版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
2024-2026茶油行业调研与市场研究报告汇报时间:2024-08-02汇报人:郭育诚目录定义或者分类特点产业链发展历程政治环境商业模式政治环境目录经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局定义分类特点01什么是茶油茶油是从油茶(又称山茶、野茶、白花茶)的成熟种子中提取的天然食用植物油,又称山茶油,成品呈金黄或浅黄色。依据国家质量监督检验检疫总局于2003年5月颁布的油茶籽油新标准(GB11765-2003),茶油可从加工程度、制取方式等维度分类。常见的茶油可分为油茶籽原油、压榨成品茶籽油、浸出成品茶籽油三类:(1)油茶籽原油指未经任何处理的,不能直接供人类食用的油茶籽油,又称毛油。该类油通常具有油茶籽固有的气味,酸值不超过4mg/g,过氧化值不超过5mmol/kg,溶剂残留量不超过100mg/kg;(2)压榨成品油指经过热榨、冷榨工艺制取的可直接食用的油,可依据酸值、过氧化值划分为两个等级;(3)浸出成品油指经过溶剂浸出法加工制取的可直接食用的油。可依据酸值、过氧化值、气味划分为四个等级。通常,酸度、过氧化值越小,溶剂残留越少的茶油品质更佳定义产业链02种苗培育、化肥、压榨设备上游茶油加工企业、茶油品牌企业中游、、、、下游产业链010203发展历程03政治环境04描述发改委、财政部、林业局:《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》:(1)油茶种植总规模达到7,000万亩,全国茶油产量达到250万吨;(2)每年培训能熟练掌握嫁接操作技术、油茶丰产栽培食用技术的农民技术员10万人次;(3)未来5-7年加工产能与原料供给基本保持平衡等:《关于加快木本油料产业发展的意见》:(1)建立健全木本油料种植、加工、流通、消费产业体系,努力提高木本食用油的消费比重,推动木本油料产业持续健康发展;(2)发挥龙头企业带动作用,将企业和农民利益联结在一起,实现风险共担、利益共享等发改委、农业部、林业局:《全国大宗油料作物生产发展规划(2016—2020年)》:(1)到2020年,油茶面积达到7,000万亩,油茶籽产量达到600万吨;(2)为实现前述目标,鼓励加快高产油茶良种的选育和扩繁,满足新建和改造油茶基地的需要,加快改造现有低产林;(3)建设重点工程,如拓荒造林;(4)推进机械化工程等政治环境1政治环境发改委、财政部、林业局《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》:(1)油茶种植总规模达到7,000万亩,全国茶油产量达到250万吨;(2)每年培训能熟练掌握嫁接操作技术、油茶丰产栽培食用技术的农民技术员10万人次;(3)未来5-7年加工产能与原料供给基本保持平衡等《关于加快木本油料产业发展的意见》:(1)建立健全木本油料种植、加工、流通、消费产业体系,努力提高木本食用油的消费比重,推动木本油料产业持续健康发展;(2)发挥龙头企业带动作用,将企业和农民利益联结在一起,实现风险共担、利益共享等发改委、农业部、林业局商业模式05经济环境06我国经济不断发展,几度赶超世界各国,一跃而上,成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。我国经济赶超我国人口基数大,改革开放后人才竞争激烈,大学生就业情况一直困扰着我国发展过程中。就业问题挑战促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决,个人需提前做好职业规划与人生规划重中之重。公平就业关注经济环境社会环境07总体发展稳中向好我国总体发展稳中向好,宏观环境稳定繁荣,对于青年人来说,也是机遇无限的时代。关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决,对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。就业问题与人才竞争我国人口基数大,就业问题一直是发展过程中面临的挑战,人才竞争激烈,大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。政治体系与法治化进程自改革开放以来,政治体系日趋完善,法治化进程也逐步趋近完美,市场经济体系也在不断蓬勃发展。中国当前的环境下描述了当前技术发展的日新月异,包括人工智能、大数据、云计算等前沿技术的涌现。技术环境需求增长、消费升级、技术创新等是行业发展的主要驱动因素,推动了行业的进步。