威士忌行业发展概览报告2024-2026

2024-2026威士忌行业发展概览报告汇报人：吴嘉宏2024-08-01FROMBAIDUWENKU定义或者分类特点产业链发展历程政治环境商业模式目录CONTENTSFROMBAIDUWENKU经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状目录CONTENTSFROMBAIDUWENKU行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局01定义或者分类特点FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是威士忌威士忌酒是以谷物（包括麦芽）为原料，经糖化、发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒精度大于或等于40度（体积分数）的蒸馏酒，需要在橡木桶陈酿数年。威士忌种类可以根据地理位置划分为爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌、波本威士忌、田纳西威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌等等。威士忌种类还可以根据使用的谷物成分的不同来划分，分为单一麦芽威士忌、谷物威士忌、调和威士忌。威士忌在国际酒类贸易中占有重要地位，其中以苏格兰威士忌最为著名。定义02产业链FROMBAIDUWENKUCHAPTER03发展历程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER主管部门及监管体制:酒类行业的监管具有综合性，所涉监管部门较多，主要由国家发改委、国家工信部、国家卫健委、市场监管总局及地方各级人民政府相应职能部门等共同构成，酒类企业在日常经营中要同时接受上述主管部门的监督管理和指导。酒类行业涉及的全国性行业自律组织主要包括中国酒业协会、中国酒类流通协会和中国食品工业协会，主要承担行业引导和服务职能，对行业发展提出意见和建议。相关政策:近些年以来，为了推进酒业及酒类流通行业发展，中国陆续发布了一些相关政策，比如《中国酒业“十四五”发展指导意见》《质量强国建设纲要》等，为酒业发展提供了良好的环境。政治环境105商业模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06经济环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。我国经济赶超我国人口基数大，改革开放后人才竞争激烈，大学生就业情况一直困扰着我国发展过程中。就业问题挑战促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，个人需提前做好职业规划与人生规划重中之重。公平就业关注经济环境07社会环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER总体发展稳中向好我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。政治体系与法治化进程自改革开放以来，政治体系日趋完善，法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展。中国当前的环境下描述了当前技术发展的日新月异，包括人工智能、大数据、云计算等前沿技术的涌现。技术环境需求增长、消费升级、技术创新等是行业发展的主要驱动因素，推动了行业的进步。发展驱动因素行业壁垒包括资金、技术、人才、品牌、渠道等方面的优势，提高了新进入者的难度。行业壁垒我国经济不断发展08技术环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技术驱动技术环境的发展为行业带来了新的机遇，是行业发展的重要驱动力。创新动力技术环境的不断创新和进步，为行业的创新发展提供了有力支持。人才需求技术环境的发展促进了人才的需求和流动，为行业的人才队伍建设提供了机遇。团队建设技术环境的发展要求企业加强团队建设，提高员工的技能和素质，以适应快速变化的市场需求。合作与交流技术环境的发展促进了企业间的合作与交流，推动了行业的整体发展。技术环境010203040509发展驱动因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行业壁垒FROMBAIDUWENKUCHAPTER行业壁垒行业壁垒中国威士忌酒市场竞争激烈，除了国际知名品牌外，国内也有众多酒类品牌竞争。在这样的市场环境下，新进入的威士忌酒品牌还需要面对品牌知名度和渠道建设、营政府监管和法规限制、资金需求、技术和生产工艺、品牌认知和消费者教育等一些壁垒，这些壁垒可能对新进入者或者品牌发展构成挑战。11行业风险FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行业现状FROMBAIDUWENKUCHAPTER市场情况描述行业现状威士忌以其醇厚且丰富、层次感鲜明和复杂的口感，在全世界范围内受到多个国家及地区居民的喜爱，是全球烈酒市场的重要品类之一。在过去几十年，随着中国经济的不断发展和消费水平的提高，威士忌这种高贵、低调的饮品逐渐进入了国人的视野，并得到了广泛的认可和追捧。随着国内酒企相继入局，中国威士忌市场规模不断扩大。2022年中国威士忌酒市场规模从2015的103亿元增长至433亿元，2023年市场规模约为58亿元。机遇:中国经济的快速增长和中产阶级的壮大带来了巨大的市场潜力。随着收入水平的提高和消费观念的变化，越来越多的中国消费者开始关注高品质的威士忌酒，尤其是年轻消费者的涌现，为行业发展提供了良好的市场需求基础。中国威士忌酒市场还面临着许多发展机遇，包括文化交流与教育、电子商务发展、地区消费潜力和品牌创新等，这些机遇为市场的增长和品牌的发展提供了有利条件。面临的挑战:中国消费者对威士忌产品的兴趣日益浓厚，中国威士忌酒市场保持着不错的增长态势，但同时，中国威士忌酒市场的发展确实面临着健康意识提升、政策和监管风险、国际贸易不确定性、品牌竞争激烈、消费者口味变化、假冒伪劣产品和供应链压力等多重挑战。随着越来越多的企业入局，整个赛道开始走向规范化发展的方向。在高端化、场景化等瓶颈上取得突破，或将令国产威士忌迎来更大的跨越。13行业痛点FROMBAIDUWENKUCHAPTER14问题及解决方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行业发展趋势前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER发展趋势前景威士忌以风格多样、口感丰富的特点给消费者带来丰富多元的饮用体验，其覆盖的饮用场景和消费者群体也相对更加多元，例如居家独饮、商务宴请、娱乐休闲、聚会等。随着互联网快速发展带来的全球信息传播及新零售模式的开展，东西方酒类文化不断融合，国内威士忌市场持续向好。威士忌市场的消费群体在逐渐年轻化，消费者更加注重品质、口感和文化内涵，而非单纯追求豪华和贵族气息。因此，企业需要不断创新，推出更具市场竞争力的产品，满足年轻消费者的需求。未来，中国威士忌酒市场的发展趋势主要体现在品质和创新、文化和教育、数字化和科技化。总的来说，中国威士忌酒市场的发展趋势仍然积极向好。行业发展趋势前景16机遇与挑战FROMBAIDUWENKUCHAPTER17竞争格局FROMBAIDUWENKUCHAPTER竞争格局威士忌的酿造历史悠久，是世界六大著名烈酒之一。威士忌以其醇厚且丰富、层次感鲜明和复杂的口感，在全世界范围内受到多个国家及地区居民的喜爱，是全球烈酒市场的重要品类之一。目前，中国的烈酒消费以白酒为主，在饮食文化与日本等地区相近，随着以威士忌为代表的国外烈酒在中国的日益普及，国内外知名酒商开始纷纷在国内布局威士忌业务。目前中国威士忌酒市场主要企业有百富门公司、三得利株式会社、百加得（上海）有限公司、上海百润投资控股集团股份有限公司、保乐力加（中国）贸易有限公司、帝亚吉欧（上海）洋酒有限公司、百加得洋酒贸易有限公司、格兰父子洋酒贸易（上海）有限公司、爱丁顿洋酒（上海）有限公司等。中国威士忌产业发展的进度超出了很多人的想象。随着国内威士忌市场的进一步发展，国内酒企加码威士忌的步伐逐步加快，本土威士忌酒厂也不断涌现。2023年郎酒和古井贡酒两大白酒企业相继在威士忌赛道发力，投资建设威士忌酒厂等。截至2023年10月，国内威士忌酒厂已有将近50家，部分酒厂已在稳定发售产品，