制作月饼教案

———制作月饼教案制作月饼教案1设计意图中秋节是我国的传统节日，月饼是中秋节最有代表性的食物，小伙伴也熟知，但对于制作过程比较生疏。为了加添幼儿对月饼的了解程度，我设计了这堂课，幼儿通过本身动手做月饼，掌握一些食品制作技能，从而发挥了想象力，体验动手操作带来的欢乐。活动目标1、知道中秋节的传统习俗，体验中秋节欢快的气氛。2、了解月饼的制作过程，学习压、团、切、划等操作技能。3、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并试验大胆添画，能大胆表述本身的想法。4、鼓舞幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。活动准备1、橡皮泥，几个不同形状、斑纹的月饼。2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、树叶等。活动过程一、用谜语引出中秋节这一主题老师猜谜语：“又圆又方，又甜又香；平常少见，中秋用上”（月饼）让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿关于月饼的兴趣。1、每年的八月十五这一天是什么节日？（中秋节）为什么这个节日要吃月饼呢？（月饼圆圆的，象征着家家团聚的意思。）2、中秋节快到了，今日，我们就来上一次美术手工课，学做好吃的.月饼。二、出示月饼范例，引导幼儿察看月饼的形状斑纹等老师出示已经做好的几个“月饼”，幼儿先察看制作月饼的料子，说说本身知道的一些做法，调动幼儿制作月饼的乐观性。师：大家看老师制作的这几个“月饼”，认真察瞧一瞧它们的的颜色、形状、用料等等。这个月饼是用橡皮泥做的，圆圆的，上面有五颜六色的斑纹；另外一个月饼是正方形的，四周用米、豆、花瓣、树叶等制作的斑纹。下面我们也学着做一做，看谁能制作出美丽的月饼。三、组织幼儿制作月饼老师给幼儿发放橡皮泥及其废旧报纸，率领幼儿学习压、团、切、划等操作技能。制作过程引导（1）先将报纸铺到桌子上，再将橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心用劲压一压，压成一个扁扁的圆形。再用塑料刀在四周边沿划出一条条小花边。（2）利用米、豆、花瓣等物品，发挥想象、创新的本领，试验制作多种斑纹、形状各异、美丽好看的月饼。四、月饼展评将幼儿制作的月饼进行呈现，相互评价，制作好的进行称赞，评比出谁做的月饼最美丽。教学反思：教学过程中，幼儿乐观搭配，认真试验，在自主练习里取得了经验，又在集体练习里感受到了欢乐和喜悦，实现寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。制作月饼教案2活动背景大家都知道月饼好吃，但是却不知道月饼是怎么做的，小伙伴们对月饼的理解仅仅只是一样吃的东西而已，通过让小伙伴们本身制作月饼，让他们知道月饼是中秋节的一样传统美食，每年中秋节都要吃月饼的。活动目标：1、激发幼儿爱生活的情感。2、提高幼儿的动手操作本领。3、在欣赏月饼的基础上，引导幼儿用团、压等动作制作月饼。活动准备：橡胶泥每人一盒、活动过程：1、欣赏各种月饼，引出主题：师：小伙伴带来了很多的月饼，我们一起来看看这些美丽的月饼吧！2、引导幼儿讨论月饼的外形及制作方法，并示范。师：小伙伴你们看到的.月饼是什么样子的？我们应当用什么样的方法才略制作成这个样子呢？月饼的表面有些什么呢？（斑纹）那我们用什么方法可以制作出斑纹呢？3、老师提出要求，并引导幼儿制作月饼。①幼儿本身制作月饼，并将本身的作品好好保管。②活动结束后，本身自动整理橡胶泥。③可以将本身做好的月饼装进月饼盒。活动结束：欣赏作品，师：小伙伴们，我们一起来看看本身做的月饼吧！制作月饼教案3活动设计中秋节就要来临了，中秋节最不能缺少的一样食品就是月饼，月饼是我们中秋佳节最爱的一样食物，家家户户都要吃，那么，让我们一起来教会小伙伴们用橡皮泥制作月饼吧。活动目标1、试验用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼。2、喜爱参加泥工活动，初步建立玩橡皮泥的常规。