发展驱动因素行业壁垒包括资金、技术、人才、品牌、渠道等方面的优势,提高了新进入者的难度。行业壁垒我国经济不断发展技术环境08技术驱动技术环境的发展为行业带来了新的机遇,是行业发展的重要驱动力。创新动力技术环境的不断创新和进步,为行业的创新发展提供了有力支持。人才需求技术环境的发展促进了人才的需求和流动,为行业的人才队伍建设提供了机遇。团队建设技术环境的发展要求企业加强团队建设,提高员工的技能和素质,以适应快速变化的市场需求。合作与交流技术环境的发展促进了企业间的合作与交流,推动了行业的整体发展。技术环境0102030405发展驱动因素09行业壁垒10行业风险11行业现状12行业现状01市场份额变化2014年至2018年,中国茶油林种植面积持续增加,油茶籽产量随之提升,中国行业市场规模由626亿元提升至820.5亿元,年复合增长率达9%,具体增长原因如下:(1)中国政策支持茶油行业发展,为油茶林种植面积、产量提升进行详细、可行的战略规划,林业局、财政部等主管部门详尽制定配套措施如农户引进优质油茶苗补贴、油茶林种植补贴,提升油茶种植户积极性;(2)茶油售价高,利润可观,茶油企业通过各类宣传手段提高茶油消费意识,着力开发茶油消费市场。未来五年,中国茶油行业市场规模有望以8%的年复合增长率保持持续增长。行业痛点13经营方式粗放,大面积单产低中国油茶种植长期采取自然繁殖模式,经营方式较为粗放,导致大面积油茶林产量较低,现有油茶林需经改造来提升产量。以湖南为例,目前湖南全省共计118万公顷油茶林,年产油75kg/公顷以下的有77万公顷,占比64%;年产油75-150kg/公顷的有30.2万公顷,占比26%;年产油150kg/公顷以上的有7万公顷,仅占9%。中国油茶低产的主要原因是粗放经营和品种低劣,一方面为节省树苗成本,农户倾向于选择较为廉价的低产品种或由原有油茶树自然繁育;另一方面油茶树苗从开始培育到挂果需5至6年,在此期间还需定期施肥、维护,前期投入较大、回报周期长,农户积极性不高。机械化程度有待提升目前中国油茶种植大多以户为单位(家庭联产承包责任制)由农村居民分散种植、经营,产业化规模小,机械化程度低。以湖南为例,除前期的油茶栽培、整地环节使用如挖掘机、推土机、耕翻机及挖穴机等外,其他生产环节大量依赖人力,生产效率低下、作业质量难以保证。油茶需定期除草、剪枝、施肥以提高产量,前述环节的机械化管理难以实现,相关操作大量依赖人力进行。此外,油茶加工作坊数量众多,生产效率低,产品品质难以保证,普通热压榨法制取的茶油品质较低,贮存时间短,该类茶油附加值低,经济效益差,销售价格仅为精炼茶油的33%。不确定的自然环境风险如极端天气对常量影响打不确定的自然环境风险如极端天气等不时影响油茶林的油茶籽产量,加剧油茶籽供需不平衡的情况,油茶加工行业缺乏稳定的原料来源,经营受影响030201行业痛点问题及解决方案14行业发展趋势前景15发展趋势前景描述茶油企业从单一的茶油加工业务向综合业务协调发展:一方面林业局等主管部门颁布相关政策,通过鼓励优质油茶树苗推广、种植以及低产林改造等措施使油茶籽增产;另一方面,部分油茶加工企业开始涉足产业链上游环节如油茶树苗育种、种植,或通过并购上游油茶林种植企业,进行综合业务开发,如油茶林休闲观光、农家乐等,中游进行油茶籽精深加工,提高原料利用率,提升企业综合收入以及稳定原料来源。如洪盛源主营业务涵盖整个油茶产业链条,包含油茶苗木的培育、种植和销售,油茶籽的生产和销售,以及茶油和其副产品的研发、精深加工和销售等业务,行业影响力较大,抗风险能力较强。行业发展趋势前景机遇与挑战16竞争格局17竞争格局中国茶油行业企业按综合实力可分为两个梯队:①第一梯队茶油企业指拥有油茶基地或与特定油茶基地长期合作的茶油企业(包含茶油加工企业或茶油品牌企业),该类企业能结合产业链上下游资源,抵御原料风险,并综合开发利用油茶资源,丰富产品线,寻求新的利润点。如在上游,第一梯队的茶油企业利用油茶基地开发育种、科研业务,或开发油茶农家乐、观光等旅游业务,增加企业综合收入;在中游设立茶油加工工厂,并开发茶油副产品等,提高油茶籽综合利用效率。该类企业通常生产规模、资金规模较大,处于竞争优势地位,代表企业有贵太太、大三湘、沈郎、久晟、润心等企业,大多为上市企业,行业影响力大;②第二梯队茶油企业包含规模较小的茶油加工企业或品牌企业。由于缺乏稳定的上游合作资源,该类企业抵御风险的能力较弱。部分茶油品牌企业尚无加工工厂,对于OEM模式依赖程度较高,对于生产过程、产品质量以及技术含量缺乏有效的控制。该类企业的优势在于擅长品牌运作、产品包装,相对于拥有油茶基地的第一梯队企业,投入较少、回报周期较短,运作较为灵活。