困难。在未来的教学中，我计划增加更多的实践环节，让学生在动手操作中更好地掌握切割技巧和创意组合的方法。

其次，我发现学生在小组合作中，有些学生参与度不高，缺乏主动性和积极性。为了改善这一情况，我计划在未来的教学中，通过设置更具挑战性的任务和激励机制，鼓励学生积极参与，提高他们的团队合作能力。

再次，在课堂评价中，我发现部分学生对于《主题五创意果盘》的知识点掌握不够牢固，这可能是因为我在教学过程中没有充分关注到他们的个体差异。因此，我计划在未来的教学中，采用更为个性化的教学方法，针对不同学生的学习情况进行个别指导，以提高他们的学习效果。

最后，我在教学过程中发现，学生的学习兴趣和主动性对于教学效果有着重要的影响。为了激发学生的学习兴趣，我计划在未来的教学中，通过引入更多有趣的教学资源和活动，如水果创意绘画、水果故事分享等，让学生在愉快的氛围中学习，提高他们的学习积极性。课后作业1.请学生制作一个创意果盘，要求美观实用，并写出制作过程和心得体会。

2.请学生总结水果的分类、营养价值及特点，并用自己的话进行解释。

3.请学生设计一个水果主题的创意绘画，展示水果的多样性和色彩美。

4.请学生查阅资料，了解不同水果的种植、采摘、储存等知识，并写一篇小短文进行分享。

5.请学生尝试种植一种水果，观察其生长过程，记录观察日记，并思考如何保护环境，提高水果品质。

例题型及答案：

例1：请学生制作一个创意果盘，要求美观实用，并写出制作过程和心得体会。

答案：

步骤：选择水果、清洗水果、切割水果、组合果盘、装饰果盘。

心得体会：通过制作创意果盘，我学会了如何将水果切割成不同的形状，搭配色彩和口味，制作出既美观又实用的果盘。在制作过程中，我发挥了想象力，尝试了不同的组合方式，最终完成了自己的创意作品。通过这次实践，我提高了自己的动手能力和创造力，同时也学会了如何更好地利用水果，提高生活质量。

例2：请学生总结水果的分类、营养价值及特点，并用自己的话进行解释。

答案：

分类：水果可以按照颜色、口感、用途等进行分类。如红色水果、黄色水果、口感脆的水果、口感软的水果等。

营养价值：水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，对人体健康有益。

特点：不同水果具有不同的特点，如苹果脆甜、香蕉软糯、橙子多汁等。

例3：请学生设计一个水果主题的创意绘画，展示水果的多样性和色彩美。

答案：

设计一个水果主题的创意绘画，可以采用以下步骤：

1.选择多种水果作为绘画对象，如苹果、香蕉、橙子、草莓