活动准备人手一份橡皮泥、泥工板；收集各种月饼礼盒。活动过程一、月饼店开张1、宝宝们明天我们就要过中秋节了，那你们知道中秋节我们要吃什么吗？那为什么中秋节要吃月饼呢？（中秋节月亮圆圆，月饼也是圆圆的，表示我们一家人团团聚圆在一起）2、出示实物月饼，小伙伴认真察看我们要吃月饼，月饼长什么样的呢？（月饼是圆圆扁扁的，上面会有一些美丽的斑纹和美丽的图案）二、做月饼（试验用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼）1、过中秋节咯，我们来本身动手做月饼吧！2、介绍橡皮泥及泥工板：这是橡皮泥，这块板叫泥工板，是橡皮泥做游戏的地方。3、我们先要拿一点橡皮泥让它变圆，怎样让它变圆呢？我们用小手中心的`地方转圈圈地搓，这样橡皮泥就能变圆了。4、橡皮泥变圆后，接下来我们要让它变得扁一点，但是不能像大饼那样扁，用什么方法呢？我们只要轻轻一按就能让圆圆的小球变扁了。5、请个别幼儿来搓和压，看看他们的方法是否正确。6、幼儿连续做月饼，老师鼓舞不乐意动手的幼儿大胆试验，尽量让月饼做得圆一点。三、包装月饼1、我们终于把月饼做完了，现在把它们放到盒子里，我们一起来看看哪一组宝宝做的月饼最受欢迎好吗？（幼儿相互参观、比较）2、把月饼盒子盖上盖子，然后将月饼送到超市里可以卖给客人了。3、整理工具和桌面。我们要把橡皮泥送回家，把小房子的门关住，否则橡皮泥会偷偷地溜走，我们就没有玩了。幼儿园制作月饼教案，圆圆的月饼代表了中秋佳节人们对于团聚的美好祝福，但是小伙伴们对月饼的了解仅仅只存在与一样小吃零食，老师们通过让幼儿本身制作月饼，来加深对月饼的了解。制作月饼教案4活动目标1、熟识《爷爷为我打月饼》的旋律及歌词内容，学习用不同的乐器为歌曲伴奏。2、依据创编的节奏性，试验为歌曲设计打击乐器的演奏方案。3、在交换乐器时，通过看老师的体态、倾听老师的声音，掌控好本身的乐器。4、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。5、乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的欢乐。活动准备1、活动前多次播放《爷爷为我打月饼》音乐磁带，让幼儿初步感受歌曲旋律。2、幼儿座位下放置铃鼓、串铃、圆舞板等乐器。活动过程1、引导幼儿熟识歌曲旋律，学唱歌曲《爷爷为我打月饼》。老师播放歌曲磁带，幼儿倾听。幼儿在老师问题的引导下，回忆歌曲基本内容。2、幼儿试验为歌曲创编节奏型。老师完整地范唱，同时鼓舞幼儿有节奏地拍手，进一步熟识歌曲的内容和整体结构。老师：我来唱歌，你们用拍手的方法为音乐伴奏。（老师要注意察看幼儿不同的节奏型）。幼儿跟老师一起边学唱歌曲边有节奏地拍手。老师引导幼儿将拍手动作转化成“身体动作总谱”。老师：现在我们不止要拍手，还要拍身体的其他部位。可以拍身体的哪些部位呢？老师注意提示幼儿遇到不同节奏型时匹配身体不同部位。老师反馈幼儿的身体动作并集体练习。老师：现在，请一个小伙伴把本身的动作做给大家看。（老师只哼歌曲的第一句，作为开头提示）老师：我们一起跟着一个小伙伴来做动作。（老师率领集体模仿个别幼儿的动作，用同样模式的节奏型随乐练习，只练习四句）。3、引导幼儿先集体后分声部练习“身体动作总谱”。老师：现在，我是指挥，我们一起跟着音乐做动作。注意最终一句要和指挥做的一样。（两种节奏型都要练习）老师指挥幼儿练习身体动作。老师：现在我来指挥。我指挥到哪一组哪组就做动作。4、引导幼儿演奏打击乐器。老师指挥幼儿听音乐空手做演奏打击乐器的动作。老师：请你们先看看椅子下是什么乐器，然后看我的指挥，空手做演奏乐器的动作。老师指挥幼儿拿打击乐器，集体演奏1—2遍。老师引导幼儿自由交换打击乐器进行演奏。老师（放低音量）：交换乐器之前，请小伙伴把手里的乐器轻轻放在椅子上，然后找到另一个你想演奏的位置下。我数到3时，请大家快速找到本身的`新位置下的新乐器。5、老师组织幼儿收放打击乐器，结束活动。活动反思这是一首活泼、欢快的歌曲。整个活动中，层层递进，生动感人，启发幼儿乐观投入。谈话的方式引入中秋节，农历八月十五是中秋节，是我国的传统节日之一、让孩子们亲身置身于过中秋节的情景之中。