全国版高考化学一轮复习限时规范特训有机化学基础第6节生命中的基础有机化学物质_第1页
全国版高考化学一轮复习限时规范特训有机化学基础第6节生命中的基础有机化学物质_第2页
全国版高考化学一轮复习限时规范特训有机化学基础第6节生命中的基础有机化学物质_第3页
全国版高考化学一轮复习限时规范特训有机化学基础第6节生命中的基础有机化学物质_第4页
全国版高考化学一轮复习限时规范特训有机化学基础第6节生命中的基础有机化学物质_第5页
已阅读5页,还剩2页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

第6节生命中的基础有机化学物质板块三限时规范特训时间:45分钟满分:100分一、选择题(每题6分,共72分)1.下列关于油脂的叙述中,正确的是()A.各种油脂水解后的产物中都有甘油B.不含其他杂质的天然油脂属于纯净物C.油脂都不能使溴水褪色D.油脂的烃基部分饱和程度越大,熔点越低答案A解析天然油脂都是混合物,B错误;有些油脂含有碳碳双键,可以使溴水褪色,C错误;油脂烃基饱和程度越大熔点越高,D错误。2.下列说法正确的是()A.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖B.可以用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸D.CH≡CH和CH2=CHCH=CH2互为同系物答案A解析淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖,故A正确;乙酸乙酯可以和氢氧化钠发生反应,故不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇,故B错误;天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,故C错误;CH≡CH和CH2=CHCH=CH2二者所含官能团不同,结构不相似,不互为同系物,故D错误。3.[2017·唐山模拟]化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是()A.福尔马林可浸制标本,利用了其使蛋白质变性的性质B.歼­20飞机上使用的碳纤维是一种新型的有机高分子材料C.将地沟油制成肥皂,可以提高资源的利用率D.用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料,实现碳的循环利用答案B解析福尔马林是甲醛含量为35%~40%的水溶液,能使蛋白质变性,可用于浸制生物标本,A正确;碳纤维是一种无机材料,B错误;地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,在碱性条件下水解可制成肥皂,C正确;利用CO2等原料合成的聚碳酸酯类可降解塑料在自然界中又分解为CO2,实现碳的循环利用,D正确。4.下列叙述正确的是()A.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂B.在水溶液里,乙酸分子中的—CH3可以电离出H+C.一定条件下,氨基酸之间能发生反应,生成更复杂的化合物(多肽)D.向2mL苯中加入1mL酸性高锰酸钾溶液,振荡后静置,可观察到液体分层,上层呈紫红色答案C解析油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐,利用油脂在碱性条件下的水解反应制备肥皂,故A错误;乙酸分子中—COOH可发生电离,而—CH3不能电离,故B错误;氨基酸中含氨基、羧基,可发生缩聚反应,生成更复杂的化合物(多肽),故C正确;苯与酸性高锰酸钾溶液分层,苯的密度小,在上层,下层呈紫红色,故D错误。5.下列有关基本营养物质的说法中正确的是()A.吃馒头时越嚼越甜,是因为淀粉发生了水解反应B.变质的油脂有难闻的哈喇味,是因为油脂发生了加成反应C.人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中没有任何作用D.牛奶中含有丰富的蛋白质,所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤答案A解析变质的油脂有哈喇味,是因为油脂发生了氧化反应,B错误;纤维素在人体中能够加强肠胃蠕动,具有通便功能,C错误;羊毛的主要成分是蛋白质,不能用加酶洗衣粉洗涤羊毛衫,D错误。6.据《自然》杂志报道,在300~400℃的高温下,将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态,再放进硫酸中高温加热,生成了一种叫“焦糖烯”的物质,其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是()A.向蔗糖中加入浓硫酸发生一系列反应,浓硫酸主要体现吸水性和酸性B.“半成品碳”是碳元素的一种新单质,与C60都是碳元素的同素异形体C.蔗糖的水解产物之一在碱性条件下加热,可与银氨溶液反应D.焦糖烯是一种新型的烯烃,其能使溴的四氯化碳溶液褪色答案C解析蔗糖中加入浓硫酸,蔗糖脱水生成单质碳,碳部分被氧化生成CO2,体现了浓硫酸的脱水性和氧化性,A错误;“半成品碳”为焦糖与碳之间的物质,不是碳元素的一种新单质,B错误;蔗糖的水解产物之一葡萄糖属于还原性糖,C正确;焦糖烯的分子式为C36H50O25,该物质属于烃的衍生物,不是烯烃,D错误。7.由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解,能产生的氨基酸是()答案A解析8.下列物质中,既能与NaOH反应,又能与硝酸反应,还能水解的是()答案B解析Al2O3、Al(OH)3、氨基酸与NaOH、HNO3均能发生反应,但三者均不能发生水解反应;二肽和蛋白质分子结构中均含有—NH2、—COOH及,因此与NaOH、HNO3均能反应,且均能发生水解反应;中含有—OH和—COONa,—OH与NaOH反应,—COONa与HNO3反应,且—COONa能发生水解;纤维素与NaOH不反应;NH4I与NaOH发生反应NHeq\o\al(+,4)+OH-=NH3·H2O,与HNO3发生氧化还原反应,且NHeq\o\al(+,4)能发生水解。故选B。9.下列说法正确的是()A.硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解反应叫皂化反应B.淀粉和纤维素不互为同分异构体,在一定条件下水解均可得到葡萄糖C.蛋白质遇甲醛可发生变性而凝聚,遇伤口流血时,可在伤口处滴甲醛水溶液来止血D.