2.1细胞中的元素和化合物（教学课件）高一上学期生物人教版必修1

第1节

细胞中的元素和化合物第2章

组成细胞的分子核心素养生命观念科学思维科学探究通过对组成细胞元素和化合物的学习，建立生命的物质观。通过比较玉米和人体细胞的元素组成，归纳概括细胞中元素的统一性和差异性。通过对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的探究活动，掌握物质检测的基本原理和方法。新课导入学习新知课堂小结基础检测｜新课导入｜比较组成地壳和组成细胞，你能提出什么问题？上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测元素地壳细胞OSiCNH组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表48.6065.026.300.0870.030.76极少*18.03.010.0*Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物｜新课导入｜新课导入学习新知课堂小结基础检测｜新课导入｜比较组成地壳和组成细胞的部分元素和含量，你能发现二者之间有什么异同？同：组成细胞的化学元素和在无机自然环境中能够找到的元素相同。异：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，且不同细胞中元素的相对含量也不同。上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜组成细胞的元素｜思考·讨论1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类，脂类和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用，如在玉米细胞中，S只有0.17%，Mg只有0.18%，但很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子就含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜组成细胞的元素｜思考·讨论3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？组成玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞。这说明玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些；Ca元素的含量也有区别，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜组成细胞的元素｜主要元素(占97%)FeMnBZnMoCu微量元素(生活必需，含量很少)大量元素(占生物体的万分之一以上)KCaMgSPHON基本元素(占90%)鲜重最多最基本元素(干重最多)C组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素，生物体内可能含有一些非必需元素，如人体可能含Pb。大量元素和微量元素的分类依据：在生物体内的含量，而不是生理作用，微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜组成细胞的元素｜生物界与非生物界在元素组成上的统一性和差异性（1）统一性的表现：组成生物的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。（2）差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。

上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜组成细胞的化合物｜组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类核酸脂质蛋白质占70%~90%占1%~1.5%占1%~1.5%占1%~2%占7%~10%不同生物组织的细胞中各种化合物是有差别的含量最多的化合物蛋白质含量最多的有机化合物；在细胞干重中，含量最多的有机物是蛋白质。上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜组成细胞的化合物｜上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜组成细胞的化合物｜切片机或徒手切片花生种子组织切片苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染液2～3滴染色3min（或1min）吸去多余染液50%_____溶液1～2滴洗去_____吸去多余酒精_____1～2滴盖盖玻片临时装片先在低倍镜下寻找已着色颗粒，再用高倍镜观察酒精浮色蒸馏水脂肪的检测和观察上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜课堂小结｜C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg基本元素最基本元素大量元素主要元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo微量元素糖类、核酸、蛋白质、脂质有机化合物：无机化合物：水、无机盐组成细胞的化合物上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜练习与应用｜一、概念检测1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确。（1）细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。（

）（2）细胞中微量元素含量最少，作用也很微小。（

）（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量往往有一定的差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性。（

）√×√上节复习上节复习新课导入学习新知课堂小结基础检测｜练习与应用｜2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来。苏丹Ⅲ染液斐林试剂双缩脲试剂豆浆梨汁花生子叶砖红色沉淀橘黄色紫色新课导入学习新知课堂小结基础检测｜练习与应用｜3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的一种是（

）A.脂质B.糖类C.蛋白质D.核酸4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实主要说明（）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别CB新课导入学习新知课堂小结基础检测｜练习与应用｜二、拓展应用1.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境