让幼儿讨论：中秋节有哪些风俗？最喜爱吃什么？良好的开端是成功的一半，这也是本次活动的可取之处。在教唱歌曲的过程中，重要以幼儿模仿学习为主，充分体现了幼儿的自主学习本领，老师只重点教唱难唱准的句子。表演部分，基本交给幼儿本身完成，本身想怎么表演就怎么表演，我比较喜爱用这种让幼儿自由发挥的方式培养幼儿的表演本领和自信心。感悟了音乐的情绪与情感，享受到了和谐声音的美妙。制作月饼教案5活动目标1、培养幼儿动手操作的本领.2、学习用团、压等方法制作月饼。3、了解中秋节的习俗。活动准备1、歌曲磁带《爷爷为打月饼》2、实物月饼。3、幼儿操作料子橡皮泥、小刀等。4、老师自制“烤箱”活动流程一、谈话导入：现在是什么季节？秋天里有一个很紧要的节日——中秋节。你和你的家人是怎样过节的？那你见过什么形状的月饼？你吃过什么馅的？二、出示月饼，请幼儿察看1、月饼是什么形状的？掰开月饼，让幼儿察看月饼是什么馅的？那你想象一下月饼是怎么制作的？谁想来示范一下？2、请个别幼儿动手操作。三、老师演示制作月饼。圆形：先团—压扁—放馅—团聚—印花正方形：先团—压扁—放馅—团聚—用刀切下四条边—印花四、请幼儿选择本身喜爱的形状本身动手制作月饼，老师巡回引导。（播放音乐《爷爷为打月饼》）五、呈现幼儿作品，讲评作品。六、活动结束：把幼儿制作的月饼放进烤箱。制作月饼教案6活动目标1、能不受物体的大小、颜色和排列方式等因素的影响，感知5以内物体的数量。2、能用察看、点数、比较等方法推断物体的数量。3、喜爱参加游戏，体验。4、乐意与同伴、老师互动，喜爱表达本身的想法。活动准备1、彩卡一张、操作图卡一套（见幼儿活动资源包）。2、《月饼专卖店》教学挂图。活动过程1、出示《月饼专卖店》挂图一，引发幼儿兴趣。老师以“店老板”的角色提出问题，引导幼儿从中感知5以内的数量及其守恒。（1）这些盘子里的月饼一样吗？哪里不一样？（颜色、形状、大小等）（2）“数一数月饼盘子里有几块月饼？”（老师在相应的月饼盘子上贴相应的数字。）2、出示挂图二，让幼儿说说每个盘子里都有几个月饼，为他们找找数字伙伴，进一步认得5以内物体的数量，并了解物体的数量不受其大小、颜色、排列方式的影响。3、创设“月饼包装盒”的情境，引导幼儿操作。（1）幼儿察看操作纸，自己乐意选择两个相同数字贴在月饼盒上，依据盒上的数字，在选择两种特征（大小不同、颜色不同）的月饼，进行同数异色或异性摆放。（2）比较察看，进一步巩固对“5”以内物体数量的认得。提问：你的.两盒月饼什么不同？（数字相同）什么不同？（大小或颜色不同）（3）将操作纸放置在“月饼专卖店”的相应的货架里，集体察看。提问：你们是怎样分的？为什么要把这些月饼放在一起？小结：虽然这些月饼的颜色、大小、摆放的形状等都不同，但是数量相同，所以应当放在一起。4、游戏“吃月饼”。随机取一盒月饼，月饼的数量是多少幼儿就用几口来吃掉。如老师拿出2个月饼，幼儿就说“啊呜，啊呜，吃掉它们”。制作月饼教案7活动目标:知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习惯的泥团用模具印刷的方法来表现月饼的图案。活动准备：各色手工纸、各色橡皮泥、记号笔、剪刀、废纸框等。活动过程:1、从中秋节到中秋节。你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和传说和习俗嫦娥奔月、后射日等。吃月饼，欣赏月亮。中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但寄予着人们对生活的`无限爱和对美好生活的憧憬。二、看月饼，说月饼。让我们谈谈月饼的区别。形状不同——一般多见是圆形，还有方形，心形等等。斑纹不同——月饼上都有斑纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同——豆沙、玫瑰、鲜肉……制作方法不同（制作料子不同）—冰淇淋、冰皮、广式、苏式、、3、做月饼。讨论：我们可以用什么方法制作月饼。橡皮泥制作。剪画重点介绍：泥塑印刷—用花片或模型轻轻按压，取出花片。模型可以看到剩下的图案。