灵芝林地栽培技术规范

ICSFORMTEXT点击此处添加ICS号FORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXTDBFORMTEXTDBFORMTEXTXX/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXTFORMTEXT灵芝林地栽培技术规范FORMTEXTTechnicalstandardforGanodermalucidumcultivationinforestlandFORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT发布前  言本标准的编写依据GB/T1-2009。本标准由天津市农业科学院提出。本标准起草单位：天津市林业果树研究所。本标准主要起草人：张志军、刘连强、周永斌、訾惠君、魏雪生、刘建华、王玫。灵芝林地栽培技术规范范围本标准规定了菌种要求、生产场地选择、生产季节和灵芝(Ganodermalucidum)林地栽培技术。本标准适用于赤灵芝的林地栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用准则GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321.1-2000农药安全使用准则（一）GB/T8321.2-2000农药安全使用准则（二）GB/T8321.3-2000农药安全使用准则（三）GB/T8321.4-1993农药安全使用准则（四）GB/T8321.5-1997农药安全使用准则（五）GB/T8321.6-2000农药安全使用准则（六）GB/T8321.7-2002农药安全使用准则（七）GB/T8321.8-2007农药安全使用准则（八）GB15618土壤环境质量标准NY5099-2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求菌种要求菌种具有适应性广、稳定性好、抗杂抗污能力强、产量高的特点。菌种菌丝整齐粗壮，菌龄适宜，不含杂菌。菌种在4℃～5℃生产场地选择生产场地周围300m无污染源，交通方便。菌袋生产区应布局合理，具有防虫、防鼠措施。出芝的林地要求地势平坦、有水源，树林的郁闭度0.6～0.8，行间距4m～8m。同时要求林下有排水沟渠。林地土壤条件符合GB15618规定。生产季节在天津地区，4月下旬至5月初制作出芝菌袋，6月中上旬进入林地进行出芝，7月底至9月中旬可采收1～2批灵芝。灵芝林地栽培技术原料灵芝生产中所使用的培养料应该符合NY5099-2002规定。灵芝生产中所使用的水应符合GB5749规定。灵芝生产中用作覆土的土壤应符合GB15618规定。品种选择所选灵芝品种要适合天津地区气候特点，同时具备抗病抗虫、抗逆性强、优质高产的品质。菌袋制作培养料配方参见附录B。培养料充分混合均匀，含水量为62%～65%，灭菌前pH值为7.0～7.5。料袋规格为幅宽17cm、长35cm、厚度0.004～0.005cm。常压灭菌使用聚乙烯塑料袋，高压灭菌使用聚丙烯塑料袋。常压灭菌时，料袋达到100℃后维持10h～12h，停止加热后保持密闭12h。高压灭菌时，压力维持在0.15mPa～0.17mPa,恒压维持4h接种当料袋温度降至60℃～70℃时取出，冷却至28℃，按照无菌操作规程进行发菌管理发菌室洁静无杂物。菌袋避光培养，光线控制在50lx以下。控制袋间温度24℃～26℃空气相对湿度保持60%～70%。做好通风管理，保证空气清新。发菌期间定期检查，发现污染及时处理。搭建拱棚棚的宽度依据林地的行距而定，一般棚宽3m～4m，棚顶高1.5m～1.8m，长度不超过30搭棚用的竹竿、竹片要预先用0.1%高锰酸钾溶液（或2%石灰水）浸泡消毒。要有便利的喷雾系统，对棚内进行湿度控制。育芝管理做畦埋棒畦宽约1.2m，深20㎝～25㎝。选择阴天或早晨进行脱袋和埋棒。埋棒时菌袋竖立排放，菌袋间距10㎝～15㎝。覆土要求粗细结合，厚度2㎝～3㎝，覆土后浇足水。要求拱棚覆盖白色塑料棚膜。温度棚内温度控制在25℃～28℃湿度按时喷水，保持土壤湿润，相对湿度控制在80%～90%。出芝后，要喷雾状水。