七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 2 消化和吸收教案 新人教版

七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养2消化和吸收教案新人教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容新人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养2消化和吸收。本节课主要内容有：

1.食物的消化过程：通过图片和视频，让学生了解食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。

2.营养物质的吸收：讲解营养物质在消化道内的吸收过程，以及各种营养物质的主要吸收部位。

3.消化系统的组成：介绍消化系统的组成器官，如口腔、食管、胃、小肠、大肠等，并让学生了解它们的功能。

4.食物中的营养物质：讲解食物中的六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及它们的作用。

5.合理膳食：引导学生了解合理膳食的原则，如何做到平衡膳食，以及养成良好的饮食习惯。二、核心素养目标本节课的核心素养目标包括：

1.生命观念：通过学习食物的消化和吸收过程，使学生形成对生命过程的基本认识，建立生命观念。

2.科学思维：培养学生分析问题、解决问题的能力，能够运用所学的知识解释生活中的现象。

3.科学探究：通过观察、思考、讨论等方式，培养学生的探究能力，使学生能够主动发现问题、解决问题。

4.社会责任：引导学生关注合理膳食的重要性，培养学生的健康意识，形成良好的饮食习惯。三、学情分析学生在进入七年级下册的学习后，已经对生物学有了初步的认识和了解。他们在之前的学习中已经掌握了细胞的基本知识，对生物的结构层次、生物与环境的关系等也有了一定的认识。然而，学生在知识深度和广度上存在差异，部分学生可能对一些概念的理解不够深入，对复杂processeslikedigestionandabsorption的理解可能有所欠缺。

在能力方面，大部分学生具备观察、实验和分析问题的基本能力。然而，部分学生可能在科学思维和方法的应用上存在困难，需要教师的引导和培养。在素质方面，学生对生活现象有好奇心，但部分学生可能缺乏批判性和创造性思维。

在行为习惯方面，学生的学习态度和动机对课程学习有很大影响。部分学生可能对生物学感兴趣，积极参与课堂活动；但也有一部分学生可能对生物学缺乏兴趣，学习积极性不高。此外，学生的课业负担较重，课余时间有限，可能会影响他们对生物学知识的深入学习和探究。

针对以上学情分析，教师在教学过程中需要关注学生的知识差异，采取针对性的教学方法，如通过生动形象的举例、动画和实验等，帮助学生更好地理解和掌握消化和吸收的知识。同时，教师需要培养学生的科学思维和方法，提高他们的探究能力。在激发学生学习兴趣的同时，教师还要关注学生的学习态度和动机，鼓励他们积极参与课堂活动，培养良好的学习习惯。四、教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

针对七年级学生的认知特点和兴趣，本节课将采用讲授、讨论、案例研究和项目导向学习等教学方法。讲授法用于向学生传授食物的消化和吸收过程、营养物质的吸收部位等基本知识；讨论法用于引导学生探讨合理膳食的重要性，培养学生的健康意识；案例研究法用于分析生活中的实例，使学生能够将理论知识与实际生活联系起来；项目导向学习法用于培养学生的探究能力和团队合作精神，使学生通过实践探究来深入理解消化和吸收的知识。

2.设计具体的教学活动

(1)角色扮演：学生分组扮演消化系统中的不同器官，如口腔、胃、小肠等，通过角色扮演的形式，让学生了解各器官的功能和相互作用。

(2)实验：安排学生进行食物的消化实验，如面包的消化实验，让学生观察和了解食物的消化过程。

(3)游戏：设计“营养大富翁”游戏，让学生在游戏中学习食物中的营养物质及作用，增强学生的学习兴趣。

(4)小组讨论：组织学生分组讨论如何制定合理的膳食计划，引导学生关注自己的饮食健康。

3.确定教学媒体和资源的使用

为提高教学效果，本节课将运用多种教学媒体和资源，如PPT、视频、在线工具等。

(1)PPT：制作精美的PPT，展示食物的消化和吸收过程、营养物质的吸收部位等知识点，帮助学生直观地了解课程内容。

(2)视频：播放与课程内容相关的视频，如食物的消化过程动画，以生动形象的方式帮助学生理解和记忆。

(3)在线工具：运用在线工具，如互动问答、测试等，激发学生的学习兴趣，巩固所学知识。五、教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解消化和吸收的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习消化和吸收内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确消化和吸收教学目标和消化和吸收重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保消化和吸收教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习消化和吸收的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入消化和吸收学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的营养知识，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为消化和吸收新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解消化和吸收知识点，结合实例帮助学生理解。

突出消化和吸收重点，强调消化和吸收难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕营养问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对消化和吸收知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决消化和吸收问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与消化和吸收内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合消化和吸收内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习消化和吸收的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的消化和吸收内容，强调消化和吸收重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的消化和吸收内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。六、教学资源拓展1.拓展资源：

(1)食物消化和吸收的动画演示：通过动画形式生动展示食物的消化和吸收过程，帮助学生更直观地理解知识点。

(2)营养学相关书籍：推荐学生阅读一些关于营养学的书籍，如《营养与健康》、《食物营养学》等，以拓宽学生的知识面。

(3)健康饮食网站：介绍一些关注健康饮食的网站，如中国营养学会官方网站、健康饮食网等，让学生在课余时间自主学习。

(4)实验视频：提供一些关于消化和吸收实验的操作视频，让学生更清晰地了解实验步骤和注意事项。

2.拓展建议：

(1)学生可以利用课余时间观看食物消化和吸收的动画演示，增强对消化和吸收过程的理解。

(2)学生可以阅读营养学相关书籍，深入了解食物中的营养物质及作用，提升自己的营养素养。

(3)学生可以浏览健康饮食网站，了解最新的营养知识和健康饮食建议，培养良好的饮食习惯。

(4)学生可以观看消化和吸收实验操作视频，提高实验操作技能，增强实践能力。

(5)学生可以参与家庭饮食搭配，根据所学知识为家人设计营养均衡的饮食，将所学知识应用于实际生活中。

(6)学生可以关注身边的人和事，了解他们的饮食习惯和健康状况，思考如何运用所学知识帮助他们改善饮食和生活方式。七、典型例题讲解本节课的典型例题讲解将围绕消化和吸收的知识点展开，通过具体的例题分析，帮助学生掌握相关的知识和技能。以下是五个典型例题及其解析：