四、自由结伴选择料子制作。察看幼儿制作情况，适时、适合予以提示、示范等帮忙。五、介绍、呈现自制的月饼。制作月饼教案8活动目标：1.知道中秋节的由来，体验节日欢快气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。2.了解月饼的制作过程，发展团、压、切、扣等技能。能选择小梳子等辅佑襄助工具刻斑纹。3.让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培养幼儿创新本领。活动准备：1、橡皮泥，不同形状、斑纹的月饼3——4个。2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具（小梳子、瓶盖等）、废旧报纸。3.葵花籽，花生、小米、大米、绿豆等各色五谷杂粮若，花瓣、树叶等若干。活动过程：一、导入活动老师利用提问和猜谜语的方式让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿做月饼的兴趣。（1）“小伙伴知道这是什么吗？（月饼）什么时候吃月饼呢？（八月十五）这一天是什么节日？（中秋节）为什么要吃月饼呢？（中秋节我们有吃月饼的习俗，月饼圆圆的象征团聚之意。）”（2）“今日我们来上一次手工课，猜猜要做什么？我给大家猜一个谜语提示一下，又圆又方，又甜又香；平常少见，中秋用上。（月饼）小伙伴特别聪慧，就是月饼，今日我们一起来做月饼。二、老师出示已经做好的.几个“月饼”进行示范讲解，幼儿察看制作月饼的料子，说说使用的方法和技巧，调动幼儿制作月饼的乐观性。“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意认真察看老师月饼的颜色、形状、用什么料子做的，这个月饼是用泥做的，什么形状呢？（圆圆的）上面用橡皮泥做的各色斑纹，五颜六色的特别美丽，月饼四周边上用塑料刀切出一道道刀型纹。这个月饼使用橡皮泥做的，四周用小米、绿豆等五谷杂粮及花瓣树叶制作的斑纹，让我的月饼更加的美丽，真的好想吃一口啊!三、老师为每个幼儿发一块泥或橡皮泥，一张废旧报纸，老师率领幼儿先重点学习团、压、切、扣等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。“老师为每个小伙伴都准备了一块泥（橡皮泥），一张报纸，我先教小伙伴如何制作一个简单的月饼，大家要认真学习。”“先将报纸铺到桌子上，这样就不会把桌子弄脏了，将泥放在两手手心，用手心用劲揉来揉去，把泥揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心按住用劲压，将泥压成一个扁扁的圆形。用塑料小刀在泥的边沿切出一个个小花边，大家可以自由练习一下。四、幼儿通过初步学习，已掌握制作月饼的基本步骤及动作要领，老师为幼儿准备葵花籽，小米、绿豆、花瓣、树叶等废旧物品，鼓舞幼儿大胆想象用多种斑纹试验制作月饼。“我为大家准备了很多料子，大家可以自由想象，制作出你想象中的月饼，可以从形状、斑纹、大小等方面进行转变，注意必需和别人做的不一样。”（鼓舞幼儿按本身的想法制作月饼，并能创造性的使用料子，如可选择小梳子、瓶盖、雪花片等辅佑襄助工具刻斑纹等。）五、举办“我的月饼最美丽大赛”，通过评比，让幼儿发现其他幼儿的创新之处。“请小伙伴上台介绍本身的月饼，仔细看看本身的月饼和别人的有什么不一样的地方，一会我们评比出谁做的月饼最美丽。”六、延长活动：和家人一起吃月饼。制作月饼教案9背景做月饼这件事是一个比较简单的烹饪手工，可以让幼儿加深对月饼，对中秋节这个节日的传统习俗的了解，正适合刚刚上学的小班幼儿园的小伙伴们。目标引导幼儿用将面团聚压扁的方法做月饼，体验面团柔嫩可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。准备食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。过程1、谈论月饼老师出示月饼，并问小伙伴：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”2、做月饼老师提议：中秋节到了，请小伙伴给娃娃家的娃娃们做一些月饼。