2018年,受天气因素影响,油茶林挂果收成不佳,导致茶油原料价格大幅上涨,茶油毛利率下降,多数茶油企业的业绩遭受影响。2018年上半年,除贵太太、久晟、沈郎等茶油上市企业净利润为正数之外,另外7家油茶企业的净利润均出现了不同程度的下滑,源森、久源、洪盛源等3家企业甚至出现亏损,主要原因是受到原料价格等因素的影响。为应对原料风险,增加企业盈利,洪盛源、润心、久晟等企业开始逐步布局茶油产业链,加大上游产业链种苗的培育销售,以及下游产业链副产品的销售,从源头上严格把控原材料质量,完善产品结构。竞争格局①第一梯队茶油企业指拥有油茶基地或与特定油茶基地长期合作的茶油企业(包含茶油加工企业或茶油品牌企业),该类企业能结合产业链上下游资源,抵御原料风险,并综合开发利用油茶资源,丰富产品线,寻求新的利润点。如在上游,第一梯队的茶油企业利用油茶基地开发育种、科研业务,或开发油茶农家乐、观光等旅游业务,增加企业综合收入;在中游设立茶油加工工厂,并开发茶油副产品等,提高油茶籽综合利用效率。该类企业通常生产规模、资金规模较大,处于竞争优势地位,代表企业有贵太太、大三湘、沈郎、久晟、润心等企业,大多为上市企业,行业影响力大;②第二梯队茶油企业包含规模较小的茶油加工企业或品牌企业。由于缺乏稳定的上游合作资源,该类企业抵御风险的能力较弱。部分茶油品牌企业尚无加工工厂,对于OEM模式依赖程度较高,对于生产过程、产品质量以及技术含量缺乏有效的控制。该类企业的优势在于擅长品牌运作、产品包装,相对于拥有油茶基地的第一梯队企业,投入较少、回报周期较短,运作较为灵活。2018年,受天气因素影响,油茶林挂果收成不佳,导致茶油原料价格大幅上涨,茶油毛利率下降,多数茶油企业的业绩遭受影响。2018年上半年,除贵太太、久晟、沈郎等茶油上市企业净利润为正数之外,另外7家油茶企业的净利润均出现了不同程度的下滑,源森、久源、洪盛源等3家企业甚至出现亏损,主要原因是受到原料价格等因素的影响。为应对原料风险,增加企业盈利,洪盛源、润心、久晟等企业开始逐步布局茶油产业链,加大上游产业链种苗的培育销售,以及下游产业链副产品的销售,从源头上严格把控原材料质量,完善产品结构。代表企业泰和县皇脂茶油开发有限公司(以下简称“皇脂茶油”)成立于2007年,是一家茶油生产、销售企业。目前,皇脂茶油拥有生产基地和科研机构,从事油茶树苗选种育种、茶油产品生产研究。此外,皇脂茶油的自动生产线拥有接近1,000吨的年产能,生产、加工能力较强,其油脂加工产品已通过有机食品、绿色食品认证,“皇脂”牌茶油于2012年被评为“江西省著名商标“。皇脂茶油自创立以来,多次获得各项荣誉及专业机构的认证,产品知名度高。2013年1月,皇脂品牌获得有机食品认证,同年8月皇脂茶油获得“首届江西鄱阳湖绿色农产品(深圳)展销会“金奖,2015年1月和6月,皇脂茶油分别获评“江西省农业产业化经营省级龙头企业”及“江西省放心粮油进农村社区示范工程加工企业”。上述奖项增加了皇脂茶油的产品知名度,利于品牌影响力的增加。黄山市徽山食用油业有限公司(以下简称“徽山食用油”)是一家以油茶系列产品开发为主营业务的企业,企业涉及科研、生产加工、贸易为等多个业务板块。徽山食用油属于徽山集团旗下企业,徽山集团旗下还拥有抚羽山庄、徽山生物等企业,分别涉及油茶采摘体验观光、农家乐、茶油系列手工皂和无污染
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年度年福建省高校教师资格证之高等教育学题库练习试卷B卷附答案
- 2024年度山西省高校教师资格证之高等教育法规综合练习试卷B卷附答案
- 2023年眼镜类产品及其零部件和眼镜盒资金需求报告
- 第41章 氨基甙类抗生素课件
- 社区消防安全集中除患攻坚大整治工作总结
- 运动会入场式方案
- 2024年拍卖交易协议模板集锦
- 2024年设计师服务结束协议模板
- 2024年度防洪排水项目施工协议
- 2024年劳动协议格式与条款汇编
- 第15课 两次鸦片战争 教学设计 高中历史统编版(2019)必修中外历史纲要上册+
- 期末知识点复习 2024-2025学年统编版语文九年级上册
- 《江苏省一年级上学期数学第二单元试卷》
- 上海市普通高中学业水平合格性考试地理基础知识点复习提纲
- 废旧风机叶片循环利用项目可行性研究报告-积极稳妥推进碳达峰碳中和
- 中医脑病科缺血性中风(脑梗死恢复期)中医诊疗方案临床疗效分析总结
- 中国人工智能系列白皮书一元宇宙技术(2024 版)
- 《甘肃省中医康复中心建设标准(2021版)》
- 高中英语外刊-小猫钓鱼50篇
- PowerPoint培训教程课件
- 医疗绿色通道医联体协议书
评论
0/150
提交评论