在乙酸与乙醛的混合溶液中加入银氨溶液,水浴加热,可观察到银镜现象答案B解析硬脂酸甘油酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应,故A错误;淀粉和纤维素的分子式均可写成(C6H10O5)n,但n值不同,两者不互为同分异构体,淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖,故B正确;甲醛虽然能使蛋白质发生变性而凝聚,但甲醛有毒,不能在伤口处滴甲醛水溶液来止血,故C错误;在乙酸与乙醛的混合溶液中加入银氨溶液,乙酸与银氨溶液反应,导致银氨溶液被消耗,且银镜反应应在碱性条件下进行,酸性条件下加热无法得到银镜,故D错误。10.下列有关营养物质的说法正确的是()A.在淀粉与稀硫酸共热后的溶液中,滴加银氨溶液,检验水解产物中的葡萄糖B.纤维素在人体内可水解生成葡萄糖,进而被氧化为二氧化碳和水,释放能量C.油脂的水解在碱性条件下可生产肥皂,在酸性条件下生成甘油和高级脂肪酸D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸,蛋白质遇重金属盐则发生盐析,稀释后仍能溶解答案C解析没有加碱中和作催化剂的稀硫酸,无论淀粉是否水解生成葡萄糖,滴加银氨溶液并加热均不生成银镜,A错误;纤维素在人体内不能水解,B错误;油脂的水解在碱性条件下可生产肥皂,在酸性条件下生成甘油和高级脂肪酸,C正确;蛋白质遇重金属盐发生变性,稀释后不能溶解,D错误。11.美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6亿光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有关乙醇醛糖(HOCH2CHO)的说法不正确的是()A.HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应和还原反应B.乙醇醛糖属于醛和糖的混合物C.HOCH2CHO与乙酸、甲酸甲酯互为同分异构体D.乙醇醛糖与葡萄糖具有相似的化学性质答案B解析乙醇醛糖分子中含有醛基和羟基,故能发生取代反应、加成反应、氧化反应和还原反应,A正确;乙醇醛糖属于纯净物,B错误;HOCH2CHO与乙酸、甲酸甲酯的分子式相同,结构不同,互为同分异构体,C正确;乙醇醛糖与葡萄糖均含有醛基和羟基,具有相似的化学性质,D正确。12.缬氨霉素(valinomycin)是一种脂溶性的抗生素,是由12个分子组成的环状化合物,它的结构简式如图所示,有关说法正确的是()A.缬氨霉素是一种蛋白质B.缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸C.缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物D.缬氨霉素完全水解,其中一种产物与甘油互为同分异构体答案C解析蛋白质是高分子化合物,而缬氨霉素属于小分子化合物,A错误;缬氨霉素水解得到二、非选择题(共28分)13.(15分)(1)有一多肽的结构如下:该化合物属于________肽;有______个氨基和________个羧基;构成该化合物的氨基酸的结构简式为__________________________________________________________________________________________________________________。(2)已知氨基酸可发生如下反应:①写出A、B的结构简式:A____________________,B__________________。②写出C→E的化学方程式:______________________________________________________________________________________________________________。③写出C→D的化学方程式:______________________________________________________________________________________________________________。答案(1)四12、、(2)①②③解析(1)多肽水解时从肽键处断裂,形成—COOH与—NH2,该多肽中含有3个肽键,水解生成4个氨基酸分子,属于四肽。(2)氨基酸分子间脱水成肽时,—COOH脱去—OH,—NH2脱去—H。由此可推知,两个丙氨酸分子间脱去两个水分子可生成B:,由题目中所给信息可总结出:在HNO2作用下,氨基酸中的—NH2可转变成—OH,可得C:。由于C中含有—COOH和—OH,所以分子间可以脱水,脱去一个水分子可得D:,脱去两个水分子可得E:。14.(13分)以淀粉和油脂为原料,制备生活中某些物质。已知:反应⑤生成D、E、F的物质的量之比为2∶1∶1,E与等物质的量H2反应。请回答:(1)葡萄糖的分子式为____________,C分子中官能团的名称为____________。(2)下列说法正确的是________(填序号)。A.淀粉、油脂都是高分子化合物,都能发生水解反应B.C、D属于同系物;M、N也属于同系物C.上述①~⑥中属于取代反应的为③⑤⑥D.B、E含不同官能团,但都能使酸性高锰酸钾溶液褪色(3)写出N的一种结构简式:________;C与F按不同的比例,还可以生成另外两种物质X、Y,且相对分子质量:X<N<Y,则Y的分子式为____________。(4)写出反应③(A+D→M)的化学方程式:__________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)C6H12O6羧基(2)CD(3)C9H14O6(4)C17H35COOH+CH3CH2OHeq\o(,\s\up17(浓硫酸),\s\do15(△))C17H35COOCH2CH3+H2O解析由框图可知,淀粉水解产物为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酒化酶催化作用下发生分解反应生成乙醇(CH3CH2OH)和CO2,故A为CH3CH2OH;A氧化生成B,B为CH3CHO;B氧化生成C,C为CH3COOH;油脂甲的分子式为C57H108O6,其在酸性条件下水解生成甘油F(C3H8O3)和高级脂肪酸E、D,且E氢化可生成D,故D、E碳原子数相同,均为(57-3)÷3=18,E可与等物质的量H2反应,故E含有1个碳碳双键,故D为硬脂酸(C17H35COOH),E为油酸(C17H33COOH);D与A反应的产物M为硬脂酸乙酯(C17H35COOCH2CH3);F为丙三醇,其与C(CH3COOH)反应生成酯N,N中含有7个碳原子,故应为丙三醇中两

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论