例题1：

【题目】人体消化系统中，哪个器官是消化和吸收的主要场所？

【答案】小肠。

【解析】此题考查对消化系统组成器官的理解。通过分析各个器官的功能，可以确定小肠是消化和吸收的主要场所。

例题2：

【题目】淀粉、蛋白质和脂肪在人体内的消化过程有何不同？

【答案】淀粉在口腔开始消化，蛋白质在胃开始消化，脂肪在小肠开始消化。

【解析】此题考查对食物消化过程的理解。通过分析三种营养物质的消化过程，可以帮助学生理解和掌握食物的消化顺序。

例题3：

【题目】食物中的营养物质有哪些？它们在人体内起什么作用？

【答案】食物中的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水是细胞的主要组成成分，无机盐是构成人体组织的重要材料。

【解析】此题考查对食物中营养物质的理解。通过分析各种营养物质的作用，可以帮助学生理解和掌握食物中营养物质的重要性。

例题4：

【题目】如何做到合理膳食？

【答案】合理膳食应遵循均衡膳食的原则，保证食物多样化，搭配合理，营养均衡。

【解析】此题考查对合理膳食的理解。通过分析合理膳食的原则，可以帮助学生掌握如何制定合理的膳食计划。

例题5：

【题目】列举三种食物，并说明它们分别主要提供哪种营养物质。

【答案】鸡蛋主要提供蛋白质，馒头主要提供糖类，花生主要提供脂肪。

【解析】此题考查对食物中营养物质来源的理解。通过分析三种食物的营养成分，可以帮助学生了解食物与营养物质之间的关系。八、板书设计一、教学内容

1.食物的消化过程

2.营养物质的吸收

3.消化系统的组成

4.食物中的营养物质

5.合理膳食

二、核心素养目标

1.生命观念

2.科学思维

3.科学探究

4.社会责任

三、学情分析

1.知识层次：对生物学有初步认识，但存在差异

2.能力层次：具备观察、实验和分析问题的能力，但部分学生在科学思维和方法的应用上存在困难

3.素质层次：对生活现象有好奇心，但部分学生缺乏批判性和创造性思维

4.行为习惯：部分学生学习态度和动机积极，但也有学生学习积极性不高

四、教学方法与策略

1.教学方法：讲授、讨论、案例研究、项目导向学习

2.教学活动：角色扮演、实验、游戏、小组讨论

3.教学媒体和资源：PPT、视频、在线工具

五、教学流程

1.课前准备：发放预习材料，设计预习问题；教师备课：深入研究教材，准备教学用具和多媒体资源

2.课堂导入：激发兴趣，提出问题；回顾旧知，检查学生对旧知的掌握情况

3.新课呈现：知识讲解，互动探究

4.巩固练习：随堂练习，错题订正

5.拓展延伸：知识拓展，情感升华

6.课堂小结：总结回顾，布置作业

六、教学资源拓展

1.拓展资源：食物消化和吸收的动画演示，营养学相关书籍，健康饮食网站，实验视频

2.拓展建议：观看动画演示，阅读营养学书籍，浏览健康饮食网站，观看实验视频，参与家庭饮食搭配，关注身边的人和事

七、典型例题讲解

1.食物的消化过程

2.营养物质的吸收

3.消化系统的组成

4.食物中的营养物质

5.合理膳食

八、板书设计

1.食物的消化过程

-物理性消化：咀嚼、研磨、搅拌

-化学性消化：消化酶的作用

2.营养物质的吸收

-糖类：小肠

-蛋白质：小肠

-脂肪：小肠

3.消化系统的组成

-口腔：咀嚼、研磨、搅拌

-胃：消化酶的分泌，蛋白质的初步消化

-小肠：营养物质的吸收

-大肠：水分的吸收，废物的排出

4.食物中的营养物质

-蛋白质：构成人体细胞的基本物质

-糖类：人体最重要的供能物质

-脂肪：人体内备用的能源物质

-维生素：对人体的各项生命活动有重要作用

-水：细胞的主要组成成分

-无机盐：构成人体组织的重要材料

5.合理膳食

-均衡膳食：保证食物多样化，搭配合理，营养均衡

-营养均衡：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐的摄入

九、课堂小结

1.总结回顾：食物的消化过程，营养物质的吸收，消化系统的组成，食物中的营养物质，合理膳食

2.强调重点：食物的消化过程，营养物质的吸收，消化系统的组成，食物中的营养物质，合理膳食

3.布置作业：根据本节课学习的消化和吸收内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果教学反思与改进本节课结束后，我将进行教学反思，以便评估教学效果并识别需要改进的地方。首先，我会回顾课堂上的互动环节，观察学生的参与情况和反应，了解他们对消化和吸收知识的理解程度。如果发现学生对某些概念或过程的理解不够深入，我会考虑在未来的教学中采用更多的案例研究和实验活动，以帮助学生更好地理解和记忆。

其次，我也会观察学生的实验操作和小组讨论，了解他们在实践中的表现和问题。如果发现学生在实验