光照光线为均匀散射光。菇蕾形成时光线强度控制在1000lx左右；当子实体即将形成菌盖时，要增大光照度为2000lx~3000lx。空气通风保持棚内空气清新。病虫害防治根据“预防为主，综合防治”的原则，以生态防治、物理防治为主，化学防治为辅，杜绝或减少病虫害入侵的机会，把病虫基数降低到最低限度。在使用化学防治时要遵循GB4285、GB/T8321等标准。禁止使用附录A中列出的农药，附录C、D列举了常用农药的合理使用方法。出菇期间严禁用药。采收采收期灵芝成熟的标志是：菌盖边缘白色生长圈消失，菌盖充分展开，停止生长，菌盖变硬；菌盖由浅变黄色或褐色，柄盖颜色一致；菌盖下端子实层内开始孢子飞射时，及时采收。采收方法灵芝采收前一周停止喷水，采收时轻拿轻放。采收时，一手拿住菌盖边缘，一手握剪芝工具，在灵芝菌柄基部0.5㎝～1㎝处剪下。手不要接触子实层部位。采后管理第一潮采收后，继续进行育芝管理。一般共可采收2潮芝。干制与贮藏灵芝采收后，去掉菌柄基部蒂头，干制使子实体含水量在13%以下，包装贮存。（规范性附录）食用菌生产禁止使用的化学农药种类农药名称有机氯类六六六、DDT、氯丹、毒杀酚、五氯酚钠、三氯杀螨醇、杀螟威、赛丹有机磷甲基1605、1605、1059、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、高效磷、氯化乐果、蝇毒磷、甲基异硫磷、高渗氧乐果、增效甲胺磷、哇硫磷、高渗哇硫磷、马甲磷、乐胺磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷（3911）、大风雷、治螟磷、叶胺磷、克线磷、克线丹、磷化锌、氟化酰胺、达甲、敌甲畏、久敌、敌甲治、敌甲氨基甲酸酯类速灭畏、呋喃丹、速扑沙、铁灭克、灭多威熏蒸类磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷其他杀虫剂砒霜、苏化203、杀虫眯、西力生、赛力散、益舒宝、速蚧克、氧乐氰、氧乐酮、杀螟灭、氰化物、狄氏剂、溃疡净、401（抗菌素）、敌苦霜、普特丹、培福朗、汞制剂（资料性附录）灵芝栽培料配方配方1木屑78%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏1%配方2棉籽皮42%、木屑41%、麸皮15%、蔗糖1%、石膏1%配方3木屑30%、棉籽皮27%、玉米芯27%、麸皮15%、石膏1%配方4棉籽皮89%、麸皮10%、石膏1%（资料性附录）常用消毒剂的使用方法及注意事项品名用途使用浓度或用量注意事项酒精手及器皿表面消毒，空间喷雾75%易燃，注意按实验室操作方法使用高锰酸钾皮肤、器械、器皿和室内等消毒5克/m2或0.1%～0.2%随用随取，药液对铝制品有腐蚀作用来苏尔手及器皿表面消毒，空间喷雾浸泡器皿用3%水溶液时间1小时；2%的水溶液用于洗手和空间喷雾亦称煤酚皂新洁尔灭皮肤和不耐热的器皿表面消毒0.25%水溶液石炭酸空间和表面消毒5%水溶液对皮肤有腐蚀作用过氧乙酸手和器械表面消毒，空间消毒（优于甲醛）表面消毒，0.2%～0.5%的水溶液浸洗；空间消毒，先用0.5%水溶液喷雾增湿，再用20%药液5毫升/米3熏蒸多菌灵拌料或喷洒床畦消毒按1:800～1:500与水配制成悬浊液遇碱性物质失效硫磺用于接种室、发菌室和菇房熏蒸消毒，防治细菌、真菌15～20克/米3先将墙面和地面喷水预湿。对金属有腐蚀作用漂白粉喷洒、浸泡和擦洗消毒，防治细菌5%水溶液对服装有腐蚀和脱色作用，防止溅到衣服上，注意皮肤和眼睛的保护硫酸铜菌床上局部杀菌或出菇场地的杀菌，防治真菌和细菌5%水溶液不能贮存于铁容器中气雾消毒剂用于接种室、发菌室和菇房熏蒸消毒，防治细菌、真菌2克/米3易燃。对金属有腐蚀作用（资料性附录）主要农药防治对象及使用方法名称防治对象使用方法敌敌畏菇蝇类、螨类0.5%喷洒。100平方米菇房用1千克二嗪农菇蝇、菇蚊每吨培养料用20%乳剂57毫升敌杀死菇蝇类0.02%水溶液喷洒甲醛线虫0.5%喷洒。每立方米覆土用250～500毫升漂白粉线虫0.1%～1%悬浊液喷洒除虫菊酯类菇蝇、菇蚊、蛆见商品说明书溴氰菊酯尖眼菌蚊、菇蝇、瘿蚊等用2.5%药剂稀释3000～6000倍喷洒食盐蜗牛、蛞蝓等5%