商务礼仪宴请礼仪培训课件

宴请礼仪2023年商务礼仪之文明礼仪培训输入单位姓名输入日期时间BusinessEtiquetteBanquetEtiquette目录01宴请主办方的礼仪02应邀出席宴会的礼仪01宴请主办方的礼仪2023年商务礼仪之文明礼仪培训宴请规格就是指出席各种宴请的人员的身份、地位等。一般以主办方活动的性质和准备出席的人的最高身份地位或客方可能应邀出席者的身份地位来确定宴会的规格。规格过高或过低都不合礼仪。宴请的形式是根据宴请的性质和目的而选择的具体方式。（一）宴请的名义和规格宴请的形式1.宴会国宴（StateBanquet）正式宴会（Banquet）便宴家宴2.招待会酒会冷餐会3.茶会4.工作餐（二）选择宴请的时间、地点、范围适当提前，切忌推后。宴请时间应避开双方的禁忌日。宴请地点应交通方便，环境优雅，设备齐全，有特色菜肴也可作为一个因素。范围应当以“少、适、和、偶”为原则，除工作餐外，可以邀请宾客的配偶一起出席宴会，体现主办方的礼貌和体贴。（三）预订菜谱和制发请柬尊重来宾的饮食习惯、禁忌菜谱制成菜单印制请柬发送请柬中餐：圆桌方式：横排、竖排、花排原则：居中为上

面门为上

远门为上各桌同向

桌次的高低以离主桌位置远近而定（四）桌次、座次礼仪1.中餐桌次的排列礼仪12两桌横排门两桌竖排门12123门三桌横排123门三桌正排四桌横排1234门门1234四桌正排1234门四桌花排12345门五桌正排七桌竖排1234567门1237654门七桌花排12349576810121113门十三桌正排2.中餐座次排列礼仪基本原则：以右为上居中为上面门为上远门为上一位主人招待客人餐桌主人2345678两位主人招待客人餐桌主人女主人（或第二主人）13546278餐桌主人女主人13584267或第二主人两位主人招待客人餐桌主人24813576用桌：长桌或马蹄形桌原则：女士优先

以右为上

居中为上

面门为上

远门为上

男女穿插排列3.西餐座次礼仪此法谈话集中，但不能将客人排在末端餐桌男主人第二主人男1女1男2女2女3男3女4男4门餐桌主人第二主人男1女1男2女2女3男3女4男4男5女5男6女6此法可避免客人坐在末端，同时提供两个谈话中心门中餐餐具：湿毛巾、餐巾、筷子、饭碗、碟子、调羹、汤碗、水杯或酒杯、盘子、勺子、搁盘、牙签。4.中、西餐餐具的区别西餐餐具：餐盘、餐巾、刀、叉、匙、碟子、水杯、汤盘以及各种酒杯酒杯分四大类：葡萄酒杯、白兰地酒杯、鸡尾酒杯、香槟酒杯，每一大类中又有许多种酒杯，总共约24种。（五）宴会进行中的礼仪迎候宾客：主人和主宾的地位重要。席间招待宾客的礼仪：斟酒、敬酒、布菜、节目、交流。中餐上菜顺序：冷盘-热菜-汤菜-甜食、主食、水果。不必过于客气。

5.遇事不要紧张慌乱，要沉着应付。02应邀出席宴会的礼仪2023年商务礼仪之文明礼仪培训（一）及时答复（二）赴宴须知（三）注意进餐礼仪010203维护形象遵守时间适度交际我们可以通过下面三种方法，在当前演示文稿中添加新的幻灯片：NewSlide快捷键法。按“Ctrl+M”组合键回车键法。在“普通视图”下，将鼠标定在左侧的窗格中，然后按下回车键（“Enter”）ClicktoeditMastertextstylesSecondlevelThirdlevelFourthlevelFifthlevel123此部分内容仅供不能熟练操作PPT的朋友参考了解不需要的朋友删除即可通常情况下，在演示文稿的幻灯片中添加文本字符时，需要通过文本框来实现。注意：也可以用“绘图”工具栏上的文本框按钮来插入文本框，并输入字符。Inserttextbox1执行“插入→文本框→水平（垂直）”命令，然后在幻灯片中拖拉出一个文本框来234将相应的字符输入到文本框中设置好字体、字号和字符颜色等调整好文本框的大小，并将其定位在幻灯片的合适位置上即可ClicktoeditMastertextstylesSecondlevelThirdlevelFourthlevelFifthlevelDirectinputtext在“普通视图”下，将鼠标定在左侧的窗格中，切换到“大纲”标签下。然后直接输入文本字符。每输入完一个内容后，按下“Enter”键，新建一张幻灯片，输入后面的内容。如果按下“Enter”键，仍然希望在原幻灯片中输入文本，只要按一下“Tab”键即可。此时，如果想新增一张幻灯片，按下“Enter”键后，再按一下“Shift+Tab”键就可以了

注意ClicktoeditMastertextstylesSecondlevelThirdlevelFourthlevelFifthlevel注意：演示文稿支持mp3、wma、wav、mid等格式声音文件。插入的声音文件后，会在幻灯片中显示出一个小喇叭图片，在幻灯片放映时，通常会显示在画面了，为了不影响播放效果，通常将该图标移到幻灯片边缘处。Insertsound执行“插入→影片和声音→文件中的声音”命令，打开“插入声音”对话框。定位到需要插入声音文件所在的文件夹，选中相应的声音文件，然后按下“确定”按钮。12ClicktoeditMastertextstylesSecondlevelThirdlevelFourthlevelFifthlevel注意：演示文稿支持avi、wmv、mpg等格式视频文件。Insertvideo执行“插入→影片和声音→文件中的影片”命令，打开“插入影片”对话框。定位到需要插入视频文件所在的文件夹，选中相应的视频文件，然后按下“确定”按钮。在随后弹出的快捷菜单中，根据需要选择“是”或“否”选项返回，即可将声音文件插入到当前幻灯片中。调整处视频播放窗口的大小，将其定位在幻灯片的合适位置上即可。1234

ClicktoeditMastertextstylesSecondlevelThirdlevelFourthlevelFifthlevel执行“幻灯片放映→设置放映方式”命令，打开“设置放映方式”对话框。选择一种“放映类型”（如“观众自行浏览”），确定“放映幻灯片”范围（如第3至第8张），设置好“放映选项”（如“自动放映，按ESC键终止”。再根据需要设置好其它选项，确定退即可。Setuptheprojectionmode123ClicktoeditMaster