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文档简介
食堂安全责任人员合同编号:__________甲方:__________地址:__________联系电话:__________联系人:__________乙方:__________地址:__________联系电话:__________联系人:__________鉴于甲方为食堂的业主,乙方为食堂安全责任人员,双方为了维护食堂的安全,保障就餐人员的健康,根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定,经双方友好协商,特订立本合同,共同遵照执行:第一条乙方的义务1.1乙方应当具备国家规定的食堂安全责任人员的相关资质,包括但不限于健康证明、厨师证等。1.2乙方应当认真履行食堂安全责任,确保食堂的食品卫生、消防安全、环境卫生等方面符合国家法律法规的要求。1.3乙方应当严格按照食品加工操作规程进行操作,保证食品的质量安全。1.4乙方应当定期对食堂进行安全检查,对存在的安全隐患及时整改。1.5乙方应当建立食堂安全管理体系,制定食堂安全管理规章制度,并对食堂工作人员进行安全培训。第二条甲方的义务2.1甲方应当为乙方提供合格的食堂经营场所,确保食堂的设施设备齐全、功能正常。2.2甲方应当为乙方提供必要的经营条件,包括但不限于供水、供电、供气等。2.3甲方应当对乙方进行食堂安全管理工作的监督和检查,确保乙方按照本合同约定的义务履行。2.4甲方应当对乙方提供的食品质量安全进行监督,发现问题及时告知乙方并督促其整改。第三条合同的期限本合同自双方签订之日起生效,期限为____年,期满后双方可续签。第四条违约责任4.1任何一方违反本合同的约定,导致合同无法履行或者造成对方损失的,应当承担违约责任,向对方支付违约金,并赔偿损失。4.2如果乙方未能按照本合同第一条的约定履行义务,导致甲方或者就餐人员遭受损失的,乙方应当承担相应的赔偿责任。第五条争议解决5.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。5.2双方在履行本合同过程中发生的争议,应通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第六条其他约定6.1本合同一式两份,甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜,可由双方另行签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方(盖章):__________乙方(盖章):__________签订日期:__________一、附件列表:1.乙方资质证明文件(包括但不限于健康证明、厨师证等)2.食堂安全管理规章制度3.食堂安全管理体系文件4.食堂工作人员安全培训记录5.食品质量安全检查报告6.食堂设施设备验收合格证明7.食堂经营场所租赁合同或者所有权证明二、违约行为及认定:1.乙方未能按照合同第一条的约定履行义务,如食品卫生、消防安全、环境卫生等方面不符合国家法律法规的要求。2.乙方未能按照食品加工操作规程进行操作,导致食品质量安全问题。3.乙方未能定期对食堂进行安全检查,或者对存在的安全隐患未及时整改。4.乙方未能按照本合同约定的义务建立食堂安全管理体系或者对食堂工作人员进行安全培训。5.甲方未能按照合同第二条的约定提供合格的食堂经营场所或者必要的经营条件。6.甲方未能对乙方进行食堂安全管理工作的监督和检查,或者对乙方提供的食品质量安全未进行有效监督。三、法律名词及解释:1.食堂安全责任人员:指在食堂经营过程中,负责食品安全、消防安全、环境卫生等方面的工作人员。2.食堂安全管理体系:指为保障食堂安全,建立的包括食品安全管理、消防安全管理、环境卫生管理等内容的制度和管理体系。3.食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。4.违约金:指一方违反合同约定,按照约定向对方支付的违约责任。5.损失赔偿:指一方违反合同约定,导致对方遭受经济损失,按照实际损失向对方支付的赔偿。四、执行中遇到的问题及解决办法:1.乙方资质证明文件不齐全:乙方应及时补充相关资质证明文件,如健康证明、厨师证等。2.食堂安全管理规章制度不完善:乙方应重新制定和完善食堂安全管理规章制度,并报甲方备案。3.食堂设施设备存在安全隐患:乙方应立即进行维修或更换,确保设施设备安全可靠。4.食品质量安全问题:乙方应立即整改,加强食品质量安全管理,如加强食材采购、加工操作等环节的检查。5.甲方未能提供合格的食堂经营场所或必要经营条件:甲方应及时解决相关问题,确保食堂正常经营。五、所有应用场景:1.甲方为食堂业主,乙方为食堂安全责任人员的情况。2.甲方需要确保食堂
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