(教学设计)专题8第2单元基础课时15乙酸2023-2024学年新教材高中化学必修第二册(苏教版2019)

(教学设计)专题8第2单元基础课时15乙酸2023-2024学年新教材高中化学必修第二册(苏教版2019)科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）(教学设计)专题8第2单元基础课时15乙酸2023-2024学年新教材高中化学必修第二册(苏教版2019)教学内容本节课的教学内容来自于2023-2024学年新教材高中化学必修第二册(苏教版2019)的专题8第2单元，主要涉及乙酸的相关知识。具体内容包括：

1.乙酸的分子结构和性质

2.乙酸的制备方法

3.乙酸的化学反应及其应用

4.乙酸的物理性质和化学性质的实验观察

本节课将重点讲解乙酸的分子结构和性质，以及乙酸的制备方法。通过本节课的学习，学生将能够理解乙酸的结构特点，掌握乙酸的性质和制备方法，并能够运用所学知识解释和分析与乙酸相关的问题。核心素养目标本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，具体包括：

1.理解能力：通过讲解乙酸的分子结构和性质，使学生能够理解乙酸的结构特点，掌握乙酸的性质和制备方法。

2.实验能力：通过观察乙酸的物理性质和化学性质的实验，培养学生的实验操作能力和观察能力。

3.思维能力：通过分析乙酸的化学反应及其应用，锻炼学生的逻辑思维和分析问题的能力。

4.创新能力：鼓励学生在学习过程中提出问题，并进行假设和探索，培养学生的创新思维。

5.学科观念：使学生能够将乙酸的知识与其他化学知识相结合，形成系统的化学知识体系。学情分析本节课的教学对象为高中二年级的学生，他们已经学习过化学基础知识，对化学学科有了一定的认识和理解。在学习乙酸这一章节时，学生需要具备以下几个方面的知识和能力：

1.知识基础：学生应已掌握有机化学的基本概念，如分子结构、化学键等。此外，他们还应了解羧酸类化合物的基本性质，如酸性、羟基的活泼性等。这些基础知识将为学生学习乙酸的分子结构和性质奠定基础。

2.实验技能：学生在之前的课程中已进行过一些化学实验，具备一定的实验操作能力。在乙酸的学习过程中，学生需要观察和分析乙酸的物理性质和化学性质实验，因此，他们应具备一定的观察能力、实验操作能力和实验数据分析能力。

3.思维能力：学生应具备一定的逻辑思维和分析问题的能力。在乙酸的学习过程中，学生需要分析乙酸的化学反应及其应用，这就要求他们能够运用所学知识进行推理、分析，从而得出合理的结论。

4.学习习惯：学生在之前的学习过程中，已经形成了各自的学习习惯。对于乙酸这一章节的学习，要求学生能够主动参与课堂讨论，积极完成课后作业，养成良好的学习习惯，以提高学习效果。

5.学习兴趣：学生的学习兴趣对乙酸的学习有直接影响。针对这一问题，教师可以通过引入生活实例、化学实验等方法，激发学生的学习兴趣，提高他们的学习积极性。

6.创新能力：学生在学习乙酸的过程中，应培养创新思维，能够对乙酸的性质、制备方法等方面提出问题，并进行探索和假设。这将有助于提高学生的学习效果，培养他们的创新能力。教学方法与手段1.教学方法