（1）幼儿探究做月饼的方法。老师发给每人一块面团，请小伙伴想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？老师向幼儿介绍并呈现可以利用的料子，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压平，再将面团倒出来，看看像不像月饼。（2）沟通经验。请做好月饼的小伙伴呈现本身的作品，并向大家介绍本身的制作方法，老师帮忙讲解或提示：即先把面团放在两手中团聚，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团聚装进小圆盒子压平，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。（3）再次实践。请幼儿试验用本身或他人的新方法再次做月饼。对本领强的幼儿，老师可请他们试做一些其他形状的月饼；对本领较差的幼儿，老师则予以具体地帮忙，使其获得成功。3、给娃娃送月饼请小伙伴将本身做的.月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮忙他人的欢乐。做月饼这件事可以让幼儿更加了解中秋节这个节日，知道中秋节的基本习俗，让小伙伴们感受中秋节的气氛，也可以磨练小伙伴们的动手本领。制作月饼教案10活动设计很多小伙伴们都吃过香喷喷的月饼，但是，应当没有小伙伴们本身做过月饼吧，这个烹饪课就让小伙伴们本身来制作月饼，加深对月饼和中秋节的了解。活动目标1、磨练手部动作的敏捷性，鼓舞幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。2、了解做月饼的过程练习团、压、捏、刻、印等技能。3、感受中秋节的欢快气氛，体验本身的劳动成绩活动准备1、知识准备：请家长帮忙幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展察看月亮变动的记录活动。2、物质准备：与幼儿共同订立庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场合需要的料子，月饼及共享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。3、实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等料子，各种形状的月饼卡片。活动过程一、入场师：小伙伴们，我们一起来唱歌曲《爷爷为我打月饼》这首歌曲好不好。师：刚才我们唱了《爷爷为我打月饼》这首歌曲，小伙伴们吃过月饼吗？（吃过）。那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、红绿丝、花生米等）。二、察看感知1、引导：鼓舞幼儿运用不同的感官进行察看感知。师：月饼的种类可真多，请你认真看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。2、请幼儿将本身的发现告知身边的小伙伴，鼓舞幼儿大胆地和同伴进行沟通。三、制作月饼1、请幼儿来品尝不同种类的月饼，让幼儿察看品尝，并问幼儿：小伙伴你们乐意做一个香甜的月饼送给你最喜爱的人吗？（乐意）。现在老师就来教你们做月饼。2、老师边讲解边示范月饼的做法：（1）先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一手沿皮的.边沿包上捏紧。（2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。（3）将做好的月饼放入微波炉内烤熟。3、率领幼儿一起做游戏等着欣赏本身的作品，体验成功的喜悦。老师讲解：今日老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿察看并大胆发言讲一讲什么形状，什么颜色的）。4、做游戏：（利用图片进行分类）老师拿两个纸盆做汽车