（1）讲授法：在讲解乙酸的分子结构和性质、乙酸的制备方法等知识点时，采用讲授法，清晰、系统地传授知识，帮助学生掌握乙酸的基本概念和理论。

（2）讨论法：在讲解乙酸的化学反应及其应用时，组织学生进行小组讨论，鼓励他们提出问题、分享观点，培养学生的思维能力和团队协作精神。

（3）实验法：安排乙酸的物理性质和化学性质实验，让学生亲身体验化学实验的过程，提高他们的实验操作能力和观察能力。

2.教学手段

（1）多媒体设备：利用多媒体课件，生动形象地展示乙酸的分子结构、化学反应等知识点，增强学生的直观感受，提高学习兴趣。

（2）教学软件：运用教学软件，进行互动式教学，如模拟乙酸的化学反应过程，让学生更好地理解乙酸的性质和反应原理。

（3）网络资源：引入与乙酸相关的网络资源，如化学研究进展、实际应用案例等，拓宽学生的知识视野，激发他们的学习兴趣。

（4）虚拟实验室：利用虚拟实验室，让学生在线进行乙酸的制备和性质实验，培养他们的实验操作能力和创新能力。

（5）课后作业：布置与乙酸相关的课后作业，巩固所学知识，提高学生的自主学习能力。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕乙酸的分子结构和性质，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解乙酸的基本概念和理论。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解乙酸的分子结构和性质，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出乙酸的制备方法，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解乙酸的制备方法，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握乙酸的制备方法。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验乙酸制备方法的实践。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解乙酸的制备方法。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握乙酸的制备方法。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解乙酸的制备方法，掌握实验技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据乙酸的制备方法，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与乙酸制备方法相关的拓展资源，如书籍、网站、视频等，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的乙酸制备方法。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。知识点梳理本节课的主要知识点包括乙酸的分子结构、物理性质、化学性质以及制备方法。以下是对这些知识点的详细梳理：

1.乙酸的分子结构

乙酸的分子式为CH3COOH，它是由一个甲基(-CH3)和一个羧基(-COOH)组成的有机酸。羧基中的碳氧双键是乙酸分子中的官能团，它决定了乙酸的化学性质。甲基则连接在羧基的碳原子上，使得乙酸分子具有特定的结构。

2.乙酸的物理性质

乙酸是一种无色透明的液体，具有刺激性气味。它的沸点约为118℃，熔点约为16.6℃。乙酸在室温下能与水很好地混溶，这是因为乙酸分子与水分子之间可以形成氢键。此外，乙酸也具有一定的溶解性in有机溶剂如乙醇、乙醚等。

3.乙酸的化学性质

乙酸是一种弱酸，其在水溶液中部分电离生成氢离子(H+)和乙酸根离子(CH3COO-)。电离方程式为：CH3COOH⇌CH3COO-+H+。乙酸的酸性使得它能够与碱发生中和反应，生成相应的盐和水。例如，与钠氢氧化物(NaOH)反应生成乙酸钠(CH3COONa)和水(H2O)。

乙酸还具有较强的还原性，能够被氧化剂氧化。例如，在空气中，乙酸可以被氧气氧化成二氧化碳(CO2)和水(H2O)。此外，乙酸还可以发生酯化反应，与醇反应生成酯。例如，与乙醇(C2H5OH)反应生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。

4.乙酸的制备方法

实验室中，乙酸可以通过酯的水解反应制备。例如，将乙酸乙酯与水在碱性条件下反应，生成乙酸和乙醇。化学方程式为：CH3COOC2H5+H2O→CH3COOH+C2H5OH。

工业上，乙酸主要通过石油化工过程中的甲醇氧化反应制备。甲醇在氧气存在下被氧化成甲醛，甲醛进一步氧化生成乙醛，最后乙醛氧化成乙酸。这个过程中，催化剂的使用可以提高反应的效率和选择性。内容逻辑关系①CH3COOH是乙酸的化学式，它由甲基(-CH3)和羧基(-COOH)组成。

②甲基连接在羧基的碳原子上，形成乙酸的分子结构。

③羧基中的碳氧双键是乙酸分子中的官能团，决定了乙酸的化学性质。

2.乙酸的物理性质

①乙酸是无色透明的液体，具有刺激性气味。

②沸点约为118℃，熔点约为16.6℃。

③在室温下能与水很好地混溶，因为乙酸分子与水分子之间可以形成氢键。

3.乙酸的化学性质

①乙酸是弱酸，部分电离生成氢离子(H+)和乙酸根离子(CH3COO-)。

②乙酸能与碱发生中和反应，生成相应的盐和水。

③乙酸具有较强的还原性，能被氧化剂氧化。

4.乙酸的制备方法

①实验室中，乙酸可以通过酯的水解反应制备。

②工业上，乙酸主要通过石油化工过程中的甲醇氧化反应制备。

③催化剂的使用可以提高反应的效率和选择性。

板书设计：

1.乙酸的分子结构：CH3COOH

2.乙酸的物理性质：无色透明液体，沸点118℃，熔点16.6℃，能与水混溶

3.乙酸的化学性质：弱酸，与碱中和，还原性

4.乙酸的制备方法：酯的水解反应，甲醇氧化反应，催化剂作业布置与反馈作业布置：

1.完成课本中的练习题，重点关注乙酸的分子结构、物理性质、化学性质以及制备方法的相关题目。

2.设计一个实验方案，通过实验验证乙酸的化学性质，如与碱的中和反应、与氧化剂的氧化反应等。

3.查阅资料，了解乙酸在生活中的应用，如食品、医药、化妆品等领域，并撰写一篇短文进行